|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
สปริงโรลห่อกล้วยไข่

วันก่อนไปWinn-Dixieซุปเปอร์มาเก็ต น้องนิคเห็นกล้วยไข่(เบบี้บานาน่า) ขอให้แม่ซื้อให้ หวีนึงปอนด์กว่าๆแม่ปูเลยซื้อยกหวี กล้วยไข่นี่เอามาแปรรูปทำขนมได้หลายอย่างมาก วันนี้เอามาห่อกับแผ่นสปริงโรล ขนาดแม่ปูพูดอยู่เสมอว่าไม่ชอบกินกล้วย ยังแอบกินสปริงโรลห่อกล้วยไข่นี้หมดไปสี่ชิ้น แหะๆ.. ในรูปที่เห็นนี้แหละ แม่ปูซัดคนเดียวทั้งหมดอิอิ..เขินจัง
รับสักชิ้นนะคะ

สูตรไม่มีอะไรมาก กล้วยกับแผ่นสปริงโรล กล้วย ๔ ลูก สปริงโรล ๔ แผ่น จะรับประทานมากกว่านี้ก็ห่อตามจำนวนจนพอใจ สปริงโรลห่อกล้วยไข่นี้ จะกินในบ้านก็หรู จะใช้ทอดเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ก็เยี่ยมยอดมาก ยิ่งกินตอนทอดเสร็จใหม่ๆกำลังร้อนอยู่ยิ่งอร่อย แป้งที่ห่อทอดกรอบๆกัดเจอกล้วยไข่นุ่มนิ่มหวานๆ ไม่ชอบกินกล้วยเรอะ มาอ่อนระทวยเอาตรงนี้แหละ อิอิ.. ยิ่งเพิ่มน้ำเชื่อมหวานๆราด โอว์..ไม่ลองไม่ได้แล้วค่ะ
น้ำเชื่อมแม่ปูทำง่ายๆ โดยต้มน้ำผึ้งผสมน้ำตาลทรายแดง เคี่ยวไปสักพัก ก็ค่อยๆเทเฮฟวี่ครีมลงไป ใครชอบกลิ่นซินนามอนก็ใส่ลงไปต้มทั้งแท่งได้เลย พอดีแม่ปูไม่มีรูปตอนต้มน้ำเชื่อม ตอนทำก็กะๆเอาไม่ได้ตวง แต่ถ้าใครต้องการสูตรเป๊ะๆ แวะที่ครีมคาราเมล
ครีมคาราเมล
จะเปลี่ยนน้ำตาลทรายเป็นน้ำผึ้งแทนก็ได้ค่ะ จะใส่น้ำเปล่า หรือเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้ที่ชอบก็ได้ ในสูตรถ้าเยอะเกินไปให้ลดส่วนลงได้ แต่เก็บใส่ตู้เย็นไว้ทานได้หลายวันค่ะ จินตนาการดู ถ้าจัดงานเลี้ยง จะเริ่ดหรูมากขนาดไหน.. รับประทานได้ทั้งไทยทั้งฝรั่ง ชาติไหนๆก็ชอบค่ะ
กล้วยไข่

แผ่นสปริงโรล ที่อเมริกาหาซื้อได้ตามร้านเอเชียทั่วไปไม่แพง ทำเท่าไหร่จำนวนแผ่นก็ให้เท่ากับจำนวนไข่ที่จะใช้

เอามาห่อ ห่อเหมือนปอเปี๊ยะเรานี่แหละค่ะ ถ้ากล้วยลูกเล็กนัก ก็ตัดมุมซ้าย ขวา ของแผ่นปอเปี๊ยะออกบ้างเพื่อความสวยงามในการห่อ

ห่อม้วนๆเข้าไป พับมุมซ้ายขวาเข้ามาตรงกลาง แล้วก็ม้วนๆ ทาด้วยไข่ขาวเวลาทอดจะได้ติดกันแน่นดี

ห่อเสร็จแล้วให้นำไปทอดไฟปานกลาง

น้ำมันร้อนแล้วจึงใส่กล้วยไข่ห่อสปริงโรลลงไป

ทอดให้เหลืองสวย

จะตัดแบ่งเป้นชิ้นพอคำก็ทำได้ โรยด้วยซินนามอนผงสักหน่อย
จะกัดกินทั้งอันเลยก็อร่อย คุณๆสามารถจิ้มทานกับช็อคโกแล็ตอุ่นๆได้เช่นกันค่ะ
ทำง่ายๆแต่อร่อย หรูหรา น่ารักน่าทานจริงๆค่ะ

ฉันชอบกินกล้วยไข่..เพราะมันไม่มีกระดูก...

ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ
 
Create Date : 16 เมษายน 2551 |
Last Update : 16 เมษายน 2551 23:59:42 น. |
|
47 comments
|
Counter : 34895 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: lolitai94 IP: 87.90.37.98 วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:23:36:15 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 16 เมษายน 2551 เวลา:23:54:18 น. |
|
|
|
โดย: หนูปูน วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:0:11:18 น. |
|
|
|
โดย: sorn IP: 82.170.39.2 วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:3:44:03 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:8:41:27 น. |
|
|
|
โดย: แม่่ยูริจัง IP: 202.183.197.131 วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:9:18:21 น. |
|
|
|
โดย: Huiling วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:11:58:50 น. |
|
|
|
โดย: - Porfai - IP: 203.144.220.243 วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:14:14:15 น. |
|
|
|
โดย: kaajibjib วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:14:50:54 น. |
|
|
|
โดย: Hamugo วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:15:58:34 น. |
|
|
|
โดย: กอนโดล่า วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:16:23:51 น. |
|
|
|
โดย: Napassawan วันที่: 17 เมษายน 2551 เวลา:21:42:21 น. |
|
|
|
โดย: แม่เฮือน วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:0:48:39 น. |
|
|
|
โดย: LiLLa_JoY วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:2:57:59 น. |
|
|
|
โดย: เขียนศรีค่ะ IP: 74.78.141.219 วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:9:07:22 น. |
|
|
|
โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:18:34:14 น. |
|
|
|
โดย: homyot (homyot ) วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:19:53:30 น. |
|
|
|
โดย: veerar วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:20:48:46 น. |
|
|
|
โดย: Dixie IP: 124.120.98.186 วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:22:07:30 น. |
|
|
|
โดย: หน่อย(โตเหมี่ยว) IP: 203.170.150.215 วันที่: 19 เมษายน 2551 เวลา:19:47:17 น. |
|
|
|
โดย: FreakGirL วันที่: 19 เมษายน 2551 เวลา:21:59:42 น. |
|
|
|
โดย: akikonoh วันที่: 20 เมษายน 2551 เวลา:0:11:06 น. |
|
|
|
โดย: Polo_UK IP: 137.222.238.5 วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:22:08 น. |
|
|
|
โดย: เฟิร์นซังศิษย์แม่ปู IP: 124.120.151.238 วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:5:04:07 น. |
|
|
|
โดย: ชอบแม่ปู IP: 58.9.198.30 วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:22:23:54 น. |
|
|
|
โดย: แวะมาชิมค่ะ IP: 125.25.235.64 วันที่: 5 ธันวาคม 2552 เวลา:2:20:15 น. |
|
|
|
โดย: maita IP: 82.123.96.153 วันที่: 26 พฤษภาคม 2554 เวลา:2:48:25 น. |
|
|
|
โดย: maita IP: 83.202.15.39 วันที่: 28 พฤษภาคม 2554 เวลา:5:00:43 น. |
|
|
|
โดย: ingjusmin IP: 68.232.68.8 วันที่: 6 มกราคม 2555 เวลา:20:53:36 น. |
|
|
|
โดย: CHAMPERR IP: 115.67.128.53 วันที่: 26 มีนาคม 2555 เวลา:21:47:51 น. |
|
|
|
โดย: JeJe IP: 223.204.100.214 วันที่: 15 กันยายน 2555 เวลา:22:26:03 น. |
|
|
|
โดย: ฟ้าขวัญ IP: 192.99.14.36 วันที่: 17 เมษายน 2557 เวลา:14:45:41 น. |
|
|
|
|
|
|
|
แต่ไม่เคยลองเอามาทำแบบนี้
น่ากินๆ