สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
มกราคม 2552
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
4 มกราคม 2552
 
All Blogs
 
มาร์ชเมลโล (กับฮ็อทช็อคโกแล็ต)




เมื่อวันก่อนพ่อบ้านกลับจากที่ทำงานมาถึงบ้าน
เล่าให้ฟังว่า เพื่อนร่วมงานไปสัมนาที่Anaheim Los Angeles
ไปเจอผู้หญิงไทยคนหนึ่ง กำลังถือนิตยสารสกุลไทยอยู่ในมือ
เป็นฉบับที่สัมภาษณ์แม่ปู และเค้าจำนิตยสารเล่มนั้นได้
อ่ะนะ พ่อบ้านแม่ปูเอาไปโชว์เหนือโชว์ใต้มาแล้ว
ใครเห็นก็คงจะจำได้ อิอิ ก็เลยทักทายกับเจ้าของหนังสือเล่มนั้น
ทักทายพูดคุยอะไรกันบ้างแม่ปูไม่ทราบรายละเอียดนะคะ
พ่อบ้านเล่ามานิดหน่อย เพื่อนร่วมงานพ่อบ้านแม่ปู
บอกหญิงสาวที่ถือนิตยสารสกุลไทย
เล่มนั้นว่า สามีแม่ปูทำงานที่เดียวกันกับเธอนั่นเอง
ก็เป็นเรื่องที่เซอร์ไพส์ที่น่าดีใจประทับใจแม่ปูที่ได้รับฟัง
แม้คนเล่าจะเล่าซะสั้นๆกุดๆ แม่ปูก็ยังดีใจ
นิตยสารสกุลไทยฉบับนั้นออกมาตั้งนานแล้ว
คนฟลอริดาก็ยังอุตส่าห์บินไปเจอหนังสือที่แอลเอ
ที่น่าดีใจคือเจออยู่ในมือหญิงไทยที่ชื่นชอบบล็อกอาหารของแม่ปู
ทั้งๆที่แอลเอก็กว้างใหญ่ไพศาลก็ยังเจอกันได้
อยากรู้จังว่าหญิงไทยคนนั้นเป็นใครน้า..








อากาศหนาวๆมาดื่มฮ็อทช็อคโกแล็ตกันค่ะ








โฮมเมดมาร์ชเมลโลนี้จริงๆแม่ปูเคยเห็นพี่ตาผ้าไหมไทย
และน้องลูกสนเคยทำกันไว้ในบล็อกแล้วนะคะ
แต่วันนี้เอาสูตรนี้ไปลองทำกันดูอีกสูตรนะคะ
แม่ปูชิมดูแล้ว รสชาติเหมือนที่เราซื้อจากซุปเปอร์มาเก็ตมากๆเลยค่ะ
วันไหนมีปาร์ตี้รอบกองไฟ หรือย่างบาร์บีคิว
ให้เด็กๆย่างมาร์ชเมลโลกินกันสนุกแน่ๆเลยค่ะ
วันนี้แม่ปูทำสีขาวสีเดียว ใครจะเพิ่มสีต่างๆก็ทำได้ตามใจชอบค่ะ










แต่บอกตามตรงค่ะว่าตัวเองก็ไม่ชอบทานมาร์ชเมลโลเท่าไหร่
แต่ว่าคงจะมีอีกหลายๆคนที่ชอบทาน เด็กๆที่บ้านก็ชอบ
แม่ปูก็ชอบที่จะเรียนรู้ อยากลองทำว่าเราจะทำได้หรือเปล่า
พอทำแล้วออกมาดีใช้ได้ก็อยากแบ่งปันให้คนที่ชอบได้ลองทำบ้าง
และพอลูกๆเห็นแม่ทำมันปลื้มค่ะมาร์ชเมลโลที่ขายตามซุปเปอร์มาเก็ต
แม่เราก็ทำได้เหมือนกัน..ปลื้มนะคะ



โฮมเมด มาร์ชเมลโล่


เจลาติน ๑ กล่อง (หนัก๒๘ กรัม)
น้ำเปล่า ๓/๔ + ๓/๔ ถ้วย
น้ำตาลทราย ๒ ถ้วย
คอร์นไซรับ ๑ ช้อนโต๊ะ
ไข่ขาว ๒ ฟอง (แม่ปูใช้เมอร์แรงพาวเดอร์)
วานิลา ๑/๒ ช้อนชา
แป้งข้าวโพดเอาไว้โรยถาดและกันมาร์ชเมลโลติดกัน

ตอนแรกว่าจะโรยน้ำตาลไอซิ่งด้วย
แต่ทำจริงๆแม่ปูโรยเฉพาะแป้งข้าวโพดค่ะ









ขั้นตอนการทำ



๑.เทน้ำเปล่า ๓/๔ ถ้วยลงในหม้อใบเล็ก
โรยด้วยเจลาตินให้เจลาตินแข็งตัว
จากนั้นนำหม้อเจลาตินตั้งบนเตา เปิดไฟอ่อน
ให้เจลาตินละลาย พอเจลาตินละลายดีแล้ว
ยกหม้อลงจากเตา พักไว้ก่อน









๒.ผสมน้ำ น้ำตาลลง และคอร์นไซรับในหม้อขนาดกลางๆ
ยกหม้อขึ้นตั้งบนเตาเปิดไฟกลาง ต้มให้ส่วนผสมเดือด







เพื่อความสะดวกต่อการดูว่าน้ำเชื่อมที่เราต้มนั้นได้ที่หรือยัง
ให้ใช้ปรอทวัดอุณหภูมิเหน็บไว้ข้างๆหม้อด้วยนะคะ
ถ้าหากใครไม่มีปรอทวัดอุณหภูมิ ก็คอยจับเวลาดูเอา
แม่ปูลองจับเวลาดู ตั้งแต่ส่วนผสมเริ่มเดือดไปจนถึงจุดอุณหภูมิที่เราต้องการ
คือ ๒๕๐ องศาฟาเรนไฮน์ จะใช้เวลานานประมาณ ๑๔-๑๕ นาทีค่ะ


ส่วนผสมน้ำเชื่อมเริ่มเดือด








รูปนี้อุณหภูมิวัดได้ประมาณ ๒๐๐ องศาฟาเรนไฮน์
ต้มต่อไปเรื่อยๆค่ะ ใช้เวลาอีกประมาณ ๕ นาทีได้
ระหว่างที่ต้มน้ำเชื่อมอยู่นี้ พอเกือบๆถึงจุดอุณหภูมิที่เราต้องการ
ก็ให้ตีไข่ขาวรอไว้ได้เลยค่ะ







รูปนี้ถึงอุณหภูมิที่เราต้องการคือ ๒๕๐ องศาฟาเรนไฮน์
พอถึงอุณหภูมิที่เราต้องการ ก็ให้เทเจลาตินที่ละลายไว้แล้วลงไป








ค่อยๆเทลงไปนะคะ แล้วก็ใช้ไม้พายหรือตะกร้อมือคนไปด้วย
กันเจลาตินติดหม้อ






ที่แม่ปูบอกให้ค่อยๆเทเจลาตินลงไปนั้นเพราะมันจะมีฟองฟู่ขึ้นมาค่ะ
ถ้าเทพรวดเดียวจะทำให้ล้นหม้อ ต้องล้างต้องเช็ดเตากันยกใหญ่เลยค่ะ







พอเทเจลาตินลงไปในหม้อน้ำเชื่อมหมดแล้ว
จะได้ส่วนผสมดังนี้ค่ะ





๓.ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู ถ้ามีสแตนด์มิกซ์เซอร์จะสะดวกมากค่ะ
ถ้าไม่มีก็ใช้ตะกร้อมือธรรมดาได้ไม่มีปัญหาค่ะ







ตีไข่ขาวพอตั้งยอดอ่อน







๔.เทน้ำเชื่อมผสมเจลาตินที่กำลังร้อนจัดลงไปในอ่างไข่ขาว
ค่อยๆเทลงไปนะคะ ไม่อย่างนั้นส่วนผสมจะจับกันเป็นก้อน







ตีส่วนผสมด้วยสปีดเร็วสุดจนส่วนผสมขึ้นฟูขาว
ส่วนผสมจะเหนียวข้นเลยค่ะ







ยกตะกร้อขึ้นมาดูเหนียวหนืดเลยค่ะ
ขั้นตอนนี้ถ้าใครจะทำฟองดองนะคะ
ก็ให้ผสมน้ำตาลไอซิ่งลงไปนวดได้เลยค่ะ
ถ้าใครจะรับประทานมาร์ชเมลโล ก็ทำขั้นตอนต่อไปได้เลยค่ะ
แต่สูตรนี้เวลาตีส่วนผสมแล้วจะฟูเต็มโถเลยค่ะ
ถ้าจะทำฟองดองแม่ปูว่าควรจะลดลงทำครึ่งสูตรก็พอนะคะ
หรือใครจะทำเยอะๆก็ตามสูตรเลยค่ะ
แล้วก็ใส่ไอซิ่งนวดไปจนกว่าจะเหนียวจับกันเป็นก้อนนู่นแหละค่ะ







๕.เตรียมถาดไว้ด้วยนะคะ ทาด้วยเนยบางๆให้ทั่ว
แล้วโรยแป้งข้าวโพดลงไปให้ทั่วถาด
แม่ปูใช้ถาดขนาด ๘ x ๖ นิ้ว สองใบค่ะ
ถ้าใครไม่มีถาดขนาดนี้ก็ใช้ ๙ x ๑๓ นิ้ว
หรืออื่นๆที่ใกล้เคียงได้ค่ะ







แล้วก็เทมาร์ชเมลโลที่ตีเสร็จแล้วลงไปในถาด
ถาดนี้คนละถาดกับอันบนนะคะ พอดีถ่ายรูปถาดเดียวกันไม่ชัดเลย
ก็เลยเลือกรูปชัดๆมาลงให้ชมแทนนะคะ







ปาดหน้าให้เรียบเท่าที่จะทำได้ แม่ปูได้สุดๆเท่านี้ค่ะ
จากนั้นก็พักมาร์ชเมลโลไว้นาน ๔-๖ ชั่วโมง
แม่ปูพักไว้ทั้งคืนเลยค่ะ ถาดแรกแม่ปูพักประมาณ ๔ ชั่วโมง
เอามาตัดมันยังแฉะอยู่นิดๆเลยค่ะ ทางที่ดีพักไว้นานๆเลยค่ะ








๖.หลังจากพักมาร์ชเมลโลไว้ได้เต็มที่แล้ว
ก็ถึงเวลาตัดให้เป็นชิ้นเล็กๆ คว่ำถาดมาร์ชเมลโล
ลงบนโต๊ะที่โรยแป้งข้าวโพดไว้บางๆ








จากนั้นก็ตัดฉับเลยค่ะ ขั้นตอนนี้แม่ปูอ่านจากบล็อกน้องลูกสนค่ะ
ว่าให้เอามีดลวกน้ำร้อนก่อนจะเอามาตัดมาร์ชเมลโล
ลวกมีดด้วยน้ำร้อนแล้วเช็ดมีดให้แห้งสนิท
นำมีดที่ร้อนๆอยู่ตัดมาร์ชเมลโลฉับเลยค่ะ
จะได้มาร์ชเมลโลที่ตัดออกมาเนียนสวยงาม
ขอบคุณน้องลูกสนสำหรับเทคนิคดีๆอันนี้นะคะ








ตัดแบ่งขนาดเล็กใหญ่แค่ไหนก็ตามใจนะคะ
แม่ปูแบ่งตามยาวได้ ๔ ชิ้น แล้วก็ตัดเป็นชิ้นเล็กๆอีก
กี่ชิ้นก็ลืมนับ เอามารวมกันซะแล้วค่ะ






ตัดแล้วความร้อนจากมีดจะทำให้มาร์ชเมลโลแฉะนิดๆ
เราก็โรยด้วยไอซิ่งหรือแป้งข้าวโพดอีกทีหนึ่งค่ะ
แต่ละก้อนจะได้ไม่ติดกันหนึบหนับ
จากนั้นก็ใส่กล่องใส่ถุงเก็บไว้รับประทานได้นานเลยค่ะ







มีมาร์ชเมลโลแล้ว หน้าหนาวอย่างนี้
ต้องมีฮ็อทช็อคโกแล็ตด้วยสิถึงจะทำให้พุงกลมๆอบอุ่น



ฮ็อทช็อคโกแล็ต


นม ๑ ถ้วย ต่อ bittersweet หรือ semisweet chocolate ๑ ออนซ์
หรือใครชอบเข้มข้นมากน้อยขนาดไหนก็เติมกันได้สบายเลยค่ะ







เอานมใส่หม้อ ตั้งไฟให้นมร้อนจัด ไม่ต้องถึงกับเดือดก็ได้ค่ะ
ใส่ช็อคโกแล็ด คนส่วนผสมให้เข้ากัน ถ้าชอบกินอบเชย
ก็ใส่อบเชยป่นลงไป หรือใส่แบบแท่งลงไปเลยก็ได้ค่ะ
พอดีอบเชยแบบแท่งแม่ปูหมดพอดี อดเอาเข้าฉากเลย
เทใส่แก้ว ดื่มได้เลยค่ะ








มาร์ชเมลโลกับฮ็อทช็อคโกแล็ต เข้ากั๊นเข้ากันค่ะ








รับสักแก้วไหมคะ







นำดอกไม้สวยๆที่ปลูกไว้ข้างบ้านมาประดับไว้ด้วยค่ะ













ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ






Create Date : 04 มกราคม 2552
Last Update : 10 เมษายน 2554 21:42:30 น. 99 comments
Counter : 59256 Pageviews.

 
แอบเข้ามาหาสูตรทำคาโบนาร่านะค่ะพรุ่งนี้จะลองทำ อิอิ
ขอบคุณมากนะคะ วันหลังจะแอบเข้ามาใหม่ค่ะ


โดย: nokza IP: 124.121.202.140 วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:21:36:58 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ ค่ะพี่แม่ปูฯ
ตอนนี้ได้ซื้อ Stand mixer ตามที่พี่แม่ปูได้แนะนำแล้วค่ะ (ไม่รู้ว่าจำได้หรือเปล่าที่อีเมล์ไปถาม)

ขอบคุณเวปพี่แม่ปูฯ มาก ๆ ค่ะ

พี่แม่ปูไม่คิดจะออกหนังสือ หรือรวบรวมเป็นเล่มบางหรือค่ะ เกี่ยวกับการทำอาหาร?


โดย: แม่พลอย IP: 72.165.27.234 วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:22:13:46 น.  

 
น่าหม่ำมากกกเลยค่ะ แต่เนสอยากรู้จังคะว่าเอาเจ้ามาร์ชเมโล่ไปย่างแล้วรสชาตมันเป็นงัย 555


โดย: เนส IP: 125.26.159.32 วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:22:24:41 น.  

 
แค่นี้ก็ดูน่ากินมากๆเลยค่ะ


โดย: currywurst วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:22:31:24 น.  

 
สวัสดีคะแม่ปู ฮ็อทช็อคโกแล็ตน่าทานจังคะ วีน่าอยากรู้เหมือนกันคะว่าเอามาร์ชเมโล่ไปย่างแล้วรสชาติจะเป็นยังไง เคยเห็นเค้าย่างกันแต่ไม่เคยกินคะ


โดย: วีน่า IP: 124.121.76.254 วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:22:43:37 น.  

 
อยากกินจังเลยค่า


โดย: แพนด้ามหาภัย วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:22:44:41 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ค่ะแม่ปู ขอให้แม่ปูและครอบครัวมีความสุขมาก ๆ สุขภาพแข็งแรงค่ะ

เห็นมาร์ชเมลโล่ แล้วนึกถึงตอนเอาไปย่างเลยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:23:10:09 น.  

 
แวะมาปาดก่อนนอน สารภาพว่าไม่ชอบกินเลยค่ะ กินทีไรก็ไม่รู้สึกว่าอร่อยเลย 55.... สวัสดีปีใหม่ค่ะ


โดย: เจซอง วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:23:30:17 น.  

 
ขอแก้วค๊า


โดย: potja วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:23:35:05 น.  

 
มารอต่อคิว เผ้าชิม มาชเมโรว์คะ


โดย: butterfly pea วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:0:25:21 น.  

 
ต่อคิวรอชิมด้วยคนค่า


โดย: puppadoowab วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:0:38:13 น.  

 
กินร้อนๆก่อนนอน

ว๊าวววว หลับฝันดีแน่เลย

Happy New Year นะคะ ขอให้แม่ปูและครอบครัวมีความสุขมากๆนะจ๊ะ


โดย: ผึ้ง IP: 202.44.72.5 วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:0:58:04 น.  

 
อินก็ไม่ชอบกินมาร์ชเมลโลเหมือนกันค่ะแม่ปู
แต่ชอบฮ๊อทช๊อคโกแลตที่สุด

สงสัยเด็กๆคงสนุกกับการกินกันใหญ่แน่เลย


โดย: orria วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:1:40:33 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ค่ะแม่ปู ขอบคุณสำหรับความรู้ดีดีที่มีมาฝากเสมอมานะคะ
แอบเข้ามาเก็บความรู้ไว้ก่อน ว่างๆเด๋วเจอกันแน่ มาร์ชเมลโล่เอ๋ย อิอิ


โดย: young_angle วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:2:09:38 น.  

 
น่ากินอีกแล้วววว


โดย: Tadedadeda (Tadedadeda ) วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:3:31:49 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ชอบมาชเมลโลมากๆเลยค่ะ


โดย: nopview IP: 203.152.41.4 วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:3:36:27 น.  

 
ฝีมือไม่ตกเลยนะคะแม่ปู เฟรช มาร์ชแมลโลแบบนี้ ชอบมากเลยคะ ใส่ hot chocolate


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:5:43:31 น.  

 
พี่ปูทำอะไรดูง่ายไปหมดเลยอะ


โดย: wee_nong IP: 124.121.213.61 วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:6:50:31 น.  

 
เจ๊หลีก็พวกเดียวกับแม่ปูค่ะ

คือไม่ชอบมาร์ชเมลโล แต่ลูกสาวของเจ๊หลีกลับชอบนักชอบหนา เหมือนน้องเจนนี่ไม่มีผิดเลยค่ะ

เวลาเจ๊หลีทานแล้วรู้สึก จึ๊กกะดึ๋ย ยังไงไม่ทราบค่ะแม่ปู

แต่แม่ปู ขนาดไม่ชอบยังอุตส่าห์ดั้นด้นหาวิธีทำมาแบ่งเพื่อนบล็อก เจ๊หลีล่ะ ชื่นชมจริง ๆ ค่ะ


ว่าแต่แม่ปู รู้รึยังคะว่าสววไทยคนนั้นใคร .....ติ๊กตอกๆๆๆๆ เจ๊หลีเองแหละ (เปล่าหรอกล้อเล่นค่ะ)


ปล. โหดจริงนะแม่ปู คัพเค้ก 12 ถ้วยน๊ะ แต่เจ๊หลีก็ทำมันสำเสร็จ เหนื่อย ซะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:6:57:34 น.  

 
ดีจังเลยคะแม่ปู โฮมเมดซะด้วย เดี๋ยวไว้ต้องลองทำบ้างซะแล้วคะ จะได้ไม่ต้องไปซื้อเค้า แพงอ่ะ ว่าแต่ทำออกมาได้น้ำหนักประมาณกี่กรัมคะแม่ปู จะได้กะถูกว่าต้องทำกี่สูตร


โดย: Sweet Forever วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:8:11:00 น.  

 
ตอนอยู่ที่นิวก็ชอบกินมากๆๆเลยคะ
พอใส่มาสเมโลว์ลงไปแล้วมันละลายนะคะ อื้มมม อร่อยยย

อิอิ น่ากินมากคะๆ



โดย: freeplay200 วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:9:47:23 น.  

 
น่ากินสุดๆค่ะ

ขอสวัสดีปีใหม่แม่ปูและครอบครัวด้วยค่ะ

happy new year


Hi5 Glitter Myspace Glitter at CommentSanook.com



โดย: dew_monamoji วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:10:29:46 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ค่าาา

มาแอบหยิบสูตรไปเรียบร้อย
จากในภาพน่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Bramasole วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:10:32:52 น.  

 
แม่ปูขา ช่างคิดค้นดีจังเลยค่า สูตรนี้พอหาของได้ ไว้วันหลังต้องมาขอส่งการบ้านบ้างแล้วค่า
ปล.ดีใจกับเรื่องหนังสือด้วยนะคะ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:11:45:13 น.  

 
คงไม่สายไปนะคะที่จะสวัสดีปีใหม่ 2552
ขอให้รวยสุข รวยทรัพย์ และสุขภาพดีตลอดปีและตลอดไปนะจ๊ะ


โดย: หน่อยอิง วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:11:54:16 น.  

 


โดย: เจ้เชง วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:12:34:42 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
ขอให้แม่ปูและครอบครัว มีความสุข ตลอดปี และตลอดไปค่ะ :)


โดย: Panettone วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:12:41:13 น.  

 
พี่ปูค่ะ สวัสดีปีใหม่ค่ะ น่าทานจังค่ะ ฮ้อทช็อคโกแล็ต


โดย: pummy_beauty วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:12:44:01 น.  

 
เก่งจังค่ะ น่ากินสุดๆ
ยิ่งตอนนี้หนาวๆ ซ็อกร้อนๆ สุกยอดดดดดดดด


โดย: กระเพราไก่...ไม่ใส่กระเพรา วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:13:16:29 น.  

 




ปีใหม่นี้ ขอให้แม่ปูมีความสุข ไร้โรคภัยไข้เจ็บ เงินทองเต็มกระเป๋านะคะ

จะเล่าเกร็ดเล็กน้อยให้ฟังว่า
เมื่อสิ้นปี ป้ามดขึ้นดอยไปกางเต็นท์ นำทางโดยชาว north star ซึ่งเป็นชมรมชาว off road ที่เชียงราย แล้วก็มีครอบครัวสมาชิกท่านหนึ่งมากรี๊ดป้ามด บอกว่ารู้จักป้ามด ณ บล็อกแก็งค์มานานแล้ว ดีใจที่ได้เจอตัวจริง

แล้วแถมอีกนิดว่า เขาแอบกรี๊ด"แม่ปู"ด้วยละ เพราะเขาทำขนมขึ้นไปแจก แล้วบอกว่าเนี่ยละ สูตรจากบล็อกแม่ปู ป้ามดเลยเกทับไปว่า "แม่ปู"เนี่ย เด็กป้ามดเองละ เอ๊ย .. ม่ายช่าย ป้ามดน่ะ ชอบมาหยิบสูตรจากบล็อกแม่ปูบ่อยๆเท่านั้นเอง



โดย: ป้ามด วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:15:16:34 น.  

 
เดี๋ยวจะหาว่าโม้ เลยต้องมาบอกต่ออีกนิดว่าเขาก็กรี๊ดยัยจุ๋ม แม่สลิ่มอีกคน
และขอไปกดโหวตให้แม่ปูก่อนนะคะ


โดย: ป้ามด วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:15:19:31 น.  

 
ไม่ชอบกินเหมือนกัน แต่ชอบดูเวลาแม่ปูทำ ภาพสวยเร้าใจ อิ อิ
ปล. ดอกไม้สวยมากกกกก ถ่ายรูปออกมาได้สุดยอดไปเลย


โดย: Huiling วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:16:32:42 น.  

 
สวัสดีปีใหม่นะค่ะแม่ปูฯ
ไม่ชอบกินมาร์ชเมโลค่ะ เหมือนกันค่ะ แต่แม่ปูทำสวยจังเลย ...เข้ามากรี้ด ส่วนโหวตกดไปให้หลายวันแล้วค่ะ


โดย: never the last วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:18:47:08 น.  

 
ถ้ามีคนทำให้กินก็คงดี ขี้เกียจทำเองอ่ะ ขอบคุณนะคะ สวัสดีปีใหม่จ้าาาาาาาาาาาาาาาาา


โดย: goongjuzzzz IP: 125.26.90.180 วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:18:56:15 น.  

 
แม่ปู หา corn syrup ยากมากๆ มีอะไรที่แทนได้มั๊ยคะ
เพราะเป็นคนชอบกิน marsh mellow มากกกกก


โดย: พลอย IP: 124.157.230.172 วันที่: 5 มกราคม 2552 เวลา:21:12:53 น.  

 
ขอช็อกโกแลตร้อนๆด้วยค่ะแม่ปู เอาไปกินกับมาซเมลโลที่บ้านค่ะ สูตรนี้ก็น่าสนนะใจนะคะ แต่กระแตไม่มีผงเมอร์แรงคงใช้ไข่ขาวธรรมดาได้นะคะ

กระแตทำมาซเมลโล่แล้วค่ะแม่ปู เอาไปทำฟอนดอนแล้วด้วยค่ะ กำลังทดลองทำ ถ้าออกมาสวยและดี กระแตจะมาส่งประกวดคัพเค้กฟอนดอนวันเด็กด้วยคนนะคะ ตอนนี้ยังอยู่ในช่วงลองมือค่ะ


โดย: pp_parich วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:1:31:57 น.  

 
สวัสดีปีใหม่นะคะพี่ปู


โดย: แม่ลูกแฝด วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:3:15:07 น.  

 
พี่ปู ฝ้ายจะลองทำดูโดยใช้ผงวุ้นนะ แล้วจะข้ามคอร์นไซรับดูนะคะ ถ้าได้ผลยังไงแล้วฝ้ายจะมาบอก ไม่น่าจะเกินวันเสาร์ พรุ่งนี้คงไม่ได้เพราะฝ้ายมีเรียน แล้ววันศุกร์ที่นี่เป็นวันครอบครัว ฝ้ายคงไม่ว่าง วันเสาร์ฝ้ายได้ทำแน่ๆ ยังไงฝ้ายจะมารายงานผลนะคะ
อยากประกวดมากๆเลยอ่ะพี่ปู อยากได้ไอ้แผ่นนั่น...ฮือๆๆ
คราวหน้าขอแบบว่า simpleๆ หน่อยนะพี่ปูนะ ยังไงจะลองทำมาร์ชเมลโล่ดูก่อน... สู้ๆๆๆ

ปล. เลื่อนเวลาออกไปอีกหน่อยก็ดีนะพี่ปู แบบว่าไม่ทันแล้วน่ะค่ะ

ร้ากกกกกกกกกกกกก พี่ปูจังเลย Mt Idol เลยนะเนี่ย
เมื่อไหร่จะเปิดรับสมัครแฟนคลับ คริคริคริ


โดย: ฝ้าย IP: 41.208.107.99 วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:4:13:05 น.  

 
พิมพ์ก็ผิดทุกทีเลย
*** My Idol นะ


โดย: ฝ้าย IP: 41.208.107.99 วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:4:15:57 น.  

 
น่าหม่ำๆๆๆ แต่ประจำก็ทำแต่ นมชอคโกแลตร้อนๆค่ะ เหมาะกะหน้าหนาว....


โดย: อ้อ (พีนัทบัตเตอร์) IP: 85.146.1.79 วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:4:49:32 น.  

 
อยากดื่ม ๆๆๆ แบบนี้สักถ้วยโต ๆ นะคะแม่ปูขาฯ
ที่นี่วันนี้ฝนตกทั้งวันแถมหนาวมากกกก..
ได้ฮ็อทช็อคโกแล็ต+ มาร์ชเมลโลสักถ้วยท่าทางจะสบายท้องหลังอาหารเย็นดีจริง ๆ

แม่ปูขาฯ สบายดีนะคะ
แอบเห็นขนมเมนูด้านขวาเยอะแยะไปหมดเลย
รอหม่ำ ๆๆ ทุก ๆ เมนูเลยค่าาา..


โดย: pumorg วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:7:50:44 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ แม่ปู


โดย: Her Bake วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:8:08:53 น.  

 
Hello ka Khun P'Poo :-)

Your ครัวซองค์ looks very good kha, but I can't find the recipe, is it upload yet?


โดย: Aye IP: 67.187.136.33 วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:9:54:16 น.  

 
ขอบคุณมิตรรักกำลังใจทุกคนนะคะ
เมื่อวานนี้ขณะที่กำลังส่งหลังไมค์ปรึกษากับกรรมการ
แม่ปูดันหลงไปลบข้อความหลังไมค์ที่เพื่อนๆส่งมาถึงออกหมดเลยค่ะ
จริงๆว่าจะลบอันเดียวที่มีข้อความดับเบิ้ล ตาลายลบออกหมดเลย ฮือๆ
ถ้าแม่ปูไม่ได้ส่งหลังไมค์ตอบใครไป
แสดงว่าลบไปหมดแล้วนะคะ ใครถามอะไรมั่งคุยอะไรมั่ง ตีกันมั่วในหัวแล้วค่ะ ฮือๆ..

ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนกำลังใจทุกกำลังใจที่กรุณาช่วยกดโหวตให้แม่ปูนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ


ตอนนี้แม่ปูตอบคำถามนะคะ

คุณ Sweet Forever มาร์ชเมลโลสูตรนี้ได้ ๑ ๑/๒ ปอนด์
เกือบๆ ๗๐๐ กรัมค่ะ ถ้าต้องการลองทำดูเฉยๆ ทำครึ่งสูตรก็พอค่ะ


กำลังใจที่ ๓๖ แม่พลอย แม่พลอยจ๋า อิอิ..
ถ้าไม่มีคอร์นไซรับ ใช้แบะแซแทนได้ค่ะลุยเลยค่ะ


คุณกระแตขา ไข่ขาวจากไข่ไก่ธรรมดาก็ได้ค่ะ
พอดีแม่ปูมีเมอร์แรงค์พาวเดอร์
หาซื้อง่ายๆสะดวกดี แม่ปูก็เลยใช้เจ้านี่ค่ะ
คุณกระแตใช้ไข่ขาวไข่ไก่ธรรมดาได้ค่ะ

สำหรับน้องฝ้ายสู้ๆนะคะ เอาใจช่วยค่ะ สุดฝีมือเลยนะน้องนะ
สำหรับแฟนคลับพี่เปิดรับนานแย้ววว 5 5 5


ขอบคุณป้ามดมากๆค่ะที่มาบอกเล่าเรื่องให้ปลื้มอกปลื้มใจ ปลื้มๆ ป้ามดน่ารักอย่างนี้หนูยินดีเป็นเด็กป้ามดค่า 55


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:10:01:34 น.  

 
ไม่ค่อยชอบมาร์ชเมลโล่เหมือนกันค่ะ แต่ hot chocolate น่าสนนะคะ แต่อากาศอย่างบ้านเรา ขอเป็นช็อกเย็นดีก่า อิอิอิ


โดย: rainoflove (rainoflove ) วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:10:23:26 น.  

 
อ๊ายยยย อย่างนี้ต้องหัดทำมาร์ชเมลโล่ทานกับฮอทช๊อคบ้างแล้วล่ะค่ะ เห็นแล้วอุ่นขึ้นมาทันทีทันใด

วันเสาร์ได้ไปดูหนังเรื่อง Bedtime story มาค่ะ เห็นเด็กๆเค้าย่างมาร์ชเมลโล่กินกัน น่าทานที่สุดเลยยยยยย


โดย: jubejaa วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:11:08:29 น.  

 
โอยยย
อยากกินๆๆ


โดย: None of it วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:13:04:18 น.  

 
พี่ปูคะ สุขสันต์ปีใหม่ค่ะ
มาร์ชเมลโลว์หนานุ่มน่ากินจัง
ใส่ช็อคร้อนต้องเข้ากันแน่ๆเลยค่ะ

วันนี้ลูกสนลองทำอีกครั้งค่ะพี่ปู
แต่ใช้สูตรใหม่ ไฉไลกว่าเก่า(รึเปล่าหว่า ฮ่าฮ่า)
เป็นสูตรที่ไม่ใช้ไข่ ไม่ใช้คอร์นซีรัปค่ะ
นี่กำลังพักอยู่ ตัดแล้วจะเป็นไงก็ไม่รู้
ตอนนี้อยากกิน Smore ค่ะ ว่าจะเอามาลองทำดู


โดย: ลูกสน วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:14:58:33 น.  

 
พี่ปู สวัสดีปีใหม่ค่ะ ^^
แวะมาขอ Hot Chocolate ร้อนๆ แก้วนึงค่ะ อิอิ

อากาศเย็นๆ แบบนี้ ได้กุมแก้ว Hot Chocolate ร้อนๆ คงอุ่นสบายมือดีเลย ^^


โดย: +~%Chocolate Republic%~+ วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:18:04:45 น.  

 
พี่ปูก่อนลงมือทำมีอีกคำถามนึงน่ะค่ะ คำถามสุดท้าย
สูตรนี้ที่พี่ปูทำ ได้มาร์ชเมลโล่กี่ออนซ์ หรือกี่กรัมค่ะ

หรือว่าพี่ปูจะตอบอันนี้ก็ได้ คือว่า สูตรนี้ถ้าจะทำฟอนแดนซ์ ตอนเติมไอซิ่งน่ะค่ะ ใส่กี่ปอนด์ หรือกี่กรัมค่ะ
ได้โปรดตอบด่วนด้วยเด้อคร่า


โดย: ฝ้าย IP: 41.208.107.99 วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:18:49:00 น.  

 


โดย: pet.sp วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:19:26:01 น.  

 
แม่ปูทำเป็นซะทุกอย่างเลยนะค่ะ ทำได้เหมือนที่เค้าขายกันในซุปเปอร์เลยล่ะค่ะ เก่งจริง อยากรู้จักว่าผู้หญิงคนนั้นคือใครค่ะ
คืนนี้กู๊ดไนท์ก่อนล่ะกันค่ะ


โดย: Alisara วันที่: 6 มกราคม 2552 เวลา:21:57:38 น.  

 
แม่ปูขา จุ๊บอยากจะถามหน่อยค่ะ
1.จุ๊บมีเจลาตินแบบแผ่นจะใช้แทนแบบผงได้ไม๊คะ วันนี้ไปดูแบบผงแล้วของหมด
2. corn syrup ที่ร้านก็หมดเช่นกัน ใช้แบะแซแทนได้ไหมคะ
3.แล้วถ้าไม่มีพิมพ์แก้ว ใช้พิมพ์แบบอื่นได้ไม๊คะ

ขอบคุณค่าแม่ปู อยากทำกินเองมั่งค่า


โดย: jubejaa วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:15:44:50 น.  

 
พอพิมพ์แล้วกระเถิบไปอ่านที่แม่ปูตอบข้างบนได้คำตอบข้อที่สองแล้วค่ะ อิอิ


โดย: jubejaa วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:15:49:00 น.  

 
น้องฝ้ายขา ขึ้นไปอ่านคห. ๔๔ นะจ๊ะ
ถ้าใส่ไอซิ่ง เอ..สูตรนี้มันเยอะคงต้องทำครึ่งนึงก็พอนะคะ
แล้วใส่ไอซิ่งไปจนนวดแล้วไม่ติดมือนั่นแหละค่ะ
ไอซิ่งประมาณ สองปอนด์ ๑กิโล ประมาณนี้ค่ะ
ค่อยๆใส่ลงไปอาจจะเหลือ(ในกรณีที่ทำครึ่งสูตรนะคะ)


คุณจุ๊บคะ จริงๆแม่ปูไม่เคยใช้เจลาตินแบบแผ่นนะคะ
แต่มันก็เจลาตินเหมือนกัน
แม่ปูลงความเห็นว่าใช้แทนกันได้แน่นอนค่ะ
ถ้าไม่มีพิมพ์แก้วก็ใช้พิมพ์สแตนเลสได้ค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:19:31:46 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะแม่ปู
จุ๊บจะลองทำดูค่า เดี๋ยวจะมาส่งการบ้าน อิอิ


โดย: jubejaa วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:20:31:25 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ค่ะแม่ปู อยากทำให้ลูกกินจังเลยค่ะ คงต้องลองทำค่ะ แล้วจะมาบอกนะคะว่าผลลัพธ์เป็นอย่างไร ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆมากค่ะ


โดย: lamonball IP: 117.47.16.176 วันที่: 8 มกราคม 2552 เวลา:17:39:59 น.  

 
สวัสดีครับ


โดย: ช้อย วันที่: 9 มกราคม 2552 เวลา:17:35:08 น.  

 
หวัดดีปีใหม่ค่ะ
คุณแม่ปูทำอะไรก็น่ากินไปหมดเลยนะเนี่ย


โดย: agaligo IP: 124.120.124.21 วันที่: 11 มกราคม 2552 เวลา:11:05:26 น.  

 
ตามมากินอีกแล้วค่า หนาวๆแบบนี้ซักแก้วนะคะ


โดย: haruka IP: 118.172.130.233 วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:13:56:51 น.  

 
สูตรและวิธีที่แสดงละเอียดดี
ทำแล้วจะออกมาได้ดีหรือเปล่าหากเป็นมือใหม่...(ไม่เคยทำอาหารครับ)


โดย: lin IP: 58.8.33.97 วันที่: 6 เมษายน 2552 เวลา:9:10:57 น.  

 
ว้าวอยากทำบ้างจัง(ยังไม่เคยทำเลยยยยยยยยยยค่ะ)อยากทำเร็วๆT^Tน้า


โดย: ไหม IP: 125.27.49.251 วันที่: 13 มิถุนายน 2552 เวลา:13:21:08 น.  

 
ชอบจังเลย ดีมากค่ะ ขอบคุณค่ะ


โดย: แวว IP: 75.68.73.201 วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:23:22:07 น.  

 
hot chocolate น่ากินสุดยอดดด เลยค่ะ


โดย: no name IP: 58.10.90.229 วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:0:36:47 น.  

 
อร่อยไหมอ่ะ เดี๋ยวจะลองทำดู


โดย: rartae IP: 125.27.212.4 วันที่: 3 มกราคม 2553 เวลา:16:41:30 น.  

 
อยากทำมานานแล้วจ้า
แล้วจะมาส่งการบ้านน่ะค่ะแม่ปู


โดย: TDZHIMARU IP: 222.123.98.251 วันที่: 20 มีนาคม 2553 เวลา:14:27:26 น.  

 
ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่เข้าใจง่ายและอร่อย และรูปสวยสวย ทำให้คนไม่ชอบทำอาหารเปลี่ยนใจอยากทำอาหารทันที


โดย: เส็ง IP: 74.192.28.226 วันที่: 30 ธันวาคม 2553 เวลา:6:38:46 น.  

 
อยากกินมาร์ชเมลโล่จังค่ะ


โดย: บีม IP: 124.120.116.156 วันที่: 9 มกราคม 2554 เวลา:20:03:58 น.  

 
เอามาร์ชเมลโล่อันนี้ไปทํา fondant ได้ไหมอะ


โดย: mint IP: 183.89.84.56 วันที่: 15 มกราคม 2554 เวลา:19:57:28 น.  

 
ขอบคุณสำหรับอาหารทุกสูตรเลย


โดย: กุ้งค่ะ IP: 124.157.182.135 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:32:08 น.  

 
แม่ปูคะแอนทำตามสูตรแล้วแต่เหมือนว่าพอทิ้งไว้6ชมมาดูมาร์ชเมโรมันแยกชั้นข้างล่างเป็นเหมือนเจลาตินผสมนำ้ตาลข้างบนสีขาวร่วนๆเป็นเพราะอะไรคะแม่ปูตอบหน่อยนะคะ


โดย: น้องแอน IP: 124.121.69.87 วันที่: 11 มีนาคม 2554 เวลา:13:51:15 น.  

 
แม่ปูคะแอนทำตามสูตรแล้วแต่เหมือนว่าพอทิ้งไว้6ชมมาดูมาร์ชเมโรมันแยกชั้นข้างล่างเป็นเหมือนเจลาตินผสมนำ้ตาลข้างบนสีขาวร่วนๆเป็นเพราะอะไรคะแม่ปูตอบหน่อยนะคะ


โดย: น้องแอน IP: 124.121.69.87 วันที่: 11 มีนาคม 2554 เวลา:13:51:15 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรนี้ จริงๆ แล้วต้องบอกว่าขอบคุณมากสำหรับทุกสูตร เพราะมีความสุขมากกับการอ่านวิธีทำอาหารของแม่ปู และเมื่อลองทำดูก็ได้ดังใจเพราะแม่ปูบอกเทคนิคทุกอย่าง แต่สูตรนี้ที่ชอบมากเป็นพิเศษ เพราะน้องชายชอบมาร์ชเมลลโเป็นพิเศษ แถมตอนนี้น้องชายเกิดอุบัติเหตุรถชน ไปไหนไม่ค่อยได้ พี่สาวอย่างน้องฟ้าเลยเอาใจด้วยการทำมาร์ชเมลโลให้เลยดีใจเป็นพิเศษ ขอบคุณมากนะคะ จะติดตามแม่ปูไปตลอดค่า


โดย: น้องฟ้า IP: 180.183.59.236 วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:12:52:51 น.  

 
ขอบคุณค่ะ ตอนนี้ได้มีโอกาสมาเป็นแม่บ้านเต็มตัว เลยหันมาฝึกทำเบเกอร์รี่ ให้ลูกๆ ทานที่บ้าน ถึงบล็อคจะปิดไปนานแล้ว แต่ยังคงมีประโยชน์กับแม่บ้านรุ่นใหม่อยุ่นะค่ะ จะติดตามต่อไป ขอบคุณอีกครั้งค่ะ


โดย: คุณแม่กลอย IP: 125.27.174.0 วันที่: 22 มีนาคม 2554 เวลา:20:55:06 น.  

 
คุณปูครับ อยากทราบว่า เจลาตินที่บอกไว้ว่า 1 กล่อง 28 กรัม หมายความว่าใช้เจลลาติด 1 กล่อง แล้วเพิ่มอีก 28 กรัมใ่ฃ่หรือป่าวครับ แล้ว 1 กล่องที่ว่านี้ หนักเท่าไรครับ พอดีทีบ้านมีเจลลาตินผงอยู่นะครับ เลยอยากจะลองทดลองทำดูบ้างนะครับ รบกวนอาจารย์ปูด้วยนะครับ


โดย: ลูกศิษย์คนใหม่ IP: 125.25.179.97 วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:14:15:32 น.  

 
เพิ่งมาเห็นที่คุณแอนถามไว้ สัณนิฐานไปว่าเจลาตินเสื่อมคุณภาพ (โทษไปนู่น) หรือก่อนจะทำขั้นตอนอื่นๆ คุณแอนได้ทำให้เจลาตินพองตัวก่อนหรือเปล่าคะ ไม่ทราบว่าคุณแอนใช้เจลาตินชนิดไหนคะ สรุปแม่ปูก็เดาๆ ไม่ทราบสาเหตุที่แน่ชัดเหมือนกันค่ะ ยังไงถ้ายังอยู่แถวๆนี้แวะมาปรึกษากันอีกนะคะ เผื่อว่าจะได้ช่วยกันแก้ไขปัญหานี้ได้ค่ะ


คุณลูกศิษย์คนใหม่ แม่ปูเขียนไม่เข้าใจ ขออภัยด้วยค่ เดี๋ยวจะขึ้นไปแก้ไขให้ชัดเจนยิ่งขึ้นนะคะ ที่บอกว่าเจลาติน ๑ กล่อง ๒๘ กรัม นั้น หมายถึงเจลาติน ๑ กล่อง หนัก ๒๘ กรัมค่ะ สูตรข้างบนใช้เจลาตินแค่ ๒๘ กรัมนะคะ แม่ปูใช้ชนิดผงเช่นเดียวกันค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:21:35:39 น.  

 
แอนว่าอุณหภูมิของนำ้เชื่อมไม่ถึงรึเปล่าคะแม่ปูเพราะว่าเจลาตินแอนเพิ่งซื้อค่ะ


โดย: น้องแอน IP: 183.89.50.53 วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:20:06:47 น.  

 
แอนว่าอุณหภูมิของนำ้เชื่อมไม่ถึงรึเปล่าคะแม่ปูเพราะว่าเจลาตินแอนเพิ่งซื้อค่ะ


โดย: น้องแอน IP: 183.89.50.53 วันที่: 21 เมษายน 2554 เวลา:20:06:51 น.  

 
ขอบคุณคะแม่ปูชอบมากวันหลังจะเข้ามาชมอีกขอบคุณคะ


โดย: หนูยังเป็นเด็ก IP: 180.180.97.206 วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:57:22 น.  

 
แม่ปู ทำอะไรน่าทานไปหมด


โดย: แม่สุ IP: 61.19.52.106 วันที่: 26 พฤษภาคม 2554 เวลา:14:33:07 น.  

 
หนูขอสูตรนะคะ ^^


โดย: SASSY_PIM วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:0:32:29 น.  

 
สวัสดีค่ะ แม่ปู...พอดีไผ่เพิ่งหัดทำเค้ก ชื่นชอบการปั้น fondant เป็นพิเศษ บล็อกคุณปูช่วยได้เยอะมากๆๆๆๆเลยค่ะ อยากจะแอดเป็นเฟรนด์ในเฟตบุ้คได้รึเปล่าคะ


โดย: cheezpai IP: 110.171.37.211 วันที่: 8 กรกฎาคม 2554 เวลา:0:30:07 น.  

 
อยากจะแนะนำตัวในเฟตบุ้ค แต่ก็ไม่มีที่ให้กดส่งข้อความ แล้วก็ไม่มีที่ให้แอดด้วยค่ะ นี่คือเฟตบุ้คไผ่คะ
//www.facebook.com/cheezpai ขอบคุณคะ :)


โดย: cheezpai IP: 110.171.37.211 วันที่: 8 กรกฎาคม 2554 เวลา:0:32:55 น.  

 
แม่ปูค่ะ มาร์ชเมลดลของแม่ปูน้องลองทำแล้วค่ะ ออกมากะเหมือนที่เค้าขายเลย ทั้งรสชาดและสัมผัสที่นุ่ม ยุ่นๆ แต่สงสัยตรงที่น้องพักมาร์ชเมโลไว้จะร้อนไป ทำให้ใต้ถาดแฉะ แต่ตัดออกมาแล้วคลุกแป้งก็ ok ค่ะ สุดยอดเลยสูตรนี้ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ และวิธีทำที่ละเอียดค่ะ







โดย: egg yolk วันที่: 8 กรกฎาคม 2554 เวลา:6:51:53 น.  

 
น่ากินที่สุดในโลกเลยค่ะ ^^ งัม งัม...


โดย: แอลลิช IP: 223.207.110.40 วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:10:40:08 น.  

 
แม่ปูคะ มาชเมลโลวนี่จำเป็นต้องย่างไหมคะ


โดย: sweet fue IP: 182.53.72.63 วันที่: 17 ตุลาคม 2554 เวลา:16:18:57 น.  

 
คุณเป็นคนเก่งและใจดี....ชื่นชมจากใจจริงค่ะ


โดย: sirin IP: 58.11.187.19 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:06:51 น.  

 
ตั้งใจจะทำสีดำ เพื่อสลับกับสีขาว(ที่ซื้อมาจากห้าง) เพื่อให้เข้าtheme chess เกมส์โปรด ของคุณลูกชายตอนวันเกิดเค้า สงสัยว่าถ้าใช้สีแบบน้ำธรรมดามันน่าจะออกมาเป็นสีเทาๆ รบกวนถามเผื่อแม่ปูยังเข้ามาตอบบลอกนี้บ้างนะคะ ว่าใช้สีแบบไหนถึงจะได้ใกล้เคียงดำที่สุดคะ ขอบพระคุณมากๆค่ะ


โดย: นก IP: 69.254.206.52 วันที่: 14 ธันวาคม 2554 เวลา:11:17:47 น.  

 
ขออนุญาติตอบคุณ sweet fue แทนแม่ปูในฐานะที่กินประจำนะคะ (แบบซื้อจากห้าง) ไม่จำเป็นต้องย่างค่ะ กินได้เลย มันจะหนึบๆเล็กน้อย แต่ที่ย่างนี่คือนิยมตอนไปออกค่าย (Camp) พอก่อกองไฟแล้วเอามาร์ชเมลโลไปอังไฟไว้ มันจะละลายหน่อยพร้อมมีสีไหม้นิดๆ จากนั้นจะกินเลยหรือจะเอามาทำเป็นไส้โดยใช้ Graham บิสกิตประกบแล้วบีบให้มาร์ชเมลโลมันเหลวๆ แบนๆก็ได้ อาจจะใส่ช็อคโกแลตแบบที่หักเป็นท่อนๆได้ไว้ในไส้ด้วยก็เพิ่มความหวานบาดใจเข้าไปอีก เด็กๆชอบกันมากค่ะ หวังว่าคงเป็นประโยชน์บ้างนะคะ


โดย: นก IP: 69.254.206.52 วันที่: 14 ธันวาคม 2554 เวลา:14:02:28 น.  

 
เพิ่งมีโอกาสเข้ามาอ่าน
มีประโยชน์มากๆ เลยค่ะ จะลองทำดูนะคะ


โดย: Numwaan_S วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:33:53 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะ นาทานมากๆๆๆคะ


โดย: อยากกินจังเลยค่า IP: 158.108.43.95 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:41:07 น.  

 
//www.youtube.com/watch?v=yaJSBUDQqVg

ชอบมากเลย ทำขายได้ด้วย ขอบคุณนะคะ ฝากคลิปตอนทำกับเพื่อนด้วย


โดย: ปราณ วง IP: 223.207.84.170 วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:23:38:46 น.  

 
ดีมากเลยค่ะจดบันทึกไว้อยู่เนี่ย:) :) :) :)


โดย: ญาญ่า IP: 58.8.68.48 วันที่: 2 เมษายน 2555 เวลา:14:19:14 น.  

 
อยากเป็นลูกแม่ปูจังเลยค่ะ ^^


โดย: รักจัง IP: 58.8.119.55 วันที่: 21 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:04:00 น.  

 
ไช้เจลาตินแผ่นแทนได้ไหมค่ะ
ไม่มีแบบผงค่ะ แม่ปู


โดย: มะเหมี่ยว IP: 223.204.126.197 วันที่: 29 ธันวาคม 2556 เวลา:18:01:21 น.  

 
แบบแผ่นก็ได้ค่ะ แต่อ่านข้างซองดูนะคะว่าผสมสัดส่วนเท่าไหร่ เพราะแม่ปูไม่เคยใช้แบบแผ่นเลยค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 31 ธันวาคม 2556 เวลา:6:11:28 น.  

 
ผมมีเครื่องปั่นแต่ไม่มีหัวตะกร้ออ่ะคับ

ที่มีเปนแบบสองหัวเล็ก จะใช้ทำได้ใหมครับ


โดย: แบงคุง IP: 125.25.113.212 วันที่: 19 มกราคม 2557 เวลา:20:28:53 น.  

 
ขอบคุณแม่ปูค่ะ น่ารัก ใจดีมากค่ะ


โดย: nicha IP: 192.99.14.36 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:14:23:34 น.  

 
Greetings! Very helpful advice in this particular post! It is the little changes that will make the most significant changes. Thanks for sharing!
yiwu market agent //yiwu-market.yolasite.com/


โดย: yiwu market agent IP: 157.7.52.183 วันที่: 6 กรกฎาคม 2558 เวลา:0:55:36 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2972 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก






>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.