ขนมปังพิต้า วันนี้แม่ปูมาชวนเพื่อนๆทำขนมปังพิต้ากันค่ะ จริงๆปรกติแม่ปูจะซื้อเอาค่ะ เพราะราคาไม่แพงเลย ห่อนึงมีตั้งหลายชิ้น แค่เหรียญเดียวเองอร่อยใช้ได้ ก็เลยไม่รู้จะทำทำไมให้เหนื่อย แต่วันนี้มาชวนเพื่อนๆที่หาซื้อขนมปังพิต้าไม่ได้ ใครนึกอยากทานอาหารกรีกมั่งก็ลองมาทำกินกันเองดูนะคะ ขนมปังพิต้า แป้งขนมปัง ๒๕0 กรัม แป้งโฮลวีท ๒๕0 กรัม แอ๊คทีฟดรายยีสต์ ๗ กรัม น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา เกลือ ๑/๒ ช้อนชา น้ำมันมะกอก ๑/๔ ถ้วย (Extar virgin olive oil) น้ำอุ่น ๑ ๑/๔ ถ้วย ((ในรูปขาดเกลือ)) ในรูปน้ำไม่พอนะคะ แม่ปูต้องเพิ่มอีกทีหลังค่ะ ขั้นตอนการทำ ผสมน้ำอุ่นกับน้ำตาล แล้วเทยีสต์ลงในถ้วยน้ำอุ่น คนส่วนผสมให้เข้ากันเล็กน้อย ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ ๑0 นาที ยีสต์จะทำงาน โดยจะฟูเป็นฟองขึ้นมา ถ้าไม่มีฟองอะไรเลยแสดงว่ายีสต์เสียไม่ทำงาน ให้ไปซื้อยีสต์มาใหม่ ฮ่ะๆ คนนิดนึง ตั้งทิ้งไว้ประมาณ ๕-๑0 นาที ให้ยีสต์ทำงานยีสต์จะฟูอย่างในรูป ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกันพร้อมกับเกลือ ใส่ส่วนผสมแป้งลงในโถสแตนมิกซ์เซอร์ ถ้าใครไม่มีเครื่องนวดก็นวดมือได้ค่ะ ออกกำลังกายหน่อยให้กล้ามขึ้น ทำแป้งเป็นหลุมตรงกลาง แล้วเทส่วนผสมยีสต์ลงไป ตามด้วยน้ำมันมะกอก เปิดเครื่องสปีดต่ำ นวดไปเรื่อยๆจนแป้งเนียนดี พอนวดแป้งดีแล้ว ปิดเครื่อง เอาก้อนแป้งออกมา นวดด้วยมือสักสองสามที แล้วคลึงเป็นก้อนกลมๆ จากนั้นให้ทาโถตีด้วยน้ำมันมะกอก และลูบๆน้ำมันมะกอกให้ทั่วก้อนแป้ง แล้วเอาก้อนแป้งที่คลึงกลมแล้วนี้ใส่ลงในโถ คลุมด้วยพลาสติก พักแป้งในที่อุ่นๆ แม่ปูก็นู่นเลย เอาไปวางไว้ในโรงรถนู่น พักแป้งนานประมาณ ๑ ๑/๒ ชั่วโมง หรือจนแป้งขึ้นสองเท่า เมื่อครบกำหนดเวลา ให้เปิดพลาสติกที่คลุมแป้งออก ใช้มือกดๆแป้งลงไปให้ไล่อากาศ จากนั้นยกแป้งออกมาจากโถ คลึงแป้งให้เป็นแท่งยาวๆประมาณ ๑ ฟุต ใช้ผ้าคลุมแท่งแป้งพักไว้อีกประมาณ ๒0 นาที แป้งจะพองขึ้นมาอีกนิดหน่อย เมื่อพักแป้งครบกำหนดเวลาแล้ว ให้ตัดแบ่งแป้งออกมา ก้อนละ ๑00 กรัม แม่ปูแบ่งแป้งได้ ๘ ก้อน จากนั้นให้คลึงแป้งเป็นก้อนกลมๆ ใช้ผ้าขาวบางคลุมไว้ด้วยนะคะ เดี๋ยวแป้งจะแห้งซะก่อน เมื่อคลึงแป้งเป็นก้อนกลมแล้ว ก็ให้หยิบแป้งมาทีละก้อน ใช้ไม้คลึงแป้งคลึงแป้งออกเป็นแผ่น เส้นรอบวงประมาณ ๖ นิ้ว ทำที่เหลือเหมือนกันจนหมด แผ่นแป้งที่แผ่ให้เป็นแผ่นกลมๆบางๆ(หนาประมาณ ๑/๘ นิ้ว) ให้คลุมไว้ด้วยผ้าขาวบางด้วย แล้วก็พักแป้งไว้อีก ๑ ชั่วโมง ขั้นตอนนี้ถ้าใครอยากได้ขนมปังกลวงๆข้างใน ก็ให้รีบๆคลึงรีบๆแต่ทำด้วยความนุ่มนวล มันเกี่ยวกับการสร้างแก๊สของยีสต์อะไรสักอย่างนี่แหละค่ะ เวลาเอาแป้งเข้าเตาอบ แก๊สจะทำปฏิกิริยากับความร้อนในเตาอบ ทำให้ขนมปังพองป่อง ฉะนั้นต้องรีบๆทำไม่งั้นจะไล่แก๊สหนีหมด ระหว่างนี้ตอนใกล้ๆจะถึงเวลาอบให้เปิดเตาอบไว้ด้วยนะคะ อุณหภูมิ ๕00 องศาฟาเรนไฮต์ ใครมีหินอบพิซซ่าก็เอาเข้าไปไว้ในเตาอบได้เลย อบให้หินร้อนจัด จะได้เอาขนมปังเข้าอบ ถ้าไม่มีหินอบพิซซ่าก็อบใส่ถาด โดยโรยแป้งนวลไว้ที่ถาดด้วยเล็กน้อย กันแป้งติดถาด ไม่ได้ถ่ายรูปในเตาอบมาเลย ตอนอบแป้งขนมปังก็จะพองขึ้น อบไปประมาณ ๕-๖ นาทีก็ใช้ได้แล้วค่ะ พอเอาออกจากเตาอบ ก็ให้รีบเอาผ้าขาวบางคลุมไว้ ขนมปังจะได้ไม่แห้ง พอขนมปังอยู่ตัวแป๊บเดียว สมาชิกที่บ้านก็มาดึงกับหนุบหนับแล้วค่ะ วันนี้แม่ปูทำรูป สี่พี คงจะพอมองเห็นได้ชัดนะคะ หรือไม่ชัดรูปไหนก็บอกแล้วกัน แม่ปูจะลงให้อีกทีนะคะ เรียบโร้ยยย ดูข้างในซิกลวงโบ๋หรือเปล่า ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ   Create Date : 07 มิถุนายน 2551 54 comments Last Update : 7 มิถุนายน 2551 9:03:45 น. Counter : 111861 Pageviews. Share Tweet

โอยยย เพิ่งกินมาวันนี้ แต่ไม่เห็นน่ากินเท่าของแม่ปูเลยค่ะ ชอบกินค่ะ แต่ไม่เคยทำเองซะที ขอจดสูตรไปลองนะคะ เพราะชอบขนมที่เป็นแป้งโฮลวีตมากๆ หาซื้อกินไม่ได้ซะด้วยแบบนี้   โดย: Tiny Bakery 7 มิถุนายน 2551 9:34:46 น.

พิต้าของพี่ปูสีเข้มกว่าพิต้าที่ลูกสนเคยเห็นขายในบ้านเราเลยค่ะ หรือว่าเข้มเพราะใส่โฮลวีทเอ่ย เห็นพี่ปูผ่าแล้วนึกถึงอิงลิชมัฟฟินเลยค่ะ ลูกสนอยากทำมานานแล้ว ยังไม่ได้ฤกษ์เลย :D เมื่อวานน้องสาวลูกสนกลับจากอเมริกามา เธอหอบชนมมาฝากเยอะมากค่ะพี่ปู เยอะจริงๆๆๆ แล้วก็คุยกันเรื่องอยู่ที่โน่นได้กินอะไรบ้าง เธอก็บอกว่าเอง Jell-o มาทำขนมกินตั้งเยอะ ลูกสนก็บอกว่า เจลโล่ทำขนมอร่อยดีเนอะ น้องสาวก็บอกว่า ชั้นซื้อกลับมาบ้านด้วยล่ะ หุหุ แต่อยู่กระเป๋าอีกใบที่เพื่อนผู้ชายหิ้วกลับมาให้ ใบนั้นมีขนมมาอีก 1 กองโตๆ ฟังแล้วจะเป็นลม T_T ต้องไปหากล่องมาใส่ขนมซะแล้ว เฮ้อออออ เดี๋ยวมาคุยใหม่ดีกว่า ไปทำกับข้าวก่อนนะคะพี่ปู :)   โดย: ลูกสน IP: 125.25.119.184 7 มิถุนายน 2551 9:34:48 น.

คุณปู...ขา ขยันจังเลยค่ะ...ขอชิมสักชิ้นนะค่ะ...น่าตาน่าทานจังเลยค่ะ...   โดย: ้้HAPPYJUNE IP: 71.122.153.240 7 มิถุนายน 2551 9:36:33 น.

Good Morningคะแม่ปู เล็กมาแต่เช้าเลยคะฝนตกทั้งคืน ขอชิ้นนึงก่อนคะทานกะแฟตอนเช้า ไว้เล็กทำเก่งๆก่อนนะคะจะใช้คืน+ดอกเบี้ยด้วยคะ ขอบคุณนะคะ.   โดย: lek.อุดร IP: 117.47.10.118 7 มิถุนายน 2551 9:38:41 น.

โพสท์เสร็จก็รออยู่ว่าใครจะมาคุยด้วยเป็นรายแรก ง่วงจับจิตแต่ก็อยากรอ คุณ Tiny Bakery ปรกติแม่ปูซื้อแป้งขาวธรรมดาค่ะ พอทำเองเลยอยากลองใช้แป้งโฮลวีตดูบ้าง พ่อบ้านชอบมากเลยค่ะ คุณ Tiny Bakery ลองทำดูนะคะ น้องลูกสน เด็กๆก็งี้ ติดขนมนมเนย พี่ยังจำชิปที่น้องลูกสนอยากทานได้เลย ที่ไม่ยอมฝากพี่ซื้อให้น่ะ แต่ยี่ห้อไรลืมแล้ว อิอิ..ทอเทียชิปใช่มะ น้องซื้อกลับไปด้วยหรือเปล่า น้องสาวน้องลูกสนมาทำอะไรที่เมกาคะ หรือมาเรียนปิดเทอมซัมเมอร์ใช่หรือเปล่า เปิดกระเป๋าแล้ว ได้ขนมอะไรมากินมั่งแบ่งพี่ชิมด้วยเน้อ คุณ ้้HAPPYJUNE มีชื่อเล่นไทยให้พิมพ์ง่ายๆไหมคะ แม่ปูขี้เกียจเปลี่ยนฟร้อนท์ แหะๆ มาลองทำด้วยกันกับแม่ปูไหมคะ คุณเล็กคะ โอย แม่ปูอยากให้ฝนตกแถวฟลอริดามั่งจังค่ะ แห้งแล้งกันดารมากกก ต้นไม้เฉาๆๆ รดน้ำทุกวันก็เปลือง ไม่รดก็กลัวต้นไม้ตาย เฮ้อ..บิลค่าน้ำแพงงง   โดย: ปูขาเก เซมารู 7 มิถุนายน 2551 9:45:31 น.

Good morningสุขสันต์วันหยุดสุดสัปดาห์ครับคอ fottball คงจะยิ่งมีความสุขมากพักผ่อนบ้างนะครับ Free TextEditor   โดย: katoy 7 มิถุนายน 2551 9:49:18 น.

คุณปู...จ๋า มีค่ะมี...ชื่อ "บิ๊ง"ค่ะ   โดย: happyjune IP: 71.122.153.240 7 มิถุนายน 2551 9:57:13 น.

คุณปูทำขนมเก่งจังค่ะ เข้ามาดูหลายครั้งแล้ว ไม่เคย comment ให้ ...คราวนี้ขอแอดเป็นเพื่อนเลยนะคะ   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 7 มิถุนายน 2551 10:15:24 น.

ถูกอ๊กถูกใจ๋นาโจกำนี้บ๋อ ขอบคุณแม่ปูจ๊าดนักเเจ้า จดสูตรล่ะเด้อ เจ้า แต่บ่าฮู้ว่าจะทำได้ก่ อิอิ งานนี้ยากแฮ๊ะ   โดย: 2times4t 7 มิถุนายน 2551 10:41:40 น.

ติดตามมาหลายสูตรมากเลย ช่วยบอกหน่อยเถอะว่าเป็นคนทำขนมขายอะเป่า เห็นทำแต่ระอย่าง น่ากินมากๆๆเลยมีคำถามมากมายแต่ไม่รู้จะติดต่อยังงั้ ขอรบกวนด้วยนะคะ eidit41@hotmail.com อยากคุยเรื่องขนมมากมายเลยนะคะ   โดย: เกด IP: 58.8.66.116 7 มิถุนายน 2551 11:31:53 น.

หวัดดีค่ะแม่ปู เข้ามาจดสูตรค่ะ   โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 7 มิถุนายน 2551 14:27:33 น.

สวยน่ากินมากๆ อยากทำค่ะ   โดย: wee_nong IP: 124.121.58.228 7 มิถุนายน 2551 14:34:33 น.

อยากกินขนมปังพิต้าของแม่ปูจังเลยค่ะ น่ากินสุดๆ   โดย: หน่อย(โตเหมี่ยว) (โตเหมี่ยว ) 7 มิถุนายน 2551 15:11:23 น.

โดย: a_mulika 7 มิถุนายน 2551 16:38:32 น.

กลับมาจากไปข้างนอกแล้วค่ะพี่ปู วันนี้ไปเดินแถวสยามมา คนเยอะมากๆ เข้าพารากอนไปคนก็เยอะซะจนงงว่าวันนี้มันเกิดอะไรขึ้น เลยกลับดีกว่า ชิพส์ที่ลูกสนชอบชื่อ Doritos ค่ะพี่ปู รส cool ranch อร่อยสุดยอดมาก พี่ปูลองซื้อถุงเล็กๆมาชิมดูสิคะ แต่อย่าให้นิคกับเจนนี่เห็น ฮิฮิ เดี๋ยวโดนแย่งค่ะ น้องสาวลูกสนซื้อขนาด Family Size มาฝากค่ะ ถุงละ 500 กรัม เอามาสองถุง เพิ่งแกะถุงแรกไปเมื่อวานตอนบ่ายๆ มาตอนนี้เหลืออยู่ 20% ของถุงเองค่ะ ที่บ้านชอบมากทั้งพ่อแม่ลูก ทานกันเพลิน น่ากลัวจริงๆ เพราะว่ามันเป็นแป้งทั้งนั้นค่ะ แต่นานๆทานทีก็โอเค แหะแหะ น้องสาวไปทำงานซัมเมอร์ค่ะพี่ปู ไปอยู่เมือง Gatlinburg,TN ขนมกลับมาเยอะมาก ลูกสนจะถ่ายมาตั้งกระทู้ให้ดูนะคะ เยอะจริงๆ แล้วก็มีพวกอุปกรณ์ทำขนม ลูกสนสั่งทางแอมะซอนแล้วน้องเอากลับมาให้ค่ะ ดีใจเป็นที่สุด เพราะว่าได้ของดี แล้วก็ไม่แพงมากด้วย เวบนี้ดีจริงๆค่ะ เสียดายที่หลายชิ้นไม่ยอมส่งมาไทย ไม่งั้นคงไม่ต้องให้น้องหิ้วมาให้ค่ะ   โดย: ลูกสน 7 มิถุนายน 2551 16:40:45 น.

This is one of things I've planned to make..:) Yours looks fab !! wanna give it a try!! ...   โดย: pepsakoy 7 มิถุนายน 2551 16:50:33 น.

พี่ปูขา ขอมาเป็นสมาชิกด้วยคนนะ อยากกินอ่ะ ขอขโมยได้ปะ แต่อยากจะบอกว่า แอบจดสูตรอื่นๆๆของพี่ปูไปทำหนมมาแล้วล่ะ ขอตอนนี้ไม่สายใช่ไหมคะ   โดย: GuBGuB 7 มิถุนายน 2551 19:57:28 น.

มะมีเครื่องนวดเนี่ย ต้องนวดกันนานง่ะป่าวค่ะเนี่ย ??   โดย: Madame Kp 7 มิถุนายน 2551 20:29:09 น.

สวัสดีค่ะคุณkatoy สุขสันต์วันหยุดเช่นกันค่ะ คุณบิ๊ง ชื่อน่ารัก ไม่เคยได้ยินคนชื่อนี้มาก่อน 5 5 คุณวินนี่ย์หมีพูห์ ด้วยความยินดีค่ะ แล้วมาคุยกันบ่อยๆนะคะ คุณ2times4t ถ้ายีสต์ไม่เสีย อุณหภูมิพอเหมาะทำได้แน่นอนค่ะ สู้ๆนะคะ คุณเกด ไม่ได้ทำขายค่ะ ไม่เคยคิดจะทำขายด้วย ฮ่ะๆ ไม่แน่ใจว่าตัวเองจะสามารถ ทำให้ลูกและสามีทานและได้แบ่งปันสูตรให้เพื่อนๆไปทำรับประทานแค่นี้ก็รวยไม่รู้เรื่องแย้ว 5 5 (รวยความสุข) ถ้ามีอะไร ฝากข้อความไว้ได้ค่ะ คนไม่ได้เป็นสมาชิก ถ้าเข้าทาง //www.pookhakae.bloggang.com จะเห็นบล็อกปัจจุบันที่แม่ปูอัพเดตเสมอค่ะ หรือไม่สะดวกคุยทางนี้ก็ทางเมล์ pookhakae@gmail.comนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ น้าปังปอนด์คะ หวังว่าขนมปังสูตรนี้คงจะถูกใจน้าปังปอนด์นะคะ คุณหน่อย ลองทำชิมดูค่ะ สูตรเนื้อผัดพริกกับขนมปังพิต้าก็มีอยู่ในบล็อกแม่ปูแล้วนะคะ คุณa_mulika สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะมานะคะ น้องลูกสน สงสัยจะตรงกับซัมเมอร์เมืองไทย เพราะซัมเมอร์เมกาเพิ่งจะเริ่มต้น เหอๆ ร้อนตับแล่บ วันก่อนพี่เจนนี่ไปว่ายน้ำกับทางโรงเรียน เค้าจัดปาร์ตี้ให้เด็กๆในวันสุดท้ายก่อนที่จะปิดเทอม พี่เจนนี่ผิวไหม้หมด จมูกลอกเชียว เฮ้อ...อ๋อๆDoritos ชิมแล้ว กินแล้ว เด็กๆชอบค่ะ ชอบๆๆ แต่ปรกติพี่ไม่ซื้อมาติดบ้าน จะซื้อทอร์เทียชิปแบบเพลน หรือโรยเกลือมาจิ้มกับชีสหรือซอลซ่าค่ะ นี่ก็หย่อยๆ ว่าแล้ววันนี้จะช็อคโกแล็ตนาโช nachos ให้เด็กๆน้องลูกสนกินด้วยกันไหมคะ คุณpepsakoy โอกาสเหมาะเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ ได้ผลยังไงแจ้งแม่ปูด้วยนะคะ น้องGuBGuB ใครเรียกแม่ปูพี่พี่ปูเรียกน้องกลับนะ อิอิ..จริงๆอยากให้เรียกพี่นี่แหละ หนิดหนมดี เรียกแม่ปูเหมือนตัวเองแก่ยังไงไม่รู้ ยินดีต้อนรับนะคะ แล้วแวะมาคุยกับพี่ปูขาบ่อยๆนะคะ คุณมาดาม..ไม่มีเครื่องนวดก็ไม่เป็นไรค่า นวดออกกำลังกายนิดนึง ใช้เวลาประมาณ ๑0-๑๕ นาทีก็ได้แล้วค่ะ หรือไม่งั้นก็ใช้ซุปเปอร์ฮีโร่ข้างกายช่วยนวดให้ก็ล่ายน่อ คริ..คริ..   โดย: ปูขาเก เซมารู 7 มิถุนายน 2551 21:46:54 น.

น่าทานจังเลย.... น้องสาวชอบทำอาหาร... เดี๋ยวให้เค้าเข้ามาดู ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ   โดย: กาแฟดำไม่เผ็ด 7 มิถุนายน 2551 22:20:56 น.

ขนมแม่ปูขาฯ สวยและน่ากินเสมอ .. แต่ว่าวันนี้มาช้าที่สุด เพราะว่าเมื่อคืนนอนแต่หัวค่ำ แบบนี้ขนมจะเหลือมาถึงปุ้มไม๊น้อออ.   โดย: pumorg 7 มิถุนายน 2551 22:45:12 น.

ว๊าว แม่ปูสามารถมั่ก มั่ก ทำขนมปังพิต้ากินเองเรยย ผัดกะเพราแล้วเอามายัดไส้พิต้าก็แจ่มอ่ะค่ะ ของโปรดสามีถั่วงอกน้อยเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 8 มิถุนายน 2551 1:38:17 น.

ว่าจะ... ว่าจะ... ทำ Pita แล้วก็ไม่ได้ทำซะที เพราะซื้อกินง่ายกว่า แต่พอมาเห็นแบบผสม whole wheat อย่างนี้ ชักจุดประกายความอยากกินขึ้นมาอีกแล้วค่ะ   โดย: HoneyLemonSoda 8 มิถุนายน 2551 1:45:30 น.

น่าทานมากๆ ค่ะพี่ปู ทำง่ายๆ แบบนี้ต้องลองค่ะ   โดย: ตะเกียงแก้ว 8 มิถุนายน 2551 12:29:09 น.

สวัสดีค่า เข้ามาที่เว็บน้าปูทีไรไม่ผิดหวังเลย มีแต่ของอร่อยทั้งน๊าน เมื่อกี๊เข้าไปเจอวีดีโอน้องเจนนี่แนะนำตัวมา ยิ้มหวานจังนะคะ โตขึ้นต้องสวยกว่านี้แน่ๆเลย ปล. ปีนี้น้าปูจะมาเมืองไทยรึป่าวคะ ???   โดย: Morgan IP: 58.9.191.251 8 มิถุนายน 2551 14:29:51 น.

แม่ปูนี่เก่งจริงๆเลยค่ะ มืออาชีพมากมากเลยค่ะ ข้าน้อยขอคารวะ จากใจจริง   โดย: กระแตค่ะ (pp_parich ) 8 มิถุนายน 2551 17:40:30 น.

ขอบ คุณ นะ คะ   โดย: rosepinkbutterfly 9 มิถุนายน 2551 4:10:27 น.

คุณกาแฟดำไม่เผ็ด ยินดีต้อนรับคุณกาแฟดำและน้องสาวนะคะ คุณปุ้ม นอนแต่หัวค่ำแล้วทำไมมาช้าคะ อ๋อๆ หรือเพราะเข้านอนเร็วเลยไม่ได้เล่นเน็ต คุณถั่วงอกน้อยขา พูดถึงผัดกะเพราแล้วหิวทันที พรุ่งนี้แม่ปูจะผัดอย่างด่วนเลยค่ะ คุณHoneyLemonSoda ซื้อเอาง่ายกว่าจริงๆค่ะ เห็นด้วย อิอิ.. น้องจินนี่ ลองนะคะ แล้วให้พี่ปูชิมล่วย คุณMorgan ปีนี้แม่ปูไม่ได้กลับไทยค่ะ ปีที่แล้วไปแล้วกระเป๋าฉีก อิอิ..ต้องเก็บตังอีกหน่อยก่อนจะได้ไปอีกค่ะ คุณMorganกะจะพาแม่ปูเที่ยวหรือคะ คุณกระแตค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ แม่ปูก็มั่วไปเรื่อยค่ะ คุณrosepinkbutterfly ยินดีค่า   โดย: ปูขาเก เซมารู 9 มิถุนายน 2551 10:18:20 น.

ขอบคุณสูตรดีจากแม่ปูนะคะ ปกติซื้อกินเป็นประจำค่ะสงสัยต้องลองทำเองบ้างแล้ว   โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.156.155 10 มิถุนายน 2551 14:32:24 น.

น่าทานมากจริงๆ ถ้าไ้ด้ทานของ ที่เราทำเองกับมือรู้สึำกภูมิใจครับ   โดย: ส้มโอ IP: 202.149.25.234 4 กันยายน 2551 14:34:57 น.

ก่อนอื่นขอบคุณแม่ปูขาเกฯมากๆครับที่สละเวลาเข้าไปติชมงานเขียน (เห่ยๆ)ในบลอก muinoy.bloggang.com แม่ปูฯ เป็นคนแรกเลยนะที่เข้าไปทำพิธีเปิดบลอก รู้สึกเป็นเกียรติครับ ผมชอบบลอกแม่ปูฯ ตรงที่มีวิธีทำ+ภาพที่ถ่ายได้มืออาชีพมากๆ (เห็นแล้วน้ำลายหยดแหมะเลยครับ) ส่วนตัวผมชอบกินขนมปังมากๆ แต่ก็ยังไม่เคยกินขนมปังพาสต้าเลย คงต้องหาโอกาสไปชิมซะแว้ว อยากทำขนมอบเก่งๆ แบบนี้จัง (ขนาดผมผู้ชายแท้ๆยังรู้สึกขนาดนี้ แล้วคุณผู้หญิงตัวจริงจะขนาดไหน) แม่ปูฯ อยากเปิดโรงเรียนสอนทำขนมไหมครับ ผมอยากไปเรียนด้วยจัง   โดย: มุ้ยน้อย IP: 58.10.27.96 30 เมษายน 2552 12:21:15 น.

ดิชั้นเป็นคนนึงที่ชอบเรื่องขนมอยู่แล้ว ตอนนี้ตกงานอยู่ค่ะ และอยากได้สูตรที่สามารถทำขนมส่งได้น่ะ ค่ะ อยากได้ที่เป็นประเภทขนมอบแบบหลากหลายน่ะค่ะ ช่วยสงเคราะห์หน่อยน่ะค่ะ   โดย: คนตกงาน IP: 58.10.146.164 17 กรกฎาคม 2552 18:14:15 น.

หวัดดีค่ะ แม่ปูตั้งแต่มาเจอเวปของแม่แล้วต้องมาเปิดดูทุกวัน เป็นคนชอบทำอาหาร แต่ตอนนี้เริ่มสนใจในการทำขนมพอดูของแม่ปู แล้วเข้าใจง่ายวิธีการทำก้อไม่ยุ่งยาก แต่ยังไม่ได้ลองสักสูตร ก่ะว่าจะลองทำพิตต้าดู ตามสูตร แต่แม่ปูมีแบบที่เป็นสูตรแป้งขาวหรือป่าวค่ะ ถ้ามีขอขอบคุณล่วงหน้าก่อนน่ะค่ะ   โดย: แก๊ปบี้ IP: 124.120.223.4 26 กันยายน 2552 6:12:28 น.

น่าทานจัง   โดย: rose IP: 124.121.20.4 24 ตุลาคม 2552 10:22:30 น.

หวัดดีค่ะ น่าทานจังเลย เดี๋ยวจะไปหาอุปกรณ์มาฝึกทำนะคะ แม่ปู เป็นสมาชิกเว็บครัวไกลบ้านหรือเปล่าค่ะ แล้วจะเข้ามาเยี่ยมบล็อกบ่อย ๆ   โดย: krurat IP: 118.172.200.86 10 ธันวาคม 2552 0:34:28 น.

ขนมพี่ปูน่าทานมากเลย ตอนนี้ตุ้มเริ่มทำขนมขายหนะค่ะ แต่ยังไม่เก่งเท่าไรนัก ตุ้มเห็นพี่ปูทำ chocolate crack cookies หนะค่ะตุ้มลองทำแล้วแต่ไม่รู้ทำไมมันไม่เป็นก้อนแบบพี่ปู มันกับเป็นแบนๆหนะค่ะแต่รสชาติโอเคนะ แต่ที่สงสัยทำไมมันไม่เป็นก้อนรบกวนช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ ...ตุ้มมู๋ตุ๋น...   โดย: ตุ้มค่ะ IP: 124.121.112.211 24 มกราคม 2553 0:17:04 น.

หวัดดีค่ะ...แม่ปู ชอบการทำอาหารและขนมของแม่ปูมากๆเลยค่ะดู Proมากๆเลยค่ะ อยากทำพายเพื่อจะsurpriseวันเกิดสามีค่ะ ชอบแป้งพายแบบนิ่ม ไม่ใชแป้งพายแบบชั้นค่ะ ขอคำแนะนำด้วยนะคะ email; aiwnoi_chayarin@yahoo.comค่ะ ขอบคุณค่ะ   โดย: aiwnoi IP: 125.25.175.205 22 กุมภาพันธ์ 2553 20:46:53 น.

สวัสดีค่ะแม่ปูขา มาหม่ำพิต้าด้วยคนค่ะ อาจช้าไปแต่หวังว่ายังเหลือนะคะ ต้นตำหรับจริงๆของพิต้าเนี่ย เขากินกะอะไรค่ะ หมายถึงไส้น่ะค่ะ แต่พิต้าของแม่ปูดูไฮ จริงๆค่ะ แป้งโฮลวีทถ้าหาซื้อไม่ได้แล้วใส่อย่างอื่นได้ใช่มะคะ   โดย: Sai-Eeuu IP: 161.246.192.200 28 กุมภาพันธ์ 2553 10:12:27 น.

เข้ามาเป็นครั้งแรก น่ากินมากเลยคะ จะมาติดตามบ่อยๆนะคะ ^^   โดย: เป้ง IP: 58.8.202.198 7 พฤษภาคม 2553 2:03:37 น.

สวัสดีค่ะ ขอเป็นสมาชิกดว้วยคนนะคะอยากทำขนมให้ลูกทานค่ะ   โดย: หน่อยเบสเวย์ IP: 124.120.61.8 10 พฤษภาคม 2553 13:09:34 น.

แม่ปูคะ ใช้นำ้มันอย่างอื่นแทนน้ำมันมะกอกได้มั้ยคะ มันแพง อิอิ   โดย: แพร IP: 113.53.41.78 7 มิถุนายน 2553 16:50:37 น.

ขอบคุณมากครับ สีน่ากินจัง จะลองทำดูนะครับ   โดย: cookies IP: 119.42.68.9 13 กรกฎาคม 2553 21:21:33 น.

สวัสดีค่ะ ชื่นชอบการทำขนมของแม่ปูมากๆๆค่ะ น่าทานทุกอย่างเลย จะลองนำไปทำนะค่ะและจะพยายามให้อร่อย และดูน่าทานเหมือนของแม่ปูค่ะ ขอบคุณสำหรับทุกสูตรค่ะ   โดย: ปู ภูเก็ตค่ะ IP: 118.173.79.91 19 สิงหาคม 2553 17:25:22 น.

แม่ปูจ๋า น่ากินมากๆ เลยจ๋าา ขอเอาไปลองอีดสูตรน่ะค่ะ เห็นสูตรแล้ว คงไม่ยาก ต้องขอประทานโทษแม่ปูด้วยน่ะค่ะ อยากจะถามแม่ปูว่า ในสูตรที่มีเลข 0 ไม่แน่ใจแม่ปูใช้เลขอารบิกหรือเปล่าจ๊ะมันดูแปลกๆ อยู่ค่ะ ถ้าจะให้เป็นเลขศูนย์ (๐) ให้เป็นเลขไทย แม่ปูกด shift+ๆ ได้เลยจ๋า ต้องขอประทานโทษแม่ปูด้วยน่ะค่ะที่บังอาจแนะนำ   โดย: evilkid IP: 113.53.59.212 21 พฤศจิกายน 2553 12:57:41 น.

ฮ่าๆๆๆๆ..ขำมาก ใช่แล้วค่ะ เมื่อก่อนนี้แม่ปูหาเลขศูนย์ไทยไม่เจอค่ะ แป้นพิมพ์แม่ปูไม่มีพยัญชนะไทย ก็เลยใช้เลขศูนย์อาราบิคแทนค่ะ แต่ถ้าจำไม่ผิดแม่ปูเปลี่ยนมาใช้เลข(๐)ศูนย์ไทยได้ราวๆสองปีแล้วนะคะ เคยมีคนเข้ามาทักแล้วบอกไว้แบบคุณevilkidเข้ามาทักแม่ปูนี่แหละค่ะ ลองดูบล็อกใหม่ๆของแม่ปูสิคะ เลข ๐ เค้าไม่ใช่เลข 0 อีกแล้วน้า ฮ่าๆๆๆ ขอบคุณมากจ้า..^_^ แป้นเลขศูนย์ไทยของแม่ปูอยู่ตรงตัว(Q) คิวค่ะ อ้อ..ถ้าบอกว่าอยู่ตรงตัวไม้ยมก(ๆ) ก็จะงงนิดหน่อย นึกภาพไม่ออก แต่ถ้าเอามือมาจ่อแป้นพิมพ์นิ้วจะดีดออกไปเองโดยอัตโนมัติค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 21 พฤศจิกายน 2553 19:49:05 น.

น่ากินมากกกกเลยค่ะ ขอมาเป็นขาประจำด้วยจ้า   โดย: POOHRITA 9 กุมภาพันธ์ 2554 16:26:44 น.

แมวพยายามทำขนมปังแล้วแต่แรงน้อยนวดแป้งไม่ดีไม่น่าทานเลยค่ะ   โดย: แมวจ้า IP: 202.176.132.180 28 กุมภาพันธ์ 2554 0:09:12 น.

คืออยากรบกวนสอบถามเรื่องเอ๊กทีฟดรายยีสต์ นะคะ ว่าคือยีสต์แบบไหนหรือคะ เมืองไทยมีขายไหมคะ เห็นแล้วอยากทานมาก อยากลองทำดูคะ แต่ยังเป็นมือใหม่บางอย่างก็ไม่ทราบว่าคืออะไร ต้องขอรบกวนด้วยนะคะ ชอบบล๊อคนี้มาก ขอให้ทำไปนานๆ นะคะ   โดย: benค่า IP: 124.122.168.124 19 สิงหาคม 2554 9:26:42 น.

ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรการทำขนมปังพิต้า อยากทำขายนะคะ แต่เครื่องทำต้องสั่งจากเมืองนอก ไม่ทราบว่าคุณปูใช้เตาอบรุ่นไหนคะ ต้องเป็นเตาอบที่ร้อนทั้งด้านบนและด้านล่างใช่มั้ยคะ   โดย: อ้อมน้อย IP: 182.53.253.160 11 ตุลาคม 2554 11:59:05 น.

สวัสดี๋ เฮาเป๋นแฟนคลับแม่ปูขาเกหลายปี๋เข้ามาผ่อหลายครั้งก็เอาสูตรที่ลูกชอบมาทำหลายย่างรำนักๆเจ้าเฮาก็อยากคอมเม้นแต่พึ่งหัดพิมท์ลูกสอนให้ขอเป๋นกำลังใจ๋หื้อแม่ปูขาละเฮาก่มีเรื่องรบกวนน่อยนึงโต้ยเจ้าปูขาเกมีสูตรทำพายคาเรเลียก้อเป๋นอาหารพื้นบ้านของประเทศฟินแลนด์ถ้ามีรบกวนช่วยลงหื้อหน่อยนะเจ้าอยากทำเป๋น ขอขอบคุณล่วงหน้านักๆเจ้า ช่วงนี้อากาศกำลังเปลี่ยนดูแลสุขภาพโต้ยเจ้า   โดย: วิชิตา ยอดบำรุง IP: 171.4.61.128 27 ตุลาคม 2554 13:42:13 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะแม่ปู หวานลองทำแล้วคะ นุ่ม หอม กลวงๆ อร่อยจริงๆคะ วันนี้หวานจะทำใส่ไก่ กับสลัดผัก ใส่ลงไปในขนมปังคะ เรียนแบบ เคบับ ^^   โดย: หวาน IP: 95.223.20.103 17 กรกฎาคม 2555 20:11:02 น.

น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: นิจ IP: 223.205.143.132 4 พฤศจิกายน 2555 8:26:36 น.

อยากเป็นคนไต้ชายคาจัง   โดย: ท๊อบ IP: 183.89.41.5 7 พฤษภาคม 2556 20:55:06 น.

ชอบรายการอาหารและขนมของแม่ปูมากเลยคะ อยากให้แม่ปูสอนสูตรทำขนมปังใส่สังขยาที่เป็นขนมปังยาวๆมีใส่แล้วก็ใช่นึ่งนะคะ   โดย: rung IP: 171.99.45.41 9 กันยายน 2557 20:15:15 น.