Bloggang.com : weblog for you and your gang
สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
จิปาถะ-Lounge
Tour & Travel
Vegan Food
อาหารไทย-Thai Food1
อาหารไทย-Thai Food2
ขนมปัง-Bread
Cake-Tart-Pie
Cooking Class กับนิค&เจน
Drink-Desserts
Cookies-Desserts
ขนมไทย-Thai desserts
International Food
เค้ก ฟอนดองCake-Fondant
Cooking Contest
ส่งการบ้านแม่ปู-Kitchen home work
แม่ปูส่งการบ้าน-My home work
In the Kitchen
Personal
<<
มกราคม 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
14 มกราคม 2552
ขนมปุยฝ้าย
All Blogs
ขนมมันสำปะหลัง
กล้วยเชื่อม
ขนมลูกชุบ
สังขยาชาเขียวจิ้มขนมปัง
มะเขือเทศเชื่อมแห้ง
สาคูเปียกมะพร้าวอ่อนถั่วดำ
ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว
ข้าวเหนียวแดง
ข้าวเหนียวทุเรียน
ขนมถั่วแปบ
ขนมบัวลอย
ขนมไข่นกกระทา
ขนมปุยฝ้าย
ข้าวเหนียวมะม่วง
สับปะรดกวน
ฟักทองสังขยา
ถั่วกวน
ขนมหัวล้าน
น้ำกระเจี๊ยบ
ขนมดอกจอก
เฉาก๊วย ((ซื้อมาจ้า))
แกงบวดฟักทอง
ทองม้วน
ข้าวเหนียวดำเปียก
ขนมถ้วย
ตะโก้เผือก
ขนมครก
ทับทิมกรอบ
เต้าส่วน
กล้วยกวน
สังขยาน้ำส้ม
ขนมปุยฝ้าย
เมื่อวันก่อนแวะไปดูบล็อกเก่า
ที่เคยโพสต์ขนมปุยฝ้ายส่งการบ้านคุณปุยนีร์นาริน
ตั้งแต่ยังเล่นอยู่ห้องแม่บ้านต่างแดน
ตอนนั้นแม่ปูทำส่งการบ้าน
ก็เลยไม่ได้ถ่ายรูปอธิบายขั้นตอนการทำไว้อย่างชัดเจน
แต่ได้ทำลิงค์ไปยังต้นฉบับแล้ว แต่ก็ปรากฏว่า
ยังมีผู้ที่เข้ามาชม และก็สอบถามถึงวิธีทำอยู่อีกเรื่อยๆ
โดยเฉพาะช่วงนี้ใกล้จะถึงเทศกาลตรุษจีน
หลายๆคนคงจะต้องการทำขนมปุยฝ้ายไหว้เจ้ากันหรือเปล่า
แม่ปูเห็นสูตรมันทำง่ายๆ ข้าวของอะไรก็มีในครัวครบ
วันนี้ก็เลยจัดการถ่ายภาพขั้นตอน(คิดว่า)อย่างชัดเจน
มาให้เพื่อนๆผู้ที่ยังข้องใจในเรื่องของขนมปุยฝ้ายนี้อีกทีนะคะ
วันนี้แม่ปูตั้งใจทำสีสดๆค่ะ เรียกร้องความสนใจจากเด็กๆ
แต่ปุยฝ้ายจริงๆของแม่ปูสีเหลืองก็ไม่เหลืองมากอย่างในรูปนะคะ
ในรูปทุกสีสดใสเข้มกว่าของจริงนิดนึงค่ะ
ขนมปุยฝ้าย
แป้งเค้ก ๒๐๐ กรัม
ผงฟู ๑ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ๑ ถ้วย
นมสดจืด ๓/๔ ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ ๒ ฟอง
เอสพี ๑๕ กรัม
วานิลา ๑ ๑/๒ ช้อนชา
น้ำมะนาว ๑ ช้อนชา
สีเหลือง ชมพู เหลือง หรือสีที่ชอบ
**สารเสริมเอสพี ใส่แล้วขนมฟูนุ่ม
นึ่งปุยฝ้ายแล้วแตกสวยงาม
ถ้าอยู่เมืองไทย
ไปซื้อตามร้านขายอุปกรณ์ทำขนมนะคะ
ใครอยู่ขอนแก่นนี่แม่ปูรู้แหล่งขาย
อยู่ข้างห้างแฟรี่ อุดรนี่ก็มีร้านหนึ่งอยู่ในตลาดเทศบาล
ชื่อร้านอะไรจำชื่อร้านไม่ได้ แต่ไปถามคนในตลาดน่าจะมีคนรู้จัก
ถ้ากทม.นี่ก็สยามพารากอน อิอิ..ไม่รู้แม่ปูบ้านนอกไม่เคยไป
ต้องให้คนกรุงเต๊บมาบอก
ขั้นตอนการทำ
ระหว่างที่ตีส่วนผสมให้ใส่น้ำในหม้อลังถึง
ต้มให้น้ำเดือดพล่านรอไว้เลยค่ะ
๑.ร่อนแป้งกับผงฟูพักไว้ก่อน
๒.ผสมนม ไข่ เอสพี และน้ำตาลทรายลงในโถตี
แม่ปูใช้สแตนด์มิกซ์เซอร์ ใครจะใช้ตะกร้อไฟฟ้าก็ได้เลยค่ะ
ใส่น้ำตาลลงไป
๓.ค่อยๆเปิดเครื่องตีจากสปีดต่ำไปจนสปีดแรงสุด
ตีส่วนผสมให้ขึ้นฟูเป็นครีม ขั้นตอนนี้แม่ปูใช้เวลาตีประมาณ ๖-๗ นาที
๔.ใส่น้ำมะนาวลงไปในส่วนผสมตีให้เข้ากัน
๕.ตามด้วยวานิลา หรือกลิ่นที่ชอบ
๖.ขั้นตอนต่อไปลดสปีดลงเป็นสปีดต่ำ
ใส่แป้งลงไปทีละน้อยจนแป้งหมด จึงปิดเครื่อง
แล้วแบ่งแป้งออกมาใส่สีตามที่ชอบ
ถ้าไม่ใส่สีก็ตักหยอดบนพิมพ์กระดาษ
ที่วางซ้อนบนพิมพ์สแตนด์เลสหรือพิมพ์อลูมิเนียมอีกที
เวลาอบขนมปุยฝ้ายจะได้ไม่บานตกแผละ
ส่วนผสมแป้งที่ได้จะข้นๆเลยค่ะ
ตีส่วนผสมตั้งแต่ต้นจนจบเพิ่งจะได้ปาดขอบอ่าง อิอิ
แม่ปูแบ่งส่วนผสมแป้งเป็นสามส่วนใส่สีต่างกันไปตามชอบ
วันนี้แม่ปูใส่สีเหลือง ชมพู และเขียว
ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมแป้งกับสีให้เข้ากันดี
๗.ตักส่วนผสมหยอดใส่ลงในพิมพ์
รูปนี้เป็นพิมพ์ซิลิโคน มีพี่ใจดีจากญี่ปุ่นส่งมาให้แม่ปูได้ใช้ค่ะ
พี่สาวคนนี้ถ้าแม่ปูเอ่ยชื่อใครๆก็คงจะรู้จักกันดีค่ะ
พี่เค้าไม่ให้เอ่ยชื่อ แต่แม่ปูบอกใบ้แทนอิอิ
พี่สาวมีลูกลิงน่ารักๆสองคนค่ะ 5 5
นำพิมพ์ที่มีส่วนผสมแป้งวางบนลังถึงชั้นบน
นำลังถึงไปวางบนหม้อที่น้ำกำลังเดือดพล่าน
ปิดฝาลังถึงให้เรียบร้อย และให้รีบลดไฟลงเป็นไฟอ่อนที่สุด
นึ่งปุยฝ้ายเป็นเวลา ๑๒-๑๕นาทีก็สุกแล้วค่ะ
ขั้นตอนนี้สำคัญมากนะคะ ถ้าอยากให้ปุยฝ้ายแตกเป็นแฉกสวยงาม
เวลานึ่งปุยฝ้าย ในตอนแรกน้ำในหม้อควรจะเดือดพล่าน
พอวางลังถึงนึ่งปุยฝ้ายลงไปปั๊บต้องหรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อนทันที
แล้วต้องไม่เปิดฝาหม้อแอบดูค่ะ นึ่งไปจนถึงเวลาที่ตั้งไว้
ขนมก็จะสุกฟูนุ่มแตกเป็นปุยสวยงามค่ะ
กำลังนึ่งค่ะ ด้วยไฟอ่อนๆ
สูตรนี้จะได้ทั้งหมด ๒๔ ถ้วยค่ะ
แม่ปูทำขาดมั่งเกินมั่ง
สุกแล้วหน้าแตกเป็นแฉกๆ สามแฉกสี่แฉก
รูปนี้แม่ปูทำไว้เมื่อ ๓ ปีที่แล้วค่ะ
ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ
Create Date : 14 มกราคม 2552
Last Update : 20 มกราคม 2552 11:03:19 น.
157 comments
Counter : 171985 Pageviews.
Share
Tweet
สวัสดีจ้าแม่ปูขาฯ
ปุยฝ้ายแม่ปูขาฯ น่ากินสุด ๆ ไปเลยคะ
เนื้อเนียนแน่นฟูหน้าแตกอย่างสวยงาม แถมสีสันสดใสถูกใจ ปุ้มจังเลยคะ
แต่ปุ้มขอไปซื้อกินก่อนนะคะ
..มาอยู่บ้านแล้วขี้เกียจจัง แหะ ๆ
โดย:
pumorg
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:13:51 น.
มาทานคนแรก แม่ปูให้กี่ชิ้นค๊า
โดย: นู๋แหม่ม (
Bakingmonster
) วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:14:56 น.
แป่ว ไม่ใช่คนแรกง่ะ
โดย: นู๋แหม่ม (
Bakingmonster
) วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:16:28 น.
คุณปุ้มขา ขนาดอยู่เมืองไทยคุณปุ้มยังเป็นหน้าม้าอันดับหนึ่ง สุดยอดจริงๆเลยค่ะ ฝากกินส้มตำกับแกงไตปลาด้วยนะคะคุณปุ้มขา แม่ปูอยากกินแกงไตปลากับขนมจีนค่า
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:16:29 น.
คุณ(หนู)นู๋แหม่มขา คนที่สองให้สองชิ้นกับชาหอมๆถ้วยนึงดีไหมคะ
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:19:05 น.
ฮุ ๆ เจิมด้วยงั้นยกไป 20 ถ้วยนะคะแม่ปูขาฯ
โดย:
pumorg
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:21:03 น.
สวยยยยมากกกพี่ปู
โดย:
wee_nong
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:22:20 น.
สีสรร ความฟู ทุกอย่าง ดูดีมีชาิติตระกูล น่ากินมากๆ
โดย:
A r t F u l l Y
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:23:54 น.
กรี๊ด ๆ นึกว่าแม่ปูขาฯ ไปนอนซ้ะแล้ว...
ปุ้มจะบอกว่ากลับมาถึงปุ้มตรงดิ่งไปซื้อแกงไตปลามาหม่ำเป็นเมนูแรกแล้วล่ะคะแม่ปูขา
อร่ยยยยยมากกกกก เผ็ดสุด ๆ
ส่วนส้มตำกะขนมจีนจะเป็นรายการต่อไป ๆ ๆ ..
ฮี่ ๆ ตุเลง ๆๆ ฝันดีนะคะ
โดย:
pumorg
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:25:04 น.
น้องหน่องจ๋า สวยและนิสัยดีด้วยจ๊ะ ชะอุ๊ย..นึกว่าชมพี่ อิอิ
คุณ A r t F u l l Yสีสดไปหน่อย แต่มาจากตระกูลดีจริงๆค่ะ เอิ๊กส์ๆ
คุณปุ้มขรา ขอเบิ้ลไตปลาอีกสักจานนะคะคุณปุ้มขา ชามเดียวมาไม่ถึงแม่ปูเลยค่ะ 5 5
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:30:20 น.
พี่แม่ปูเอามีดมาเฉาะตรงกลางแน่ๆเลย......55555.....นกเคยทำมันแตกแบบไร้ทิศทางมากค่ะ ไม่สวยอย่างงี้เลย......เอิ๊ก....
ไม่ได้ไหว้เจ้าค่ะ .....แต่อยากทำไว้หม่ำเอง...อิอิ
โดย: โปแป้ง (
popang
) วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:33:41 น.
ได๋ขร๊า แม่ปูขาฯ
แต่ตอนนี้ขอไปเล่นกับหลานก่อนนะคะ 55+
ซนเหมือนลิง
โดย:
pumorg
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:41:38 น.
สีสันสดใสน่ากินมากๆเลยค่ะแม่ปูขา หวานอ่อนๆ หอม ละมันลิ้นแบบนี้อยากทานขึ้นมาทันทีทันใดเลยค่ะ
โดย:
น้ำพันซ์
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:47:56 น.
น้องนกโปแป้ง ถ้าเฉาะได้พี่จะเฉาะซักหกแฉก จะได้ดูว่าพี่นี้มีฝีมือยิ่งนัก ๕๕๕
คุณปุ้มขา คุณปุ้มเป็นน้าหรือป้าค้า น้าพญาลิงแหงๆ อิอิ
คุณน้ำพันซ์คะ ชิมสักถ้วยนะคะ แม่ปูแถมชาให้ด้วยค่ะ เดี๋ยวปุยฝ้ายติดคอ แหะๆ
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:51:33 น.
ตายแล้ว แม่ปูลืมค่ะ เอาขนมไทยมาใส่ไว้ในบล็อกขนมฝรั่งเฉยเลย ถ้าย้ายเนี่ยเพื่อนๆจะตามเจอไหมคะ ค่อยย้ายแล้วกัน เฮ่อ...
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:10:53:10 น.
พี่ปูค่ะ ตามมากินปุยฝ้ายของโปรด ปุ๋มด้วยคนค่ะ
โดย:
pummy_beauty
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:11:29:49 น.
สวัสดีค่ะแม่ปู
เรียนถามนิดหนึ่งค่ะ
ว่า สาร sp ที่่ว่านี่
ไม่ใส่ได้ไหมค่ะ
พอดีเพิ่งหัดทำขนมค่ะ
ขอบคุณแม่ปูมากนะค่ะ
ได้ประโยชน์จากบล๊อกของแม่ปู
มากเลยค่ะ จากที่ทำกับข้าวไม่เป็นตอนนี้เริ่มทำพอกินได้แล้วค่ะ
โดย: ฟ้า IP: 128.120.179.208 วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:11:34:55 น.
สีแจ๊ดดีจังค่ะพี่ปู
นานๆจะเห็นสีเข้มๆแบบนี้ซักที
ที่บ้านปู่ลูกสนก็ซื้อเค้ากินเวลาตรุษจีนค่ะ
โดนบังคับให้กินทุกปี ฮ่าฮ่า
หนูขอสีเขียวนะคะ
โดย:
ลูกสน
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:11:40:09 น.
น่ากินจังค่ะ สีสดๆๆ หนูชอบ
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:12:04:21 น.
สีใสได้ใจดีมากเลยครับแม่ปู ใช้ถ้วยซิลิโคนด้วย ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ขอยี่สิบห้าอันเลยครับ สงสัยแม่ปูต้องทำอีกรอบซะแว้ว
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:12:05:18 น.
สวัสดีค่ะแม่ปู
พอดีเพิ่งหัดทำขนมค่ะ แต่อยู่อเมริกา หา SP ไม่ได้ค่ะ ใช้อะไรแทนดีคะ
ขอบคุณแม่ปูนะคะ ที่จะช่วยตอบให้
โดย: tipwan IP: 24.205.17.10 วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:12:53:22 น.
น่าทานมากเลย ที่สำคัญ ไม่ต้องใช้เตาอบ อันนี้ ต้องลองคะ
ขอบคุณนะคะ
โดย:
butterfly pea
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:13:29:24 น.
ตามกลิ่นหอมๆมาจ้ะ นี่ขนาดทำไว้ 3 ปีแล้วความน่ากินไม่จางหายเลยนะแม่ปูฯ
โดย:
Goizd
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:14:05:48 น.
อังชอบที่สุดเลยล่ะ ปุยฝ้ายเป็นจุดประกายฝันในการทำขนมเลยค่ะ
โดย: moo_ang (
Moo_ang
) วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:14:15:59 น.
สงสัยเด็กๆบ้านแม่ปูคงทานกันเพลินเลยใช่มั๊ยคะ
ตอนเด็กๆแม่ก็ทำให้ทานค่ะ จำได้ว่าชอบมาก สีสวยๆนุ่มๆ :)
โดย: จิ๊บ Ghibli-land IP: 158.34.240.22 วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:14:21:19 น.
สีสันสดใส เรียกร้องความสนใจจากจุ๊บได้ดีทีเดียวเลยค่ะ (แอบอยากเป็นเด็กด้วยคน อิอิ) มีคนเข้ามาชิมเยอะแล้ว จะเหลือให้จุ๊บทานมั่งไม๊คะเนี่ยแม่ปูขา แง้ๆ
ปล. ชอบสีถ้วยมากมายค่ะ
โดย:
jubejaa
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:14:38:14 น.
ช่ายๆๆ พี่ปู เรานิสัยดีด้วย ไม่ใช่สวยอย่างเดียว
ถูกใจมากๆ พี่ปูขา....
โดย:
wee_nong
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:14:45:13 น.
สีสันสดใสน่าทานมากค่า
โดย:
twins
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:14:59:37 น.
ขนมน่าทานมากจ๊ะ อยู่เมืองนอกไม่มี เอสพี จะใช้อะไรแทนได้จ๊ะ อยากทำให้ลูกและเพื่อนทานจัง ขอบคุณมากจ๊ะ
โดย: ซ้อสี่ IP: 119.224.19.95 วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:16:04:39 น.
Your pui-fai makes me really miss it..such a long time tat i've not had it..your looks so fluffy and soft..yumm
โดย:
pepsakoy
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:16:14:21 น.
เข้ามาขอขนมปุยฝ้ายสีชมพูค่ะ
คิดถึงแม่ปูจังเลย แหะๆๆ ช่วงนี้แหม่มไม่ค่อยได้เข้าเน็ตเลยค่ะ นานๆ จะได้โผล่หัวเข้ามาซักที
ฝากหอมแก้มพี่เจนนี่กับน้องนิคด้วยนะคะ
โดย:
mamchan
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:16:16:49 น.
ขนมน่าหม่ำมากเลย..แม่ปูขา..
ถ่ายภาพออกมาก็สวย..เป็นที่สุด
โดย:
ขนมตะโก้
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:16:28:00 น.
เหมาะกับช่วงตรุษจีนที่กำลังจะมาถึงเลยค่ะ ซื้อแถวบ้านนะแพงจังแถมเนื้อขนมยังแข็งโป๊กอีกต่างหาก รู้วิธีทำแบบนี้แล้วต่อไปก็ไม่ต้องง้อแม่ค้าแถวบ้านแล้วล่ะค่ะ
โดย:
ส้มแช่อิ่ม
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:17:02:46 น.
แม่ปูทำไรก็น่ากินเน๊อะ
โดย:
pennoom
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:17:35:35 น.
สีสวยจังเลยค่ะ
สะดุดตามาแต่ไกลเชียว
โดย:
หัวใจสีชมพู
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:18:01:46 น.
ชอบสีชมพู...... สีสันสดใสได้ใจจริงๆเลยค่ะ
โดย: moopu IP: 58.9.110.9 วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:18:33:22 น.
สีสันสุดยอดเลยค่ะพี่ปู
โดย:
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:19:01:38 น.
แม่ปูคะ รูป1-4 ถูกใจเจ๊หลีมากกกกกกกกกกก ค่ะ สวยเชียว
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:19:43:22 น.
ใกล้ตรุษจีนแล้วคะ คุณครูปูฯ กำลังอยากได้สูตรขนมพอดี ขอบคุณมากคะ
โดย:
Supplier
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:19:46:06 น.
ใกล้ตรุษจีนค่ะ..กำลังคิดว่าอยากจะทำอยู่พอดีเลยค่ะ
โดย:
never the last
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:20:07:35 น.
สีสันบาดตาจริงๆ สงสัยต้องหาเวลาทำบ้างซะแล้ว
โดย:
redpink
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:20:29:54 น.
อูย! สีสันสวยงาม
น่าทานที่สุดค่ะ
โดย:
แพมาลย์
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:21:34:48 น.
แม่ปูเคยทำขนมปุยฝ้ายโดยที่ไม่ใส่สารเสริมเอสพี ตีไข่กับน้ำมะนาวแต่ว่านึ่งแล้วหน้ามันไม่แตกให้ค่ะ กินได้อร่อยแต่ว่าหน้ามันไม่แตกเป็นปุยสวยๆเคยทำนานแล้วละค่ะ พอได้สารเสริมเอสพีมา ทำแล้วหน้าแตกสวย แม่ปูก็เลยใช้สารเสริมเป็นตัวช่วยตลอด ถ้าใครไม่มีสารเสริมก็ต้องตีไข่กับน้ำมะนาวนี่แหละค่ะ ตีไข่กับน้ำตาลด้วยสปีดกลางค่อนข้างแรงแต่ไม่ถึงกับแรงสุด ตีนานๆเลยค่ะ เวลาใส่แป้งก็ต้องค่อยๆตะล่อมใส่ ไม่งั้นถ้าคนแป้งแรงๆนึ่งมาแป้งจะหนักและหนาเป็นไต เวลานึ่งก็อย่างที่อธิบายไว้ข้างบน คือน้ำในหม้อต้องเดือดพล่าน พอเอาลังถึงปุยฝ้ายขึ้นนึ่งปั๊บ ให้หรี่เป็นไฟอ่อนๆทันที แล้วห้ามเปิดฝาดูก่อนที่ปุยฝ้ายจะสุกค่ะ ยังไงใครที่ไม่มีสารเสริมก็ลองทำดูค่ะ เอาไว้วันไหนว่างๆแม่ปูจะลองทำแบบไม่ใส่สารเสริมดูอีกทีว่าจะเวิร์คหรือเปล่า คือแม่ปูมือไม่ถึงอะค่ะ ยังต้องพึ่งสารเสริมอยู่
ใครอยู่อเมริกาแม่ปูก็ไม่ทราบว่าจะหาซื้อที่ไหนนะคะ ที่มีอยู่นี่น้องสาวจากเมืองไทยส่งมาให้แม่ปูใช้ค่ะ
อีกอย่างไม่แน่ใจว่าถ้าใช้ครีมออฟทาร์ทาร์แทนน้ำมะนาวจะได้หรือเปล่านะ
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:21:46:07 น.
สีสวยน่ารักมากๆเลยค่ะแม่ปู
โดย:
puppadoowab
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:22:35:23 น.
ปุยฝ้ายพี่ปูสีได้ใจมากเลยค่ะ
พริตเคยถามเรื่องน้ำมันคาโนล่าคืออะไร และก็จะทำเค้กส้มใช้ส้มแบบไหนดี สงสัยพี่ปูจะไม่เห็นคำถาม ก็เลยมาถามหน้านี้อะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
โดย: พริตตี้ IP: 58.9.184.75 วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:22:43:02 น.
ปุยฝ้ายแม่ปูสวยงามจังค่ะ พรุ่งนี้จะลองทำเลยค่ะ ขอบคุณสูตรอร่อย ๆ
โดย: koy IP: 58.9.65.48 วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:22:46:55 น.
น้องพริตตี้คะ น้ำมันคาโนล่าอ่านตามลิงค์เลยค่ะ//en.wikipedia.org/wiki/Canola
สรุปว่าเป็นน้ำมันที่มีประโยนช์ต่อสุขภาพ อิอิ..เวลาใส่เป็นส่วนผสมเค้กมันจะไม่มีกลิ่นน้ำมันเหมือนกับน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ ถ้าหาไม่ได้ก็ลองน้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันค่ะ หรือไม่งั้นก็ใช้เนยละลายไปเลยก็ได้ค่ะ
สวัสดีน้องพับผ้า และคุณก้อยด้วยนะคะ ออนไลน์ไล่เลี่ยกันเลยค่ะ
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:22:57:29 น.
เมื่อวานซืนนี้ ทดลองทำ
หน้ามันไม่แตกเลยค่ะ
(เป็นหน้าคนทำ ที่แตกเอง)
คราวนี้เจอสูตร และวิธีทำของแม่ปู... สงสัยจะต้องกลับไปลองใหม่แล้วล่ะค่ะ
ขอบคุณนะคะ ^^
โดย:
uminin
วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:23:10:05 น.
สีสันสุดยอดจริงๆค่ะแม่ปู
มาช้ากว่าคนอื่น จะได้กินด้วยไหมเนี่ย
โดย:
orria
วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:0:57:38 น.
เห็นสีขนมเเล้วบาดตาบาดใจมากเลยค่ะเเม่ปู สีส้วยสวย ปรกติจะเห็นเเต่สีอ่อนๆหวานๆ เเต่จัดจ้านๆหวานๆอย่างงี้ไม่ค่อยเห็น สวยจนคิดว่าพรุ่งนี้ต้องทำ
โดย:
schneegloeckchen
วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:6:28:49 น.
ขนมปุยฝ้าย แม่ปู หน้าแตกสวย น่ากินมาก ๆเลยล่ะค่ะ...
มีหลายสี สวย ๆทั้งนั้นเลย สีเหลือง สีคล้ายขนมตาลเลยด้วยค่ะ...
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:8:04:02 น.
น่ากินมากๆเลยค่ะ แบ่งมาสักสองชิ้นนะคะ รอชิมค่า
โดย: haruka IP: 118.172.129.218 วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:8:58:10 น.
ขอบคุณมาก ๆๆๆๆๆที่ซูดเลยค่ะ แต่ว่าพี่ปูค่ะ ส้มที่ใช้ทำเค้กส้มสูตรพี่ปูมันน่าจะเป็นส้มพันธุ์ไหนดีค่ะถึงจะอร่อยหอมเหมือนพี่ปูอะค่ะ
โดย: พริตตี้ IP: 58.9.194.250 วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:10:28:15 น.
ขอตอบคำถามนะค้า
ส้มที่พี่ใช้เป็นส้มเรียกส้มnavelค่ะ
ปลูกเยอะมากที่ฟลอริดา ตามรูปนะคะ
//www.pachd.com/free-images/food-images/oranges-01.jpg
//img1.tradeget.com/cetigroup/H6CH7GPC1navel.jpg
แหม อาทิตย์ที่แล้วพี่ไปถ่ายรูปสวนส้มมาพอดี แต่ยังไม่ได้โหลดรูปเลย
แต่ถ้าไม่ใช่หน้าส้ม มันแพง พี่จะใช้น้ำส้มคั้นสดที่เค้าบรรจุขายในแกลลอนค่ะ ไม่ทราบน้องพริตตี้อยู่ที่ไหน บ้านพี่ดื่มแต่น้ำส้มจากแซมคลับค่ะ น้องนิคชอบ ยังไงก็แล้วแต่ชอบนะคะ ส้มชนิดไหนก็ได้ค่ะที่ชอบ ลองทำดูนะคะ
อ้อ..ถ้าต้องการให้เค้กกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น ขูดผิวส้มใส่ลงไปด้วยค่ะ ขูดเอาเฉพาะผิวสีเหลืองๆนะคะ ไม่ให้ติดเนื้อสีขาวเพราะอาจทำให้เค้กขมได้ค่ะ
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:11:01:39 น.
ถ้าใช้กะทะไฟฟ้านึ่งขนมได้ไหมคะ เพราะว่าไม่มีเตาค่ะอยู่แฟลตอยากจะลองทำดูบ้างเพราะว่าใกล้จะตรุษจีนแล้ว ขนมน่าทานมากเลยค่ะ
โดย: tukta IP: 125.27.51.57 วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:13:05:35 น.
สีสันสดใส โดนใจมากเลยค่ะแม่ปู บานฟูสวยด้วย งามจริงๆ ค่ะ
โดย:
บ้านหวานเย็น
วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:13:07:16 น.
คุณ tukta จะใช้อะไรนึ่งก็ได้ค่ะ ขอให้มีไอน้ำขึ้นมาแบบลังถึง แล้วก็ตำราเดียวกัน คือปล่อยให้น้ำเดือดพล่านก่อน แล้วค่อยหรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อนค่ะ
สวัสดีค่ะคุณบ้านหวานเย็น ดูสวยจริงๆค่ะ แต่กินไปกินมาชักจะติดคอ ต้องกลั้วน้ำชาตลอด อิอิ..วันนี้แม่ปูจะลองเพิ่งไข่ลงไปในสูตรซัก๑ฟอง ดูสิว่าเนื้อปุยฝ้ายจะเป็นอย่างไร
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 15 มกราคม 2552 เวลา:19:10:16 น.
สวัสดีค่ะแม่ปู
หนูแอบมาดูเค้กที่แม่ปูทำแทบทำวันเลยคะ คือหนูเพิ่งหัดทำหนะค่ะ หนูมีคำเยอะแยะเลยหละค่ะ จะขอรบกวนมาปรึกษาได้มั้ยคะ
จะถามแล้วนะค๊า... 555
คือว่าหนูเห็นว่าเค้กหลายๆสูตรมักจะเป็นเนื้อspongeอ่ะคะ แต่ว่าหนูกะที่บ้านชอบกินเนื้อบัตเตอร์คะ ถ้าหนูจะเปลี่ยนจากเนื้อspongeเป็นเนื้อบัตเตอร์เลยได้มั้ยคะ มันจะทำให้สูตรเสียมั้ยคะ แล้วมันจะเข้ากันมั้ยมั้ยคะ ถ้าจะเปลี่ยนเนื้อจะต้องเปลี่ยนยังไงคะ
ขออีกคำถามนะคะ... หนูเห็นว่าสูตรส่วนมากมักจะเป็นสูตร3ปอนด์ ถ้าหนูอยากจะทำแค่1ปอนด์ หรือ 2ปอนด์ต้องทอนสูตรยังไงคะ
1ปอนด์นี่ใช่ครึ่งนึงของ3ปอนด์รึป่าวคะ แล้ว2ปอนด์คือประมาณไหนคะ
หนูหวังว่าแม่ปูคงจะไม่งงกับคำถามใช่มั้ยคะ
ขอบคุณนะคะ
ขอฝากตัวเป็นลูกศิษย์ด้วยนะคะ
ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
แหะๆ
โดย: ลอดช่อง IP: 58.9.1.132 วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:0:31:03 น.
ลองทำแล้วนะคะแม่ปู สูตรของแม่ปูนี่ดีจริง ๆ ค่ะ หน้าแตกสวยงามมาก(ขอบอกว่าพึ่งจะเคยทำปุยฝ้ายเป็นครั้งแรกเลย) ปลื้มแม่ปูจริง ๆค่ะที่ไม่หวงสูตรดี ๆเลย
โดย: koy IP: 58.9.60.246 วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:1:11:18 น.
มาแสดงความยินดีกะพี่แม่ปูค่ะ...อิอิ.......ปลื้มแทน
ว่าแล้วก็ขอขนมกิน1อัน
โดย: popang (
popang
) วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:8:59:25 น.
มาแสดงความยินดีกับแม่ปูเช่นกันค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย ๆ สำหรับทุกคนนะคะ
โดย:
Tristy
วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:22:01:41 น.
ขอขอบคุณมากค่ะพี่ปู พี่ปูน่ารักที่สุดเลย เดี๋ยวพริตจะไปดูที่ gourmet market ที่ PARAGON เนี่ยถ้าไม่ได้ทำงานในนี้คงไม่มีโอกาสเดินทุกวัน วันละครั้งอย่างน้อย พอไม่มีลูกค้าก็ชอบไปเดินในนี้แหละค่ะ คนเยอะตลอด ส่วนใหญ่ก็ไปซื้อนม ขนมปัง และของใช้ส่วนตัว ขนมลูก ๆ ในนี้น่าจะมีเพราะผลไม้ที่นี้คัดพิเศษมาโดยเฉพาะ แต่ราคาก็นะ ถ้าของนำเข้า ก็จะแสนแพงเหมือนกันอะค่ะ
โดย: พริตตี้ IP: 58.9.194.181 วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:23:06:50 น.
แม่ปูขา
หลินลองทำดูครึ่งสูตรได้ 10 ถ้วยค่ะ พยายามส่งการบ้านแล้วแต่ส่งไม่ได้ค่ะ
หน้าแตกจริงๆ ด้วยค่ะ (ขนมน่ะ)
แม่ปูใจดีจริงๆ
โดย: one-pen IP: 58.64.116.166 วันที่: 18 มกราคม 2552 เวลา:21:16:56 น.
พี่ลองทำหลายรอบแล้ว
ศึกษาจากท่านปรมาจารย์ การทำขนมทั้งหลายในพันติบเนี่ย
แหะ แหะ ออกมาหน้าแตกมั่ง ไม่แตกมั่ง ท้อๆอยู่เนี่ย
ทุกครั้งที่ทำ จะทำตามขั้นตอนอย่างระมัดระวังแล้วนา
รู้สึกว่าระดับน้ำในรังถึงเวลานึ่งก็มีผลด้วยน่ะ
ตรุษจีนนี้จะลองอีกสักตั้ง หวังว่าคงไม่แตกแต่หน้าคนทำน่ะ อิ อิ
โดย:
Huiling
วันที่: 19 มกราคม 2552 เวลา:10:39:02 น.
ไม่ทราบว่าถ้าไม่ใส่สาร SP นี้จะเป็นอะไรไหมค่ะแม่ปู
โดย: กี้ IP: 24.115.224.73 วันที่: 19 มกราคม 2552 เวลา:23:10:37 น.
พี่ปูขา...ขนมน่าทานอีกแล้วนะคะ ชอบปุยฝ้ายคะ นุ่มๆๆน่าทาน
yimmy เห็นซึงพี่ปูแล้วอยากได้จังคะถ้าหาได้ใน usa รึปล่าวคะ
โดย: yimmy IP: 71.187.63.195 วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:0:15:02 น.
หวัดดีค่า
ลองทำดูแล้ว ได้ขนมสีชมพูสวยเอาไว้ไหว้วันตรุษจีนพอดีเลยค่ะ
สูตรนี้ดีมาก ๆ ค่ะ
หน้าแตกสวยงาม แต่พี่เปลี่ยนจากวานิลลาเป็นเติมนำหวานเฮลส์บลูบอยกลิ่นสละผสมน้ำในนม(ก็ทำเป็นนมนำแดงนั่นแหละ) แทน
หอมดีค่ะ
ขอบคุณแม่ปูมากๆ สำหรับสูตรดี ๆ กับเคล็ดลับเจ๋ง ๆ นะคะ
โดย: secreate (
secreate
) วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:8:58:25 น.
ดูภาพแล้วถอนหายใจ
สีสวย แถมหน้าแตกฟู น่ากินมากเลยค่ะ
โดย:
HoneyLemonSoda
วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:18:49:50 น.
เวลานึกอยากทำอาหารแต่ทำไม่เป็น ก็ได้ blog แม่ปู นี่แหละค่ะ
สงสัยต้องลองทำขนมสูตรแม่ปูดูบ้างแล้ว
โดย: A plus IP: 124.120.118.97 วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:19:26:45 น.
สารSP กับโอวาเลต อันเดียวกันหรือเปล่า ลองทำแล้วแต่ไม่ได้ใส่SP ออกมาเป็นหนมเข่งเลย ไม่ยอมแพ้ พรุ่งนี้จะลองใหม่ค่ะ
โดย: DJ IP: 117.47.44.128 วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:21:14:50 น.
สวัสดีค่ะแม่ปู
แม่ปูทำไมรู้จักร้านแถวขอนแก่นด้วยล่ะค๊า
ร้านรับทรัพย์นั่นใช่ไหมเอ่ย
คือเราก็ไปซื้อที่นั่นแหละค่ะ ประจำเลย อิอิ
แอบมาจดสูตรหลายครั้งแล้วค่ะ
โดย: kkc IP: 125.26.139.102 วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:27:49 น.
เป็นสมาชิกใหม่ค่ะ สวัสดีค่ะ คุณแม่ปู
โดย: นัยรัตน์ IP: 58.9.105.116 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:49:57 น.
ขอบคุณคุณแม่ปูนะคะ สำหรับสูตร แอบมาจดไปหลายอันแล้ว ลองทำปุยฝ้ายดู อร่อย นุ่มมากเลยคะ แต่ทำไมหน้ามันไม่แตกเลยอะคะ บางครั้งแตกก็แตกแบบว่าผ่ากลางไปเลยอะคะ ไม่รู้ทำอะไรผิดไปหรือเปล่า ลองทำหลายครั้งมันก็ไม่แตกเลยคะ รบกวนคุณแม่ปูช่วยไขข้อข้องใจด้วยคะ
โดย: ปลายทาง IP: 222.123.200.194 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:09:45 น.
พยายาม ดูใน google
หาซื้อ sp แต่หายากมากค่ะ ต้องออนไลน์
ไม่ทราบว่า ซื้อที่ไหนค่ะ
walmart /target ไมมี
ขอทราบสถานที่ซื้อด้วยค่ะ เคยทำและไม่ใส่ sp หน้าจะไม่ขึ้นค่ะ
rayroyal911@yahoo.com
โดย: ray IP: 198.211.219.78 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:5:24:13 น.
สวัสดีค่ะแม่ปู
ข้าวเหนียวมะม่วงนี้ก็ของชอบของป้อเหมือนกันค่ะ
แฟนก็ชอบทานมากๆๆ เดือนที่แล้วกลับไปเมืองไทยก็ทานเกือบทุกวันเลย
คิดว่าจะทำหลายครั้งแล้ว แต่ยังไม่มีที่นึ่ง แถมยังหาซื้อผ้าขาวบางไม่มีอีกต่างหาก
หน้าร้อนนี้ จะลองทำดูน่ะค่ะ
โอ้ ลืมบอกไป ตั้งแต่ออกจากเรือนมาอยู่ต่างประเทศทำอาหารเป็นก็เพราะสูตร
ที่ทั้งอร่อยแล้วเข้าใจง่ายของแม่ปูนี้แหละค่ะ
ย้ำเลยน่ะค่ะว่า เมื่อก่อนทำอาหารไม่เป็นเลยจริงๆ
ขอบคุณในความสามารถของแม่ปูที่ไม่ห่วงให้คนอื่นรู้น่ะค่ะ
แล้วจะเขียนพร้อมกับเอารูปมาให้ชมน่ะค่ะ
โดย: เต่าน้อย อเมเลีย IP: 90.56.186.195 วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:22:52:31 น.
วันนี้เพิ่งได้ลองทำขนมปุยฝ้ายสูตรคุณแม่ปู แต่หน้าขนมยังไม่เป็นแฉกสวยงามเท่าไหร่ค่ะ จะพยายามต่อไปค่ะ เห็นคุณแม่ปู พูดถึงอุดรบ่อย ๆ เป็นคนอุดรเหรอคะ เหมือนกันเลยค่ะ เมื่อก่อนอยู่กรุงเทพ ตอนนี้เศรษฐกิจไม่ค่อยดี ก็เลยกลับมาอยู่กับแม่ดีกว่า วันนี้แม่ก็บ่นว่า "ให้ชิมอีกแระ อ้วนจะตายอยู่แล้ว"
โดย: ha-thaya IP: 113.53.173.245 วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:13:44:58 น.
แม่ปูจ๋า ตอนตีน้ำตาลมันไม่ขึ้นเป็นครีมขาวค่ะ มันออกสีเหลืองๆ ตอนนึ่งขนมก็ไม่แตกสวยอย่างแม่ปูเลยค่ะ
หญิงใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีค่ะ ลองตีสิบนาที กับ ยี่สิบนาที ก็ไม่แตกสวย เนื้อขนมไม่ฟูด้วยค่ะ หญิงลดสูตรครึ่งนึงค่ะ
โดย: koonying IP: 115.67.235.182 วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:19:35:48 น.
แม่ปูคะ ลองทำดูแล้ว ไม่เหมือนของแม่ปูเลย หน้าขนมไม่แตกเลยค่ะ แต่ว่าจะพยายามลองอีกสักครั้ง
โดย: Ka_tai IP: 117.47.166.172 วันที่: 2 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:29:47 น.
ลองทำหลายครั้ง
หน้าแตกบ้างไม่แตกบ้าง
ม่ายรู้เป็นรัยอ่ะ
โดย: misi ww IP: 125.24.118.42 วันที่: 16 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:39:52 น.
ลองทำปุยฝ้ายสูตรของแม่ปูแล้วค่ะอร่อยมากหน้าแตกสวยเชียวขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ
โดย: June (
supinnapa
) วันที่: 18 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:34:27 น.
สวัสดีคะ ขนมถ้วยฟูน่าทานมากเลยคะ
อยากลองทำดู แต่ไม่รู้จะไปหา SP ที่ไหน
แม่ปูหาซื้อจากที่ไหนเอ่ย ถ้าไม่ได้อยู่ไทย
จนปัญญาจริงๆ อยู่รัฐ New York คะ
โดย: มือใหม่หัดbake IP: 207.38.212.165 วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:9:47:29 น.
คุณมือใหม่คะ แม่ปูหาซื้อที่อเมริกาไม่ได้เหมือนกันค่ะ เอสพีที่ใช้อยู่ทุกวันนี้ให้ญาติจากเมืองไทยซื้อส่งมาให้ค่ะ ยังไงรบกวนญาติๆทางเมืองไทยซื้อส่งมาให้นะคะ
ขออภัยท่านอื่นๆที่แม่ปูไม่ได้ตอบนะคะ ยังไงแวะหน้าหลักทักทายกับแม่ปูนะคะเป็นบล็อคปัจจุบันของแม่ปูค่ะ
ถ้าปุยฝ้ายไม่แตกให้ดูตอนที่นึ่งนะคะ ตามสูตรข้างบนค่ะ และก็ต้องตีส่วนผสมให้ข้นๆๆมากๆเลยค่ะ ถ้าใช้ตะกร้อมืออาจจะต้องตีนานหน่อยใช้พลังงานเยอะกว่าปรกติค่ะ ถ้าตะกร้อไฟฟ้าไม่มีปัญหาค่ะตีได้สบายๆ แต่ยังไงดูตอนนึ่งนะคะ น้ำต้องเดือดก่อนแล้วลดไฟลงเป็นไฟอ่อนๆค่ะ สู้ๆนะคะ ต้องทำได้ค่ะ
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:19:55:11 น.
ขอบคุณคะ แม่ปู
ไว้จะฝากให้คนที่ไทยซื้อให้คะ
โดย: มือใหม่หัดbake IP: 207.38.212.165 วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:8:30:48 น.
เอาสูตรไปลองทำแล้วค่ะ นุ่มดีมากค่ะ แต่ไฟคงไม่อ่อนพอ หน้าไม่แตกเป็น 4 แฉกอ่ะค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยค่ะ
โดย:
nat_nene
วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:9:47:02 น.
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ
ทำออกมาแล้วหน้าขนมสวยมากๆเลยค่ะ อร่อยมากๆ ค่ะ
โดย: sajeebbie IP: 124.120.233.21 วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:51:41 น.
ทำแล้วหน้าไม่แตกแปลกใจจังทำไงดี
โดย: สายลม IP: 118.172.164.175 วันที่: 31 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:10:45 น.
อยากทราบว่าแป้งขนมปุยฝายสำเร็จรูปที่มีขายตามท้องตลาดดีไหมค่ะ
โดย: คุณปู IP: 118.172.151.227 วันที่: 5 สิงหาคม 2552 เวลา:13:41:23 น.
ทำไมทำทีไร หน้าปุยฝ้ายไม่แตกเป็นแฉกเหมือนแม่ปูทำเลยล่ะ! ขอวิธีด้วย*******
โดย: ปัตตานี IP: 118.173.186.38 วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:14:50:11 น.
ลองทำ 2 ครั้งแล้วค่ะ หน้าขนมปุยฝ้าย แตกนิด ๆ แล้วก็ไม่แตกค่ะ เนื้อก็หนา หนัก ไม่ปุยเลย ก็รอให้น้ำเดือดพร่าน แล้ววางลังถึงนึงปิดฝา แล้วลดเป็นไฟอ่อนตามที่แม่ปูบอก แต่ไม่รู้ว่าเพราะอะไร รบกวนช่วยแนะนำด้วยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
โดย: sweet P IP: 58.8.135.241 วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:15:57:51 น.
ไ้ด้แล้วค่า สำเร็จแล้วคะแม่ปู
พอดีมีญาติมาจากเมืองไทย เลยฝากซื้อ SP ได้ซักที
ทำใส่กลิ่นวนิลา ใช้สีเฮลบลูบอยสีแดง
บน Silicone cups ออกมาหน้ายิ้มแย้มเลยคะ
ขอบคุณมากๆสำหรับสูตร วิธีทำ
พร้อมรูปประกอบทุกขั้นตอน และคำแนะนำนะคะ
โดย: มือใหม่หัดbake IP: 207.38.212.165 วันที่: 19 กันยายน 2552 เวลา:7:16:13 น.
แม่ปูขา (สนใจรับเลี้ยงลูกสาวโข่งสักคนมั๊ยคะ)
หล้าจะมาขอยืมรูปในบล๊อคนี้ไป 1 รูปอ่ะค่ะ รูปตอนนำขนมใส่พิมพ์แต่ยังไม่ได้นึ่ง
ประกอบคำอธิบายในบล๊อคของหล้าอ่ะค่ะ (ทำลิ้งค์มาที่แม่ปูตั้งแต่แรกแล้วล่ะค่ะ แต่จะขอยืมรูปที่ต้องการมาเปรียบเทียบให้เห็นชัดๆ ด้วยน่ะค่ะ)
ขออนุญาตไว้ก่อน รอคำตอบนะคะ เด๋วไปโพสในหลังไมค์อีกทีเผื่อแม่ปูไม่เห็น
ขอบคุณค่ะ
โดย:
LeaDGlasS
วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:15:15:45 น.
ขอบคุนค่ะ
เเม่ปู
โดย: ทำหนมขาย IP: 118.173.15.113 วันที่: 28 กันยายน 2552 เวลา:14:48:40 น.
สีสันน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ
เอาไว้ไปทำให้เด็ก ๆ ทานเด็ก ๆ ต้องชอบแน่เลยค่ะ
โดย: noopau IP: 125.24.163.177 วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:18:20:01 น.
ทำปุ้ยฝ้ายแย้วหน้าไม่แตกค่ะ สงสัยมากๆๆ ค่ะ
โดย: ซิว IP: 124.122.209.114 วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:11:31:21 น.
สีสันน่ากินมากค่ะ
วันนี้จะลองทำ
ทำเสณ้จแล้วจะส่งมาให้ตรวจน่ะค่ะ
โดย:
chocolady
วันที่: 20 พฤศจิกายน 2552 เวลา:11:39:42 น.
แม่ปูคะ ลองทำตามสูตรแม่ปูหลายรอบแล้วคะ หมดแป้งไปหลายกิโลแล้ว (ทำครั้งละ 200 กรัม) แรกๆ ก็แตกสวยดี อร่อยคะ แต่หลังๆ ไม่ค่อยแตก แตกก็แบบผ่าครึ่ง งงมากเลยคะ ไม่รู้จะทำยังไงดีแล้วคะ สังเกตนะคะว่า นึ่งลังถึงแรกจะแตก 3-4 แฉก และผ่าครึ่งบ้าง แต่ลังถึงหลังๆ จะเริ่มไม่ค่อยแตก พอลังถึงหลังสุด แทบจะไม่แตกเลยคะ ไม่ทราบเป็นเพราะอะไรคะ มีคนเคยบอกว่ามันอยู่ที่วิธีการตักแป้งด้วยจริงมั้ยคะ ช่วยหน่อยเถอะคะ คิดจนหัวจะระเบิดแล้วคะ
โดย: burinza IP: 222.123.148.231 วันที่: 29 มกราคม 2553 เวลา:12:17:10 น.
ทำที่ไร ไม่เคยแตกเลยค่ะ น่าทานมากๆๆๆ
โดย: เก้าปี IP: 58.136.74.196 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:16:53:09 น.
พี่แม่ปูค่ะ
ทำตามได้เหมือนรูปแม่ปูเลยนะค่ะ ... แต่ว่า เวลาวางไว้ข้างนอกสักพัก มันจะแข็งค่ะ ต้องทำงัยดีค่ะ ถ้าวางข้างนอกนาน ๆ แล้วแป้งไม่แข็งกระด้างอ่ะค่ะ
โดย: Lilylolo IP: 203.144.144.164 วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:10:51:28 น.
แม่ปูค่ะ ..
ลืมถามไปนิดนึง ค่ะ ครั้งก่อนลองใช้แป้งพัดโบกค่ะ (UFM) ถูกต้องมั้ยค่ะ
โดย: Lilylolo IP: 203.144.144.164 วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:10:54:31 น.
แป้งตราพัดโบกนี่แป้งสาลีเอนกประสงค์ใช่ไหมคะ เนื้อขนมที่ได้จะไม่ค่อยนุ่มเหมือนแป้งเค้ก ลองเปลี่ยนแป้งเป็นแป้งเค้กดูค่ะ แล้วเวลาวางไว้ข้างนอกไม่ทราบเก็บไว้อย่างไร มีฝาปิดมิดชิดหรือเปล่า ถ้าโดนลมโดนอากาศก็แข็งกระด้างได้ค่ะ ยังไงใส่ถุงใส่กล่องกันลมด้วยนะคะ
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:19:13:54 น.
อ่อค่ะ.. พี่แม่ปูคะ .. เราเก็บแบบโดนลมค่ะ เด๋ยวไปเปลี่ยนวิธีเก็บ แบบที่แนะนำดีกว่า .. พี่ปูค่ะ .. ถ้าเปลี่ยนเป็นแป้งเค้ก - เช่น แป้งบัวแดง UFM ได้ป่าวค่ะ (ที่ใช้ทำซาลาเปาอ่ะค่ะ) .. จะได้ลองคืนนี้เลย เมื่อวานเสาร์เราก็ทำ บานเป็นแฉกสวยเหมือนพี่เลย .. แต่ตีแป้งนานไปนิด เวลาหยด ลงกระทง ลำบากจัง
โดย: Lilylolo IP: 203.144.144.165 วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:10:02:22 น.
แป้งตราบัวแดงได้ค่ะ ลุยโลด
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:10:16:56 น.
ขอบคุณนะค่ะ ... สูตรพี่แน่น work so much ชอบมาก ๆ ถ้าทำตามขั้นตอนที่บอกไว้นะ .. ได้ตามนั้นเลย ดีใจจัง ...
พี่ปูคะ ... ถ้าเราทำ brownie ใน microwave ก่อนเทส่วนผสมลงไปในถาดแก้ว เราสามารถใช้กระดาษไข รองก้นได้มั้ยค่ะ? เพื่อเวลาเสร็จจะได้เอาออกมา สะดวก เพราะไม่ได้ใช้กระดาษ มันแกะจากถอด ลำบากมากไม่สวยด้วยค่ะ ..มีที่ใช้ตัดขนมแบบไหนดีค่ะ?
โดย: Lilylolo IP: 58.10.146.18 วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:11:00:48 น.
พี่ปูค่ ครีมคาราเมล ... ตามสูตรพี่แม่ปู นู๋ ได้เข้าไปดู อยากทราบว่า ถ้าเราทำแล้วทานไม่หมด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็น ต่อได้มั้ยค่ะ ?
โดย: Lilylolo IP: 203.144.144.165 วันที่: 8 มีนาคม 2553 เวลา:14:22:13 น.
แอบดูบล็อกคุณแม่ปูอยู่นานเลยค่ะ เพราะตัวเองไม่ได้เล่นบล็อกด้วย แต่อยากได้สูตร- -;
ได้สูตรดีๆไปเพียบเลย ขอบคุณมากเลยนะคะ^__^ คุณแม่ปูทำอาหารเก่งมากเลยค่ะ
ปล.ร้านที่อยูข้างแฟรี่นี่ตรงไหนเอ่ย พอดีหนูอยู่ขอนแก่นค่ะ จะได้ไปช็อป แฮ่ๆ
*U*
โดย: นู๋ปุย^^ IP: 180.183.67.179 วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:0:21:50 น.
แวะเข้ามาดูสูตรขนมปุยฝ้ายค่ะ น่ากินมาเลย เห็นสูตร Banana spring roll ขอแอบเอาไปทำกินด้วยดีก่า น่ากินจังค่ะ
โดย: Kim aussie IP: 118.208.198.174 วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:16:47:55 น.
กำลังลงมือทำอยู่นะ
โดย: กะจี๊ด IP: 118.172.169.79 วันที่: 27 กรกฎาคม 2553 เวลา:11:38:31 น.
ขนมปุยฝ้ายต้องอบควันเทียนหอมๆ ของพระประสิทธิ์ หอมมากๆ เลยค่ะ และเก็บไว้ได้นานหลายปีก็กลิ่นไม่ตกเลย เก็บมา 6 ปีแล้ว (หลายอันอยู่) เป็นเทียนอบชนิดหอมพิเศษไม่มีขายตามร้านเบเกอรี่ อ. เขาสกัดและผสมเองค่ะ ขอแนะนำ ใครสนใจโทร.02-5109026 อาจารย์เจิดศรี/อาจารย์พานีค่ะ ราคา 100 บาท กลิ่นคุ้มเกินคุ้ม ของดีจริงๆ จึงบอกต่อขออนุญาตินะค่ะ (ไม่มีเอี่ยวแต่อยากบอกต่อค่ะ)
โดย: นุจรี IP: 27.130.22.158 วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:11:11:14 น.
แม่ปูคะ น้ำหวานอ่านบล๊อคแม่ปูมานานแล้วแต่ไม่เคยโพสซะที ขอบคุณนะคะแม่ปูที่ทำให้น้ำหวานกลับมารักการทำอาหารอีกครั้งหลังจากทิ้งไปนาน ขอเป็นลูกศิษย์แม่ปูด้วยคนนะคะ
โดย: น้ำหวาน IP: 192.168.50.15, 180.183.16.190 วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:14:17:12 น.
ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ ทำอย่างไรขนมจึงจะออกมานุ่มเป็นปุย เพราะทำแล้วหน้าก็แตกสวยดี แต่รู้สึกว่าตัวขนมไม่ค่อยฟูเป็นปุยๆ เลยค่ะ เนื้อมันแน่น ไปหน่อยค่ะ ต้องใช้นมสดแบบไหนถึงจะดีคะ แบบกระป๋อง หรือ แบบสดๆ ที่เก็บไว้ได้ไม่กี่วันค่ะ
โดย: PoiPoi IP: 125.27.39.89 วันที่: 17 กันยายน 2553 เวลา:23:54:38 น.
เว็ปนี้ดีมากเลยค่ะ ภาพก็สวย อาหารก็น่ากิน ชอบค่ะ ชอบๆ ^^
โดย: Ano IP: 158.108.155.103 วันที่: 7 ตุลาคม 2553 เวลา:23:48:43 น.
มีวิธีทำถั้วเคลือบไหมค่ะ
คือ ทำแล้วถั่วไม่กรอบค่ะ
ช่วยหน่อยนะค่ะ
โดย: nanaooo IP: 223.207.135.197 วันที่: 8 ธันวาคม 2553 เวลา:20:23:06 น.
อยากทราบรายละเอียดในการใช้ไฟค่ะ ในการนึ่ง
โดย: แมงมด IP: 180.180.191.164 วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:15:14:57 น.
แวะมาอีกแล้วจร้าแม่ปู
ตรุษจีนทีไร แวะมาทุกที
ขอบคุณอีกครั้งนะจ๊า
โดย: ขวัญ kongkwancafe' IP: 125.26.110.208 วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:13:52:37 น.
เธฅเธญเธเธเธณเธชเธนเธเธฃเธเธตเนเธเธธเธเธเธนเธเธฒเธฏเนเธเธฐเธเธณเนเธเธฅเธญเธเธเธณเธซเธฅเธฒเธขเธเธฃเธฑเนเธเนเธฅเนเธงเธเนเธฐ เนเธเนเธเนเธงเน2-3เธงเธฑเธเธเนเธเธถเนเธเธฃเธฒเธเนเธฐ เธเธฃเธดเธเนเธฅเนเธงเธชเธฒเธกเธฒเธฃเธเนเธเนเธเนเธเนเธเธตเนเธงเธฑเธเธเนเธฐ
โดย: new IP: 113.53.120.91 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:22:57 น.
ติดตามแม่ปูมานานแล้วค่ะ
ลองไปทำแล้วค่ะ มีแต่คนชมว่าอร่อยมากค่ะ เหมือนสมัยโบราณเลยค่ะ เค้าชมจริง ๆ นะคะ เพราะปัจจุบันไม่ค่อยมีรสชาตินี้ค่ะ
ป.ล. เปลี่ยนจากกลิ่นวานิลลาเป็นกลิ่นน้ำดอกไม้ผสมนมแมวค่ะ
โดย: เปิ้ล IP: 115.87.212.77 วันที่: 9 มีนาคม 2554 เวลา:18:03:44 น.
ขอบคุณมากๆเลยค่ะแม่ปู สำหรับสูตรอาหารและขนมอร่อยๆ ลองทำขนมปุยฝ้ายสูตรแม่ปู ปรากฏว่าไม่แตกเลยค่ะ ไม่ทราบว่าเพราะไม่มี sp หรือเปล่าคะ
โดย: nmariko1 IP: 88.195.187.158 วันที่: 16 มีนาคม 2554 เวลา:4:19:50 น.
ทำลองทำปุยฝ้าย 3 ครั้งแล้ว ยังไงมันก้อไม่แตกอ่ะค่ะ เศร้าจัง
โดย: rainy IP: 14.207.100.89 วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:16:45:06 น.
ขอความรู้หน่อยค่ะ cream of tartar ใช้แทนสาร SP ได้หรือป่าวคะ แล้วใช้สัดส่วนยังไงคะ หา SP ที่อเมริกาไม่ได้คะ.
โดย: แม่น้องติณณ์ VA IP: 98.183.181.206 วันที่: 14 มิถุนายน 2554 เวลา:23:31:35 น.
กำลังจะเข้ามาถามแม่ปูพอดีว่าแม่ปูซื้อ SP จากที่ไหนคะ เช่น Walmart หรือ order ทาง internet เอาคะ
โดย: โบว์ Iowa IP: 173.23.186.171 วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:6:49:34 น.
ผงเอสพีคืออ่ะไรค่ะ ??
โดย: เด็กเยอร์มัน IP: 188.194.222.111 วันที่: 11 กรกฎาคม 2554 เวลา:0:09:16 น.
ทำปุยฝ้ายสูตรแม่ปูแล้วเพื่อนๆบอกว่าอร่อยเหมือนกินปุยฝ้ายของs&pเลย
โดย: jinny IP: 223.205.54.146 วันที่: 12 กรกฎาคม 2554 เวลา:9:33:26 น.
ได้ SP มาจากเพื่อนค่ะ เลยทำตามสูตรแม่ปู ออกมาน่ากิน หอม อร่อยมากๆ ..
ขอแอบบอกเคล็ดที่ตัวเองใช้เพื่อให้ขนมแตกออกมาเป็น 4 กลีบสวยงาม คือให้เอาไม้จิ้มฟันแตะน้ำมะนาวแล้วไปขีดบนหน้าขนมค่ะ ขนมจะแตกเป็น 4 กลีบสวยงามตามที่เราขีดไว้เลย .. (พอดีคุณป้าเคยทำขนมถ้วยฟูขายค่ะ เลยได้วิธีมา)
โดย: โบว์ Iowa IP: 173.23.138.38 วันที่: 23 กรกฎาคม 2554 เวลา:5:43:52 น.
อุ้ย .. เรียกขนมปุยฝ้ายเป็นขนมถ้วยฟูตลอดเลย .. แย่จัง
โดย: โบว์ Iowa IP: 173.23.138.38 วันที่: 23 กรกฎาคม 2554 เวลา:5:44:36 น.
วันนี้มาดูสูตรของพี่ค่ะ พอดีแป้งปุยฝ้ายที่ใช้ไม่มี เลยมาดูสูตรพี่ ทำยากมาก เหงื่อแตกรุย ขอขอบคุณสูตรมากค่ะ
โดย: แม่น้องเตเต้ IP: 223.207.8.237 วันที่: 18 กันยายน 2554 เวลา:17:19:31 น.
ซื้อ เอส พี จากที่ไหนคะ
โดย: asdf IP: 64.56.226.162 วันที่: 12 ตุลาคม 2554 เวลา:23:18:24 น.
พวกอ้อมทำมันไม่แตกอะคะ คือว่าทำไม่เป็น มือใหม่หัดทำแต่อร่อยมากคะ
โดย: อ้อม IP: 183.88.50.111 วันที่: 9 มกราคม 2555 เวลา:18:57:17 น.
ใช้แป้งบัตเตอร์เค้กได้ไหมค่ะ
โดย: ingu IP: 118.173.243.20 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:59:35 น.
แม่ปูค่ะ ทำแล้วสองครั้งหน้าไม่แตกเรยค่ะ เนื้อนี่แน่น ให้นกกินยังไม่กินเลย ลูกก็เมิน ทำงัยดีค่ะ
โดย: อันนา IP: 84.250.154.90 วันที่: 13 มีนาคม 2555 เวลา:19:24:05 น.
สวัสดีค่ะสูตรอาหารและขนมวิธีการทําอ่านแล้วเข้าใจง่ายค่ะลองทําแล้วหลายอย่างค่ะ จากที่เมื่อก่อนไม่เคยทําเลยหลังจากแต่งงานแล้วต้องย้ายมาอยู่นอร์เวย์กับแฟนเลยต้องหาความรู้เพิ่มขึ้นเพราะแฟนกับครอบครัวของเขาชอบทานอาหารไทยมากและสามารถทานเผ็ดได้ค่ะ ขอบคุณสําหรับความรู้ที่แบ่งบันให้กัน
โดย: อัน IP: 80.212.79.142 วันที่: 26 มีนาคม 2555 เวลา:18:43:31 น.
สวัดดีคะขอเป็นสมาชีกด้วยคนนะคะ
โดย: nuk IP: 180.75.100.191 วันที่: 29 มีนาคม 2555 เวลา:23:05:13 น.
ลองทำแล้ว หน้าตาดีมากเลยค่ะ เหมือนต้นฉบับเลย อิอิ ขอบคุณมากนะคะ :):)
โดย: GadgetGirl IP: 27.55.6.191 วันที่: 22 เมษายน 2555 เวลา:11:28:57 น.
แม่ปูคะ .. วันนี้ลองทำแล้ว
แต่ว่า แป้งมันแข็งจังค่ะ แต่หน้าแตก โอเลยค่ะ ><
โดย:
เอิงซัง
วันที่: 28 กรกฎาคม 2555 เวลา:17:58:47 น.
ทำไงให้อยู่ได้หลายวันค่ะ เคยทำแค่3 วันก็ราขึ้นแล้ว
โดย: beever IP: 113.53.188.181 วันที่: 30 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:12:34 น.
เอสพีมีขายที่อีเบย์ด้วยนะคะ ต้องใส่ชื่อเต็มนะคะถึงจะขึ้น ขอตอบแทนหน่อยนะคะแม่ปู อิๆๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะแม่ปู
โดย: นิคกี้ IP: 68.33.44.66 วันที่: 3 สิงหาคม 2555 เวลา:19:20:55 น.
เคยทำปุยฝ้ายสูตรแม่ปู ออกมาหอมอร่อย แตกสวยงามคะ ต่อมาเครื่องตีเสียคะ ตั้งแต่ซื้อเครื่องใหม่มา ไม่เคยแตกเลยคะ ทำไมคะ ไม่เข้าใจเลย ลองพยายามเป็น 10 ครั้ง่แล้ว ก็ไม่แตกคะ อยากทำได้คะ จะได้ทำเป็นรายได้เสริมเลี้ยงลูกสองคนคะ ช่วยแนะนำหน่อยนะค ขอบคุณคะ facebook : Thitima Sirikarm คะ
โดย: kwan IP: 202.143.162.235 วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:15:00:12 น.
อยู่อเมริกาเหมือนกันค่ะแต่อยู่รัฐเวอร์จิเนีย
อยากทราบว่าSPเนี้ยหาซื้อได้ที่ไหนค่ะอยากจะลองทำขนมปุยฝ้ายบ้าง...ทำจนมทำอาหารตามสูตรแม่ปูมาตลอดเลยค่ะแฟนชอบมาก
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยๆนะค่ะ:)
โดย: Emmie :) IP: 74.96.61.198 วันที่: 2 ตุลาคม 2555 เวลา:7:37:49 น.
เป็นคนที่ชอบทำขนมมากๆค่ะ.ทั้งขนมไทยและขนมเทส...เคยลองทำหลายครั้งค่ะถ้วยฟูเนี่ย หน้าใม่แตกเลย แต่รสชาติอร่อยมากๆค่ะ เสียอย่างเดียวหน้าใม่แตก สวยเหมือนของเพื่อนๆ..วันนี้ได้แอบมาอ่ายสูตนลับล่ะค่ะจะลองหัดทำมั่งค่ะ อิอิ ..ขอบคุณทุกๆคอมเม้นสืนะค่ะ..มีความรู้มากๆเลยคร่ะ....^___^
โดย: christy IP: 180.183.154.227 วันที่: 6 ธันวาคม 2555 เวลา:7:38:15 น.
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรเดี๋ยวจะไปรองทำนะค่ะ
โดย: แม่เก๋ลูก2 IP: 101.109.39.68 วันที่: 13 ธันวาคม 2555 เวลา:10:55:43 น.
สวัสดีค๊ะ ขนมปุยฝ้ายทำยากมากเพราะ ที่สวีเดนไม่มีขายสารเสริม SP
โดย: Suntaree Lundström IP: 95.199.9.196 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:23:20:42 น.
ทำเหมือนกันค่ะ อร่อยมาก นุ่มมาก แต่เราใช้ โอวาเล็ตแทน sp ใช้แทนกันได้ค่ะ
โดย: jeab IP: 110.171.24.9 วันที่: 16 เมษายน 2556 เวลา:12:55:01 น.
หลังจากได้ทดลองทำมา รอบแรกนึ่งไม่แตก แต่เนื้อเค้กนุ่มมาก เลยทดลองเอาไม้จิ้มฟัน จุ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้ววาดไปที่หน้าขนม ปรากฏว่า หน้าแตกสวยมากค่ะ
โดย: jeab IP: 161.200.94.207 วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:9:21:12 น.
ขอบคุณมากค่ะ จะไปลองทำพรุ่งนี้ค่ะ อยากรบกวนขอให้สอนทำเค้กนึ่งบ้างได้หรือไม่ค่ะ อยากทำแต่ที่บ้านไม่มีเตาอบ น่ะค่ะ อยากหารายได้เสริมด้วยค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะ
โดย: benja IP: 115.87.253.78 วันที่: 31 พฤษภาคม 2556 เวลา:18:47:24 น.
น่ากินสุด ๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่เอาแต่สิ่งดี ๆ มามอบให้
โดย: vacabi IP: 182.93.211.22 วันที่: 19 กันยายน 2556 เวลา:10:22:38 น.
เคยทำขนมปุ้ยฝ้ายมาหลายครั้ง แต่ตอนยังไม่นึ่งก้อดูดีนะ ตอนเอาไปนึ่งก่อทำท่าว่าจะขึ้นฟู แต่พอยกจากเตาปรากฎว่าแฟบ ไม่น่ากินเลยย ไม่ทราบเป็นเพราะอะไร แล้วแก้ยังไงค่ะ
เห็นของคุณปูน่ากินมากเลย
โดย: จามรี IP: 49.230.142.159 วันที่: 29 ธันวาคม 2556 เวลา:9:28:31 น.
ทำดูแล้วคะแบบไม่ใส่sp หน้าแตกสามแฉกแต่บางอันไม่บานมาก :) ขอบคุณแม่ปูมากๆนะคะ พรุ่งนี้จะลองทำทีรามิสุสูตรแม่ปูนะคะ :)
โดย: Apple IP: 77.11.138.232 วันที่: 26 มกราคม 2557 เวลา:5:29:06 น.
อยากทราบว่า ลองทำไปเเล้วค่ะ เเต่รอให้ขนมหายร้อน พอมากินเนื้อแป้งมันเเข็งเกินอ่ะค่ะ มีวิธีอะไรให้แป้งขนมปุยฝ้่ย นิ่มไหมค่ะ
โดย: กุ๊กไก่ IP: 1.46.35.182 วันที่: 25 พฤษภาคม 2557 เวลา:9:49:20 น.
จะลองทดลองทำนะคะแม่ปู ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย: Aui IP: 101.109.70.138 วันที่: 14 มกราคม 2558 เวลา:9:23:23 น.
ขอถามหน่อยตีส่วนผสมเสร็จแล้วต้องพักแป้งไหมค่ะ
โดย: เจี๊ยบ IP: 124.122.191.230 วันที่: 4 มีนาคม 2558 เวลา:14:51:48 น.
ขอบคุณครับแม่ปู เพิ่งซื้อเตาอบให้ภรรยาต้องลองสูตรขนมแม่ปูหน่อยแล้วหละครับ
โดย: เชน IP: 58.181.188.21 วันที่: 22 พฤษภาคม 2558 เวลา:9:47:34 น.
ทำไมของเราตอนอยู่บนเตาไม่เปิดฟ้าขนมแตกฟูสวยมากพอเปิดฟายกลงจากเตาเท่านั้นแหละเหี่ยวเลยค่ะหน้านี่แข็งลีบแบนเครียดเรยค่ะ
โดย: ปุยฝ้ายน้องใหม่ IP: 113.53.172.214 วันที่: 26 สิงหาคม 2558 เวลา:21:30:08 น.
ฉันทำขนมปุยฝาย แตกฉาน น้ำขึ้น มันยุปต่อ
โดย: ยา IP: 122.155.43.17 วันที่: 21 พฤศจิกายน 2558 เวลา:14:07:32 น.
ขอบคุณมากๆค่ะ จะลองทำดูค่ะ แต่ที่เคยทำสูตรอื่น นึ่งเสร็จแล้วมันแฟบลงเกิดจากอะไรคะ แล้วถ้านึ่งครั้งแรกยังไม่หมดแป้ง ก่อนใส่ถ้วยนึ่งครั้งที่สองต้องตีหรือคนแป้งอีกรอบไหมคะ หรือว่าใส่ถ้วยรอนึ่งได้เลยคะ
โดย: ไอติม IP: 122.155.43.231 วันที่: 1 มิถุนายน 2559 เวลา:13:04:04 น.
ลองทุกสูตรทุกคำแนะนำหน้าก็ไม่แตกค่ะจนหัวจะแตกแทนแล้วค่ะ😂
โดย: อ้อม IP: 188.165.240.145 วันที่: 8 มกราคม 2560 เวลา:5:46:43 น.
ขนมน่ากินมากเลย หนูติดตาม แม่ปูอยู่ค่ะ
โดย: Toyo Taza IP: 223.24.77.21 วันที่: 18 มกราคม 2560 เวลา:9:52:45 น.
อะไรใช้แทนPS ได้คะ อยากทำขนมทานแต่ไม่มีPS คะ ขอบคุณมากคะ
โดย: Malisa IP: 192.95.30.51 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:10:07:02 น.
น่ากินมากเลยค่ะ สีสันหวานมาก
โดย: เจี๊ยบ IP: 49.48.141.24 วันที่: 2 เมษายน 2560 เวลา:22:17:48 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3028 คน [
?
]
สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ
My Facebook
pookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย
....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
New Comments
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
คำที่มักเขียนผิด
วิธีเลือกซื้อเนื้อ หมู วัว แกะ
100 Best Books
How to make buttercream roses
ซื้อของออนไลน์ในอเมริกา ด้วยความช่วยเหลือของ MyUS.com
หน้ากากแก้ว
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ปุยฝ้ายแม่ปูขาฯ น่ากินสุด ๆ ไปเลยคะ
เนื้อเนียนแน่นฟูหน้าแตกอย่างสวยงาม แถมสีสันสดใสถูกใจ ปุ้มจังเลยคะ
แต่ปุ้มขอไปซื้อกินก่อนนะคะ
..มาอยู่บ้านแล้วขี้เกียจจัง แหะ ๆ