อื้อฮือ....น่ากินจังค่ะ ยิ่งแม่ปูการันตีความอร่อยด้วยแล้ว ไม่ทำไม่ได้แล้ว ...เห็นคาราเมลเยิ้มๆ แล้ว.. โอย..อยากกิ๊น อยากกิน (อยากทำด้วยค่ะ)

สวัสดีค่ะคุณบราซิลนัท
เสียดายจริงๆค่ะที่แม่ปูกำลังดัดฟันอยู่
เวลาทำคุ้กกี้ไส้คาราเมลนี้สำหรับแม่ปูกินยากมาก
ต้องบิกินทีละนิดๆ และคาราเมลมันเหนียวติดฟัน แหะๆ
ก็เลยกินนิดเดียว ส่วนใหญ่ทำแล้วแจกหมด
คนรับก็ถูกใจมากๆๆๆๆๆค่ะ
ถ้าคนฟันดี รับรองว่ากินแบบหยุดไม่ได้แน่ๆค่ะ หุ..หุ

โอย น่ากินมากเลย ขอ ad blog เลยนะคะ อยากไว้ไปฝึกทำบ้างค่ะ

มอร์นิ่งๆ คร้าา^^

น่ากินจังเลยค่ะแม่ปู

ชอบคาราเมลมากเลยค่ะ แต่ทำไม่เป็น เคยทำแล้วน้ำตาลตกผลึกเป็นก้อนๆ
แต่เห็นในรูปของแม่ปูแล้ว น่าทานมาก ขอลองอีกทีค่ะ

เห็นรูปแล้วลืมกลัวอ้วนไปเลยค่ะ

คงอร่อยแน่ ๆ เลยคะ น่าทานมาก
เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยนะเนี่ย

สุดยอดฝีมือจริงๆเลยค่ะ

น่าทานมาก..
ขอจดสูตรไปลองทำบ้าง..ขอบคุณมากครับ

โอ้ว น่ากินอีกแล้วค่ะ คาราเมลยืดเลย

น่าทานมากเลยค่ะแม่ปู คาราเมลยืดมากๆ
ส่วนผสมก็หาไม่ยากด้วย คุณสามีคงได้กิน
ของอร่อยๆ อีกแล้ว

น่ากินจังเลยค่ะ

น้ำลายไหล....น่ากินจังเลยค่ะ....

น่าทานจังคะ

น่าทานมากเลยค่ะ

ของวายิ่งทำขนมยิ่งร้อน

แต่ไม่เป็นไร คิดซะว่าซาวน่า อิอิ

ขอบคุณมากค่ะพี่ปู เห็นแล้วต้องรีบลุกไปเปิดตู้เย็นหาส่วนผสมทันที ชอบคาราเมลมากๆค่ะ

รีบวิ่งมาขอแบ่งไปกินบ้างเลยค่ะ

น้ำลายไหล

น่าทานจังเลยค่ะแม่ปู อยากทำขนมเก่งเหมือนแม่ปูบ้างจัง :-)

ที่ฟลอริดาหนาว
แต่แถวบ้านหนูเริ่มร้อนแล้วค่ะ


ปล. เป็นกำลังใจให้ค่ะ (เห็นบอกบ่อยๆ คงจะยังไม่เบื่อนะคะ)

ปล.2 รูปรวมภาพคุ้กกี้ (รูปสุดท้าย)
สวยมากๆ เลยจ้า

เห็นแล้วอืมม อ้วนก็อ้วนอ่ะ

น่าอร่อยจังเลยแม่ปู พอดีเลยค่ะอินกำลังหาสูตรคุ้กกี้ใหม่ ๆ ปกติอินจะทำคุ้กกี้ไฮโซกับคุ้กกี้ครีมชีสสูตรของแม่ปูสลับกันติดบ้านไว้ตลอด พ่อบ้านชอบมากค่ะ(ตั้งแต่อินรู้จักบล็อกแม่ปู พ่อบ้านไม่ยอมทานคุ้กกี้ที่ซื้อจากซุปเปอร์มาเก็ตเลยค่ะ) แต่ทานทุกวันก็กลัวจะเบื่อ ขอบคุณมากสำหรับสูตรค่ะ (แม่ปูถ่ายรูปสวยจริง ๆ)

น้ำลายหกเลย
กะลังหิวๆ อยู่พอดี
น่ากินจัง

คาราเมลยืดดดดด...น่าทานดีจังเลยค่ะแต่ระวังจะติดลวดดดดด..ดัดฟันนะคะแม่ปูจ๋า

แม่ปูคะ

เห็นคุกกี้ของแม่ปูแล้วรับรู้ได้ถึงความสุขเลยค่ะ

กูดมอร์นิ่งเพื่อนๆทุกคนนะคะ แม่ปูเพิ่งตื่นก็มานั่งจุ้มปุ้กอยู่ตรงนี้ทันที ขอทักเพื่อนๆเล็กน้อยก่อนจะไปโช้งเฉ้งกับลูกๆเตรียมตัวไปโรงเรียน

ขอบคุณเพื่อนๆมากสำหรับกำลังใจ ไม่เคยเบื่อที่จะฟังคำนี้เลยค่ะ เพราะมันทำให้แม่ปูเกิดกำลังใจขึ้นมาจริงๆ ทำขนมออกมาได้สวยน่าทานก็เพราะได้กำลังใจดีๆจากเพื่อนๆทุกคนค่ะ

แม่ปูลืมบอกไปว่าถ้าไม่หยอดไส้คุ้กกี้ทันทีก็ได้นะคะ หรือหยอดไม่กี่อันก็ได้ คุ้กกี้ก็เอาใส่กล่องหรือถุงซิปล็อคปิดให้สนิท คาราเมลก็ใส่ตู้เย็นไว้ เวลาจะใช้ก็เอาออกมาละลายได้ค่ะ ไม่มีปัญหา

พี่พังแป้นขา คาราเมลเป็นหนึ่งในขนมที่หมอห้ามกินค่ะ แหะๆ หนูแค่ชิมนิดเดียว อิอิ แต่อยากให้คนอื่นๆได้กินอร่อยๆ กินแทนแม่ปูด้วยนะคะ แต่จะทันได้นึกถึงแม่ปูหรือเปล่า เพราะว่าอร่อยจนลืมทุกสิ่งทุกอย่างไปเลย ฮ่าๆๆ

เมื่อไหร่บีจะเก่งเหมือนพี่เนี่ย สบายดีหรือเปล่าคะ

มาแอบเอาสูตรไปใช้บ่อยๆแต่ยังไม่เคยเข้ามาขออนุญาติเลยค่ะ ของคาวของหวานอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ

น่าทานสุดๆ เลยค่าแม่ปู

โดยเฉพาะรูปคาราเมลยืดๆ นั่น น้ำลายจะยืดตามเลย 555

อยากขอถามนิดค่ะว่าคาราเมลนี้ถ้าใช้ไม่หมดจะเก็บยังไงคะ นอกตู้เย็นได้ไหมหรือถ้าเก็บตู้เย็นมันจะแข็งไหมคะ แล้วถ้าจะใช้ใหม่มันจะต้องอุ่นยังไงคะ ขอบคุณค่ะ

มาบล๊อคแม่ปูทีไร กิ๊ฟหิวกลับไปทุกทีค่ะ แต่ละอย่างน่าทานมากๆ เลย

คุ๊กกี้สีสวยมากค่ะ เยี่ยมเลย

แม่ปูสุดยอดไปเลยค่ะ ทำขนมเก่งยังถ่ายรูปเก่งด้วย น่าทานจังค่ะ

น่าทานมากๆเลยคะ วีน่าละชอบจริงๆเลยคะขนมที่มีส่วนผสมของคาราเมลเนี้ย ยิ่งทำง่ายๆแบบนี้ได้ทำแน่เลยคะ มีความสุขมากๆนะคะ

ขนมน่ากินอีกแล้วค่า..พี่ปู
ยิ่งตอนคาราเมลยืด ๆ ยิ่งน่ากิน
อิอิอิ...กลัวอ้วนที่ไหนกันเล่า....

ปล. ที่บ้านพี่ปูหนาวเหรอคะ ที่บ้านปุ้มหิมะเพิ่งหยุดไปนะ ปีนี้อย่างหนา เยอะด้วยค่ะ
ตั้งแต่อยู่นี่ไม่เคยเห็นเยอะอย่างงี้มาก่อน
ก็เลยดูตื่นตูมเป็นกรณีพิเศษ 5 5 5+
ตอนนี้เริ่มมีแดดแล้วหล่ะ แต่อากาศก็เย็น ๆ
พี่ปูและเด็ก ๆ ดูแลสุขภาพด้วยน๊าาา..

Look yummy ka.

อูย...หิวๆ แม่ปูมาเปิดร้านที่โคราชได้มั้ยคะอยากกินอ่ะ

แวะมาขอชิมยามดึกสักสองชิ้นนะค่ะแม่ปู
น่าอร่อยแท้ๆ เลยค่ะ

แม่ปูขาที่เคยบอกว่าจะมาเป็นคนซักผ้าที่โรงแรมแหม่ม

แหม่มขอเปลี่ยนเป็นแม่บ้านประจำตัวได้มั๊ยคะ

ทำไมถึงน่ากินน่ากัดเยี่ยงนี้น๊าาาา

แม่ปูจ๋า เห็นแล้วอยากวิ่งไปซื้อเตาอบแล้วหัดทำเลยค่ะ สูตรของแม่ปูดูน่าทานมากๆทุกสูตรเลย ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันกัน ^-^

น่าอร่อยมากเลยค่ะ ^^


ปล.ว่าแต่คาราเมลแบบนี้ทานแล้วจะติดฟันมั้ยคะแม่ปู?

ขอฝากตัวเป็นลูกศิษย์แม่ปูเลยล่ะกันนะคะ

น่ารักแล้วก็น่าทานจริงๆ ค่ะ

ภาพที่ยืดๆน่าทานมากเลยค่ะแม่ปูฯ

สวัสดีคะแม่ปูฯ มุกไม่ได้เเวะมานานเลย
แม่ปูฯสบายดีนะคะ ขนมน่าทานจังเลยคะ
แต่ละภาพเนี่ยชวนนํ้าลายไหลมากๆเลยคะ
คิดถึงนะค่ะ

น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่า แม่ปู
แต่หม่อนขอแบบไม่มีไส้นะคะ
ชอบกรุบ ๆ กรอบ ๆ มัน ๆ ค่า

น่ากินมากๆเลยค่ะแม่ปู
ยิ่งแม่ปูบอกว่ากรอบอร่อยแล้วอยากทำมากเลย ขอลองสูตรนี้ด้วยคนนะคะ ขอบคุณค่ะ

น่าอร่อยยยยย ง่ำๆ

สวัสดีค่ะ
แต่ละอย่างน่าทานมากเลย
ดิฉันเป็นคนที่ชอบทำอะไรใหม่ๆค่ะแต่ไม่ชอบทานเท่าไรกลัวอ้วน

แม่ปูขา มายั่วน้ำลายอีกละ อ่านเจอคำว่าอร่อยมากๆ หลายคำเลย ต้องรีบ copy สูตรไปทำซะละ อยากกิน งึม งึม งึม

หูยย..น่าทานมากค่ะแม่ปู
คาราเมลเยิ้มๆยืดๆออกมา
กลืนน้ำลายเอื๊อกเลยค่ะ
ไว้ต้องแอบทำไว้ทานเองบ้าง
ที่ต้องแอบเพราะลูกทานไม่ได้
แต่แม่อยากทานค่ะ

มาแอบจกงั่ม งั่มคุ๊กกี้

สวยน่าทานมาก พูดแล้วพูดอีก อิอิก็มันเป็นเรื่องจริงนี่คะ

Wowwwww!!!!!!
น่าหม่ำเป็นที่ซู๊ดดดดดด
หนูดี ขอป้าปู สัก 5 คู่นะค้า (มีแต่ป้าๆ น้าๆ อาๆ พี่ๆ จองหมดแล้ว จะเหลือให้หนูดีมั๊ยน้ออออ) @^__^@

มาแล้วจ้า มาขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาช่วงหลังนะคะ ช่วงนี้แม่ปูสบายดีกินอร่อยทุกวัน เดี๋ยวจะอัพบล็อกใหม่แล้วนะคะ กินเมนูปลานะคะ เดี๋ยวตามแม่ปูไปกินข้าวกันนะคะ

คุกกี้กรอบสอดไส้คาราเมลหนึบ ๆ น่าทานมาก ๆ ค่ะ

ขอบคุณสำหรับทุกๆสูตรอาหารและขนมของแม่ปู เข้ามาขอสูตรไปทำหลายอย่างแล้วคะ อร่อยคะ รูปถ่ายก็สวย จะคอยติดตามผลงานไปตลอดเลยคะ

มาแว้วๆๆๆ

สวัสดีค่ะแม่ปู
คาราเมลหนึบๆ หน้ากินจังเลยค่ะ

ไม่ได้เข้ามาดูตั้งนาน
แม่ปูก็ยังขยันเหมือนเดิม

สู้ๆนะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ

อยากจะกรี๊ดดัง ๆ เลยค่ะแม่ปู นี่เป็นคุกกี้ที่น่ากินมาก และก็สุดยอดแห่งความน่ารับประทานเลยหล่ะค่ะ โดยเฉพาะคนที่ชอบทาน คาราเมล
ตั้งแต่ย้ายบ้านมายังไม่มีเวลาทำขนมเลยค่ะ ว่าจะ ๆ อยากจะทำเค้กกล้วยหอมเพราะเห็นมีกล้วยหอมจากไว้เจ้า บราวนี่สูตรแม่ปูก็อยากทำเพราะกะว่าจะทำแล้วส่งไปให้น้องที่ภูเก็ต ก็ยังไม่ได้ทำเลยซักกะเมนู แต่นี่เข้ามาเห็นคุกกี้นี้แล้วต้องประเดิมเตาอบใหม่ด้วยคุกกี้สูตรของแม่ปูซะแล้ว นี่กะว่าจะประเดิมเตาอบใหม่ด้วยเมนูของแม่ปูเอาเคล็ด ทำอะไรจะได้ดูน่ากิน อร่อย ๆ ขอให้ได้ซักครึ่งของแม่ปูก็ยังดี เอ แต่สูตรของแม่ปูเท่าที่ทำผลออกมาทั้งรสชาด หน้าตาก็มีแต่คนชมเลยทั้งนั้น... อิอิ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรขนม เคล็ดลับและขั้นตอนที่อธิบายไว้อย่างดี รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
ปล.ถ้ามีเวลาทำแล้ว ผลออกมายังงัยจะรายงานให้ท่านอาจารย์ทราบนะคะ (ไม่นานเกินรอค่ะ)

คุณSilky Crab จะรอชิมนะคะ ขอให้อร่อยๆค่ะ


ขอบคุณเพื่อนๆข้างบนด้วยนะคะ แม่ปูสู้ตายค่ะ

น่ากินมากกกกกกก ทำไมเก่งอย่างนี้ค่ะ ขอบคุณมาก ๆ สำหรับสูตรอาหารที่แอบเอาไปทำหลายอย่างแล้ว อร่อยทุกอย่างเลย

น่ากินมากๆๆ เลยคะ จะลองไปทำดู บ้าง

สวัสดีค่าแม่ปู
คุ้กกี้น่าทานมาก ถ่ายรูปออกมาสวยยิ่งทำให้น่าทานยิ่งขึ้นไปอีก เตาอบบ้านแม่ปูก็แวววาวเชียวค่ะ เห็นทีต้องทำความสะอาดเตาที่บ้านบ้างแล้วค่ะ ^_^

สวัสดีค่ะ แม่ปู
สบายดีไหมค่ะ? ตอนนี้เล็กกลับมาอิตาลีแล้วค่ะ หลังจากหลบหนาวไปอยู่เมืองไทย สามเดือน กลับมาปุ๊บเจออากาศแปรปรวนมากๆเลยค่ะ ลมพัดแรง ไม่ใช่ช่วงที่หิมะจะตก ก็ตกค่ะ คิดไปว่ากลับมาทำไมเนี่ยเรา แฮะแฮะ บ่นมากไปไหมค่ะ พอดีและดูสูตรแม่ปูทุกวันเพิ่งมีโอกาสได้ทำ เมื่อ สองวันก่อน เพราะอยู่เมืองไทยไม่มีเตาอบค่ะ ทำออกมาแล้วปรากฎว่าตัวคุกกี้มันพองค่ะ ตัวโดว์ก็แฉะมากค่ะ เล็กทำโดว์แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ทั้งคืนก็ยังแฉะค่ะ ไม่ทราบว่าแม่ปูมีคำแนะนำบ้างไหมค่ะ แบบว่าอยากได้สวยๆแบบแม่ปูค่ะ ส่วนรสชาติอร่อยอยู่แล้วค่ะ เพราะเป็นสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปู :) าราเมลซอสอร่อยมากเลยค่ะ พ่ิอสามีทานเรียบ ยังไงถ้าแวะเข้ามาเช็ครบกวนช่วยแนะนำด้วยนะค่ะ จะรอค่ะ เพราะอยากจะแก้ตัวอีกรอบค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะ ยังไงก็อย่าลืมรักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ สวัสดีค่ะ

สวัสดีค่ะแม่ปู วันนี้จดสูตรแม่ปูมาทำ แล้วอร่อยมากๆเลย แต่ว่ารูปร่างหน้าตาก็มะค่อยสวยเหมือนของแม่ปูอ่ะคะ ^^"
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆของแม่ปูนะคะ

ปล. หนูต้องมาเป็นแฟนประจำแม่ปูบ่อยๆแล้วนะคะ ขนมน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ ^^

โอ้ว.... กำลังเล็งคุกกี้อร่อยๆ ทำให้คุณชายทานอยู่พอดี แต่กลัวว่าทำอันนี้ไปให้ เดี๋ยวกิโลจะพังเอา อร่อยจนหยุดไม่ได้แน่เลย คิคิ

ไม่รู้แหละ ง่ายแบบนี้ต้องลองซะหน่อย แล้วจะมารายงานผลนะค๊า

สวัสดีค่ะแม่ปู
หนูพึ่งมาเจอblogนี้
ชอบมากค่ะ
โดยส่วนตัวชอบทำขนมอยู่แล้ว
ที่นี่สูตรเยอะมากค่ะ
น่ากินด้วย
กะจะไปซื้อของมาทำ
แต่สงสัยทำเสร็จรูปร่างคงไม่สวยเหมือนของแม่ปูหรอกค่ะ
ปล. เอาสูตรมาลงเยอะๆน่ะค่ะ

หวัดดีค่ะ....และก็ขอบคุณค่ะ
ติดตามผลงานของแม่ปูมาหลายเมนูแล้วค่ะ

น่าทานทุกเมนูเลย....เมนูนี้เด๋วจะลองไปทำนะคะ

ขอบคุณอีกครั้งค่ะ จุ๊บ จุ๊บ

รบกวนถามแม่ปูนิดนึงค่ะ..
1.เฮฟวี่ครีมคืออะไรค่ะ..หนูใช้วิปปิ้งครีมแทนได้ไหม
2.หนูลองทำคาราเมลตามสูตรแม่ปูเลยแต่ทำไมเวลามันเย็นถึงตกทรายล่ะค่ะไม่เห็นเหนียวข้นอย่างแม่ปูเลย..รบกวนตอบข้อสงสัยด้วยนะค่ะ

สุดยอดเลยค่ะแม่ปู ลองทำคาราเมลมาหลายสูตรแล้ว สำเร็จบ้าง ไม่สำเร็จบ้าง แต่ทำตามสูตรแม่ปูไม่พลาดเลยค่ะ แต่ที่เมืองไทยไม่มีเฮฟวี่ครีม ลองใช้วิปครีมนอนแดรี่แทน ออกมาเหลวกว่าของแม่ปูอ่ะค่ะ ต้องเพิ่มอุณหภูมิขึ้นไปอีกค่ะ ประมาณ 260 F เห็นจะได้ ขอบคุณมากเลยนะคะ จะเก็บสูตรคาราเมลนี้ไว้เป็น Master เลย

ด้วยความยินดีค่า

ขอบคุณค่ะแม่ปู แอบได้สูตรขนมสำหรับคริสมาตร์แล้ว ;) ทำเสร็จแล้วจะเอาการบ้านมาส่งนะคะ

อยากเป็นลูก(ศิษย์)แม่ปูจัง เข้ามาดูทีไรไม่ผิดหวังจริงๆ เห็นแล้วอยากทำให้เก่งๆได้บางแต่นุ้ยเป็นมือใหม่มากๆ ประสบการณ์น้อยมากค่ะ แม่ปูเป็นกำลังใจด้วยนะค่ะ

น่าทานสุดไปเลยค่ะแม่ปูขา กลัวค่ะไม่กล้าทำ เพราะถ้าทำแล้วกลัวเบรคแตกค่ะ 555 เดี๋ยวแคลอรี่เกิน :P

อยากขอถามนิดค่ะว่าคาราเมลนี้ถ้าใช้ไม่หมดจะเก็บยังไงคะ นอกตู้เย็นได้ไหมหรือถ้าเก็บตู้เย็นมันจะแข็งไหมคะ แล้วถ้าจะใช้ใหม่มันจะต้องอุ่นยังไงคะ ขอบคุณค่ะ

คาราเมลใช้ไม่หมดให้เก็บไว้ในตู้เย็น เวลาจะเอาออกมาใช้อีก ให้อุ่นในไมโครเวฟ โดยใช้ระยะเวลาในการอุ่นแป๊บเดียวค่ะ อย่างสัก ๑๐ วินาที ถ้าคาราเมลยังไม่อ่อนตัวก็อุ่นต่ออีก จนอ่อนตัว ใช้ช้อนคนๆอีกครั้งก่อนนำไปใส่ไส้ หรือราดอะไรต่างๆค่ะ

อยากถามแม่ปูนิดนะค่ะพอดีเพิ่งหัดทำ
1.เฮฟวี่ครีมคืออะไรค่ะ
2.ใช้วิปปิ้งครีมแทนได้ไหม

ลองทำแล้วคุ้กกี๊อร่อยมาก แต่ไม่ได้ทำคาราเมลเพราะติดปัญหาค่ะ ขอบคุณแม่ปูสำหรับขนมอร่อยๆ ค่ะ

ที่คุณผึ้งถามมาจริงๆมันก็คือตัวเดียวกันค่ะ

ถ้าต่างก็จะต่างแค่นิดเดียว คือวิปปิ้งครีมเปอร์เซ็นไขมันจะน้อยกว่าเฮฟวี่ครีมค่ะ ถ้าเมืองไทยมีสองตัวนี้ จะใช้ตัวไหนก็ได้ค่ะ ไม่มีปัญหา ครีมที่แม่ปูใช้มันจะชื่อ เฮฟวี่วิปปิ้่งครีม ฟังชื่อก็รู้ว่ากินแล้วต้องอ้วนแน่ๆ เหอๆ

ขอถามแม่ปูนิดนึงนะคะ .. อยากทำคาราเมลค่ะ แต่ว่าไม่มีปรอทวัดอุณหภูมิ ทำไงดี ใช้กะๆเอามันจะสำเร็จไหมคะ อยากทำคุกกี้นี้มากๆเลยค่ะ

ไม่ต้องใช้เตาอบได้ไหมคะ