สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
21 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 
ผัดดอกกุยช่ายใส่กุ้ง(Shimps and chive flowers stir fry)




นึกอยากกินผัดดอกกุยช่ายมาหลายวันแล้ว
วันนี้ไปตลาดโชคดีไปเจอดอกกุยช่าย
ดูดอกชักจะเริ่มเหี่ยวแต่ก้านยังเขียวพอใช้ได้
ซื้อมาหนึ่งกำ ๓ เหรียญ ส่วนที่กินได้ทั้งหมด ๒00 กรัม
แม่ปูชอบกินกุ้งก็เลยผัดใส่กุ้ง วันนี้กุ้งราคาน่ารัก
ช่วงนี้เลยถือโอกาสกินกุ้งบ่อยๆ วันนี้โฆษณามา
กุ้งถูกกว่าที่ซื้อมาเมื่อวานนี้อีก ตัวโตกว่าด้วย
เดี๋ยวต้องออกไปซื้อมาตุน












ผัดดอกกุยช่ายใส่กุ้ง

ดอกกุยช่าย ๒00 กรัม
กุ้งขาวหรือกุลาดำ ๒00 กรัม
น้ำซุป ๑/๓ ถ้วย
ซ้อสเห็ดหอม
ซ้อสหอยนางรม
กระเทียมสับ








วิธีทำ


๑.ล้างดอกกุยช่าย หั่นเป็นท่อนๆไว้
๒.ล้างทำความสะอาดกุ้งแกะเปลือกผ่าหลังพักไว้
๓.เปิดไฟกลางค่อนข้างแรงใส่น้ำมันลงไปในกระทะ ผัดกระเทียมให้หอม
ใส่กุ้งผัดสองสามโช๊ะ ตามด้วยเครื่องปรุงรส
อันได้แก่ ซ้อสเห็ดหอม ซ้อสหอยนางรม และน้ำซุป
พอส่วนผสมในกระทะเดือดโปะดอกกุยช่ายลงไปผัดเร็วๆ
ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ



เจียวกระเทียมให้หอม







ใส่กุ้งลงไปผัด







ใส่เครื่องปรุงรสและน้ำซุปลงไป






พอกุ้งเริ่มสุกโปะใบกุยช่ายลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน







เรียบร้อย เครื่องปรุงรสใส่มากน้อยตามความชอบนะคะ แม่ปูไม่ได้ตวงไว้







ตักใส่จานเสิร์ฟ









ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ





Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2556 0:19:04 น. 45 comments
Counter : 12904 Pageviews.

 
กินกุ้ง ...... กินกุ้ง



โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:3:41:51 น.  

 
อ้าวตายเเล้ว มาเจิมสะคนเเรก แล้วกับข้าวเเม่ปูจะขายออกมั้ยเนี่ย ...55555555


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:3:42:54 น.  

 
ตาอ้วนจ๋าจ้า ตีสามตีสี่ตื่นมาทำอะไรแต่เช้าคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:3:46:52 น.  

 
น่าทานจังเลย เราแวะเข้ามาบ่อยๆนะคะ แต่ไม่ค่อยได้เม้นท์ วันนี้ต้องเม้นท์ย้อนยาวเลยว่า ทำอาหารได้น่าทานมากๆเลยค่ะ รูปก็สวย แล้วเราแอดบลอ๊คคุณไว้นานแล้ว เพราะชอบเข้ามาแอบดูค่ะ...


โดย: Suessapple วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:07:08 น.  

 
เมนูโปรดเหมือนกันคะ แม่ปู ชอบใส่กุ้ง ไม่ใส่ตับ อร่อยนะคะ


โดย: Mimi Mice วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:09:16 น.  

 
ผ่านมาค่ะ น่าทานมากๆ แต่คิดว่าน่าจะเป็นกุ้งผัดใส่กุยช่ายนะคะ กุ้งเยอะดี อยากชิมจัง


โดย: ต้นแสงจันทร์ (nathanon ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:31:31 น.  

 


โดย: Borken วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:5:08:51 น.  

 

 
ชอบทานกุ้งเหมือนกันเลยค่ะแม่ปู อาหารวันนี้น่าทานอีกตามเคย


โดย: bluecomet วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:6:20:43 น.  

 
Can't remember when the last time is that I ate this veggie...looks sooo goood ka!


โดย: pepsakoy IP: 203.218.235.82 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:6:45:31 น.  

 
น่าทานจังนะคะ กุ้งเยอะมากเลยอ่ะ
ที่บ้านผัดผัดดอกกุยช่ายกับตับ แต่คงต้องเปลี่ยนบ้างแล้วล่ะ


โดย: D*U*A*N (thisisduan ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:7:48:22 น.  

 
คุณ : Suessapple ในที่สุดก็เข้ามาคุยกับแม่ปู ขอบคุณมากนะคะ

คุณ Mimi Mice แม่ปูกินตับได้นิดหน่อยค่ะ อย่างตับปิ้งตับย่าง เอามาผัดไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ค่ะ ชอบกุ้งมากกว่าเนอะ

คุณต้นแสงจันทร์ กุ้งเยอะไปจริงๆค่ะ คราวหน้าแม่ปูจะลดกุ้งลงหน่อยนึงดีกว่าค่ะ ตอนผัดก็กะจะเอาออกแล้ว แต่ว่าได้ละลายน้ำแข็งแล้วก็เลยขี้เกียจเก็บคืนเลยผัดไปทั้งหมดที่เห็นค่ะ

คุณ Borken ไม่พูดไม่จา น้ำลายไหลย้อยเชียว


คุณa.miyazaki ชื่อนี้อยู่ญี่ปุ่นหรือเปล่าค้า


คุณbluecomet ชอบกุยช่ายด้วยไหมคะ


คุณpepsakoy นานๆได้กินอร่อยมากๆค่ะ ถ้าหาซื้อได้ลองซื้อมาผัดทานดูนะคะ พ่อบ้านแม่ปูก็ชอบค่ะ

คุณ D*U*A*N (thisisduan ) แม่ปูใส่กุ้งเยอะไปค่ะเหมือนที่บอกคุณต้นแสงจันทร์ อีกอย่างพ่อบ้านแม่ปูไม่ทานตับแม่ปูเลยผัดกับกุ้ง อร่อยดีค่ะ







โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:38:51 น.  

 
น่าทานมากเลยคะแม่ปูล่าสุดพึ่งพัดทานเหมือนกันคะ ใส่ตับ.....



โดย: patchchoy วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:08:56 น.  

 
ขอหม่ำด้วยคนนะค่ะแม่ปู กำลังหิวเลยค่ะ อิอิ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:16:36 น.  

 
กุ้งเยอะดีจังเลยจ้ะ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:01:40 น.  

 
กุ้งแยะไม่เป็นไรหรอกค่ะ อร่อยดี


โดย: dailydelicious วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:49:47 น.  

 
น่าทานจังเลย แม่ปูทำอะไรก็ดูน่าอร่อยไปหมด ทำเอาพยาธิในท้องคนแก่วิ่งพล่านเลยจ๊ะ


โดย: ป้าแมว IP: 125.27.2.116 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:13:28:39 น.  

 
ดีใจจังที่แม่ปูตรวจการบ้านแล้ว

แม่ปูใช้ซอสหอยนางรมกับซีอิ๊วขาวยี่ห้อเดียวกันเลย

น่าทานมากๆๆไม่ได้ทานผัดดอกกุ๊ยช่ายนานมากแล้วจำได้ว่าตอนอยู่กับแม่ที่เมืองไทยแม่ชอบผัดกับตับหมู........อร่อย


โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:13:54:38 น.  

 
น่าทานจังค่ะ ลืมเมนูนี้ไปเลย เพราะไม่ได้ทานนานเป็นสิบปีมังคะเพราะเบื่อ....เมื่อก่อนแม่ชอบทำน่ะค่ะ เอะอะก็ผัดดอกกุยช่ายกับปลาหมึกบ้าง กุ้งบ้าง อาทิตย์ละ 2 ครั้งได้มั้ง

เห็นของแม่ปูแล้วอยากทานตะหงิดตะหงิดแล้วสิ...


โดย: narellan วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:12:55 น.  

 
ชอบกินกุ้งๆๆๆๆ กุ้งเยอะมากๆๆๆ เหงกุ้งไม่ได้


โดย: saykan@_@ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:59:42 น.  

 
น่ากินมากเลยอ่ะ
ขอข้าวด่วน..


โดย: Damjingjing วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:16:11 น.  

 
เมื่อวานกินเมนูนี้พุงกางเลย หุหุ


โดย: กบเมืองชล วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:16:53 น.  

 
ของโปรดเหมือนกันเลยค่ะ เมนูนี้


โดย: saiizine วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:06:28 น.  

 
ที่บ้านเคยทำทานเหมือนกาลค่ะ อร่อยดี
มาดูวิธีทำเผื่อจะทำเป็นบ้าง เป็นน้องใหม่หัดฝึกทำค่ะ


โดย: ครีมหวาน (PoPcream ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:18:58:03 น.  

 
โอ้พระเจ้า นี่มันกุ้งผัดดอกไม้กวาดชัดๆเลย กุ้งตรึมเลย น่ากินมั่กๆ ของโปรดผมเลย แต่ส่วนใหญ่ผมจะผัดกับตับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:07:12 น.  

 
น่ากินจัง

มีดอกกุ้ยช่ายกินด้วย ทำไมเราไม่เคยเห็นเลย


โดย: Febie วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:23:12 น.  

 
ชอบกินขนมใส้ผักกุยช่ายค่ะ
...แล้วผัดกับกุ้งก็อร่อย
ข่าวสวยร้อนๆซักจานหน่อยค่ะ


โดย: รัตตมณี (kulratt ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:48:59 น.  

 
โฮน่ากินจังเลย หวัดดีค่ะแม่ปู มาเป็นสมาชิกด้วยคนน่ะค่ะ ชอบมาแอบโขมยสูตรแม่ปูไปทำอ่ะค่ะ เพราะทำกับข้าวไม่ค่อยเก่ง สูตรแม่ปูเข้าใจจ่ายดีค่ะ ชอบมากเลย


โดย: nakamuk วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:22:11:16 น.  

 
โทษทีค่ะพิมพ์ผิด เข้าใจง่ายค่ะไม่ใช่เข้าใจจ่าย


โดย: nakamuk วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:22:12:23 น.  

 
คุณปู เมนูนี้น่าทานจังค่ะ
ตามเก็บตกสูตรอาหารมาเรื่อยๆ แต่ไม่เคยทักทายเพราะเก็บตกตลอด

ขอเป็นแฟนบล๊อคแบบเงียบๆต่อนะคะ (นานๆมาที)
อยากให้รู้มีอีกคนแอบชื่นชมตลอดนะคะ

คุณปูทำอาหารน่าทานและถ่ายรูปสวยจังเลยค่ะ

ไม่มีโอกาสทำกับข้าวเอง เพราะสถานที่ไม่อำนวย
แต่เก็บสูตรตลอด ขอบคุณมากเลยนะคะ


โดย: DirtyDuck IP: 202.149.25.225 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:22:14:19 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ปู

เห็นเครื่องปรุงรสพี่ปูแล้วนึกว่าพี่ปูอยู่เมืองไทยเลยค่ะ ฮิฮิ

ต้นไม้กวาดหวานๆนุ่มๆคงอร่อยมากเลยนะคะ ลูกสนไม่ได้กินนานแล้ว ก็ชอบค่ะ ชอบตรงปลายดอกอ่ะค่ะ


โดย: ลูกสน วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:00:00 น.  

 
กุ้งตัวโตๆ ผัดผักน่ากินๆ


โดย: BlackICE วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:53:52 น.  

 
เมนูวันนี้มาแบบง่ายๆ สบายๆ ดีนะคะแม่ปู ขอแบ่งชิมซะเลย อิอิ


โดย: kokophiz วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:23:40 น.  

 
สวัสดีครับ แม่ปู เชิญแวะดื่ม cocktail ก่อนนะครับ


โดย: veerar วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:12:38 น.  

 
สวัสดีคะแม่ปู
เขียนจากนะคะ ดีจังที่นั่นมีของเยอะหลายหย่างทำอาหารได้หลายเมนู เช่นกุยช่าย ไม่แพงด้วยอิจฉาจัง ที่นี่แค่โหระพายอยอดก็ประมาณ4 เหรียญแนะ


โดย: sriprapa IP: 72.234.200.173 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:33:28 น.  

 
จาก Hawaii,Maui
ชอบมากคะอาหารน่ากินคะแม่ปู
อยากมีBlogบ้างจะได้showบ้าง


โดย: sriprapa IP: 72.234.200.173 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:38:19 น.  

 
น้องๆ ขอผัดดอดกุยช่ายใส่กุ้งที่หนึ่ง เอากุ้งตัวเป้งๆ นะ เอาไข่ดาวด้วยนะ
แฟนต้าน้ำแดงน้ำแข็งสองนะ เร็วๆ นะหิวมาก


หิหิหิ ไปดีกว่าเดี๊ยวโดนตีหัวแตก...


โดย: Fon_Sandiego IP: 72.199.235.204 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:3:08:24 น.  

 
มากินอาหารที่เมืองน่านบ้างนะคร้าอร่อยมากนะคร้าจาบอกหั้ยรักนะเด็กโง่


โดย: น้องมิ้น IP: 118.172.122.253 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:26:07 น.  

 
แวะมาชิม กุ้งผัดดอกกุ้ยช่ายคะ..
ผัดใส่ตับ ก็อร่อยเนอะ แม่ปู


โดย: a_mulika วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:25:29 น.  

 
จาจินจุ้ง...


โดย: ยามเย็น IP: 124.121.173.108 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:18:14:23 น.  

 
มารายงานตัวอีกรอบ
ส่งการบ้าน บานาน่าครีมพายเรียบร้อยแล้วค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:15:33 น.  

 
ยังน่ากินอยู่เดี๋ยวพรุ่งนี้เอาอีก


โดย: กบเมืองชล วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:02:13 น.  

 
คุณpatchchoy ขอบคุณค่า

อ้อมกอดของความเหงา ได้ค่าแม่ปูตักให้เยอะๆ ฮี่ๆ

พี่ปลาอินทรีทองคำ ชอบกุ้งคร่า ฮ่าๆ

คุณ dailydelicious ค่าขอบคุณนะคะ

ป้าแมว ขอบคุณป้าแมวค่า

น้าปังปอนด์ (ใช้ซ้อสสูตรนี้ผัดออกมาเราได้กินรสเดียวกันเลยเนอะ)

คุณnarellan ใช่จริงๆด้วยค่ะ แม่ปูก็ไม่ได้ทานนานมากๆ พอมาอยู่นี่มันเบื่อบร๊อคโคลี่ เบื่อกรีนบีน
ก็เลยต้องหาผักอะไรใหม่ๆกิน (ของเก่าแต่เอามาเล่าใหม่)
saykan@_@ เหงกุ้งไม่ได้ เหง..ย่อมาจากอะไรคะ อิอิ

คุณDamjingjing ข้าวโปะผัดดอกกุยช่ายมาแล้วค่ะ ฮ่ะๆ

เฮียกบเมืองชล พุงกางๆเซ็กซี่ๆ อิอิ

คุณsaiizine ค่ะ อร่อยเนอะ

คุณครีมหวาน ยินดีค่ะ ผัดวันไหนให้แม่ปูชิมด้วยน้า

เฮียน้องหลั่ม เฮียที่บ้านแม่ปูไม่กินตับครับผมเลยผัดกับกุ้งให้แทน

คุณFebie ฟลอริดากุยช่ายมีกินเรื่อยๆค่ะ มาอยู่ฟลอริดาไหมคะ

คุณรัตตมณี (kulratt ) ได้เลยค่า

คุณnakamuk ยินดีต้อนรับค่า แวะมาบ่อยๆนะคะ

คุณDirtyDuck ขอบคุณที่แวะมาทักแม่ปูนะคะ บางทีแม่ปูก็ไม่มีเวลาทักเพื่อนๆเหมือนกัน
แต่จะพยายามทักเป็นรายคนบ่อยๆ สนุกดีค่ะ ถ้ามีสถานที่อำนวยทำอาหารยังไงอย่าลืมถ่ายรูปเก็บไว้อวดแม่ปูด้วยนะคะ

น้องลูกสน ฮ่าๆ ของจากเมืองไทยคุ้นลิ้นดีจ๊ะ อุดหนุนสินค้าจากเมืองไทยด้วย ดอกไม้กวดกลิ่นหอมดีด้วยจ๊ะ

คุณBlackICE ขอบคุณค่า

คุณkokophiz ค่ะอะไรง่ายๆบางทีก็อร่อยอย่างคาดไม่ถึงเหมือนกันนะคะ

คุณveerar แม่ปูตอบเพื่อนๆเสร็จจะแวะไปนะคะ ขอบคุณที่แวะมาชวนนะคะ

คุณsriprapa แม่ปูนึกว่าแถวฮาวายผักแบบไทยๆเราจะเยอะถูกๆ ไม่ถูกหรือคะ ค่าครองชีพแถวนั้นคงจะสูง
แต่บบรรยากาศรอบๆคงจะสวยมากๆนะคะ อยากไปเที่ยวจัง เคยเฉียดๆไปอาวานครั้งนึงแล้วค่ะ
แต่แม่ปูทำแผนพัง ตอนนี้อยากไปก็ไปไม่ได้ซะแล้ว ไม่มีค่าตั๋วเรือบิน ค่าที่พัก ฮือๆ

คุณฝน เพ่ๆ เพิ่มไข่ดาวยี่สิบนะเพ่...น้ำแดงขวดละ๑๔ บาทนะ ใส่น้ำแข็งไหม ใส่น้ำแข็งเพิ่มอีกบาท ฮ่าๆ..

น้องมิ้น เอ..น้องมิ้นไหนน้า หลานน้าหรือเปล่า แต่จากน่านคงไม่ใช่ ไว้มีโอกาสจะไปเที่ยวน่านนะจ๊ะ

คุณa_mulika ใส่ตับก็อร่อยค่ะ พอดีพ่อบ้านไม่ชอบตับ แม่ปูเลยผัดกะกุ้งจ้า

คุณยามเย็น จาจินจุ้งจัวจั่ยๆจ๋องจัวจอจ๊ะ..อิอิ..

คุณdailydelicious ส่งการบ้านที่ไหนค้า แม่ปูจะตามไปชมไปชิมค่า

เฮียกบเมืองชล ผัดกินแล้วเหรอคะ ใส่กุ้งหรือตับ แม่ปูกินล่วยย


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:10:33 น.  

 
สวัสดีคะแม่ปู
ที่Hawaii ของแพงค่าผักไทยๆหายากคะแพงด้วยอยากจะย้ายค่า อาจจะไปอยู่มาเก๊าตามสามี โชคดีเจอฺBlanggangของแม่ปู จากจากเหงาๆก็เพลินดี แม่ปูทำอาหารเก่งมากยอมรับเลยคะ
วันนี้ไปดูปลาวาฬมาโหใกล้มากเกือบแตะตัวมันเลย ที่นี่ก็อากาศดี ที่เที่ยวเยอะคะ แต่ถ้ามาอยู่แล้วไม่เท่าไหร่คะ คิดถึงประเทศไทยมาก อ่อกำลังปลูกผักเองค้า ฮิๆๆ คงได้กินมั้งใ
ถ้าแม่ปูอยากเห็นรูปปลาวาฬบอกเมลล์มาเลยคะเดี๋ยวจัดให้ในจ๊ะ


โดย: sriprapa IP: 72.234.200.173 วันที่: 9 มีนาคม 2551 เวลา:11:49:37 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ ปกติผัดกับตับ ไม่ค่อยได้เปลี่ยน เดียวจะลองผัดกับกุ้งดูบ้าง น่าทานดีคะ


โดย: เพนี่ IP: 124.121.231.231 วันที่: 8 สิงหาคม 2553 เวลา:1:04:50 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3026 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก






>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.