สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
5 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
ปั้นสิบทอดไส้ปลา(ปั้นขลิบ)(Pun Sib Sai Pla)




ปรกติเวลาแม่ปูไปรับลูกที่คลาสสอนไวโอลิน
ส่วนใหญ่แล้วจะนั่งรอลูกในรถ หรือบางทีก็ไปรับช้าหน่อย
ให้เค้าเลิกคลาสก่อนแล้วค่อยขับรถไปรับ ไม่ต้องไปแออัด
ต่อแถวยาวเหยียดรอ พอดีลูกมีเพื่อนร่วมเดินทางอยู่ด้วย
แม่ปูก็เลยไม่ค่อยเป็นห่วงเท่าไหร่ แต่วันนี้พิเศษหน่อย
เป็นวันเกิดลูก ลูกขอไปเรียนจูเจ็ทสุต่อ จริงๆวันนี้ลูกไม่ต้องไปเรียน
แต่เป็นวันเกิด ก็เลยให้เค้าไปได้ เลยรีบไปรับเค้าถึงในห้องเรียน
รีบช่วยลูกเก็บอุปกรณ์การเรียน แล้วก็รีบวิ่งๆๆไปที่รถขับไปจูเจ็ทสุคลาส
เข้าห้องเรียนช้าไป ๒๐ นาที แต่ก็บอกเซ็นเซว่าวันนี้วันเกิดนะ
เซ็นเซใจดีมากๆค่ะ เด็กๆและพ่อแม่ผู้ปกครองชอบเซ็นเซกันทุกคน
ในจูเจ็ทสุคลาสจะมีสิ่งพิเศษให้สำหรับหรับเจ้าของวันเกิด
ซึ่งเจนนี่อยากจะไปมาก บอกว่า"เซ็นเซ"จะจับทุ่ม ๑๑ ครั้งเท่ากับอายุ
และแถมอีกหนึ่งครั้งสำหรับโชคดี อะไรของเค้านี่แหละรวม ๑๒ ครั้ง
วันนี้ลูกมีความสุขมาก ได้รับโทรศัทพ์จากญาติๆ ได้รับการ์ด
ได้ของขวัญ เซ็นเซจับทุ่มตามที่ได้ตั้งใจไว้ ฮ่าๆ







จริงๆไม่ได้จะพูดถึงว่าเป็นวันเกิดลูกหรืออะไรหรอกค่ะ
พอดีตอนที่ไปรอรับลูกอยู่หน้าห้องเรียนนั้น ก็เจอพ่อบ้านคนหนึ่ง
ไม่ได้รู้จักเค้าเป็นการส่วนตัวหรือสนิทสนมอะไรกันหรอก
บังเอิญรู้จักกันในซุปเปอร์มาเก็ต เห็นเค้าแรกๆหุ่นดีไม่อ้วนไม่ผอม
หน้าตาคล้ายๆไทเกอร์วู้ดประมาณนั้น สงสัยจะลูกครึ่งเหมือนกัน
เจอกันครั้งแรกในซุปเปอร์ ก็ทักทายพูดคุย เรื่องลูก เรื่องอาหาร
และก็ไม่เคยเจอกันที่อื่นอีก เจออีกทีก็มีแต่ในซุปเปอร์นั่นเอง
ก็ตลกดี วันนี้ไปเจอเค้าอยู่หน้าห้องเรียนไวโอลิน ก็ตกใจ
เค้าแต่งเครื่องแบบช่างอะไรไม่รู้ ไม่ได้ดูชัดๆ ดูแต่หน้าเค้า
แต่เห็นว่าเค้าอ้วนขึ้นมากเลย พุงย้อยเชียว จะทักว่าทำไมอ้วนจัง
ก็จะเป็นการเสียมรรยาทก็เลยทักเค้าว่า คุณมาทำอะไรที่นี่ เค้าก็ว่าเค้ามารับลูกเค้า
ก็ชี้ให้ดูว่าลูกเค้าคนไหนๆ เราก็อ้อๆ เออๆ คือคุยกันแต่ในซุปเปอร์
ไม่เคยรู้จักลูกเต้าภรรยาเค้า เหมือนที่เค้าไม่รู้จักสามีและลูกเรานั่นละ
พอดีคุ้นๆว่าเค้ามีลูก ๓ คน ก็เลยถามย้ำเค้าว่า คุณมี ๓ คนใช่ไหม
เค้าก็ว่าเมื่อก่อนมี ๓ คนใช่แล้ว แต่ตอนนี้มี ๒ คน
คนโตอายุ๑๘ ชี แรน อะเวย์ ฟอร์ม โฮม แม่ปูก็นึกว่าเค้าพูดเล่น
ก็ไม่ได้ซักอะไรเค้า แล้วเค้าก็พูดต่อว่า หนีไปนิวยอร์คกับผู้ชายอายุ๒๕
แม่ปูก็เหวอ..อ้าว คุณหมายถึงแรนอะเวย์นี่แรนอะเวย์จริงๆหรือนี่
เค้าก็ช่ายๆ ลูกหนีไปจริงๆ โอว์ มาย ก็อด...เรียนอีกนิดเดียว
ก็จะจบไฮสคูลแล้ว พ่อกับแม่ขอให้เรียนให้จบก่อนก็ไม่ยอม
จะไปท่าเดียว งานการอะไรก็ไม่มีทั้งคู่ ไปเช่าอพาร์ทเม้นท์อยู่
แม่ปูก็ถามเค้าว่าลูกเขียนโน๊ตบอกคุณหรือว่ายังไง
เค้าก็ว่า ไม่ได้เขียน แต่โทรศัพท์ให้ตำรวจมาพูดกับพ่อแม่
บอกว่าไม่อยากอยู่กับพ่อแม่แล้ว อยากไปใช้ชีวิตเองตามลำพัง
โห..เด็กอเมริกันเป็นถึงขนาดนี้เลยเชียวหรือ อยากมีอิสระ
ก็เรียกตำรวจมาคุยกับพ่อแม่เลย ก็เลยแสดงความเสียใจกับเค้า
บอกเค้าว่าเดี๋ยวลูกก็กลับมาหาคุณเอง เว็นชีเลินเฮอเลสซึ่น
คนเป็นพ่อแม่นี่จะสุขจะทุกข์ก็อยู่ที่ลูกทั้งหมดเลยนะ
กว่าลูกจะโตไม่รู้จะมีการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง จะเป็นอย่างที่หวังหรือเปล่า







เฮ้อ..จบดื้อๆ ไม่มีบทสรุป เดี๋ยวทำปั้นสิบไส้ปลากินกันดีกว่าค่ะ
ทอดกรอบๆ แต่เวลากินแม่ปูแทบจะร้องไห้ เพราะเคี้ยวไม่ได้ดั่งใจ
ดัดฟันอยู่ พอดีวันก่อนเพิ่งไปเปลี่ยนยางใส่ลวดเพิ่ม ปวดฟันอีก
ลวดก็ทิ่มปากทิ่มกระพุ้งแก้ม ต้องเอาขี้ผึ้งมาครอบกันไว้ สุดแสนจะทรมาน

ตอนผัดปลาเสร็จกำลังจะผสมแป้ง พี่แตงแม่น้องพลอยโทรมาหา
เลยบอกพี่แตงว่ากำลังทำปั้นสิบอยู่ ได้ออกมาหน้าตาอย่างนี้
นะคะคุณพี่ขา อร่อยหรือเปล่าคนไม่ได้กินก็ไม่รู้สิเนอะ
ส่วนหนูกินไปร้องไห้ไป อร่อยค่ะ อิอิ (เจ็บฟันอ่ะ)





พอดีมีปลานิลแช่แข็งเหลืออยู่ แม่ปูก็เลยเอามาทำไส้
ใช้สะดวกจริงๆ ใครชอบปลาชนิดอื่นๆก็ใช้ได้นะคะ
อย่างปลากระพง ปลาช่อน ปลาวาฬ..อุ๊ย อันหลังนี่ไม่ต้องก็ได้ค่ะ
ไส้ปลาที่ผัดรสชาติออกหวานๆ เค็มๆ เผ็ดร้อนเล็กน้อยจากพริกไทยและข่า
รวมแล้วอร่อยได้ใจแม่ปูมากค่ะ ใครที่คิดว่าตัวเองกินเก่งๆ
ต้องเบิ้ลสูตรนะคะ ขนาดแม่ปูเจ็บๆฟัน กินวันเดียวคนเดียวก็เกือบหมด
ถ้ามีสมาชิกรอกินด้วย แม่ปูแนะนำให้เบิ้ลสูตรค่ะ








นึ่งให้สุกแล้วโขลกให้ละเอียดเลยค่ะ







ปั้นสิบไส้ปลาทอด


ส่วนแป้ง


แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๑/๒ ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า ๑/๒ ถ้วยตวง
น้ำมันคาโนลา ๑/๔ ถ้วยตวง
น้ำปูนใส ๑/๔ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา

((ถ้าใช้น้ำมันปาล์มทอดแล้วแป้งจะกรอบกว่าน้ำมันชนิดอื่นค่ะ))




ส่วนไส้


เนื้อปลานึ่งบดละเอียด ๒๐๐ กรัม
หอมแดงซอย ๑๐๐ กรัม
รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด ๑ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ ๓ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ๒ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด ๒ ช้อนโต๊ะ
ข่าสับละเอียด ๒ ช้อนโต๊ะ








วิธีทำ

เริ่มจากผัดปลาทำไส้ก่อนนะคะ ไส้นี้สามารถทำไว้ล่วงหน้าได้
ถ้าหากนำไปใส่ไส้ ถ้าไม่ใส่มากเกินไปแบบตู้มๆๆ
ก็สามารถทำแป้งเพิ่มได้อีกค่ะ ของแม่ปูมีเหลือเล็กน้อย
ถ้าไม่ทำปั้นสิบต่อก็เอาไปคลุกข้าวสวยร้อนๆกินได้ค่ะ



๑.ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป ตามด้วย
รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกไว้ ผัดให้มีกลิ่นหอม

((จริงๆวันนี้แม่ปูไม่มีรากผักชีนะคะ ใช้ก้านผักชีเอาค่ะ))






๒.ใส่หอมแดงซอยลงไป





ตามด้วยข่าสับผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม และหอมซอยยุบตัว










๓.ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป ตามด้วยน้ำปลา น้ำปลานี่ยังไงใส่ไปสองช้อนโต๊ะ
ก่อนก็ได้นะคะ แล้วค่อยชิมดูอีกที ถ้าคิดว่าจืดไปค่อยเติมได้
ตอนแรกแม่ปูใส่ไปสองช้อนโต๊ะ ชิมดูมันจืดๆเลยเติมไปอีกครึ่งช้อน
กินไปกินมารู้สึกมันเค็มๆ แต่ก็ยังอร่อยอยู่ค่ะ
ยังไงชิมดูว่าชอบเค็มชอบจืดขนาดไหนนะคะ เพิ่มลดเอาค่ะ






คลุกเคล้าผัดไปจนส่วนผสมเข้ากันดี






๔.จึงใส่เนื้อปลาบดละเอียดลงไปผัด






ผัดๆ







ผัดไปเรื่อยๆ






จนไส้แห้งดี






แห้งหรือยัง ต้องผัดไส้ให้แห้งนะคะ เวลาห่อแป้งทอดเสร็จแล้ว
เก็บไว้หลายวันแป้งจะได้กรอบๆ





แห้งดีแล้วค่ะ กินๆไปก็คล้ายหมูหยองเลยนา






ตักใส่ภาชนะปิดฝาพักไว้ก่อน แล้วไปทำแป้ง








วิธีทำส่วนผสมแป้ง



๑.ผสมแป้งทั้งสองชนิด น้ำตาล และเกลือรวมกัน






๒.ในน้ำมันและน้ำปูนใสลงไป นวดให้แป้งเนียน






นวดๆๆ






จนแป้งเนียนจับกันเป็นก้อน ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ
หรือพลาสติกคลุมพักแป้งไว้ ๓๐ นาที แป้งจะได้ไม่แห้ง






๓.แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ ก้อนละ ๑๐ กรัม
แผ่แป้งให้บางเป็นวงกลม ใส่ไส้ที่ผัดไว้แล้วลงไป
จับริมตรงกันข้ามพับลงมาให้คลุมไส้ กดแป้งตรงริมให้แน่น
ขลิบริมให้สวยงาม เหมือนวิธีการทำกะหรี่พั๊ฟ
ปั้นสิบจะทำง่ายกว่ากะหรี่พั๊ฟมาก เพราะไม่ต้องรีดแป้งให้มีลาย
ทำไปจนแป้งหมด จะได้ปั้นสิบไส้ปลาประมาณ ๒๖ ตัว






ขลิบริมเสร็จก็วางเรียงบนถาด ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆคลุมไว้ด้วยนะคะ






เสร็จแล้วจึงทำลงทอดด้วยไฟปานกลางจนสุก แป้งสีเหลืองสวย






รูปนี้แม่ปูทำเดือนก่อนค่ะ ผิวไม่ค่อยสวย แต่อร่อยเหมือนกันค่ะ








ใครขอสาคูไส้หมูแม่ปูทำปั้นสิบมาให้แทนนะคะ (สาคูทำไว้แล้วนะคะ)










เผื่อมีใครมาถามหาปั้นสิบนึ่ง แม่ปูก็มีเหมือนกันค่ะ มาดักไว้ก่อน






ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ






Create Date : 05 มีนาคม 2553
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 9:11:48 น. 86 comments
Counter : 77088 Pageviews.

 
when she learns her lessonป่านนั้นคงสายไปเสียแล้วแม่ปู อ่านแล้วพูดไม่ออกเลย ตอนนี้ลูกของส้มเพิ่งจะ3 เดือนกว่า แต่ก็คิดไปนู้น เฮ่อ
- - -
ไม่รู้ว่าปั้นสิบเอาไปทำแบบสาคูได้ด้วย น่ากินไปอีกแบบนะค่ะ


โดย: currywurst วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:1:45:40 น.  

 
ถึงจะสายไปขนาดไหน ยังไงพ่อแม่ก็ยังอ้าแขนรอรับลูกอยู่ทุกเมื่อนะคะคุณส้ม เศร้าแทนเค้าเหมือนกันค่ะ

พอมีลูกแล้วเวลาผ่านไปไวเหมือนโกหกค่ะคุณส้ม แป๊บๆเดี๋ยวลูกก็โตแล้วค่ะ เราก็แก่ไปตามระเบียบ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:2:07:13 น.  

 
ชอบปั้นสิบทอดมากๆ เลยค่ะคุณแม่ปู ที่แอลเอขายถุงละห้าดอลล์ กินไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็หมดถุงแล้วค่ะ กลับไปไทยต้องซื้อตุนมาเยอะๆ เลย

คุณแม่ปูทำปั้นสิบทอดได้น่าทานเรียกน้ำลายวิสกี้ให้ย้อยได้เลยนะคะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:2:15:21 น.  

 
น่ารับประทานเป็นที่ซู้ดค่ะแม่ปู เห็นแล้วต้องไปตลาด ๆ แหะ ๆ ฝากแฮปปี้เบิร์ธเดย์น้องเจนนี่ย้อนหลังด้วยนะคะ



โดย: ต้น (kinton ) วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:2:19:48 น.  

 
น่าอร่อยอีกแล้วค่ะ แต่ตอนนี้ไม่ค่อยอยากอาหารเท่าไหร่ เลยต้องตะเวนดูบล็อกเพื่อนๆ เพื่อเพิ่มความอยากอาหารให้ตัวเองน่ะค่ะ อยากจะอัพบล็อกเหมือนกัน รอวันมีแรงมากกว่านี้ก่อนค่ะ


โดย: gadeja วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:2:22:53 น.  

 
คุณวิสกี้ขา ไปซื้อมาตุนทำไมคะ ทำเองเลยได้กินใหม่ๆสดๆค่า

คุณต้นขาขอบคุณสำหรับแฮ้ปปี้เบิร์ดเดย์น้องเจนนี่นะคะ เมื่อวานเธอแฮปปี้มากๆเลยค่ะ


คุณเกดคะ บางทีแม่ปูก็เป็นเหมือนกันค่ะที่เบื่อๆอาหารไม่อยากกินอะไร มันเป็นช่วงๆนะคะ เดี๋ยวก็กลับมาอยากเหมือนเดิมค่ะ ดูปั้นสิบแล้วไม่นึกอยากบ้างเลยเหรอคะ ฮ่าๆๆ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:2:29:43 น.  

 
???????????????????????????? ????????????????? ????

?????????????????????????? ?????????????????????? ^^


โดย: ????? IP: 206.53.152.39 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:2:57:53 น.  

 
โห เศร้าแทน(เค้า) ลูกหนอลูก
มีของอร่อยอีกแล้วนะคะ ยั่วน้ำลาย สักจานนะคะ กินกับน้ำชาร้อนๆ
เพิ่งรู้นะคะว่า ปั้นสิบมีแบบนึ่งด้วย คงคล้ายๆสาคูใส้หมู หรือ ข้าวเกรียบปากหม้อนะคะ
น้องนิคกับพี่เจนนี่ ทานเป็นมั๊ยค่ะ อาหารว่างแบบนี้


โดย: แม่น้องหนูดี IP: 202.3.71.10 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:5:41:20 น.  

 
ชอบมากเลยค่ะปั้นสิบ

กลับเมืองไทยครั้งที่ผ่านมาไปซื้อกินไม่อร่อยเลย เดี๋ยวนี้หาของอร่อยๆสูตรเดิมๆยาก

เอาไว้ว่างๆจะลองทำทานเองมั่งค่ะแม่ปู



โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.231 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:7:46:21 น.  

 
เห็นแล้วหิวจังค่ะ
น่าอร่อยมากค่ะ
ขอกินคำนึงนะคะ

อ้ำ !


โดย: แม่ออมบุญ วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:8:10:46 น.  

 
กำลังอยากจะทำอยู่พอดีเลยค่ะ ..ติดใจปั้นสิบจากแถวอัมพวาค่ะ แม่ปูไว้หาเวลาได้จะลองบ้างนะค่ะ


โดย: never the last วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:8:20:47 น.  

 
น่าทานมากคะ แม่ปูคะ แม่อ้วนอยากได้สูตรไส้สาคู กับปั้นสิบนึ่งคะ
โดยเฉพาะแป้ง อยากทำทานบ้างคะ
แม่ปูทำได้น่าทานที่สุดเลย ขอบคุณล่วงหน้าคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:8:22:04 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

กำลังอยากทานพอดีเลยค่ะ
สีสันน่าจะอร่อยมากๆ เน๊าะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:8:58:18 น.  

 
Happy Birthday น้องเจนนี่ และ สวัสดีแม่ปูค่ะ
มีขนมหรืออาหารอะไรที่แม่ปูทำไม่ได้บ้างมั้ยคะเนี่ย บอกตามจริงว่า ตอนนี้ได้แต่ชมบล็อคของแม่ปูเป็นงานอดิเรก เพราะคงทำตามไม่ไหว แม่ปูเก่งมากๆค่ะ


โดย: ด.เด็ก ใจดี IP: 202.183.217.205 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:8:59:20 น.  

 


โดย: ริวคิ-mawin-maji-minic วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:8:59:23 น.  

 


ปั้นสิบแบบนึ่งน่ากินจังค่ะ :))


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:9:11:14 น.  

 
แม่ปูขลิบแป้งได้สวยมากเลยค่า


โดย: บราซิลนัท วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:9:13:48 น.  

 
น่ากินจังแม่ปูฯ


โดย: Goizd วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:9:37:07 น.  

 
คุณ????? เอ่อ...?????????แปลว่าอะไรค้า


สวัสดีค่ะแม่น้องหนูดี ปั้นสิบนี่มีทั้งแบบนึ่งแบบทอดค่ะ ไส้ก็แล้วแต่ชอบกันค่ะ
เลือกใส่ได้ตามใจ สาคู ข้าวเกรียบปากหม้อไส้ก็คล้ายๆกันค่ะ ปั้นสิบไส้สาคู สาคูไส้ปั้นสิบ
ทำไส้ยังไงตามใจคนกินว่าอร่อยเนอะ งานนี้แม่ปูกินคนเดียวค่ะ พี่เจนนี่ชิมตัวเดียวค่ะ
นิคกี้ไม่กินเลยค่ะ


น้าปังปอนด์ สูตรเดิมๆเป็นแบบไหนแม่ปูก็ไม่เคยกินสูตรเดิมๆนะคะ ทำแล้วกินอร่อยก็ใช้ได้แล้วค่ะ


แม่ออมบุญ คำนึงไม่พอหรอก ต้องทั้งจานนี้เลยค่ะ


คุณ never the last ปั้นสิบจากอัมพวา แม่ปูจะมีโอกาสได้ไปกินอีกไหมหนอ ชีวิตนี้เพิ่งเคยไปอัมพวาหนเดียว
ว่างนะมันพอจะว่างค่ะ แต่ว่าหนทางช่างยาวไกลเหลือเกิน แม่ปูจะไปไหวไหมหนอ..


แม่อ้วนใจดีที่สุด สูตรไส้สาคูแม่ปูได้ขออนุญาตนำผลงานการสาธิตจาก คุณvipavee ห้องแม่บ้านต่างแดน
มาลงไว้ในบล็อกนานแล้วค่ะ ดูลิงค์ด้านซ้ายมือนะคะ มีสูตรอยู่ตรงนั้นค่ะ ส่วนปั้นสิบนึ่ง
แม่ปูก็ใช้ไส้แบบเดียวกับปั้นสิบทอดค่ะ พอดีมีเหลือ แหะๆ


สวัสดีค่ะคุณอุ้มสี ขอบคุณที่แวะมานะคะ


คุณด.เด็ก ใจดี แม่ปูทำไม่ได้หลายอย่างอยู่ค่ะ พยายามเรียนๆอยู่ค่า ขอบคุณสำหรับสุขสันต์วันเกิดให้เจนนี่นะคะ


คุณ ริวคิ-mawin-maji-minic พูดไม่ออกเลยละสิ


คุณsierra whiskey charlie ปั้นสิบนึ่งก็อร่อยอีกแบบค่ะ แม่ปูใช้ไส้เหมือนกับข้างบนนี้ค่ะ

คุณ: บราซิลนัท ขอบคุณมากค่า


คุณGoizdเจ้าเก่า ขอบคุณมากๆค่า







โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:9:55:18 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดน้องเจนนี่ค่ะ
สวัสดีค่ะแม่ปู วันเกิดพี่เจนนี่ปีนี้แม่ปูถ่ายรูปสวยๆของพี่เจนนี่ไว้ให้ป้าๆน้าๆได้ชื่นชมด้วยหรือเปล่าคะ

ขนมปั้นสิบน่าทานจัง พี่จะลองทำดูค่ะ


โดย: พังแป้น IP: 203.144.144.164 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:9:56:36 น.  

 
HBD น้องเจนนี่ก่อนเลย ท่าทางน้องเจนนี่ต้องชอบใจที่โดนเซนเซทุ่ม

อ่านสูตรแล้วใช้น้ำปูนใส แม่ปูก็สุดยอดเชียวอยู่ไกลแต่มีน้ำปูนใสทำขนม

แล้วมาดักทางทั้งปั้นสิบแบบทอดแบบนึ่งเลย


โดย: azizan IP: 58.136.50.34 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:10:27:16 น.  

 


สุดยอดฝีมือ ปั้นได้สวยนิ้งจริงๆ


โดย: ceacar salad วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:11:00:42 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่ปู เผลอแป๊ปเดียวแม่ปูทำของอร่อยเพียบเลยนะคะ Happy Birthday น้องเจนนี้ด้วยนะคะ อ้อแล้วปั้นสิบไส้ปลาวาฬน่าลองเหมือนกัน ฮิฮิ :-)


โดย: ploypin IP: 110.164.153.216 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:11:14:19 น.  

 
ปั้นสวยมากค่ะ ทั้งแบบทอดและแบบนึ่งเลยค่ะ

อ่านเรื่องที่แม่ปูเล่าแล้วใจหายเหมือนกัน มีลูกสาว 5 ขวบกว่าแล้ว คิดๆอยู่เหมือนกันลูกเราจะโตแบบนั้นไหมเนี้ยะ

Happy Birthday น้องเจนนี่ด้วยค่ะ


โดย: nat_nene วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:11:50:43 น.  

 
พึ่งแว๊บเข้ามาบ้านนี้ กะจะมาดูสูตรปั้นสิบว่าเค้าทำยังไงกัน คงวุ่นวายน่าดู เปิดดูปุ๊บสะดุดสาวน้อยเจนนี่ หนูช่างน่ารักมากมาย อ่่านบล๊อกคุณแม่ไปรู้เลยว่าคุณแม่ต้องทำอาหารเก่งแน่เลย อิอิ ยังไงขอสิงอยู่บ้านนี้ด้วยคนนะคะ จะได้อิ่มท้อง


โดย: happinessUP2 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:12:36:43 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดน้องเจนนี่ด้วยอีกคนนะคะ

ปั้นสิบแม่ปูน่าทานมากๆเลย ทั้งแบบทอดและแบบนึ่ง ไว้จะลองหัดทำบ้างค่ะ(ถ้าได้ทำจะแวะมาส่งการบ้านนะคะแม่ปูขา)

อ่านเรื่องราวของลูกสาวคุณคนนั้นแล้วเศร้าแทนเค้าจังเลยค่ะ เค้าคงคิดถึงลูกสาวเค้าเนอะ

กิวชอบอ่านเรื่องแม่ปูทุกเรื่องเลย อ่านเพลินดีค่ะ เหมือนนั่งฟังญาติๆเค้าคุยกัน อ่าน(ฟัง)ไปด้วย กินขนมไปด้วย มีความสุข อิอิ


โดย: กิวเองค่ะแม่ปู IP: 192.168.200.249, 61.7.174.14 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:12:44:08 น.  

 
HBD..สาวน้อยค่ะ

ป้ามาลอกฝีมือคุณแม่ของหนูอีกแล้ว..แต่เพิ่งแสดงตัวค่ะ

ขอบคุณค่ะ


โดย: แม่พี่ฝัน IP: 117.47.191.134 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:12:55:30 น.  

 
ชอบทานมากค่ะ แม่ปูทำสวยกว่าที่เขาทำขายอีกนะ(อิอิ ไม่ได้อวยนะคะ)

HBD น้องเจนนี่ 4/3/10 ขอให้สดใน ร่าเริง เป็นเด็กดีค่ะ


โดย: ผิง (ไวท์ช็อคชีส ) วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:13:16:10 น.  

 
Happy Birthday น้องเจนนี่ย้อยหลังด้วยนะคะ ปั้นสิบน่าทานมากๆเลย ได้ทำแน่ๆคะ ส่วนเรื่องที่แม่ปูเล่าน่าใจหายนะคะ วีน่าก็อายุน้อยกว่าเขาแค่ปีเดียวแต่ก็ยังรู้สึกว่าไม่เหมาะเลยเรียนอีกนิดเดียวก็จบไฮด์สคูลแล้ว แฟนหาเมื่อไรก็ไก้แต่ไม่น่าทิ้งอนาคตกับพ่อแม่เลย มีความสขมากๆนะคะ


โดย: วีน่า IP: 203.144.144.164 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:13:33:37 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:13:42:25 น.  

 
หม่อนล่ะอยากจับแม่ปูมาทุ่มจังเลยค่ะ อิอิ
มิใช่รัยหรอกค่ะ แต่เมนูนี้เป็นเมนูโปรดที่ไปนครชัยศรีทีรัย
หม่อนต้องไปเหมากลับมาทุกทีเลยค่ะ
เห็นแล้วกระตุ้นให้อยากกิน ถ้าอยากกินก้อต้องทำ

แต่ที่นี่ เมืองทุรกันดารค่ะ หาอะไรไม่ได้ ต้องอดทนรอกลับไปหม่ำที่เมืองไทยค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:14:24:53 น.  

 
ชอบทานมากเลยค่ะ ขั้นตอนมากมายแบบนี้ ขอชิมก่อนได้ไหมคะ


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:15:04:34 น.  

 
น่าทานจังค่ะ แอบก๊อบสูตรแม่ปูไปทำขนมให้ครอบครัวทานหลายสูตรแล้ว วันนี้เลยมาทักทายค่ะ มีความสุขนะคะ


โดย: function IP: 88.83.1.147 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:16:21:49 น.  

 
แม่ปูจับจีบปั้นสิบได้สวยจังค่ะ สารภาพว่าอินไม่เคยทานปั้นสิบเลยค่ะ ไม่รู้ว่ารสชาดเป็นยังไง
อินเคยลองทำกะหรี่ปั๊บสูตรแม่ปู แต่จับจีบยังไงมันก็ไม่สวยค่ะ (ฝีมือไม่ถึง)
พูดถึงเรื่องเด็กรันอะเวย์ฟอร์มโฮมนี่ ประเทศที่อินอยู่(ยุโรป)ถือเป็นเรื่องปกติเลยค่ะแม่ปู เด็กไม่ว่าหญิงหรือชาย พออายุซัก16 -17 ก็ออกจากบ้านแล้วค่ะ ออกไปเช่าห้องอยู่กับแฟนหรือกับเพื่อนแต่เขาก็ยังเรียนหนังสือปกติค่ะ ตอนนี้ลูกชายอินอายุ 13 ก็เริ่มเตรียมใจค่ะ เราคนไทยก็อยากให้ลูกอยู่กับเรานาน ๆ ค่ะ แต่พ่อบ้านอินบอกว่าพอเด็กอายุขนาดนี้ก็ถีงเวลา ไทม์ ทู ซี เดอะ เวิล์ด




โดย: อิน IP: 83.83.91.37 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:18:23:21 น.  

 
น่าทานมากๆ เลยแม่ปู
ปั้นสวยเช้งเชียว
แม่ปูถ่ายทอดวิธีทำได้ละเอียดมาก
เปิดเนททำตามทุกขั้นตอนได้เลย
ขอบคุณนะคะ


โดย: narellan วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:18:23:24 น.  

 
น่าทานมากเลย ปั้นได้งดงามจริงๆค่ะ แม่ปู เคยมีอาจารย์บอกว่าขนมนี้จริงๆ เขาเรียกปั้นสิบค่ะ เนื่องจากมันจะต้องขลิบรอบตัวแป้งจำนวน 10 ขลิบ แต่มันเรียกเพี้ยนๆไปเป็นปั้นสิบ มันก็เลยมี 2 ชื่อไปซะเลย จริงเท็จอย่างไรก็ช่างเหอะเนอะ อร่อยเป็นพอ เหอ เหอ


โดย: Sai Eeuu IP: 161.246.192.200 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:19:54:51 น.  

 
พี่แม่ปูคะ ขอถามนอกเรื่องค่ะ พอดีโพสลงไปในเมนูอื่นๆแต่พี่แม่ปูอาจจะไม่เห็น อยากทราบว่าถั่วต่างๆที่เอามาอบคุกกี้ เป็นถั่วอบมาแล้วหรือถั่วดิบคะ


โดย: Boniebabe IP: 10.3.12.191, 110.164.247.176 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:20:26:11 น.  

 
ปล. หนูปลื้มพี่แม่ปูสุดๆ อิอิ^__^


โดย: Bonniebabe IP: 10.3.12.191, 110.164.247.176 วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:20:30:05 น.  

 
ฮาาา อยากกิน ๆ วันหลังจะขออนุญาติเอาสูตรไปทำมั้งเด้อ แม่ปู


โดย: ป๊ากับม๊า วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:21:35:17 น.  

 
นี่แหล่ะค่ะที่หนูต้องการ....ขอบคุณมากๆเลยค่ะแม่ปู....หนูทำขนมแม่ปูทีไรไม่เคยส่งการบ้านเลย...แบบว่าเวลามีน้อย...ปลายเดือนนี้วันเกิดหนูค่ะ...ลาพักร้อนได้8วันอยู่บ้านให้หนำใจ...สิ่งแรกที่จะทำ...นี่แหล่ะค่ะ...ปั้นสิบ...รับรองจะส่งการบ้านแม่ปูแน่นอนค่ะ....บ๊ายบาย...ง่วงนอนค่ะ...เพิ่งกลับจากที่ทำงาน...ขอแวะทักทายแม่ปูก่อนค่ะ


โดย: tingly_p วันที่: 6 มีนาคม 2553 เวลา:0:55:45 น.  

 
พี่พังแป้นจ๋า ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ถ่ายรูปสวยๆของลูกเลยค่ะ มีแต่รูปแบบดูไม่จืดแทนค่ะ
ลืมไปค่ะ เจนนี่ยังไม่ได้ฉลองวันเกิดค่ะ เค้าบอกว่าไม่จัดปาร์ตี้ แต่ขอพาเพื่อนสนิทสองสามคน
ไปดูหนัง และก็ไปกินข้าวกลางวันข้างนอกกันค่ะ พอดีหนังที่เค้าอยากดูจะเข้าช่วงกลางๆเดือนค่ะ
ก็เลยจะพากันไปเที่ยวตอนนั้นแทนค่ะ


คุณ: azizan ขอบคุณค่า เซ็นเซบอกว่าส่วนใหญ่แล้วววันเกิดคนอื่นชอบอยู่บ้านกัน
มีไม่กี่คนที่อยากให้เซ็นเซทุ่ม เจนนี่ก็เป็นหนึ่งในไม่กี่คน เสียดายนิคกี้ไม่โดนเซ็นเซทุ่ม
วันเกิดนิคกี้ ครอบครัวแม่ปูเดินทางไปต่างรัฐ นิคกี้อดเลย
น้ำปูนใสกระปุกนึงแม่ปูใช้แบบกระเบียดกระเสียนมากค่ะ นี่แห้งแข็งไปหมดแล้วค่ะ
แถวบ้านไม่เห็นมีขายซะด้วย ต้องไปซื้อไกลเลยค่ะ

คุณเจี๊ยบ: ceacar salad ขอบคุณค่า


คุณ: ploypin วันนี้แม่ปูมีปลาโลมานะคะ รับสักตัวไหมคะ คริ..ๆ มีจริงๆน้า เพิ่งไปดูมาแหละ


คุณnat_nene ทำวันนี้ให้ดีที่สุดค่ะ อนาคตอนางอรออยู่ข้างหน้าไม่รู้จะเป็นยังไงเนอะ


คุณ: happinessUP2 ทำคนเดียวไม่วุ่นวายเท่าไหร่ค่ะ ถ้ามีผู้ช่วยนี่สิ วุ่นแน่ๆ แม่ปูทำอาหารพอกินได้ในบ้านค่ะ
ยังต้องเรียนรู้เพิ่มอีกหลายอย่างเลยค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักคุณ: happinessUP2 นะคะ


น้องกิว ชอบฟังแม่ปูนินทาชาวบ้านละสิ ฮ่าๆ จะรอกินปั้นสิบฝีมือน้องกิวนะคะ


คุณแม่พี่ฝัน ขอบคุณที่มาแสดงตัวนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ พี่ฝันอายุเท่าไหร่แล้วคะ รุ่นเจนนี่หรือนิคกี้คะ


คุณผิง(ไวท์ช็อคชีส) เบิร์ดเดย์เจนนี่ถัดขึ้นไปอีกวันค่ะ อิอิ ขอบคุณมากนะคะ ขอบคุณที่ชมว่าทำสวยกว่าที่ขายด้วย
ไม่ได้อวยจริงๆค่ะ เรื่องจริงๆ ยอมรับ ฮ่าๆๆๆ


หนูวีน่า อายุ๑๗ แล้วเหรอคะ ว๊าว..เวลาผ่านไปไวจริงๆ ตอนหนูเข้ามาบล็อกแม่ปูครั้งแรกอายุสิบสี่สิบห้าเองใช่ไหมคะ
หนูวีน่าเป็นสาวแล้ว เสียดายอนาคตเค้าจริงๆค่ะ เหลืออีกไม่กี่เดือนก็จะจบไฮน์สคูลแล้ว เสียดายๆ


คุณข้ามขอบฟ้า ขอบคุณนะคะ


คุณหม่อง ซามอ เป็นคนนครชัยศรี งั้นก็คนบ้านเดียวกันกับคุณอลินนะสิคะ อิอิ


คุณAb Psy ReinDEAR++ จริงๆทำง่ายมากๆเลยค่ะ ไส้ก็ทำล่วงหน้าไว้ได้ ถ้าเคยทำกะหรี่พั๊ฟจะรู้ค่ะ
ว่าทำปั้นสิบง่ายกว่าเยอะมากกกกกกกๆๆๆค่ะ

คุณfunction ขอให้คุณfunction มีความสุขมากๆเช่นกันค่ะ


คุณอิน แป้งกรอบๆ ไส้หวานๆเค็มๆ อร่อยค่ะ จับจีบไม่สวยไม่เป็นไรค่ะ ขอให้อร่อยไว้ก่อน
แต่ทำบ่อยๆเดี๋ยวก็สวยเองค่ะ ... เล่าเรื่องนี้ให้พ่อบ้านฟัง เค้าบอกว่า ตอนเค้าอายุเท่านั้น
เค้าก็หนีออกจากบ้านเหมือนกัน ก็เลยบอกว่าฉันรู้แล้ว เธอบอกฉันแล้ว นี่ถ้าไม่หนีออกจากบ้าน
เชื่อฟังพ่อแม่นะ ป่านนี้ได้เป็นหมอ เป็นทนายความไปแล้ว แต่อาจไม่ได้เจอกับแม่ปูแทน ฮ่ะๆ


คุณnarellan ไหนๆได้บอกแล้ว บอกให้หมดค่ะ เคยถามใครเรื่องสูตรอาหารแล้วเค้าไม่บอกไหมคะ
แม่ปูล้างแค้นค่ะ ฮ่าๆ


คุณSai Eeuu ได้ยินมาอย่างนั้นเหมือนกันค่ะ พอดีตามพจนานุกรมเรียกสองชื่อ แม่ปูก็เรียกตามค่ะ แต่อย่างว่า ชื่อไหนไม่สน ขอให้อร่อยก็พอใจแล้ว


คุณน้องBoniebabe ถั่วต่างๆที่แม่ปูใช้ในคุ้กกี้ ส่วนใหญ่เป็นถั่วที่ผ่านการอบมาแล้วค่ะ ไม่ใช่ถั่วดิบค่ะ ขอบคุณที่ปลื้มพี่จะคะ พี่ก็ปลื้มที่มีคนมาปลื้ม แหะๆ แล้วแวะมาอีกนะคะ


คุณป๊ากับม้า ด้วยความยินดีค่า


หนูติ๋งtingly_p(แม่ปูจำชื่อถูกไหมคะ) ปลายเดือนนี้วันเกิดเหรอคะ ขอสุขสันต์วันเกิดล่วงหน้านะคะ
ขอให้น้องtingly_pมีความสุขมากๆนะคะ วันหยุดตั้งแปดวัน สุขแน่ๆเลย จะรอชมปั้นสิบฝีมือเบิร์ดเดย์เกิร์ลนะคะ



ขอบคุณเพื่อนๆน้องๆทุกคนที่แวะมานะคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 6 มีนาคม 2553 เวลา:11:11:40 น.  

 
น่ากินมากกกกกแม่ปู


โดย: เหมียว IP: 222.154.89.63 วันที่: 6 มีนาคม 2553 เวลา:11:17:17 น.  

 
แวะมาบอกคะ คือต่ายเอาสูตรกล้วยหอมคัพเค้กไปลองทำมาคะ ฟูอร่อยนุ่มมาก ขอบคุณมากสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ*----*


โดย: katai IP: 125.24.0.109 วันที่: 6 มีนาคม 2553 เวลา:13:04:17 น.  

 
อยากเกิดเป็นลูกแม่ปูจังอิอิ รับลูกสาวคนโตมั้ยคะ 21 ขวบ เอิ๊กๆ... นู๋มีเรื่องอยากถามแม่ปูค่ะว่า บีนดิ๊ป ใช้ถั่วพินโตที่อยู่ในซอสมาทำได้มั้ยคะพอดีไปซุปเปอร์มาเก็ตแถวบ้าน(เมืองไทย) มันมีแต่แบบอยู่ในซอส พริก ก่ะ มะเขือเทศ หรือเป็นถั่วอื่นได้มั้ยคะ อยากลองทำมากๆค่ะ เพราะจะลดความอ้วน (หรอ?)
แต่ก็อยากทำขนมแบบแม่ปูหลายๆอย่างแต่ไม่มีเตา ไม่มีอุปกรณ์ ไว้รอซื้อเตาเมื่อไหร่ ขนมสูตรแรกที่จะทำคือ รูเกอลัค ด้วยคำบรรยายที่ว่าเป็นคุกกี้ที่อร่อยที่สุดในโลก และมีส่วนผสมครีมชีส มันส์ๆอยู่ด้วย เลยจินตนาการเอาเองว่ามันคงแซ่บหวานมันละมุนปากน่าดู


โดย: Bonniebabe IP: 10.3.12.191, 110.164.247.176 วันที่: 6 มีนาคม 2553 เวลา:13:17:14 น.  

 
อ่ออ ลืมบอกไปค่ะ ยุ้ยเล็งๆสูตรอัลมอนด์ทอฟฟี่ไว้หลายรอบและ เห็นไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องอบ อิอิ ทำง่ายๆ ว่าจะลองแต่เห็นแม่ปูใช้เครื่องฟู้ดโปรเซสเซอร์บดถั่ว เลยหยุดชะงักไป แต่มานึกขึ้นได้เอาครกตำเอาก็ได้นี่เนาะ โฮะๆๆ


โดย: Bonniebabe IP: 10.3.12.191, 110.164.247.176 วันที่: 6 มีนาคม 2553 เวลา:13:22:29 น.  

 
ปั้นขลิบสวยจังค่ะ ! ดูจากในภาพเหมือนชิ้นใหญ่ จริงๆ แค่ไหนค่ะแม่ปู น้ำตาลขนาดนี้ไม่ต้องลดแล้วใช่มั๊ยค่ะถ้าไม่ชอบหวาน

ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะค่ะ


โดย: กระจิบ IP: 203.144.144.165 วันที่: 6 มีนาคม 2553 เวลา:14:53:14 น.  

 
แม่ปูฝีมือเยี่ยมจริง ๆ ขลิบริมแป้งสวยจัง น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 6 มีนาคม 2553 เวลา:16:01:50 น.  

 
น่าอร่อยสุดๆค่ะ ..


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 6 มีนาคม 2553 เวลา:19:47:43 น.  

 
ของชอบเลยค่ะแม่ปู แม่ปูขลิบสวยจัง น่าจะทำเป็นคลิปวีดีโอสอนมั่งเนาะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน อาหารของแม่ปูสวยงามน่าทานและอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ


โดย: Lady Cherry วันที่: 6 มีนาคม 2553 เวลา:19:58:09 น.  

 
ขยันจังเลยค่ะแม่ปู
จับขลิบริมสวยมาก ๆ เลยค่ะ
ขนมของแม่ปูน่ากินทุกอย่างเลยค่ะ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 7 มีนาคม 2553 เวลา:16:39:22 น.  

 
หายไป 1 อาทิตย์คิดถึงแม่ปูจัง...
เป็นกำลังใจให้จ้าาาาาา....


โดย: น้องเอ IP: 192.168.1.116, 118.172.127.127 วันที่: 7 มีนาคม 2553 เวลา:17:40:44 น.  

 
วู้ๆๆๆน่ากินจังเลยยยย


โดย: fordear วันที่: 7 มีนาคม 2553 เวลา:22:18:15 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดให้น้องเจนนี่ด้วยค่ะ ขอให้น้องสุขภาพแข็งแรง เติบโตเป็นคนดี เชื่อฟังและเคารพ บุพการีค่ะ ก่อนจาก รบกวนส่งปั้นสิบมาซาราโซต้าด่วนค่า...


โดย: Arinchaya วันที่: 7 มีนาคม 2553 เวลา:22:33:34 น.  

 
แม่ปูขา น่ากินทั้ง 2 แบบเลยค่ะ ขอก๊อปสูตรไว้ก่อนนะคะ แล้วจะมาส่งการบ้านค่ะ

ปล.ถ้าส่งการบ้าน คงไปห้องก้นครัวนะคะ และจะส่งลิงค์มาให้ค่ะ


โดย: ติ๋ว IP: 212.246.215.105 วันที่: 7 มีนาคม 2553 เวลา:23:07:06 น.  

 
แอบดีใจนะคะเนี้ย แม่ปูจำได้ด้วยว่าวีน่าเข้าบล็อคแม่ปูตอนประมาณ14-15 เวลาผ่านไปเร็วจริงๆเลยคะ


โดย: วีน่า IP: 203.144.144.165 วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:0:41:06 น.  

 
เออ..วีน่าลืมถามคะ ไม่ทราบว่าน้ำมันที่ใช้จำเป็นต้องเป็นน้ำมันคาโนลาหรือเปล่าคะ ขอบคุณคะ


โดย: วีน่า IP: 203.144.144.165 วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:0:44:28 น.  

 
มาต่ออีกนิดก่อนจะอัพบล็อกใหม่

สวัสดีค่ะ คุณเหมียว

คุณต่ายkatai ด้วยความยินดีค่ะ


หนูยุ้ยBonniebabe ถ้าแม่ปูมีลูกตั้งแต่สาวๆก็พอจะมีลูกอายุ ๒๑ ขวบได้ค่ะ อิอิ
กลัวแต่ว่ารู้จักตัวจริงแม่ปูแล้ว จะขอลาออกจากการเป็นลูกนะสิคะ คริ..คริ..
เอ่อ ถั่วพินโตในซ้อสพริกกะมะเขือ คงจะไม่ได้มังคะ รสชาติคงจะไม่เหมือนกันเลย
ทางที่ดีเปลี่ยนถั่วดีกว่าค่ะ ถั่วแดงถั่วดำเพียวๆน่าจะเข้าท่ากว่าค่ะ วันนี้แม่ปูก็ใช้ถั่วพินโตทำอีก
พอดีแม่เพื่อนลูกสาวมาบ้าน ให้เค้าชิม เค้าชอบมาก ขอจดสูตรไปทำกินเองที่บ้านด้วยค่ะ
ถ้าจะลดความอ้วน รูเกอลัคนี่ต้องงดทำนะคะ กินแล้วอ้วนจ้า อัลมอนด์ท้อฟฟี่ก็ห้ามนะคะ หุ..หุ..
พูดถึงเรื่องบดถั่ว ใช้มีดสับเอาก็ได้ค่ะ ดีกว่าใช้ครกตำอีกค่ะ


คุณกระจิบคะ มันก็ออกหวานนิดๆนะคะ ไม่หวานเลยก็ไม่อร่อย ไม่ค่อยเจ้มจ้นน่ะฮ่ะๆ
ตอนผัดใส่น้ำตาลหลังใส่ปลาก็ได้ค่ะ แล้วชิมเอา ชอบหวานมากน้อยขนาดไหนก็เพิ่มลดเอาเองได้ค่ะ


คุณ: Baked by PonG ขอบคุณค่า


ต่ายจิ (NENE77 )ขอบคุณนะคะ


คุณLady Cherry ไม่มีคนถ่ายวีดีโอให้ค่า แต่ไม่ยากดูจากภาพนิ่งก็ทำได้แน่ๆค่ะ


คุณบ้านฟ้าซอย5 ขอบคุณค่า


น้องเอ หายไปตั้งอาทิตย์นึง หายไปไหนมาคะ ไปเที่ยวไหนมา..


คุณ: fordear เชิญชิมค่ะเชิญๆ


น้องฝน ขอบคุณแทนเจนนี่ด้วยนะคะ ขอให้สมพรปากน้าฝนนะคะ


คุณติ๋ว ได้เลยค่ะ แล้วจะรอชมผลงานของคุณติ๋วนะคะ


หนูวีน่า เวลาผ่านไปไวจริงๆค่ะ หนูวีน่าก็ผิวผ่องเป็นสาวสวย
แม่ปูก็เหี่ยวลงๆทู้กกวัน...ส่วนน้ำมันไม่จำเป็นต้องน้ำมันคาโนล่าก็ได้ค่ะ
แต่น้ำมันคาโนล่าเป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพถ้าเทียบกับในบรรดาน้ำมันทั้งหลายค่ะ
แต่ถ้าพูดถึงความกรอบแล้ว ให้ใช้น้ำมันปาล์มจะดีกว่าช่วยในด้านความกรอบค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:10:01:00 น.  

 
เป็นแขกเข้ามาอ่านตลอดเลยคะชอบเมนูของคุณปูมากเลยคะเก่งมากๆเลยนะคะนี่ ขอบคุณสำหรับทุกสูตรที่อนุเคราะห์ให้แม่บ้านทุกๆคนนะคะเอาไปทำก็อร่อยหลายอย่างเลยคะ แ้ล้วจะลองทำปั้นขลิบนะคะ ของคุณปูปั้นสวยมากเลยคะขอบคุณมากคะ


โดย: ืืning_nong08@hotmail.com IP: 203.144.144.164 วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:13:21:58 น.  

 
ไป 3 จังหวัดเลยค่ะ
(กทม. เชียงใหม่ ระยอง)

จริงๆแล้วมีธุระสำคัญที่กทม. เชียงใหม่ น่ะค่ะ
แต่ก็ถึงโอกาศไปเที่ยวและเยี่ยมญาติไปในตัวค่ะ


โดย: น้องเอ IP: 192.168.1.116, 61.7.169.193 วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:18:29:53 น.  

 
ลืมไปค่ะ HBD น้องเจนจ้า
ไปทะเลระยอง และก็ไปกินข้าวกับญาติๆ ค่ะ ไม่มากไม่มายค่ะ


โดย: น้องเอ IP: 192.168.1.116, 61.7.169.193 วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:18:37:31 น.  

 
อยากให้แม่ปู มาทำหนมให้ดื้อกิงแบบนีมั่งจัง พุงดื้อได้พลุ้ยกว่านี้แน่รุย (((แอบจดสูตรหนมไปทำให้ป๋ากิงด้วยอ่ะค่ะ)))


โดย: เด็กดื้อ IP: 114.128.176.129 วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:20:34:53 น.  

 
น่ากินมากมายเลยค่ะ
ถ้าลองทำเองแล้วจะได้เรื่องมั้ยเนี่ย


โดย: nunija IP: 202.149.29.82 วันที่: 9 มีนาคม 2553 เวลา:17:13:58 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ แต่สงสัยนิดนึ่งค่ะว่า แบบนึ่ง ก็ใช้แป้งแบบเดียวกันใช่มั่ยค่ะ ต่างกันตรงที่นำไปนึ่งแทนทอด ใช่มั่ยค่ะ แล้วต้องนึ่ง กี่นาทีค่ะ
ณิชา อยากลองทำบ้างค่ะ พักนี้ ฝึกทำขนมไทยๆ อยู่ละค่ะ เอาช่อม่วงมาฝากด้วยนะค่ะ


โดย: nichapatr วันที่: 12 มีนาคม 2553 เวลา:15:12:33 น.  

 
น่าทานมากมายค่ะ แต่ไม่มีความพยามเท่าแม้ปู เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีความขยัยทำอาหารเลยจิรงๆ


โดย: สาวปากช่อง IP: 96.252.155.120 วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:8:36:09 น.  

 
อยู่ภูเก็ตหาทานยากมากๆค่ะ...เลยแอบก็อปสูตรของแม่ปูไปแล้วค่ะ เดี๋ยวจะไปหัดทำนะคะ...ขอบคุณสำหรับสูตรของอร่อยๆค่ะ...


โดย: noinanai วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:12:42:34 น.  

 
กรุณาช่วยบอกว่าใช้แป้งยี่ห้ออะไรได้ไหมค่ะ ถ้าคุณจะกรุณาดิฉัน เพราะเดิมดิฉันใช้แป้งตราบัวแดง แป้ง2 ชนิดที่คุณว่าคือแป้งอะไรค่ะ
ขอขอบพระคุณมากถ้าคุณจักกรุณา


โดย: นริศรา เกียรติไทยขจร IP: 119.31.121.66 วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:16:12:53 น.  

 
ตอบ คุณนริศรา เกียรติไทยขจร

แป้งสาลีเอนกประสงค์ที่เมืองไทยมันคือแป้งตราว่าวใช่ไหมคะ ก็ใช้ยี่ห้อนั้นค่ะ ส่วนแม่ปูอยู่อเมริกาใช้แป้งเอนกประสงค์ตามลิงค์นี้ ตามไปดูนะคะ ยี่ห้อไหนก็ได้ยิ่งเค้าลดราคาก็ยิ่งใช้บ่อยค่ะ

ส่วนแป้งข้าวจ้าว ยี่ห้อที่หาซื้อง่ายที่สุดในอเมริกาก็ช้างสามเศียร คิดว่าเมืองไทยก็มีขาย

ส่วนแป้งตราบัวแดงนั้น นานๆใช้ที เพราะว่าที่อเมริกาแป้งตราบัวแดงจากเมืองไทยแพงมาก เวลาซื้อต้องกัดฟันซื้อประมาณนั้นเลยค่ะ แพงจริงๆ

//www.google.com/products?sourceid=navclient&rlz=1T4GGLL_enUS313US314&q=all+purpose+flour&um=1&ie=UTF-8&ei=7xaiS6mAGZGYtgfhw9WLCg&sa=X&oi=product_result_group&ct=image&resnum=4&ved=0CCcQzAMwAw


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:19:12:04 น.  

 
Sawandee ka, where do you buy น้ำปูนใส ka? What brand is it? How does it look like? Thank you ka.


โดย: Patty IP: 98.203.87.86 วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:18:35:12 น.  

 
แป้งที่ใช้ทำแบบทอดเหมือนกับแบบนึ่งมั๊ยคะ อยากทำแบบนึ่งมากๆ


โดย: Hippeegirl IP: 72.86.74.217 วันที่: 8 เมษายน 2553 เวลา:9:21:19 น.  

 
โห อยากกินมากเลยครับ :P fb5015006


โดย: vLnz IP: 124.120.129.137 วันที่: 11 เมษายน 2553 เวลา:17:58:34 น.  

 
น่ากินมากเลยครับ


โดย: fb5015006 IP: 110.168.64.199 วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:15:21:22 น.  

 
กำลังหาไส้ปลาอยู่เลยค่ะแม่ปูวันหลังต้องลองทำบ้างแล้วล่ะ ...


โดย: KIkKaPook วันที่: 30 เมษายน 2553 เวลา:18:52:43 น.  

 
จับจีบได้สวยมากค่ะ ไม่ทราบว่ามีเทคนิคหรือเปล่าคะ เพราะลองทำแล้วจีบไม่เป็นรูปเลยค่ะ ไม่กล้าเอาให้ใครดูเลย อายมากค่ะ


โดย: บู๊ง IP: 124.122.5.138 วันที่: 1 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:04:47 น.  

 
คุณบู๊งคะ แม่ปูไม่มีเทคนิคในการจับจีบค่ะ ก็จีบไปแบบธรรมดาเหมือนในรูป (หรือมีเทคนิคแต่แม่ปูไม่รู้หว่า) ค่อยๆบีบแป้งตรงริมให้แบน แล้วตวัดริมที่เราบีบขึ้นใช้นิ้วกดแป้งให้เป็นจีบๆ อธิบายไม่ค่อยรู้เรื่องเท่าไหร่ แต่ขอให้คุณบู๊งหัดจีบบ่อยๆค่ะ เดี๋ยวก็เป็นเอง ถ้าเคยทำอย่างไรแล้วไม่เป็นรูปร่าง ให้เปลี่ยนวิธีใหม่ คุณบู๊งต้องทำได้แน่ๆ แม่ปูเอาใจช่วยนะคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 1 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:18:09 น.  

 
โอ้โหนี่ทำเป็นทุกอย่างเลย....อิจฉาจังเลยข่าบ....คนอาไรเนี่ย..ยิ่งกว่าเชฟอีก..ครูสอนเชฟได้เลยข่าบ..ละเอียด..ปราณีต...เหลือแต่ไม่ได้ลองชิม..แฮะๆๆ


โดย: โจโจ้ซังนินจาเต่า IP: 222.123.226.122 วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:22:58:37 น.  

 
หายไปนานไม่ได้มาทักทายแม่ปูเลยค่ะ

แต่กลับมาก็ไม่ผิดหวัง แม่ปูมีของอร่อยไว้ให้เพียบเลย

เพิ่งรู้นะคะว่าไส้ปลาเนีย เค้าใส่ปลากัยจริง ๆ ชอบทานเหมือนกันค่ะ แต่อย่างนึ่งนี่ ทำเหมือนข้าวเกรียบปากหม้อหรือป่าวคะ

ขอบคุณนะคะ


โดย: โอ๊บค่ะ IP: 112.142.193.235 วันที่: 11 พฤษภาคม 2553 เวลา:2:25:31 น.  

 
ชื่นชอบคุณมากน่ะค่ะ
เป็นกำลังใจให้ทำอาหารอร่อยๆ ออกมาให้เพื่อนๆ ได้ยลโฉมและแอบอร่อยเรื่อยๆ นะค๊ะ


โดย: miss_navy27 IP: 58.181.146.130 วันที่: 30 กรกฎาคม 2553 เวลา:16:25:31 น.  

 
เห็นเว็บแล้วได้ลองหัดทำขนมปั้นสิบแล้ว แต่ออกไม่เหมือนในภาพเลยค่ะ คราวหน้าลองทำใหม่


โดย: เด็กใหม่ฝึกหัด IP: 58.8.236.83 วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:13:24:38 น.  

 
ก้อก ก้อก ก้อก เจ้าของบล็อคอยู่เป่าคะนี่

เพิ่งรู้จักบล็อกนี้เมื่ออาทิตย์ที่แล้วเองค่ะ กำลังพลิกตำราท่องเน็ต แล้วก็ได้มาเจอ ติดแจเลยค่ะ เพราะเมนูอาหารที่ชอบส่วนใหญ่จะอยู่ในบล็อคนี้หมดเลย แถมภาพประกอบก็สวยด้วย โชคดีจิงเรา...

แม่ปูเก่งจังเลยค่ะ ทำกับข้าวได้น่าทานมาก หอมมาถึงนี่เลยนะคะเนี่ย แถมฝีมือการถ่ายภาพก็ไม่เป็นสองรองใคร เห็นได้ชัดว่ารักการทำอาหาร และรักการถ่ายภาพมากที่ซู๊ด ^^

อ่านเรื่องราวแล้วเศร้าเลย...สงสารเค้าจัง แต่วัยรุ่นฝรั่งมักจะชอบแยกตัวอยู่แบบนั้น ท้ายสุดแล้วก็จะคิดได้เอง (แต่อาจจะสายไปหน่อย เพราะพ่อกับแม่ก็จะแก่ขึ้นทุกวันๆ) หวังว่าสาวน้อยคนนั้นคงจะคิดได้เร็วนะคะ





โดย: Jab bcn IP: 95.19.170.27 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:39:06 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่ปู

อยากจะบอกว่าแวะมาดูบล๊อคหลายรอบมั่กๆๆค่ะ ชอบวิธีทำอาหารของแม่ปูค่ะ แล้วก้อลองทำปั้นสิบ 2รอบแล้วค่ะ แต่ทั้งสองรอบออกมาเหมือนกันเลย แต่ไม่หมือนของแม่ปู ทำทุกอย่างตามขั้นตอนทุกอย่าง ยกเว้นไม่ได้ใช้น้ำตาลปี๊บ เพราะยังหาไม่เจออ่ะค่ะ เดียอยู่แคนาดา เดินไปหาทุกร้านแล้วแต่ไม่เจอ เลยใช้ cane sugar แทน ไม่รู้ว่าเรียกกันว่าน้ำตาลปึกหรือป่าว พอนั่นเอาไปผัด ปลาออกมาสีค่อนข้างอ่อนแล้วก้อไม่เหนียวแหมือนในรูปภาพอ่ะ ไม่ทราบเปนสาเหตุนี้ป่าวที่ทำหั้ยออกมาไม่เหมือนแบบของแม่ปู แม่ปูช่วยบอกยี่ห้อ น้ำตาลปี๊บ ที่แม่ปูใช้หน่อยได้มั้ยเอ่ย

ขอบคุนนะคะ

✿◕ ‿ ◕✿


โดย: Dia BC IP: 96.55.224.209 วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:7:52:33 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ จะลองเอาไปทำดู เอ่อแล้ว บางสูตรให้ใส่ไข่เนี่ย แป้งจะต่างกันมากมั๊ยค่ะ


โดย: I'm IP: 49.49.107.21 วันที่: 15 มกราคม 2555 เวลา:22:08:44 น.  

 
ขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตร ตอนนี้แอนได้นำสูตรนี้ไปใช้ ตอนนี้ทำขายแล้วค่ะได้เป็นอาชีพค่ะลูกค้าเริ่มชินกับปั้นสิบที่แอนขายแล้วค่ะ แต่ทำอย่างไรค่ะให้กรอบได้นานหลายวันค่ะ


โดย: แอน IP: 110.164.20.191 วันที่: 16 กรกฎาคม 2555 เวลา:8:36:49 น.  

 
ขอบคุณมากๆ สำหรับสูตรคะ ลองทำดูแล้ว เพื่อนๆบอกว่าอร่อยดีค่ะ ^^


โดย: กัณ IP: 61.7.171.57 วันที่: 23 ธันวาคม 2555 เวลา:13:57:19 น.  

 
อยากได้สูตรปั้นสิบนึ่งค่ะ พอจะบอกได้มั้ยค่ะ


โดย: May Sasitan IP: 202.28.179.5 วันที่: 9 สิงหาคม 2556 เวลา:1:16:40 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะขอให้สนุกกับการทำอาหารนะค่ะ


โดย: คุณวิ IP: 49.230.70.158 วันที่: 18 มิถุนายน 2557 เวลา:13:40:50 น.  

 
แม่ปูคะ ถ้วยตวงแป้งกับน้ำนี่ใช้อันเดียวกันไม๊คะ พอดีพึ่งลองครั้งแรก แต่ใช้ถ้วยตวงของแห้งต่างหาก ถ้วยตวงของเหลวต่างหาก พอทำตามสูตรแล้วน้ำน้อยมากค่ะ แป้งเป็นเม็ดๆเลยเติมน้ำอีก นวดมือจนแป้งไม่ติดมือ แบบนี้ถูกมั้ยคะ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ


โดย: อาร์ทตี้ IP: 171.4.247.78 วันที่: 7 ตุลาคม 2559 เวลา:17:39:01 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2897 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.