Bloggang.com : weblog for you and your gang
สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
จิปาถะ-Lounge
Tour & Travel
Vegan Food
อาหารไทย-Thai Food1
อาหารไทย-Thai Food2
ขนมปัง-Bread
Cake-Tart-Pie
Cooking Class กับนิค&เจน
Drink-Desserts
Cookies-Desserts
ขนมไทย-Thai desserts
International Food
เค้ก ฟอนดองCake-Fondant
Cooking Contest
ส่งการบ้านแม่ปู-Kitchen home work
แม่ปูส่งการบ้าน-My home work
In the Kitchen
Personal
<<
ตุลาคม 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
14 ตุลาคม 2553
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย(Green Curry with fish balls)
All Blogs
โฮมเมดกุนเชียง
ฉลามผัดฉ่า
กุ้งหวาน
ปลากระพงนึ่งมะนาว
มะม่วงน้ำปลาหวาน
ปูผัดพริกไทยดำ
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
หมูหวาน(Moo Wan) Sweet Pork
ปลาย่างซีอิ๊ว(Grilled Fish with mirin and soy sauce)
หมูย่าง-Moo Yang (Pork on stick)
ไส้อั่ว(sai oua)
ข้าวทอด แหนมคลุก(nam sod kow todd)
ปลานิลผัดฉ่า(Pla Pad Cha)
ขนมจีนทรงเครื่อง(Ka nom jeen song krueng)
แกงไตปลา(Kang Tai Pla)
น้ำพริกมะขามสด(Nam Prik Makham sod)
คั่วกลิ้งหมูตะไคร้(kua kling)
แหนมเนือง(Nam Neung)Vietnamese Meatball Wraps
ผัดหน่อไม้ดองลูกชิ้นกุ้ง(Stir fry Bamboo Shoot with Fish Balls)
สะตอผัดกะปิ(Goong Sator Pad Gapi)
เมี่ยงปลาทู(Miang Pla Too)
ข้าวหมูแดง(Kaw Moo Dang)
ปากหม้อญวน(pak moh)
ข้าวเกรียบปากหม้อ ( Kow Griep Pag Mor)Pork Steamed Rice Parcels
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย(Green Curry with fish balls)
แกงเผ็ดหมูมะเขือพวง(Red Curry with mini Egg plant)
แกงเลียง(gang liang)
น้ำพริกหนุ่ม(Nam Prik Num)
ผัดดอกกุยช่าย(Pad Dok Gui Chai)Chive Flowers
ต้มยำกุ้งน้ำข้น(Tom Yum Goong )Hot and Sour Thai Soup
แกงจืดฟักเขียวสอดไส้(Stuffed Winter Melon Soup)
หมูน้ำตก(Moo nam tok)
แป้งข้าวหมาก
ปั้นสิบทอดไส้ปลา(ปั้นขลิบ)(Pun Sib Sai Pla)
ปลานิลผัดขึ้นฉ่าย( Pla pad keun chai....(stir fried fish with Chinese celery leaves)
แกงอ่อมไก่ใส่มะเขือ(Gang Aom Gai)
ยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้(Yum Kway Teow Shanghai)
ผัดเปรี้ยวหวานไก่ทอด(Pad Preaw Wan Kai Tod)
ผัดเปรี้ยวหวาน(Pad Preaw Wan) Thai-style sweet & sour
หมี่กะทิอีสาน(Mee ka tee Esan)
ผัดเส้นหมี่ไวไว(pad mee wai wai)
ผัดไทย(Pad-Thai)
ต้มข่าไก่ใส่เห็ดเข็มทอง(Tom Kha Gai)
ข้าวผัดปู(Khao pad poo) Thai fried rice with crab meat
ยำวุ้นเส้น(Yum Woon Sen)
ปลาหมึกผัดพริกขิงใส่ถั่วฝักยาว(pad prik king with squid )
ทอดมันปลากราย (Tod Mun Pla)Thai Fish Cake
ปลาดุกกรอบผัดพริกขิง (โรยกะเพรากรอบ)(Pla dook pad prik king)
เฟตตุชชินี่ผัดหอยลายใบกะเพรา(stir fry clams, spicy basil with fettuccine)
ยำปลาแรด(yum pla rad)Thai spicy salad Giant gourami
ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูพะโล้(Pork Kway Teow Soup )
คั่วกลิ้งซี่โครงหมูกะทิ(Kua-Kling Moo Ka-tee)
น้ำพริกกะปิ(Nam Prik Kapi)
ผัดกะเพราหมูสับ(pad krapow moo)spicy stir-fry Pork with the holy basil
ไก่ผัดขิง: (Gai Pad King) Chicken and Ginger Stir Fry
ผัดสามสหาย(Stir fry Sweet Peas, Shiitake Mushrooms with Ginger)
ซี่โครงหมูทอด(deep fried pork ribs)
บะหมี่ลูกชิ้นหมูน้ำใส(Noodle pork Soup)
ผัดถั่วลันเตาใส่กุ้ง(Shrimp stir-fry with peas)
ลาบไก่(Lab Gai)
ผัดถั่วลันเตาใส่หมู(Stir Fried Pork and Snow Peas)
ผัดดอกกุยช่ายใส่กุ้ง(Shimps and chive flowers stir fry)
กุ้งกระเบื้อง(Goong Gra Buang) Crispy spring roll stuffed with prawns and Pork
แกงส้มดอกแค(Gang Som)
ปลาทอดขมิ้น(Pla Tod Kamin)Turmeric Fried Fish
ปลาหมึกลิงกวีนี่ผัดใบกะเพรา((stir fry squid-Holy Basil with Linguine pasta)
หอยตลับผัดใบกะเพรา(Stir Fried Clam with Holy Basil)
หมูสะเต๊ะ(Pork Satay with Peanut Sauce)
แกงไก่ใส่หน่อไม้(Red Curry) Chicken and Bamboo Shoots)
แกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง(Red curry) Chicken and sour bamboo shoots
แกงเขียวหวานไก่(Chicken Green Curry)
แกงเหลืองหน่อไม้ดอง(Gang Laung)Spicy Sour bamboo with Fish Soup)
แกงคั่วสับปะรดกับหอยแมลงภู่(Gang Kua Supparod)Pineapple Mussel Curry
ไส้กรอกอีสาน(Sai Krok Isan)Pork and Rice Sausage
ข้าวยำปักษ์ใต้(Kao Yam Pak Tai )
ไข่กระทะ(Khai Krata)Pan-fried Eggs with Chinese Sausages
ข้าวคลุกกะปิ(Khao Kluk Kapi)
ก๋วยเตี๋ยวไก่(Chicken Noodle Soup)
แซนด์วิชหมูหยอง(sandwich moo yong) Moo Yong is dried pork
ข้าวผัดไก่-กุ้ง(Stir Fired Rice with Chicken and Shimps)
ส้มตำปลาร้า (ใส่มะกอก+ขนมจีน)Som Tam With Kanom Jeen
ขนมจีนน้ำยาลาว(Kanom Jeen Nam ya Loa)
ขนมจีบ(Ka-Nom Jeep)Thai Steamed Dumplings
ข้าวมันไก่(khao man gai)
ข้าวจี่(Khao Jee) Grilled sticky rice with egg
หม้อหุงข้าว
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น(Kuay Teow Moo Toon)Noodles with tender pork
ผัดผักกาดดองใส่ไข่(Pak Kad Dong Sai Khai)Stir Fry Pickled Mustard Green with Egg
สองเกลอคลุกฝุ่น(Mixed Pork, Crap, shiitake Steam and Deep Fried)
ผัดพริกแกงคั่วใส่หน่อไม้(Squid, Shimp Pad prik Gaeng Kua)
ซุปหน่อไม้-ปีกไก่ย่างกะทิสด(Sup Nor Mai) (Kai-Yang Kati)
ผัดหมี่(Pad Mee)Stir Fried Noodle
น้ำพริกแม่ปู(Nam Prik)
ต้มยำกุ้งน้ำข้น(Tom Yum Goong)
กุ้งอบวุ้นเส้น(Goong Ob Woon Sen) Thai Baked Shrimp with Glass Noodle
ผัดเปรี้ยวหวาน2(sweet sour pork)
เมี่ยงกระทงทอง(Mieng KraTong Tong)
ข้าวเหนียว-หมูทอด(khao niew moo tod)Sticky Rice and Deep Fried Pork
ปอเปี๊ยะทอด(Egg Rolls)
ซุปมักกะโรนี(Macaroni Soup)
แหนมเนืองกระทงทอง(Nam Nuang )
สาคูไส้หมู(Sakoo sai Moo)
พล่าปลาทับทิม(Pla pla tub tim)
มัสมั่นไก่(Massaman Gai) Chicken Curry
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย(Green Curry with fish balls)
มาอีกแล้วค่ะสำหรับแกงกะทิ แกงเขียวหวานแกงอมตะของไทยเรา
กินกันมาตั้งแต่ครั้งปู่สังกะสาย่าสังกะสี จนบัดนี้ยุคคอมพิวเตอร์
เฟสบุ้ค บีบี มีอะไรใหม่ๆเกิดขึ้นมามากมายแฮมเบอร์เกอร์ โดนัท
แต่เราก็ยังคงกินแกงเขียวหวานของเราอยู่เสมอเรื่อยมา
ตามร้านขายข้าวแกง ร้านไหนมั่งไม่มีแกงเขียวหวาน..ใช่ไหม..
ไปอยู่ต่างแดนเมืองนอกเมืองไหนก็ยังสู้อุตส่าห์ได้กินแกงเขียวหวานอีก
เริดซะไม่มี....จริงๆตอนแรกไม่ได้ตั้งใจจะทำแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายเลยค่ะ
บังเอิญว่าไปคว้าเอาลูกชิ้นแช่แข็งมา ไม่ได้อ่านหีบห่อที่บรรจุเลย
แค่คิดว่าเป็นลูกชิ้นปลาก็หยิบๆซื้อมาเท่านั้น
พอมาถึงบ้าน อ้าว..นี่มันลูกชิ้นปลากรายนี่นา มิน่าถึงแพงนัก
อย่ากระนั้นเลยทำแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายซะดีกว่า
พอดีด้วยว่า...ช่วงนี้ไม่เห็นปลากรายสดๆมานานหลายเพลาแล้ว
ก็เลยใช้ลูกชิ้นปลากรายนี้แหละทำแกงเขียวหวาน
สะดวกสำหรับแม่บ้านจอมขี้เกียจอย่างแม่ปูด้วย
แต่หนดีหน่อยได้กะทิดีมากู้หน้า ที่ครั้งก่อนใช้น้ำมันผัดกับพริกแกง
คราวนี้ได้กะทิข้นๆ ที่เค้าใช้ทำแกงกะทิโดยเฉพาะมา
เอามาผัดกับเครื่องแกง แหม..แตกมันย่องสมใจคุณแม่บ้านค่ะ
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
เครื่องปรุงต่างๆเพิ่มลดได้ตามความชอบ
ลูกชิ้นปลากราย ๔๕๐ กรัม
กะทิ ๑ กระป๋อง ๕๖๐ ML (ประมาณ ๒ ๑/๔ ถ้วย)
น้ำเปล่า หรือน้ำซุปไก่ ๓ ถ้วยตวง
พริกแกงเขียวหวาน ๘๐ กรัม
กระชายหั่นเป็นเส้น ๑/๒ ถ้วยตวง
มะเขือพวง ๑ ถ้วยตวง
มะเขือเจ้าพระยาผ่าสี่ ๓-๔ ผล
โหระพาไทย ๑ ถ้วยตวง
ใบมะกรูดฉีก ๓ ใบ
พริกชี้ฟ้าเขียว-แดงหั่นแฉลบ ๓-๕ เม็ด
น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ สำหรับปรุงรส
กะทิ เปิดฝากระป๋องออกมาจะเห็นกะทิข้นๆ ข้นเกือบทั้งกระป๋องเลยค่ะ
ก็ตักแบ่งมาสักประมาณ ๑ ถ้วยตวง เอาไว้เคี่ยวกับพริกแกง
ที่เหลือก็ค่อยๆใส่ลงไปอีกที ยี่ห้ออะไรให้เพ่งมองเอาเอง อิอิ..ไม่ได้ค่าโฆษณา
ลูกชิ้นปลากรายแช่แข็ง อร่อยมากเลยค่ะ
มะเขือเจ้าพระยาปลูกเองนะคะ ได้เมล็ดพันธุ์มาจากน้องกุ้ง
แต่ตอนนี้ใกล้จะตายแล้วค่ะ ลูกเล็กลงๆแล้ว ผ่าสี่แช่น้ำไว้จะได้ไม่ดำ
วิธีทำ
๑.ใส่หัวกะทิลงในกระทะ เคี่ยวให้แตกมันด้วยไฟปานกลาง
๒.ใส่พริกแกงลงไปผัด จนมีมันสีเขียวๆลอยหน้า
ผัดๆยีๆพริกแกงให้เข้ากับกะทิ
ถ้ากระทะแห้งไปก็เติมกะทิลงไปอีกได้
ผัดไปจนมีมันสีเขียวลอยหน้าก็เป็นอันว่าใช้ได้
ใครยังไม่รู้ว่ากะทิแตกมันเป็นอย่างไร สังเกตดูเวลากะทิเดือด
จะเห็นเป็นรูเล็กๆผุดขึ้นมา เดือดแบบถี่ๆก็ใช่แล้วค่ะ
๓.เมื่อกะทิกับเครื่องแกงแตกมันเข้ากันดีแล้วใส่ลูกชิ้นปลากรายลงไป
ผัดๆคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
ดังนี้
แล้วตามด้วยกระชายหั่นเป็นเส้นยาว
๔.จากนั้นเทกะทิที่เหลือลงไป ตามด้วยน้ำซุปหรือน้ำเปล่า
๒-๓ ถ้วย กะๆดูเอาด้วยนะคะ ชอบน้ำมากน้อยขนาดไหนก็ใส่ลงไป
เผื่อใครอยากเอาน้ำแกงไปราดขนมจีนแต่ระวังอย่าให้มากเกินไป
เดี๋ยวแกงจะโจ๋งเจ๋งมากเกินไป กะให้พอดีๆ
วันนี้แม่ปูเติมน้ำเปล่าเอาค่ะ เพราะกะทิก็ข้นมากเหลือเกิน
ปล่อยให้แกงในกระทะเดือด ก็ปรุงเครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาล
ชิมรสตามใจชอบ จากนั้นค่อยใส่มะเขือทั้งสองชนิดลงไป
ใส่มะเขือลงไปต้มจนมะเขือสุกดี
๕.ใส่โหระพาไทย ใบมะกรูดฉีก และพริกหั่นแฉลบลงไป
ปิดไฟในเตา เป็นอันว่าเสร็จพิธี เตรียมหม่ำ..
เหมือนจะล้นหม้อ...ลูกชิ้นพองค่ะ
เรียบร้อย
ผูกโบว์ด้วยโหระพาไทยสดๆหอมๆ
เผื่อมีใครถามหาขนมจีน ก่อนมาอัพบล็อกแม่ปูโซ้ยจานนี้ไปแล้วค่ะ
มาเป็นหม้อ
ทิ้งทายความอร่อย
ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ
Create Date : 14 ตุลาคม 2553
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 5:29:28 น.
75 comments
Counter : 17171 Pageviews.
Share
Tweet
คุณปูขา....น่าหม่ำมากมาย
ไหนจะรูปถ่ายชัดๆ สวยๆ
เห็นแล้วหิวเลย
แต่ช่วงนี้หม่ำเจคับ
เอาไว้ออกเจก่อนจะมาจ้องทีละรูป
ทีละรูปเลยยย
โดย: นู๋บัว IP: 110.164.239.211 วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:0:23:06 น.
หม่ำเจถึงวันไหนคะนู๋บัว
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:0:40:08 น.
เห็นชื่ออาหารต้องรีบเข้ามาทันใด
ชอบที่สุดแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
ยิ่งใส่มะเขือพวงด้วย ซื้ดดดด
สงสัยต้องไปหามาไว้บ้าง fish ball ปลากราย
ไม่รู้จะมีป่าวนี่สิ
รูปนี่ทำน้ำลายไหลไม่เลิกเลยอ่ะแม่ปู
โดย:
Febie
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:1:57:16 น.
น่าทานมาก ถึงมากที่สุดเลยครับ
โดย:
herepin
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:3:00:35 น.
แวะมาดูดึกๆแล้วน้ำลายไหล + ท้องร้องเลยค่ะแม่ปู
โดย:
asita
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:3:16:58 น.
โอโห้..น่าหม่ำจริงๆ ๆ ๆ ค่ะ
ดูจะทำง่ายๆ ๆ ๆ จังเลยค่ะ
หิว หิว
โดย:
Gunpung
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:5:28:24 น.
โอ้โหพี่ปูแกงเขียวหวานแถมลูกชิ้นปลากรายอีก น่ากิน ๆ
ขอข้าวพร้อมพริกน้ำปลาอีกถ้วยเลยค่ะ ..หนมจีนด้วยก็ได้ อิอิ ๆ ๆ..
ภาพที่สามของพี่ปูถ้วยนี้จะเสิร์ฟเป็นระบบ 3D เหรอคะ มันทะลุจอทิ่มตาปุ้มอยู่แล้วนะเนี่ย
ภาพสวยสีตัดกันโชะเชะ
โดย:
pumorg
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:6:23:55 น.
สวยงามน่ารัปทานแบบบาดตาบาดใจเลยละครับ
โดย: หน่อย - ตั้ม (
tumauto
) วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:6:41:31 น.
น่าทานมากกกกกกกกกก
โดย:
โตเหมี่ยว
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:7:13:34 น.
โดย:
หน่อยอิง
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:7:19:05 น.
น่าทานมากๆค่ะ
โดย:
Mimi-jaiko
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:7:23:01 น.
น่าทานจริง ๆ ค่ะ เล็กตามกลิ่นมาจากเฟสบุคน่ะค่ะ พี่ปูทำเยอะแจกใครรึปล่าวคะ สามีก็ไม่ทานเนื้อสัตว์ ลูก ๆ ล่ะคะทานอาหารไทยรสจัดได้ไม๊คะ
โดย: เล็ก (คนอ่างหิน) IP: 222.123.187.90 วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:7:44:54 น.
เหมือนง่าย แต่ข้าพเจ้าทำทีไรน้ำขาวจั๊วเลย
โดย:
เชิญจุติ
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:7:49:08 น.
อิอิ ชอบประโยคนี้มากค่ะ กินกันมาตั้งแต่ครั้งปู่สังกะสาย่าสังกะสี จนบัดนี้ยุคคอมพิวเตอร์ เฟสบุ้ค บีบี
เห็นแล้วหิวขอกินกะขนมจีนได้มั้ยค่ะ
โดย:
allenalina
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:8:02:35 น.
ตามมาจาก FB ค่ะ
น่าทานมากกกกก
โดย: Natcha Han IP: 61.47.120.14 วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:8:03:03 น.
ขอกินกับขนมจีนนะคะ
เป็นกำลังใจให้จ้า
โดย: น้องเอ IP: 192.168.1.116, 61.7.139.5 วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:8:24:23 น.
ชมภาพไป หิวไปค่ะแม่ปู ทำได้เข้มข้นน่าอร่อยจริง ๆ .... ไว้เราต้องไปขุดคุ้ยหาลูกชิ้นปลากรายที่ช่องแช่แข็งของร้านเอชียเสียแล้ว ที่เห็นที่ร้านมีแต่ปลาปลอม ๆ น่ะค่ะ
แอบคิดถึงแม่ปูอยู่น้า แต่ที่เงียบ ๆ เพราะเราติดโหมด เหนื่อย ๆ ค่ะ :))
โดย:
Tristy
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:8:46:35 น.
เอาขนมจีนมาเองแล้วคราบบบ อิอิอิ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:9:40:10 น.
หนมจีนไม่ฟอกสี 1 จาน รอราดแกงเขียวหวานปลากราย เอาน้ำปลาพริกมา 1 ถ้วย เหยาะๆๆเข้า ล้อมวงกันเห๊อะ แถม ปลาสลิดทอด ด้วยเอ้า อิอิอิ
โดย: แม่น้องหนูดี IP: 202.3.71.10 วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:9:55:58 น.
สีสันน่าทานจังค่ะ
แต่บังเอิญอุ้มอยู่ในช่วงโหมดกินเจ
เลยมองแล้วเฉยๆ น่ะคะ
ถ้าอยู่ช่วงปกติคงน้ำลายหยดแหมะหยดแหมะแน่ๆ จ้า
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:10:08:43 น.
สวัสดีค่ะแม่ปู
เรียกว่าแกงเขียวหวาน .. ไม่ว่าจะเป็นไก่ เนื้อ
หมู หรืออะไรก็ตามแต่ เปลี่ยนแปลงส่วนผสม
ยังไงแต่ว่าก็ยังชอบอยู่ดีค่ะเพราะว่ารสชาติของ
เครื่องแกงและแกงกะทิแบบนี้ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
มื้อไหน มื้อนั้น อร่อยทุกวันค่ะ
โดย:
JewNid
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:11:40:28 น.
ขอกับหนมจีนซักจานเถอะค่ะแม่ปู อิอิ ของแม่ปูมีเครื่องคบทุกอย่างเลยน่ะคะ มะเขือเปราะ มะเขือพวง แถมมีดอกมะเขือพวงมาประดับด้วย แสดงว่าบ้านแม่ปูปลูกด้วยป่าวค่ะ
โดย:
MommyKitchen
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:12:15:26 น.
อาหารน่าอร่อยมากๆค่ะ ภาพก็สวยมากค่ะ สุดยอด ผึ้งขอเซฟบล็อกไว้เป็นเพื่อนบ้างนะค่ะ
โดย:
Hachisu
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:12:45:36 น.
สวัสดีค่ะ..
เดี๋ยวนี้อะไรๆก็ใส่กระป๋องสำเร็จรูป..
เห็นแล้วน่าทานจังค่ะ..
รอออกเจก่อนนะค่ะ
โดย:
คนผ่านทางมาเจอ
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:13:21:57 น.
หม่ำกับขนมจีนคงจะอร่อยมากแกงเขียวของโปรดลูกชายเลยค่ะ
โดย:
kobnon
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:16:15:53 น.
ชอบค่ะเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
ใช่ๆ ต้องกินกับขนมจีน อยากกินเนาะ
เข้ามาบล็อกนี้ทีไรอิ่มอร่อยกลับไปทุกที
โดย:
สายหมอกและก้อนเมฆ
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:18:45:30 น.
โห น่ากินอย่างแรง น้ำแกงข้น ๆ อุ้ย น้ำลายไหลแล้วล่ะแม่ปู อย่างงี้ล่ะ เขาเรียกว่า เซียน ทำอะไร ๆ ก้อ น่ากินไปหม๊ดดดดดด
โดย:
Little pearl
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:20:45:19 น.
แม่ปูทำกับข้าวเก่งมากๆค่ะ เข้ามาดูตั้งแต่ยังไม่เป้นสมาชิก เข้ามาแอบขโมยสูตรไปทำกินบ้าง มาฝากท้องบ้านแม่ปูสามปีละ อิอิ เป็นสมาชิกละเลยต้องมาเม้นท์ขอบคุณซะหน่อยที่ทำอาหารมาแบ่งปันกันทานทางสายตา อิอิ
โดย:
EJ Murphy
วันที่: 14 ตุลาคม 2553 เวลา:22:24:06 น.
แกงเขียวหวานดูข้นน่ากินจังค่ะ ปลากรายก็ดูเด้งดึ๋งๆ ท่าทางจะเหนียวนุ่มน่าดูเลยค่ะ
สาวเข้ามาบล๊อคนี้ได้ความรู้อีกแล้ว เพิ่งจะรู้จริงๆค่ะ ว่าเจ้า coconut cream นี่เขาเอาไว้ทำแกงกะทิโดยเฉพาะ เคยเห็นแต่ไม่เคยหยิบมาเลย ซื้อแต่coconut milk มาทำแกงกะทิ ประจำเลยค่ะ
เดียวต่อไปถ้าจะแกง ต้องเลือก coconut cream แระ ต่อไปแกงกะทะคงหรอยขึ้น (ให้กำลังใจตัวเอง เพราะทำแกงกะทิทีไร ซื้อแต่ coconut milk ทุกทีเลย กลิ่นมันไม่ค่อยเหมือนกะทิบ้านเราเลย แถมยังกลิ่นแปลกๆ คิดในใจว่าเขาผสมแป้งลงไปด้วยหรือเปล่า ) ตายแระอายจัง
อยู่มาปีกว่าแล้ว เพิ่งรู้ ขอบคุณมากนะคะ สำหรับความรู้ใหม่ ๆของแม่บ้านใกลบ้าน อย่างสาว
โดย:
แม่บ้านครอว์ฟอร์ด
วันที่: 15 ตุลาคม 2553 เวลา:2:22:56 น.
น่าทานมากๆเลยคะแม่ปู แกงเขียวหวานเป็นแกงที่ชอบมากที่สุดเลย ไม่มีเบื่อเลย อยู่เมืองไทยก็ใช้กะทิอร่อยดีเหมือนกันคะ ยิ่งถ้าเป็นแบบพาสเจอร์ไรซ์มันจะข้นมากๆ แต่อย่างว่าคะอยู่เมืองไทยหยิบกะทิตัวไหนก็แตกมันหมดอ่ะคะ
แล้วน้องๆชอบทานกันไหมคะ
มีความสุขมากๆนะคะ
สวัสดีคะ
โดย: วีน่า IP: 124.121.72.226 วันที่: 15 ตุลาคม 2553 เวลา:2:50:29 น.
พี่ขาคิดถึงจัง หลานสาวสวยมากเลย
เห็นมะเขือพวงแล้ว เชื่อเขาเลย ขยันมาก... ปลูกเองด้วย ตำพริกแกงเองอีก
ถอดใจ...ขอตักข้าวสวยร้อนๆมาโซ้ยหน้าจอดีกว่า..อ้อ ขอถามหน่อยนะ เรื่องเดิมนั่นแหละ ถามมา 2 ปีแล้ว (เบื่อตอบรึเปล่า? ไม่รู้ล่ะ คนถามหน้าด้านนี่) อบบราวนี่วางตะแกรงตรงกลางรึเปล่าค่ะ (ลองทำดูแล้ว หน้าเรียบสวยแต่เนื้อเค้กบราวนี่ฟู ใช้ไฟอบ 160 °c 26 นาที) ช่วยๆตอบหน่อยนะคะ อาจารย์ รสชาติอร่อยมากแต่หน้าตาไม่สวยสักที ขอบคุณมากค่ะ
โดย: ปูเป้ IP: 93.32.122.77 วันที่: 15 ตุลาคม 2553 เวลา:3:22:03 น.
แอบมาดูขนมจีนพร้อมแกงเขียวหวานหน้าตาดี ของแม่ปูค่ะ
เจ๊หลีตามมาจาก FB เลยไม่ได้ล๊อกอินที่บล็อกค่ะแม่ปู
เจ๊หลีเห็น พร็อบในรูป เป็นดอกมะเขือพวงซะด้วย เจ๊หลีอยู่เมืองไทยแม้ ๆ ปลูกมะเขือพวงยังไม่งามแบบของแม่ปูเลยค่ะ
ตามมาบ่นให้ฟังค่ะ
คิดถึงจุ๊บบบบ
โดย: เจ๊หลี IP: 119.42.113.105 วันที่: 15 ตุลาคม 2553 เวลา:8:00:24 น.
น่าหม่ำอย่างที่สุดเลยค่ะพี่ปู กิ๊กขอ2จานเลยนะคะ
โดย: กิ๊ก IP: 173.168.152.159 วันที่: 15 ตุลาคม 2553 เวลา:9:53:07 น.
คิดถึงพี่ปูนะ ช่วงนี้วัชทานเจได้แต่
นั่งดูน้ำลายไหลย้อย ...
จะว่าแล้ววัชก็ยุ่งๆเรื่องบ้านไงคืบหน้าไงจะแวะมาบอกนะจ๊ะ
โดย: wat (
huh
) วันที่: 15 ตุลาคม 2553 เวลา:13:31:03 น.
ว่าแต่หม้อนี้กินคนเดียวเหรอแม่ปู
ตัวเล็กสองหน่อ กินแกงไทยเป็นรึป่าวอ่ะ
โดย:
Huiling
วันที่: 15 ตุลาคม 2553 เวลา:21:46:06 น.
น่าทานมากเลยค่ะ ทานกับขนมจีนด้วย อร่อยเหาะจริง ๆ
โดย:
princess of rock
วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:0:58:08 น.
โอ๊ย! ไม่ไหว ไม่ไหว ท้องร้องใหญ่แล้ว ขอราดข้าวสักจานสองจานนะคะ น่าอร่อยที่สุด
โดย: น้องหนิง IP: 113.53.23.18 วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:6:15:13 น.
แวะมาทักทายค่ะ ช่วงนี้แทบจะไม่มีเวลาเข้าblogเลย เพราะน้องสาวเปิดร้านกาแฟ เลยต้องช่วยกันคนละไม้ละมือ งานแต่งหน้าเช่าชุดที่ร้านก็คิวเต็มเอียดเลยเดือนหน้า ครั้นพอโรงเรียนเปิดก็ต้องซ้อมเตรียมตัวประกวดเพื่อคัดเลือกนาฏศิลป์ไทยของ สำนักงานเขตพื้นที่ที่จะเป็นตัวแทนของจังหวัดอ่างทองสู่ระดับภาค ถ้าวันไหนหายไปสักสองสามวันอย่าโกรธกันนะคะ นั่นแสดงว่ายุ่งมากถึงยุ่งที่สุดดดดดดดดดดดดด แม่ปู สบายดีนะคะ
โดย:
เกศสุริยง
วันที่: 17 ตุลาคม 2553 เวลา:0:39:25 น.
เป็นแกงเขียวหวานที่ดูดีที่สุดในจักรวาลเลยค่าพี่แม่ปู.... ไว้ต้องลองทำสูตรพี่ปูบ้างแล้วค่ะ.. + เพื่อนทำงานอยู่กับบ.ที่ทำกะทิ Aroy-D ด้วยค่า ของเค้าดีจริงๆ ... กะทิงี้ข้นเชีย บวกกับแม่ครัวชั้นเริ่ดอย่างพี่แม่ปูนะคะ อร่อยเหาะไปเล๊ยยยยย.....
โดย: Aye, CA IP: 98.224.16.126 วันที่: 17 ตุลาคม 2553 เวลา:1:46:03 น.
แวะมาโซ้ยด้วยนะคะ หมดยังเนี่ยยย
โดย:
kokophiz
วันที่: 17 ตุลาคม 2553 เวลา:20:42:49 น.
โอ้วววววววว....
น่ากินมากๆ คับบบบ
,,, ทำผมหิวเลย ^^
โดย:
de_PK6
วันที่: 17 ตุลาคม 2553 เวลา:20:51:50 น.
ทำอะไรก้ออร่อย น่าทานจัง คนที่บ้านไม่ไปไหนแน่ 555 มีเมนูพิเศษอย่าลืมบอกกันนะคะจะมาเยี่ยมอีกจ้า
โดย: ป้ายุ เชียงใหม่ IP: 222.123.64.231 วันที่: 17 ตุลาคม 2553 เวลา:22:37:15 น.
ขออนุญาตนำเสนอสินค้าหน่อยนะคะ สัปดาห์ นี้เรามีโปรโมชั่น มานำเสนอ เป็นผลิตภัณฑ์ กล่องอินเตอร์เน็ต มันทำงานได้เสมือนเป็นคอมพิวเตอร์ เอาใว้ใช้ในนช่วงพักหรือรอเข้าเรียน หรือเอาไว้ใช้ในห้องสันทนาการ สามารถใช้เล่นเน็ต ดูหนังฟังเพลง และเล่นเกมส์ มันจะเชื่อมต่อเม้า คีย์บอร์ด จอคอมพิวเตอร์ เหมือนPCทั่วๆไป ที่สําคัญประหยัดกว่า ซื้อคอมพิวเตอร์ ถึงเกือบ 50% ราคาไม่แพง และไม่ต้องใช้Program Anti Virus ด้วย จากบริษัท12plusinone สนใจติดต่อได้ที่ sales@12plusinone.com หรือ 02-6741353 คุณยุทธนา
โดย: taro01 IP: 58.11.93.183 วันที่: 18 ตุลาคม 2553 เวลา:13:20:10 น.
น่ากินมั๊ก มากค่า แม่ปูทำอะไรก็น่าหม่ำไปหมดนะคะ
โดย: คุงนู๋ลี่ IP: 222.123.159.236 วันที่: 19 ตุลาคม 2553 เวลา:11:21:19 น.
เพิ่งเคยมาอ่านครั้งแรกครับ แต่เคยได้ยินชื่อเสียงมานานแล้ว
แกงเขียวหวานนี่ผมว่าเป็นอาหารไทยอันดับแรกๆเลยที่ต้องนึกถึง
ผมยังไม่เคยลองทำเองเลยครับ
แม่ปูทำได้น่าทานมากจริงๆ
อ่านแล้วอยากทานเลย
โดย: ณ IP: 10.0.3.7, 58.8.118.254 วันที่: 19 ตุลาคม 2553 เวลา:12:53:57 น.
ชื่มชมแม่ปูมากๆน่ะค่ะ
เข้ามาอ่่านบล๊อคของแม่ปูบ่อยเลยค่ะ
แต่ไม่มีโอกาสได้ทำสักครั้ง ตอนนี้ยังเรียนอยู่ค่ะ ^^
ชอบวิธีนำเสนอการทำอาหารและ ขนมของแม่ปูมากๆ ติดตามอ่านบล๊อคนี้มาปีกว่าแล้วค่ะ ปกติเข้ามาอ่านเฉยๆ ไม่ได้คิดจะคอทเม้นท์อะไรเลยค่ะ พอถึงตอนนี้มันต้องคอมเม้นท์ให้ได้ซะแล้ว รู้สึกว่าแม่ปูทำอาหารเก่งมากสามารถทำอาหารที่ยากๆแล้วอธิบายให้คนที่เป็นแม่บ้านมือใหม่และก็คนทั่วไปที่ไม่ค่อยได้ทำอาหารเองเข้าใจได้ง่าย
และก้อแนะนำเคล็ดลับต่างๆ เกี่ยวกับการทำอาหาร เหมือนเป็นคู่มือทำอาหารออนไลน์ ขอบคุณสิ่งๆดีที่แม่ปูมอบให้ทุกๆคนน่ะค่ะ//t1.gstatic.com/images?q=tbn:gMVlRUHZ96JS-M://www.bhumibolhospital.rtaf.mi.th/Sitedirectory
โดย: แอ้ kmitl IP: 118.173.161.128 วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:22:23:41 น.
สร้างกริตเตอร์
อ่างทองเริ่มเข้าภาวะน้ำท่วมแล้ว แต่ที่บ้านยังไม่ท่วมค่ะ ยังไงก็ขออย่าให้เหมือนปี49เลย มองไปทางไหนเป็นทะเลไปหมด ขอบคุณที่ยังระลึกถึงและมีความห่วงใยให้กันตลอดขอบคุณจริงๆค่ะ มีความสุขมากมายนะคะแม่ปู
โดย:
เกศสุริยง
วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:22:57:16 น.
เข้ามาแอบดูกับข้าวแม่ปูทีไรหิวข้าวทุกทีเลย ท้องร้องจ้อกๆเลยค่ะ แค่เห็นภาพก็ทรมานแล้วววว
โดย:
EJ Murphy
วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:3:24:35 น.
แม่ปูค่ะ ขอหม่อนยกไปทั้งชามเลยได้มั้ยค่ะ
น่าทานจิง ๆ ค่ะ แกงข้น ๆ หม่ำกับข้าวสวยร้อน ๆ คงอร่อยน่าดูเลยค่ะ
โดย:
ซามอ
วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:9:14:09 น.
คนน่ารัก มักทำอาหารเก่ง อิอิ
โดย: นุ๊ก (
บ้านร้างซอย8
) วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:16:42:12 น.
แวะทักทายค่ะ
โดย:
สายหมอกและก้อนเมฆ
วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:18:01:28 น.
สวัสดีค่ะแม่ปู
ฉัตรแวะมาบอกว่าฝันดีนะคะ
หวังว่าแม่ปูสบายดีนะคะ
โดย:
ณ ปลายฉัตร
วันที่: 22 ตุลาคม 2553 เวลา:0:46:09 น.
งง เลย
ว่ะ กุ งง
ว่ะ
อิอิอิ
55555+
โดย: เด็ก สวย จัง IP: 124.121.232.68 วันที่: 22 ตุลาคม 2553 เวลา:13:59:28 น.
แวะมาบอกว่า คิดถึงนะคะพี่ปู ^^
โดย:
Lady Cherry
วันที่: 22 ตุลาคม 2553 เวลา:14:56:52 น.
ทักทายด้วยความคิดถึงนะคะ หายไปนานช่วงนี้ กลับมาเห็นแกงเขียวหวานแล้วทนไม่ไหว ต้องหามาทานหรือทำทานเองซะแล้ว น่ากินๆค่ะ
โดย: แม่น้องบู IP: 163.51.30.243 วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:14:43:03 น.
น่าทานมากเลยค่า ^_____^
โดย:
paninee
วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:15:30:30 น.
โหน่าทานจังเลยนะค่ะ
โดย:
Roseshadow
วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:15:55:48 น.
หิวแล้วค่ะ...
โดย:
น้ำหวานกับน้ำพุ
วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:18:04:32 น.
แม่ปูทำอะไรก็ดูน่าทานไปหมดเลยนะคะเนี่ย เครื่องถึง full option จริง ๆ ทำกินที่บ้านยังไม่แต่งหน้าดูดีอย่างนี้เลยคะ
โดย:
สาวญี่ปุ่น
วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:17:44:25 น.
ดีค่ะแม่ปูสาวเป็นอีกคนหนึ่งที่เอาสูตรบราวนี่ของแม่ปูไปทำ แต่ต้องขอโทษด้วยคะสาวลืมมาบอกแม่ปูที่บล๊อค รบกวนไปตรวจการบ้านด้วยนะคะ
ขอบคุณอีกครั้งกับสูตรรัก มสูตรอร่อยที่แม่ปูนำมาแบ่งปันให้แม่บ้านมือใหม่อย่างสาวได้ทำขนมเป็นกะเค้าด้วย
ขอ ขอบคุณจากใจจริง ค่ะ
หวังว่าสักวันคงได้ตอบแทนให้แม่ปูบ้าง
โดย:
แม่บ้านครอว์ฟอร์ด
วันที่: 27 ตุลาคม 2553 เวลา:5:00:33 น.
มาชื่นชมค่ะ คนไทยที่เก่งทั้งอาหารไทย-เทศ แถมใจดีแบ่งปันอีกด้วย..
โดย: phanet IP: 223.205.162.150 วันที่: 27 ตุลาคม 2553 เวลา:10:12:13 น.
ขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยคนนะคะ
ย่องมาดูเว็บแม่ปูหลายครั้งแล้ว
แต่ยังไม่เคยเมนท์เลยสักครั้ง
แม่ปูทำอาหารเก่งมากๆเลยค่ะ
ทำอะไรก็น่าทานไปหมด
อยากเก่งเหมือนแม่ปูบ้างจังค่า
โดย: prang IP: 183.89.28.153 วันที่: 27 ตุลาคม 2553 เวลา:12:19:02 น.
โอ๊ย...เห็นแล้วหิววววว
น่ากินสุดๆ ขนาดอยู่เมืองนอกเมืองนา แต่ทำออกมาเหมือนอยู่เมืองไทยเลยอ่ะ แม่ปู ทึ่งค่ะทึ่ง
ไปกินข้าวดีกว่า อิอิอิ
ปล. น้องเจนนี่น่ารักจัง อยากหยิกแก้มมมม
โดย: เด็กหญิงหัวกลม IP: 202.183.211.197 วันที่: 27 ตุลาคม 2553 เวลา:17:06:57 น.
หิวววว ทันที !!
โดย: *-* IP: 124.122.109.34 วันที่: 28 ตุลาคม 2553 เวลา:14:22:28 น.
แวะมาครั้งแรกครับ ภาพสวยมากๆ อยากกินขึ้นมาบ้างเลยอ่ะ ผมเพิ่งเริ่มต้นเขียนเว็ป ลองแวะมานะครับ
โดย: www.travelhotelsave.com IP: 223.207.183.50 วันที่: 28 ตุลาคม 2553 เวลา:22:47:51 น.
สวัสดีค่ะแม่ปู อาหารน่าทานเช่นเคยค่ะ
คิดถึงนะคะ ขอโทษทีนะคะที่หายห่างไป
นึกถึงแม่ปูเสมอค่ะ
โดย: เบญ (
BFR
) วันที่: 29 ตุลาคม 2553 เวลา:6:01:42 น.
น่าทานอีกแล้ว ทำอะไรก้อน่าอร่อยไปหมดนะคะ ยังงัยก้อขอ add friend's blog ด้วยนะคะ
โดย:
little_angel_com
วันที่: 30 ตุลาคม 2553 เวลา:0:07:21 น.
สวัสดีค่ะแม่ปู ชื่อ อันนานะค่ะ อาหารน่าทานทุกอย่างเลย บล๊อคก็สวยงามมากค่ะ อยากชิมอาหารทุกอย่างที่แม่ปูทำจังเลย
โดย: สวีทตี้บูแคนดี้ IP: 118.173.205.171 วันที่: 30 ตุลาคม 2553 เวลา:18:34:16 น.
แวะมาอีกค่ะ น้องปูหายไปหลายวันแล้วนะค้า คิดถึงค่า
โดย: พี่ตา IP: 180.180.89.120 วันที่: 30 ตุลาคม 2553 เวลา:19:15:08 น.
โดย:
หน่อยอิง
วันที่: 31 ตุลาคม 2553 เวลา:13:47:46 น.
สวัสดีค่ะ
ชอบสูตรคุณแม่ปูค่ะ เหมาะสำหรับคนอยู่ไกลบ้าน หาของไทย ๆ ลำบากค่ะ แกงเขียวหวานของโปรดเลยนะค่ะ ถ้ามีขนมจีนด้วย ยิ่งอร่อยเหมาะ
อยากทราบว่าคุณแม่ปูปลูกมะเขือพวงเองหรือเปล่าค่ะ ที่ East coast หาซื้อไม่มีค่ะ อยากปลูกเอง แต่มันคงจะหนาวตายค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะค่ะ สำหรับสูตรอาหารไทยดี ๆ
โดย: นิดหนึ่ง IP: 108.72.203.47 วันที่: 31 ตุลาคม 2553 เวลา:18:21:43 น.
ของอร่อยตลอดกาล
โดย:
ceacar salad
วันที่: 31 ตุลาคม 2553 เวลา:21:10:32 น.
อยากได้สูตรแกงอ่อมค่ะ
โดย: nanajung IP: 90.22.68.86 วันที่: 31 ตุลาคม 2553 เวลา:22:39:26 น.
ูู^^ มาแอบดูสูตรค่ะ เลยอยาก share นิดนึง (ถือว่าตอบแทนบุญคุณนะคะ) คือ สูตรคุณยาย (สูตรโบราณอ่ะ) จะไม่ียอมให้กระทิแตกมันเด็ดขาด ยายบอกว่า ไม่แตกมันอร่อยกว่า คือ เอาเนื้อสัตว์ไปผัดกับพริกแกงก่อน พอหอมแล้วค่อยเติมกระทิกับเครื่องอื่น ๆ ทีหลัง คอยคนไม่ให้แตกมัน ดูพอสุกแล้วค่อยยกลงค่ะ ^^ ลองดูนะคะ
โดย: Gat IP: 202.149.29.81 วันที่: 27 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:24:12 น.
กะทิมันย่อง น่าทานมากเลยค่ะ
โดย: ปลา IP: 223.207.11.44 วันที่: 9 กันยายน 2555 เวลา:18:46:52 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3026 คน [
?
]
สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ
My Facebook
pookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย
....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
New Comments
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
คำที่มักเขียนผิด
วิธีเลือกซื้อเนื้อ หมู วัว แกะ
100 Best Books
How to make buttercream roses
ซื้อของออนไลน์ในอเมริกา ด้วยความช่วยเหลือของ MyUS.com
หน้ากากแก้ว
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ไหนจะรูปถ่ายชัดๆ สวยๆ
เห็นแล้วหิวเลย
แต่ช่วงนี้หม่ำเจคับ
เอาไว้ออกเจก่อนจะมาจ้องทีละรูป
ทีละรูปเลยยย