สตูว์เลนทิล-คีนวาห์ (Lentel-Quinua Soup) วันนี้โพสต์เมนูเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพซะหน่อยนะคะ ถือว่าต้อนรับวันแม่ ทำอาหารเพื่อสุขภาพให้แม่ๆทุกคนก็แล้วกันค่ะ กรุ้ปบล็อกนี้เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆเป็นส่วนประกอบ ไม่มีไขมัน เนย นม งดอาหารเดลี่ทุกชนิดเน้นพวกพืช ผัก ผลไม้เป็นหลัก มีทั้งแบบหุงต้มทำให้สุก และรับประทานสดๆ พ่อบ้านรับประทานอาหารแบบนี้มาเป็นเวลา ๒ ปีแล้ว มีความสุขกับการกินแบบนี้มาก สุขภาพดี ที่เคยอ้วนก็ผอม หน้าตาสดใส ไม่ง่วงเหงาหาวนอน ไม่ต้องพึ่งพากาแฟ ใครสนใจอยากลอง รับประทานอาหารแบบนี้ดูก็มาลองดูได้ค่ะว่าจะช่วยให้สุขภาพดีจริงหรือไม่ ส่วนพ่อบ้านแม่ปูมีความสุข เอนจอยอี๊ทติ้งมากมายค่ะ วันนี้มาลองทำสตูว์จากถั่วเลนทิลผสมคีนวาห์กันค่ะว่าจะอร่อยแค่ไหน เจ้าคีนวาห์ Quinoa เป็นเมล็ดพืชที่มีโปรตีนสูง อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ มาจากทางอเมริกาใต้ มีชื่อที่เรียกยากเหมือนกันนะ บ้างก็เรียกคีนัว คีนวาห์ แม่ปูฟังพ่อบ้านและคนรอบข้างตัว เค้าออกเสียงเหมือนเรียก "เคียวน่า"ไปนู่น แต่จะเรียกอะไรก็ตาม เจ้าคีนวาห์นี้ Hard to Say, Easy to Cook! ยิ่งสตูว์หม้อนี้ยิ่งง่ายเข้าไปใหญ่ แม่ปูได้สูตรมาจากเว็บนี้ค่ะ คลิกดูต้นแบับได้เลย แม่ปูลดสูตรลง สูตรเดิมรับประทานได้ ๖ คน แม่ปูทำครึ่งสูตร พอดีวันนี้มันหวานหมด ก็เลยใช้แครอทแทนค่ะ สูตรนี้เค้าเคี่ยวในหม้อสโลว์คุ้ก แต่แม่ปูเห็นว่าเครื่องปรุงต่างๆมันสุกไว แม่ปูเลยต้มกับไฟอ่อนๆใส่หม้อธรรมดา คนไม่มีหม้อตุ๋นจะได้ไม่ต้องกังวล สตูว์เลนทิล-คีนวาห์ เลนทิล ๑ ถ้วยตวง คีนวาห์ ๑/๔ ถ้วยตวง น้ำเปล่า หรือน้ำซุปผัก ๔ ถ้วยตวง มันฝรั่งขนาดกลางๆหั่นสี่เหลี่ยม ๑ หัว แครอทขนาดเล็กหั่น ๑ หัว กระเทียมสับ ๒ กลีบ wheat-free tamari ๑ ช้อนชา มิโซะ ๑ ช้อนโต๊ะ ซ้อสมะเขือเทศแบบเข้มข้น(tomato paste) ๑ ช้อนโต๊ะ ทาร์รากอน ไทม์ ใบเสจ ออริกาโน่ อย่างละ ๑/๔ ช้อนชา หั่นมันฝรั่ง กับแครอทไว้ ล้างเลนทิลให้เรียบร้อย เก็บกรวดเก็บหินออกถ้ามี มิโซะ หนึ่งกระปุกซื้อมาเก็บไว้ใช้ได้นานเป็นชาติ เพียงแต่ปิดฝาให้สนิทถั่วจะได้ไม่แห้งกรังเก็บใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาใช้ได้นานจนลืม คีนวาห์ล้างด้วยก็ดีค่ะ แม่ปูฝัดๆผงออกเท่านั้น เวลาล้างถ้ากระชอนตาใหญ่เกินไป ก็ล้างในห่อผ้าขาวบางได้ แม่ปูหาผ้าไม่ทัน วิธีทำ ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงในหม้อทั้งหมด ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำเดือดลดไฟลงเป็นไฟอ่อนสุด ปิดฝาเคี่ยวไปจนสตูว์สุก ใช้เวลาประมาณ ๔๕ นาที หรือราวๆนี้ค่ะ ชิมรสชาติได้ตามต้องการ แม่ปูเติมมิโซะเพิ่มจากสูตรเล็กน้อย เอาแค่ให้เดือดปุดๆก็พอ เคี่ยวไปเรื่อยๆส่วนผสมจะพองขึ้นเรื่อยๆ ใช้ทัพพีคนบ้างเป็นระยะ จนสุก ถ้าน้ำแห้งไปเติมได้เล็กน้อย รับประทานโดดๆอย่างนี้ หรือรับประทานคู่กับชิพที่แม่ปูเคยนำเสนอไปแล้วอร่อยมาก ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ   Create Date : 12 สิงหาคม 2554 20 comments Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 5:02:25 น. Counter : 50278 Pageviews. Share Tweet

เหมือนน้ำพริกอ่องเลยสีสันนะ...   โดย: twopiece2011 12 สิงหาคม 2554 5:14:10 น.

สุขสันต์วันแม่ค่ะ ว้าว..เพื่อสุขภาพจริง ๆ ค่ะ น่าทานด้วยค่ะ แม่ปู   โดย: gunpung IP: 122.155.37.48 12 สิงหาคม 2554 6:06:08 น.

ชอบถั่วเลินเทิลเป็นที่สุดครับ อร่อยอ่ะครับ   โดย: ทนายอ้วน 12 สิงหาคม 2554 6:06:50 น.

อรุณสวัสดิ์วันแม่ค่ะ วันนี้คุณบอกรักคุณแม่หรือยัง แต่ทุกวันในใจของเราก็มี "แม่" เสมอมา ไม่ใช่แค่วันนี้ คุณว่าจริงไหมค่ะ   โดย: KeRiDa 12 สิงหาคม 2554 7:35:30 น.

หูย.....อากาศหนาวๆ อย่างงี้ ถ้าได้เลนทิลซุปของแม่ปูคงอุ่นท้องดีนัก สุขสันต์วันแม่นะคะ ขอให้มีความสุขมากๆนะคะแม่ปู   โดย: กะทิสดด IP: 60.241.242.20 12 สิงหาคม 2554 8:39:03 น.

Happy Mother s Day! อาหารวีแกนแม่ปูน่ากินมาก ๆ ค่ะ อร่อยด้วย ขอคอนเฟิร์ม เพราะเอาสูตรสตูว์ผักแม่ปูไปทำมาแล้ว แจ่มมาก ขอบคุณที่เอามาแชร์นะคะ ขอให้แม่ปูและครอบครัวสุขภาพดี ๆ ตลอดไปค่า   โดย: Secreate (secreate ) 12 สิงหาคม 2554 10:28:08 น.

" สวัสดีวันแม่คะ ฝากพวงมาลัยนี้กราบและขอพรคุณแม่ด้วยคนนะคะเพราะหน่อยอิงไม่มีแม่ให้กราบและขอพรมา 7 ปีแล้วคะ แต่ท่านก็ยังอยู่ในใจของลูกๆ ทุกคนอยู่ทุกวันนี้คะ "   โดย: หน่อยอิง 12 สิงหาคม 2554 14:41:35 น.

สวัสดีวันแม่ค่ะแม่ปู แม่ปูสบายดีนะคะ ขอให้มีความสุขมากๆ ค่ะ   โดย: ณ ปลายฉัตร 12 สิงหาคม 2554 21:21:32 น.

Quinoa คำนี้ คนฝรั่งเศสออกเสียงว่า "กีนัว" ค่ะ เรียกง่ายกว่ามั้ยอ่ะค่ะ ของชอบเหมือนกันค่ะ   โดย: DreamDisease IP: 92.144.49.79 13 สิงหาคม 2554 0:29:38 น.

สวัสดีค่ะแม่ปู อุ้มอยากทำได้เหมือนพ่อบ้านแม่ปูจัง คงจะหุ่นดีน่าดู ตอนนี้ยังกิเลสหนาก็เลยทำให้ลำตัวหนาตามไปด้วยค่ะ แหะๆ   โดย: อุ้ม IP: 223.207.203.191 15 สิงหาคม 2554 0:08:20 น.

น่ากินมากๆค่ะ กินร้อนๆกับขนมปัง อืมมมมมมมมม   โดย: bear hunt 15 สิงหาคม 2554 1:35:13 น.

พี่ปูวันนี้ทำให้คุณพ่อบ้านแล้ว ครั้งหน้าตาเราปิ้ง ๆ ย่าง ๆ น้ำจิ้มแซบ ๆ กันบ้างเหอะ สบายดีนะจ๊ะ คิดถึงสุด ๆ หวานม๊ะฮ้า อิอิอิ..   โดย: pumorg 15 สิงหาคม 2554 9:20:13 น.

อาหารดีมีประโยชน์เหมาะสำหรับทุกคนนะคะ   โดย: พี่ตา IP: 223.207.139.10 16 สิงหาคม 2554 15:21:54 น.

น่าอร่อยครับ   โดย: PIWAT 27 สิงหาคม 2554 14:31:41 น.

น่าอร่อย   โดย: PIWAT 27 สิงหาคม 2554 14:33:20 น.

nikond7000 black friday lower sale   โดย: aomzon 8 ตุลาคม 2554 14:21:27 น.

เคยเห็นมีสูตรน้ำยาบ้วนปากสมุนไพรอดีเพื่อนอยากได้สูตรไปสอน สมาชิก อสมรบกวนขออีกครั้งได้ไหมคะ   โดย: uasawasiriroj@gmail.com IP: 182.53.145.190 14 กรกฎาคม 2555 12:02:04 น.

ขอบคุณค่ะ nintendo 3ds   โดย: owajung (owajung ) 20 พฤศจิกายน 2555 9:46:02 น.

Thanks to my father who informed me on the topic of this weblog, this web site is genuinely awesome. nike free tr pas cher //www.mandeure.fr/typo3/mod/file/fr-nike/F06AM41wmX/   โดย: nike free tr pas cher IP: 157.7.205.214 15 พฤศจิกายน 2557 2:13:47 น.

ไว้ลองทำทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 14 กุมภาพันธ์ 2563 12:35:57 น.