โอ้ยย น้ำลายสอน่าตาถึงเครื่องน่าหม่ำน่าอร่อยน่าเจริญอาหารมาก ๆ เลยจ้าพี่ปู
อากาศเย็น ๆ กินกันแบบนี้คงออกรสน้ำหูน้ำตาไหล หรอยจังหู้..โอยโอ่ยโอ๊ยยยย...ทรมานตาจัง ^0^

พี่บอกแล้วน้องปุ้มว่ามันน่ากิน แล้วก็อร่อยจริงๆขอบอก ปุ้มต้องชอบแน่นอนไม่มีคาใจแน่ๆจ๊ะ จะมีปัญหาอีกทีตอนที่กินหมดหม้อแล้วนั่นแหละ หรือกินยังไม่ถึงครึ่งก็จะโหยหาหม้อใหม่แล้ว ฮ่าๆ ปัญหาคือ จะหาซื้อไตปลาไม่ได้ในอนาคตนี่แหละ เหอๆ แต่แบ่งไปกินนะ จะได้รู้รส ว่าของแซ่บๆเนี่ย มันแซ่บเป็นจั่งซี้เด้อ..

น่าทานจังเลยค่า

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ ^^!!
ปล.คุณแม่ปูคะมีข้อสงสัยจากการทำขนม ส่งไปทาง E-mail และโพสลงในกระทู้เมอร์แรงดอกเห็ดไว้ รบกวนช่วยตอบให้หน่อยนะคะ ^^''

แสบใส้ดีจริงๆค่ะแม่ปู

กินกับขนมจีนนี่ไม่อยากจะบรรยาย
จานเดียวท่าทางว่าจะเอาไม่อยู่

แม่ปูโขลกเครื่องแกงเก่งจังค่ะ
ทำไมเราไม่เคยโขลกได้แบบนี้เลยเนี่ย ท่าทางแกงหม้อนี้จะเผ็ดมากกกกกก

น่าอร่อยจังค่ะ ป้าเน็ทเป็นคนชอบแกงไตปลามากที่สุดในแกงใต้ทั้งหมด แต่แกงไม่เป็นซะที และยังไม่เคยหาความรู้เลยว่าเขาแกงกันอย่างไร...

วันนี้โอกาสดี ต่อไปคงได้แกงกินบ้างค่ะ แถวบ้านก็หาไตปลายากเหมือนกัน ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ชอบมากตรงที่หาพริกแกงเองนี่แหละค่ะ

ปล. เรื่องน้ำพริกแกงใต้อีกอย่างค่ะ ป้าเน็ทเคยค้นในกูเกิล 10 ราย แทบไม่เหมือนกันซักราย...ไม่รู้ว่าจริงๆแล้วใส่อะไรกันบ้างค่ะ แต่ก็ชอบทำกินบ่อยๆ เพราะมีพี่เขยเป็นคนใต้...

ว๊าว...น่าหม่ำมาก ๆ วิธีการสอนก็ง่ายจังเลย เห็นภาพก็รู้แล้วว่าอร่อย...หม่ำเผื่อด้วยนะ...





คลายเครียดรับน้องน้ำจ๊ะ.....






*~*~*~*..แวะมาทักทายจ๊ะ..ขอให้มีความสุข สดใส..หัวใจเบิกบาน..*~*~*~*




..HappY BrightDaY..

วิธีทำยากจังเลยค่ะ
ขอเป็นซื้อเอาดีฝ่า อิอิ

แม่ปูสบายดีนะคะ
ฉัตรแวะมาเยี่ยมทักทาย พร้อมขอเอาลิ้งค์บล๊อกไปแชร์ที่กลุ่มบล๊อกแก๊งค์ที่เฟชบุคนะคะ

กรี๊ด.... แกงไตปลา.... หอมมาถึงทางนี้เลยนะคะ.... ยิ่งดูยิ่งน้ำลายไหล.... คืนนี้จะนอนหลับไหมนี่ อยากกินแกงไตปลาค่ะ......

เห็นแล้วหิวขึ้นมาเลยครับ มันน่าภาคภูมิใจมากที่ทำอาหารไทยในต่างประเทศได้ เพราะวัตถุดิบหายาก บางครั้งหาได้แต่ไม่สด ข้อจำกัดเยอะ แต่พอทำได้มันรู้สึกดีจริงๆ ที่สำคัญกินแล้วคลายความคิดถึงเมืองไทยได้เยอะเลย

เห็นแล้วน้ำลายหกเลยค่ะ น้องแม่ปู
ในเมืองไทยเอง ยังไม่รู้เลยว่าเขาหาซื้อไตปลาขวด ๆ แบบนี้ได้ที่ไหน

สามารถมาก ๆ นะคะ

ขอสักถ้วยค่ะ น่าทานจังเลย

เห็นแล้วจุกอก อัดอั้นตันใจ น่าทานมากมายเลยค่ะ

แอบดูเว็บแม่ปูนานแล้วค่ะ ได้เห็นของกินจากประเทศไทย (มะขามเปียก) ในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เคยเห็นในท้องถิ่นบ้านเรา อิอิ ขอบคุณจริง ๆ ค่ะ

น่าทานมากค่ะ ชอบแม่ปูทำดูแล้วเข้าใจง่าย (แอบดูมานานแล้วค่ะ)ขอบคุณเช่นกันค่ะ

แวะมาเยี่ยมชม ขอบคุณค่ะ.....................

สงสัยต้องโขลกเครื่องแกงแล้วละค่ะ ซื้อเครื่องแกงมาทำทีไรไม่ถูกใจ หรือเป็นเพราะเราทำไม่อร่อยซะเอง อิอิ ขอลองตำเครื่องแกงดูบ้าง ขอสูตรน้องปูนี่แหละค่ะ ท่าทางเผ็ดเอาเรื่องนะคะ

ขอถามนิดนึงค่ะ ฝรั่งข้างบ้านถามมั้ยคะว่าทำอะไรกลิ่นหอมขนาดนี้555

คนใต้แท้ ๆ อย่างมาดามมาแอบกลืนน้ำลายเลยค่ะ น่าทานมาก ๆ นานแล้วเช่นกันไม่ได้ทำทาน แม่ปูทำได้น่าหม่ำมากมายค่ะ

แม่ปูเอาแกให้กันเห็นอย่างนี้เป็นอะไรที่อยากมาก ๆ แม่ปูคนใต้หรือเปล่าคะหนูเองไม่ใช่คนใต้แต่ชอบกินอาหารใต้ค่ะ แกลูกเหลียง แกงไตปลา คั่วกลิ้ง แกเหลือง โอ๊ยพูดไปไม่เคยทำกินเองสักอย่างหาของยากค่ะที่นี่ ว่าแต่แม่ปูทำเยอะเลยพ่อบ้านกินด้วยเหรอคะ อิอิ น่าทานมาก ๆ ค่ะแม่ปู

น่าทานมากเลยค่ะ .. น้ำลายไหล :)

จะทำขนมเปี๊ยะสูตรแม่ปู แต่ตอนนี้แป้งตราบัวแดงขาดตลาดและไม่รู้ว่าจะมีเข้ามาเมื่อไหร่ จะใช้แป้งตราพัดโบกแทนได้รึเปล่าค่ะ

คุณสาลี่คะ ในเมืองไทย แป้งพัดโบกนี่ก็แป้งเค้กเช่นเดียวกับแป้งตราบัวแดงใช้แทนกันได้ค่ะ ขอให้อร่อยนะคะ

ขอบคุณเพื่อนพี่น้องมากนะคะ
พี่ตาขา ตอนที่ทำคนข้างบ้านไม่อยู่ค่า รอดตัวไปอิอิ

อาหารและผักที่คุณแม่น้องอณุชกะว่ามาแม่ปูกินได้หมดค่ะ ของชอบที่สุด ลูกเนียง ลูกเหรียง สะตอกินได้ทุกอย่างค่ะ เป็นคนใต้ค่ะ ใต้ถุ๊นน ฮ่าๆๆๆ

เห็นแกงไตปลาแม่ปูลงไว้เมื่อวาน หลับตาก็คิดถึง นอนหลับก็ฝันหา เลยต้องรีบไปซื้อเครื่องมาทำแกงไตปลา เครื่องก็ไม่ครบ ปลาก็ไม่มี ใช้ทูน่้ากระป๋องแทนเนื้อปลา...

วันนี้ได้กินสมใจอยากแล้วค่ะ.... ขอบคุณนะคะที่แนะนำเมนูเด็ดๆ

อยากเหมือนกันเลยค่ะแม่ปู

เอาไว้จะลองทำมั่งนะคะ
ในชีวิตไม่เคยทำเลย..ได้แต่ซื้อเค้ากิน

แม่ปูทำได้น่าหม่ำมากๆๆๆ

แทบอยากจะวิ่งไปตักข้าวมานั่งกินหน้าจอเลยค่ะ
ชอบมากกก ไม่ได้กินนานแล้วด้วย
น่าอิจฉาจังค่ะ บ้านแม่ปูมีตลาดเอเชียขายของเยอะแยะเลย
ที่นี่แห้งเหี่ยว ต้องรอไปเมืองใหญ่ปีละหน

คุณกะทิสด น้าปังปอนด์ คุณซามอ คนคุ้นเคยทั้งนั้นน คิดถึงจังเลยค่ะ

คุณกะทิสดคะ ถ้าไม่มีปลาทู จะใช้กุ้งสับก็ได้ค่ะ กุ้งก็อร่อยจ้า

น่าทานมากค่ะ ขออนุญาติฝาก link อาหารทะเลแห้งด้วยนะค่ะ

็//driedseafood.tarad.com

ขอบคุณแม่ปูมากเลยน่ะค่ะ เดี๋ยววันนี้จะลงมือทำขนมเปี๊ยะสูตรแม่ปูซะเลย อยากกินมานาน

แกงไตปลาแม่ปูน่าทานมากค่ะ หน้าตานี่แบบออริจินอลเลย .... เคยพยายามทำแล้วไม่ประสบผลสำเร็จ วันนี้.....มีแม่ปูชี้ทางสว่างของแกงไตปลาแล้ว T^T
.
.
ขอบคุณมากค่าาาา

แม่ปู น่าทานมากเลยค่ะ
แม่ปูขยันจัง ยืนตำพริกแกงเอง

เป็นกบนะ ไม่ไหวเลย ยกสากไม่ไหวค่ะ
^0^

น่าอาาาาาาาย่อยมากครับ
















เสื้อกีฬา
เสื้อกีฬาอาดิดาส

น่ากินจริง ๆ เลย





VIZIO XVT3D474SV | Garmin nuvi 1450LMT |LG 42LK450 LCD | LG Infinia 55LW6500VIZIO XVT3D474SV |

สุดยอดเลยแม่ปูจ๋า.....

ในที่สุดก็เจอเมนูคู่อริเก่า
สมัยไปเยี่ยมว่าที่แม่ยาย อยู่นครศรีฯ ..อิอิ

ถ้าพี่ปูขาฯไม่ได้ใส่ขมิ้นลงไปด้วย
ก็ว่าจะคืนดีกะแกงไตปลา ลองดูอีกสักคำ .. บรื๋อออออออ ..

แต่ถ้าเป็นฝีมือพี่ปูขาฯนะ ใส่อะไรมาก็กินหมด
..ชาลีขอจองทุกมื้อ ..อิ๊อิ๊ ..

เมนูโปรด น่าทานมากเลยค่ะ

กินข้าวอร่อยเรยมื้อนี้
สุดยอดจ้า

ตอนนี้มะขามเปียกที่เมืองไทยก็แพ๊ง แพง ไม่รู้จะแพงไปไหน วันนั้นไปซื้อก้อนเล็กกว่ากำปั้นเด็กอีก 20 บาท

หู๊ย ลมแทบจับ

เข้าใจแม่ปูล่ะค่ะ รสชาติของแกงไตปลามันห้ามกันยากเนอะคะ หน้าตาน่าซดมากกกก(อาจสำลักความเผ็ดเอาง่ายๆ แหะๆ) แต่แม่ปูทำเยอะมาก กินคนเดียวไม่หมดแล้วเก็บเข้าตู้เย็นเหรอคะ หรือเข้าช่องแช่แข็งเลย หรือว่าแม่ปูซัดเรียบทีเดียวเลย อิอิ แซวเล่นนะคะ ^^

you cracy yes youbasflo younotลุก ไม่กล้าทำ ฝรังบ้า เอาไปดอนFacebookอีกที่ไหม

น่าทานมากๆเลยค่ะแม่ปู หนูแดงทำทานบ่อยเพราะหาไตปลาได้ง่าย(บ้านอยู่ทางใต้) แต่คิดถึงตอนที่ยังอยู่อังกฤษ หาทานยากมากๆเลยค่ะ พอกลับมาเลยทำทานบ่อยมากเหมือนกัน

น่าทานมากค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหล...ซ่าก้อใช้ไตปลายี่ห้อนี้เหมือนกัน...

อ่อยยย น้ำลายไหล อยากร่วมแจม
เป็นคนชอบแกงไตปลาสุดๆเหมือนกัน

ชอบ และชื่นชมแม่ปูนะคะ ในทุกๆอย่างที่คิดและทำ ตรงใจ

รักษาสุขภาพนะคะ
ขอบคุณที่แม่ปูช่วยทำให้โลกน่าอยููููููููู่่้^^

น่ากินค่ะ ทำอาหารเก่งจังเลย

อาทิตย์นี้จะเป็นเจ้าภาพเลี้ยงวันเกิดให้พี่คนนึง เค้าอยากกินแตงไตปลามาก คิดถึงแม่ปูคนแรกเลย ดีใจมากที่เจอ แถมยังหน้าตา หน้าอร่อยมาก ๆ ไม่รู้จะทำแล้วออกมาได้ขนาดนี้หรือเปล่า แต่ขอบคุณมาก ๆ นะคะ มาแวะบ้านแม่ปูทีไร ก็ไม่เคยผิดหวัง แถมยังได้เมนูใหม่ทุกที ขอบคุณค้า

น่ากินดีค่ะ อยู่นี้หาซื้อไตปลาง่ายค่ะ และทำไตปลาไว้กินเองด้วยค่ะ ที่นี้าซื้อเครื่อในปลาได้

น่าทานมากค่ะ ขอเป็นกำลังใจให้คุณสร้างสรรเมนูน่าทานให้พวกเราได้นำมาปรุงรับประทานเหมือนเมนูของคุณน่ะค่ะ

ลองทำแล้วค่ะ เค็มมากๆ ไม่รู้ว่าตัวไตปลาเองก็แสนเค็มอยู่แล้ว ใส่เกลือไปอีก เกือบล่มค่ะ 

สีสรร เจ้มจ้่นมากเลยค่ะ วันนี้ว่าจะทำเหมือนกันค่ะ แม่ปู

ขออนุญาต ใช้สูตรคุณแม่ปูนะค่ะ

วันนี้ได้มีโอกาสลองทำดูลืมเอาการบ้านมาส่งเลย อยากจะบอกว่าสูตรนี้ตักกันไม่วางจานวางช้อนกันเลย คนทำก็ทำไปชิมไปเพลินค่ะ ขอบคุณแม่ปูมากเลยค่ะ

น่าทานมาก เห็นแล้วหิวข้าวจังงงง

กลิ่นหอมชวนใจมาถึงไอร์แลนด์ค่ะ

เมื่อสมัยก่อนตอนเป็นเด็กจนโต ที่บ้านไม่เคยซื้อไตปลามาทานเลย แม่บอกว่ามีแต่น้ำไม่ค่อยสะอาด สู้ทำเองดีกว่าก็ทำเป็นถัง ๆ นะ ขายด้วย ก็เอาไตปลาทุนี้แหละไม่รีดขี้ตัดไส้ขี้ออกให้หมดตัดเหงือกที่สำคัญไม่ต้องล้างน้ำนะ ต่อจากนั้นใส่เกลือทะเลเม็ดใหญ่ลงไปให้ทั่วพอดี หากใส่น้อยไตปลาจะมีกลิ่นไม่หอมและเปื่อยยุ่ย ประมาณ 3 เดือนไตปลาจะเป็นคือหอม เอามายำก็หร่อยมีตะไคร้ พริกขี้หนู หัวหอม ใบมะกรูด ใส่ไตปลาลงน้ำตาลปี๊บนิ๊ด บีบมะนาวคลุก ๆ กัน เครื่องยำต้องเยอะหน่อยจะหร่อยมากกินกับข้าวร้อน ๆ ..ตอนนี้ไม่มีแล้วแม่พ่อไปเที่ยวหมดแล้ว นึกถึงทีไรอยากย้อนอดีตจัง .. ปูลายปากน้ำชุมพร และมีกับข้าวอร่อย ๆ อีกมากมาย เข้าไปคุยที่ face ปูรัตนา ได้นะคะ

แก้นิดนึงพิมพ์ผิดปลาทูต้องรีดขี้ตัดไส้ขี้ตัดเหงือกออก

ดูแล้วทำให้หิวมากๆเอาเลยทีเดียว
รูปก็ส่วย สวย (ถ่ายภาพได้สวยทุกมุม และเข้าใจลำดับถ่ายภาพออกมาให้ดูและเข้าใจง่าย)
อุปกรณ์ในการทำอาหารก็ดูดี
สุดยอดไปทุกๆอย่าง...ยิ้มๆ
สุดยอดจริงๆค่ะ ขอบคุณนะคะ สำหรับสิ่งดีๆ ที่ตั้งใจมอบให้แก่เราๆ

🙏

ขอบคุณเคล็ดลับอาหาร อร่อย จากแม่ปูมากจร้า (ขออนุญาตเรียกแม่ปู ครีมอ่านแล้วน่ารักดีดูอบอุ่น) ครีมอยู่ boise Idaho มาจากปักใต้ ภูเก็ต เห็นแกงไตปลาจานนี้แล้ว อยากมีแม่ปูคอยปรุงให้เลยที่บ้าน เป็นความรู้มากๆ ได้เห็น หน้าตาไตปลาด้วย เด่วถ้าเจอจะรีบซื้อ ติดบ้านไว้เลยจ่ะ ถ้ามีโอกาสได้ทำจะนำมาแชร์น่ะค่ะ ขอบคุณมากๆๆๆ อีกครั้งค่ะ ครีมแอบไปดูวิธีทำขนมไข่นกกะทาทอด มาด้วย เมนูนั้นก็เด็ด น่าลองจร้าา

หน้าทานจังขอข้าวสวยร้อนๆด้วยนะคะ

น่ากินจังนะคะ. พรุ่งนี้จะทำเลย

น่ากินครับ ผมก็ชอบทำอาหารเหมือนกันแนะนำหน่อยครับ pattum25food.blogspot.com

น่าทานมากๆเลยค่ะ น้ำลายไหล

ขออนุญาต ขอสูตรเครื่องแกงนะคะ อยากทำแบบข้นๆ ทำแล้วจะส่งการบ้านนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ