สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
17 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 
ปากหม้อญวน(pak moh)





ช่วงนี้คุณปู่ของลูกๆหนีหนาวจากโอไฮโอแวะมาเยี่ยม
ก่อนที่จะออกเดินทางไปอยู่อริโซน่าประมาณ ๔ เดือน
พอความหนาวจัดที่โอไฮโอเริ่มคลายลง ก็จะเดินทางกลับบ้าน
วันนี้คุณสามีหยุดงานอีกหนึ่งวันใช้เวลากับพ่อของตัวเอง
เห็นสองพ่อลูกกำลังนั่งหงุงๆหงิงๆฟังเพลงแจ๊ส เราปลีกตัวมาอัพบล็อกดีกว่า








เอารูปปากหม้อญวนไปลงที่เฟสบุ้คหลายวันแล้ว
เพิ่งได้โอกาสเอามาลงบล็อก ใครที่อยากทาน
คอยจนหายอยากไปหรือยัง ยังไงแวะมาก่อนนะคะ
แป้งปากหม้อญวนที่แม่ปูทำเหมือนแป้งที่ขายที่อุดรฯ
คิดว่าเหมือนนะ คริๆๆ ไม่ได้กินนานแล้วชักเลือนๆ
สมัยเด็กๆพ่อแม่ไปตลาดทีไร ชอบซื้อกลับมาให้กินบ่อยๆ
คราวก่อนแม่ปูทำข้าวเกรียบปากหม้อ ก็ทำให้นึกถึงปากหม้อญวน
จนต้องโทรศัพท์กลับบ้าน ไปถามพ่อกับแม่ที่อุดรว่า
ไส้ปากหม้อญวนนี่ทำยังไงนะ แล้วก็มาลงมือทำ


((ยังไม่ราดน้ำจิ้ม))









อาหารที่เราทำกินเองที่บ้าน จะให้ออกรสเหมือนที่เค้าขายเด๊ะเลย
บางทีก็ไม่ได้นะคะ เพราะว่าเราไม่ได้ใส่ผงชูรส
จริงๆมีผสมแล้วในซ้อส ในน้ำมันหอย มากกว่านี้ก็ไม่ใส่แล้ว
แต่ขนาดนี้ก็อร่อยไม่รู้จะว่ายังไงแล้ว กินได้อย่างเต็มปากเต็มคำ
สบายใจ สบายท้อง ใครทำชอบผัก ชอบหมูก็ลดเพิ่มเอาเองนะคะ

สำหรับสูตรแป้งแม่ปูทำน้อยนะคะ สำหรับทาน ๑-๒ คน
แต่แม่ปูเหมาหมดคนเดียวค่ะ กินทั้งวันฮ่าๆ
สำหรับไส้ที่ทำต่อปริมาณแป้งในสูตร จะเหลือด้วย
ฉะนั้น ถ้าใครจะทำ จะเพิ่มแป้ง หรือลดไส้ก็แล้วแต่สะดวกค่ะ


ดูอุปกรณ์ชัดๆที่บล็อกข้าวเกรียบปากหม้อ




ปากหม้อญวน

อุปกรณ์

หม้อคอคอด
ผ้าขาวบาง แช่น้ำบิดพอหมาด
เชือก และยางรัดหม้อ
ไม้พายสำหรับปาดแป้ง


ส่วนผสมแป้ง ((แป้งนี้ใช้ทำแป้งก๋วยเตี๋ยวหลอดได้ด้วยนะคะ))


แป้งข้าวจ้าว ๑/๒ ถ้วยตวง
แป้งมัน ๒ ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า ๑/๒ ถ้วยตวง
เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา





วิธีทำ

ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน เกลือป่นรวมกัน ค่อยๆใส่น้ำทีละนิด
นวด หรือใช้ช้อนคนให้เข้ากัน ค่อยๆใส่น้ำจนหมด
คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี พักไว้ก่อน






แป้งที่ผสมเสร็จแล้ว







ส่วนผสมไส้


หมูบด ๓๐๐ กรัม
ต้นหอมซอย ๑๒๐ กรัม
กระเทียมสับ ๑ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย ๒ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ๑ ช้อนโต๊ะ
พริกไทย น้ำตาลทราย เกลือ สำหรับปรุงรส
น้ำมันคาโนล่าสำหรับผัด






วิธีทำ

๑.ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้หอม





๒.ถ้าไฟในเตาแรงไปให้ลดลงเป็นไฟอ่อน ใส่เนื้อหมูบดลงไป
ผัดให้เนื้อหมูกระจายไม่จับกันเป็นก้อน





๓.พอเนื้อหมูยังไม่ทันต้องสุกดีก็เติมน้ำมันหอย และซีอิ๊วขาวลงไป
จะได้ช่วยจะกระจายหมูไม่ให้จับกันเป็นก้อนด้วยค่ะ
จากนั้นก็เติมพริกไทย น้ำตาลเล็กน้อย ผัดไปจนหมูสุก
ชิมรสดูถ้าจืดไปเติมเกลือได้ ปรุงรสให้ถูกใจ





๔.ใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดคลุกเคล้าสักสองสามทีก็เป็นอันใช้ได้แล้วค่ะ





เรียบร้อย พร้อมนำไปห่อเป็นไส้ปากหม้อญวน






การห่อไส้ปากหม้อญวน แม่ปูทำแบบง่ายๆนะคะ
ทำแป้งแผ่นกลมๆธรรมดาๆ แล้วก็ใส่ไส้ปาดแป้งพับแป้งบนปากหม้อเลย
ของแท้ดั้งเดิมน่าจะทำแบบละเลงแป้งแล้วก็เอาแป้งลงจากผ้าบนปากหม้อ
วางบนภาชนะที่ทาน้ำมันไว้ แป้งจะได้ไม่เหนียวติดมือจากนั้นก็ห่อไส้พับๆได้เลย








เอาน้ำใส่หม้อคอคอด ขึงผ้ามัดให้เรียบตึงดีแล้ว
ก็ยกหม้อตั้งบนเตา ให้น้ำเดือด คนแป้งให้แป้งที่นอนก้นเข้ากันดี
แล้วจึงตักหยอดละเลงแป้งให้เป็นแผ่นบางกลม
ชอบแป้งแผ่นใหญ่ๆก็ตักแป้งละเลงเยอะหน่อย ชอบเท่าไหร่ก็กะเอาค่ะ
ปิดฝาไว้ให้แป้งสุก ประมาณ ๓๐วินาที- ๑ นาที แป้งจะพองๆ
แสดงว่าแป้งสุกแล้ว ก็ให้ใส่ไส้แล้วห่อได้เลย







ห่อๆ พับซ้ายพับขวาทบกันไปมา หัวท้ายจริงๆไม่ต้องพับก็ได้
เพราะถ้าเราพับซ้ายขวา แป้งจะจับกันเหนียวติดเองค่ะ
แต่พอดีแม่ปูละเลงแป้งแผ่นเล็กไปหน่อย ไส้ก็เยอะไปนิด
เลยเกรงว่าไส้จะทะลัก เลยจัดการปิดหมดกันไปก่อน






ห่อมิดแล้วก็วางเรียงบนจาน






พลิกด้านล่างให้ดูก่อน






ห่อไส้จนได้จำนวนที่ต้องการ จัดใส่จานเตรียมเสิร์ฟ





ซูมๆๆ







น้ำจิ้ม

น้ำตาลทราย ๑/๒ ถ้วยตวง
น้ำเปล่า ๑/๒ ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชู ๒ ช้อนโต๊ะ
เกลือ ๑/๔ ช้อนชา - ๑/๒ ช้อนชา
พริกกระเทียมบด ๑ ช้อนชา
ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ ๒ ช้อนโต๊ะ
แครอทขูดเป็นเส้นบางๆ
หัวไชเท้าขูดล้างบีบน้ำออก ((แม่ปูไม่ได้ใส่ค่ะ))


พริกกระเทียมแม่ปูซื้อเป็นกระปุกมาแล้วค่ะ
แถวบ้านพริกแดงๆงามๆมีน้อยต้องใช้สอยอย่างประหยัด
ซื้อแบบกระปุกของเวียดนามมาใช้เลยมันสะดวก ซื้อหาได้ง่ายค่ะ
อยู่เมืองไทยถ้ามีพริกชี้ฟ้าสีแดงๆส้มๆเยอะ จะเอามาบดเองก็ได้
โดยต้มพริกให้นิ่ม นำมาปั่นกับน้ำต้มสุก ใส่กระเทียมลงไป
กะๆให้พอดี ตามด้วยเกลือ ปั่นรวมกันจนละเอียด
ใส่กระปุกเก็บไว้รับประทานได้นาน


วิธีทำน้ำจิ้ม

ต้มน้ำตาลทราย น้ำเปล่า เกลือ ผสมรวมกัน
พอน้ำตาลละลาย ส่วนผสมข้นเล็กน้อยยกลงออกจากเตา
ใส่น้ำส้มสายชู พริกกระเทียมบด แครรอทขูด และหัวไชเท้าขูด
ตามด้วยถั่วลิสงคั่วบดหยาบ ชิมรสดูอีกทีขาดเหลืออะไรเติมได้ค่ะ




ถ้วยนี้ยังไม่ได้ใส่ถั่วลิสงคั่ว




ถ้วยนี้ใส่ถั่วแล้ว ชอบแบบไหนก็ตามสะดวก
แต่ที่เคยกินมาตั้งแต่เด็กๆ เค้าใส่ถั่วคั่วด้วย กลิ่นหอมอร่อย
ผักไม่เห็นต้องมีเลย แต่เราชอบกินผัก ต้องมีผักเคียงซะหน่อย






ราดน้ำจิ้ม







ใครขี้อ้อนชอบให้ป้อน เรียงแถวมาเลย ป้อนคนละคำ





น้ำจิ้มใส่ถั่ว








ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ







Create Date : 17 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 8:14:31 น. 77 comments
Counter : 36978 Pageviews.

 
น้ำลายไหลเลย น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Dikie วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:2:42:39 น.  

 
ขอสองจานเลยนะคะแม่ปู
จานเดียวกลัวไม่อิ่มน่ะ อิอิ


โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:2:52:29 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ Dikie คุณไก่ อร่อยมั่กๆจ้า จานเดียวไม่อิ่มแน่ๆเลยจ้า


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:3:31:27 น.  

 
แม่ปูจ๋า..เห็นแล้วหิวแต่เช้าเลยค่ะ ขอบคุณแม่ปูสำหรับสูตรข้าวเกรียบปากหม้อด้วยนะคะ เอาแป้งไปลองทำขนมกุยช่ายปากหม้อแล้ว อร่อยมากค่ะ แต่ยังละเลงแป้งไม่บางเสมอกันเพราะว่าผ้าที่รัดปากหม้อมันหย่อนค่ะ คราวหน้าจะใช้ผ้าโทเรแทนผ้าขาวบางค่ะ ขออนุญาต add แม่ปูเป็นเพื่อนด้วยนะคะ ขอบคุณค่า...


โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:6:59:18 น.  

 
น่าอร่อยอีกแล้วค่ะแม่ปู

สบายดีมั้ยค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:7:00:28 น.  

 
หงิง ๆๆ มาอ้อนให้ป้อนน่ะพี่ปู หงิง ๆ ...
พี่ปู...อยากกินด้วย ๆ แต่ติดที่ว่าไม่มีหม้อคอคอด เอวคอดก็ไม่มีแล้วด้วยเดี๋ยวนี้อ่ะ


โดย: pumorg วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:7:09:45 น.  

 
น่ากินที่สุดเลยค่ะ ดีนะอิ่มแล้ว ไม่งั้นท้องคงร้อง จ๊อก จ๊อก ^^


โดย: หมูน้อยแก้มใส IP: 210.1.4.194 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:7:59:30 น.  

 
ราดน้ำจิ้มแล้ว ยิ่งน่ากินใหญ่เลยค่ะ


โดย: allenalina วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:51:32 น.  

 
ถูกใจใช่เลยค่ะแม่ปู ทำเหมือนเด่ะๆ ขอชิมหลายๆชิ้นได้ไหมคะ แม่ปูกระตุ้นต่อมต้องลองทำดูบ้างแล้วค่ะ ขอจดสูตรไว้ก่อนค่ะ ขอบคุณแม่ปูมากๆเลยค่ะที่แบ่งปันสูตรดีีๆเสมอ


โดย: kainui_rica IP: 76.20.220.222 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:8:56:53 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ จัดก็สวย


โดย: คะน้า IP: 2.51.68.13, 86.96.226.84 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:13:01 น.  

 
น่าทานที่สุดเลยค่ะแม่ปู แล้วแป้งสูตรนี้มันต่างกับข้าวเกรียบปากหม้ออย่างไง หนูดีคิดว่ามันใช้สูตรเดียวกันซะอีก


โดย: หนูดี (Aissa Sofia ) วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:32:51 น.  

 
ปากหม้อญวนของโปรดของลูกชายเลยคะ มีร้านอร่อยที่ทานกันประจำแถวสามเสน คนญวนเป็นคนขายเองด้วยคะ


โดย: kobnon วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:08:35 น.  

 
หม่อนเข้าแถวรอให้ป้อนแล้วค่ะ

เป็นเมนูที่ไปร้านเวียดนามทีรัย ต้องสั่งกินทุกทีค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:27:44 น.  

 
สวยงาม ชนะเลิศค่าพี่ปู น่ากินมากๆๆๆๆ


โดย: Lady Cherry วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:11:16:51 น.  

 
น่ากินมากอ่ะ ขอคำหนึ่งคร้า แบบน้ำจิ้มไม่ใส่ถั่วนะคะ
อยากลงมือทำมั่งจัง วันหยุดทีไร ก็สลบเหมือด เล่นกะลูกทั้งวัน ก็หมดเวลาแหละ คริ คริ (เหตุผลคนขยันน้อย ถึงน้อยที่สุด)


โดย: แม่น้องหนูดี IP: 202.3.71.10 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:11:42:10 น.  

 
น่าทานจังคะแม่ปู มุกขอคำหญ่ายๆให้เจ้าตัวน้อยสักคำนะคร่าา

Photobucket


โดย: mook (haiti ) วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:16:39 น.  

 
น่ากินเป็นที่สุดเลยค่ะ..........ช่างขยันซะจริง ๆ เลย


โดย: sun_ice วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:04:14 น.  

 
แค่ไส้ ก็น่าทานสุดๆแล้วล่ะค่ะ แม่ปู
พอประกอบร่างแล้วราดน้ำจิ้มลงไป โอ๊ย น้ำลายหกค่ะ
ช่วงนี้เป็นซีรี่ข้าวเกรียบปากหม้อเหรอคะเนี่ย...อิอิ ต่อไปเป็นอะไรคะ สาคูไส้หมูก็ทำไปแล้วเนอะ....น่าจะเป็นติ๋มซำ บ้างก็ดีเหมือนกันนะคะ
คริคริ ป้าอิ๋วก็ยุคนอื่นไปงั้นแหละ ตัวเองก็ขี้เกียจค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:28:13 น.  

 
น่าทานมากทีึ่สุดในโลก (อีกแล้วค่ะ) แม่ปู


โดย: tanamura วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:18:09:29 น.  

 
กำลังลดความอ้วนอยู่ เข้ามาเจอน้ำลายสอขึ้นมาเลยค่ะแม่ปู ขอก็อปสูตรไปทำบ้างนะคะ แป้งดูนุ่มน่ากินมากๆ เลยค่ะ


โดย: alexe IP: 110.168.85.149 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:18:35:28 น.  

 

อุ้มน่ะตัวทานปากหม้อ
ชอบทานมากกกกกกกกกก
แต่ทานที่ไหน
ก็ไม่อร่อยเท่าที่ทานที่จ.อุบลฯค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:19:50 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:01:51 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะแม่ปู เห็นแล้วหิวจัง...ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ...


โดย: K Smk IP: 71.163.45.119 วันที่: 18 พฤศจิกายน 2553 เวลา:0:20:20 น.  

 
แบบญวนแบบนี้ยังไม่เคยชิมเลยค่ะแต่ดูจากเครื่องปรุงและหน้าตาอาหารแล้วน่าอร่อยสุดๆค่ะ


โดย: แม่นิทาน วันที่: 18 พฤศจิกายน 2553 เวลา:0:58:17 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ หาสูตรนี้มานานมากแล้ว เป็นของโปรดที่ต้องซื้อทุกครั้งที่ไปตลาดบ้านห้วย จ.อุดรธานี ขอบคุณสำหรับสูตรน่ะค่ะ


โดย: แม่น้องเฟรดดี้ IP: 91.46.171.181 วันที่: 18 พฤศจิกายน 2553 เวลา:3:57:26 น.  

 
เห็นแล้วไม่ทำไม่ได้แล้วค่ะ อยากกินๆๆ


โดย: Handmade Bag วันที่: 18 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:06:01 น.  

 
-0-น่ากินจัง~•◘○♥♂♥○◘•~


โดย: fame IP: 182.52.176.37 วันที่: 18 พฤศจิกายน 2553 เวลา:18:33:41 น.  

 
สุดยอดน่ากินค่ะ ชอบๆๆๆ


โดย: ceacar salad วันที่: 18 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:33:05 น.  

 
มาด้อม ๆ มอง ๆ บ้านแม่ปู แล้วก็เจอของอร่อยเลย อย่างมืออาชีพเลยค่ะ น่าอร่อยมาก ๆ ... ขอหม่ำเป็นถาดนะคะแม่ปู ... เดี๋ยววันหลังต้องลองกับเพื่อนแล้ว มีหม้อแบบแม่ปูอยู่นะคะ แต่รู้สึกจะใหญ่กว่านี้ ซื้อมากะว่าจะเอามานึ่งข้าวเหนียว แต่ข้าวเหนียวยี่ห้อที่ซื้อมาแข็งมาก หุงด้วยไมโครเวฟดีกว่าค่ะ หม้อก็เลยค้างเติ่งอยู่บนชั้นเก็บของไป :))


โผล่มาเป็นระยะ ๆ ค่ะแม่ปู ... อย่าถือสานะคะ ... ช่วงนี้อยู่ในโหมดขี้เกียจทำอะไรไปหมดเลยค่ะ เพราะผจญกับความหนาว

บ้านแม่ปูก็คงหนาว ๆ แล้วเนาะ รักษาสุขภาพนะคะ


โดย: Tristy IP: 99.37.242.224 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2553 เวลา:3:11:26 น.  

 
น่าทาน


โดย: candleberry วันที่: 19 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:58:53 น.  

 
แม่น้องอัยย์มารายงานตัวแล้วจ้าห่างหายไปเป็นปีเพราะมีลูกอ่อนเพิ่มมาอีก1เลยรวมเป็น3(แม่ลูกดก)คิดถึงมากเข้าเรื่องเลยละกันแม่ปูเป็นคนที่มีพรสวรรค์มั่กมั่กในการทำอาหารคาวหวานและมีความคิดสร้างสรรค์ในการจัดแต่งอาหารรวมถึงฝีมือการถ่ายรูปออกมาได้บรรเจิดมากมาย แค่เห็นภาพก็บ่งบอกถึงรสชาดอาหารโดยไม่ต้องชิม ว่ารสชาดล้ำแค่ไหน อร่อยไกลไปทั่วโลกเลยจ้า จะรอทานที่เมืองกาญจ์นะแม่ปู


โดย: jm st IP: 124.157.153.41 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:52:01 น.  

 
เห็นแล้วน้ำลายไหลอย่างแรง ต้องรีบไปลองทำให้คุณแม่ทานแล้วคะ
ขอลอกสูตรเลยนะคะ คุณแม่ปู แอบอ่านมาเงียบๆๆนานเป็นปีแล้ว ต่อไปจะหัดทำแล้วถ่ายรูปมาส่งการบ้านนะคะ


โดย: ิำbekatai IP: 118.173.89.117 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:06:26 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยค่ะ เห็นแม่ปูทำข้าวเกรียบปากหม้อแล้วก็นึกอยากทาน
อินเลยลองทำตาม แต่ทำยังไงก็ไม่สำเร็จค่ะแม่ปู แป้งมันติดผ้า แซะไม่ออกเลย เลยต้องเอาใส้มาทำสาคูใส้หมูแทนค่ะ


โดย: อิน IP: 83.83.91.37 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:23:13 น.  

 
น้องปูเก่งมั่กมากทำอาหารได้หลากหลายเหลือเกิน หน้าตาน่ากินจัง...


โดย: mali645 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:26:52 น.  

 
แม่ปูทำของอร่อยให้ทานอีกแล้ว เห็นแล้วหิวอย่างแรง


โดย: แม่เลดี้ IP: 111.84.174.170 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:30:44 น.  

 
ทำอะไรก็อร่อยนะคะ
ชอบแวะมาดู


โดย: เขาอกทะลุ วันที่: 19 พฤศจิกายน 2553 เวลา:22:15:36 น.  

 
น่าอร่อยที่ซู้ดดดด

แม่ปูเก่งจังเลยค่ะ เคยหัดทำ แต่แป้งขาดตลอดเลยง่ะ T T


โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:6:33:47 น.  

 
สวัสดีค่ะ แม่ปู...ขอปากหม้อญวนสักทีค่ะ..น่าทานจริง...


โดย: Miacara วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:13:03 น.  

 
ขอบคุณพี่ขามากๆจ๊ะ กำลังหาสูตรอยู่พอดี ทำได้น่าทานมาก ไม่คิดว่าจะใจตรงกันขนาดนี้ อย่างนี้ต้องตอบแทนความน่ารักกันหน่อยล่ะ คิดถึงหลานๆนะคะ รักษาสุขภาพด้วยจ๊ะ


โดย: ปูเป้ IP: 93.32.172.197 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:17:06:34 น.  

 
ขอ 1 จานค่ะ


โดย: น้องเอ IP: 192.168.1.116, 118.172.124.247 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:54:37 น.  

 
น่าทานมากคะแม่ปู แต่เมนูคงได้แต่ดู เพราะยังไม่มีแป้งข้าวจ้าวอะคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 21 พฤศจิกายน 2553 เวลา:4:41:40 น.  

 
เห็นแล้วหิว
อยากทานขึ้นมาทันใดค่ะแม่ปู
ฉัตรแวะมาสวัสดีค่ะ ไม่ได้ทักทายนาน
แม่้ปูสบายดีนะคะ

สวัสดีวันดีๆ ค่ะ เอาสิ่งไม่ดีลอยฝากพระแม่คงคาไป
พร้อมขอขมาท่านด้วยความเคารพ

ไปเที่ยวลอยกระทงที่ไหน ขอให้สนุกสนานและปลอดภัยนะคะ


โดย: ณ ปลายฉัตร วันที่: 21 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:52:21 น.  

 
แม่ปูขา ยุ้ยอยากได้สูตร quesadillas จังเลย ^__^


โดย: Bonniebabe IP: 203.154.236.3 วันที่: 21 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:17:34 น.  

 
ชอบอ้อนค่า!

เห็นแล้วน่ากินมากๆ เลยละค่ะ
ป้อน หนู 1 คำที


โดย: อาร์มค่ะ IP: 58.11.41.99 วันที่: 21 พฤศจิกายน 2553 เวลา:17:38:29 น.  

 
ขอหม่ำๆด้วยคน
มีความสุขในวันลอยกระทงด้วยค่ะ


โดย: พี่ตา IP: 118.173.105.224 วันที่: 21 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:57:20 น.  

 
อ่ำๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: แม่น้องบาส (พ่อเบิ่ม ) วันที่: 22 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:59:29 น.  

 
คุณแม่ปูทำอาหารทุกอย่างเก่งหมดเลยติดตามมาตั้งนานแล้วเกือบสี่ปีตั้งแต่หลังคลอดน้องไม่ได้เข้ามาอีกเลยนานมากแล้วจนลูกสาวเชอรี่อายุสี่ขวบแล้ว คุณปูถ่ายรูปเก่งจังเลยไปเรียนที่ไหนมารหรือปล่าวค่ะ ไม่รู้ว่าปรับปุ่มตรงไหน วิธีที่จะถ่ายรูปอาหารให้ชัด แต่ข้างหลัง background แบบเบลอ เบลอ บอกวิธีให้หน่อยได้ไหมค่ะ อ้อ อุ๊ลืมบอกไปอยู่ฟอริด้าเหมือนกันแต่อยู่ Vero Beach ค่ะแล้วคุยกันใหม่นะค่ะ


โดย: วินิตา คาร์นี่ IP: 65.8.32.24 วันที่: 23 พฤศจิกายน 2553 เวลา:5:42:09 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะแม่ปู


โดย: princess of rock วันที่: 26 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:38:00 น.  

 
น่าทานมากเลย ต้องกลับไปหากินให้ได้ ตอนนี้ผมอดยากปากแห้งอยู่กลางทะเลทราย ตะวันออกกลาง


โดย: พี่หลวง IP: 94.97.41.157 วันที่: 27 พฤศจิกายน 2553 เวลา:22:14:09 น.  

 
โอว์ คุณพี่หลวง เมื่อไหร่จะได้กลับเมืองไทยคะ ข้าวเกรียบปากหม้อญวนที่อุดรมีหลายเจ้ามากเลยค่ะที่อร่อยๆ คนญวนแท้ทำขายเองเลย ถึงจะอยู่กลางทะเลทรายก็ขอให้คุณพี่หลวงมีความสุขมากๆนะคะ แถวนั้นมีอะไรกินมั่งก็ไม่รู้..


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 27 พฤศจิกายน 2553 เวลา:23:22:35 น.  

 
น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ


โดย: ตุ๋ย IP: 98.166.120.218 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2553 เวลา:0:15:24 น.  

 
โอ๊วส์!!! น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: nittie IP: 203.113.96.4 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:43:00 น.  

 
แม่ปูค้ะขอถามว่าผ้าที่ใช้คลุมปากหม้อนั้นเป็นผ้าชนิดอะไรค้ะ


โดย: เอ๋ IP: 83.160.37.147, 194.109.22.148 วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:2:05:11 น.  

 
โอว ของโปรด ขอ 3 จานเลยได้ไหมคะ ง๊าบบบบบบบ หงั่ม ๆๆๆๆๆ


โดย: Kryta IP: 67.149.92.82 วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:3:53:21 น.  

 
กำลังอยากทานเลยค่ะแม่ปู ขอบคุณมาก ๆ เลยนะคะ


โดย: Nanmilin IP: 99.120.156.34 วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:22:17:13 น.  

 
ชอบคุณทำอาหารมากๆๆก่อนหน้านี้ทำอาหารไม่เป็นซื้อข้าวแกงถุงกินตอนนี้เล่นเน็ดเป็นเลยทำอาหารเป็นคุณเป็นครูสอนทำอาหารที่เก่งมาก


โดย: Natthakamon IP: 85.226.185.61 วันที่: 23 ธันวาคม 2553 เวลา:14:58:27 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะที่บอกสูตร


โดย: Djuhn IP: 85.180.79.10 วันที่: 23 ธันวาคม 2553 เวลา:23:25:44 น.  

 
ดีปีใหม่อ่ะคร่า ปากหม้อน่าทานมากอ่ะคร่า


โดย: www.24hotcasino.com IP: 61.19.66.68 วันที่: 2 มกราคม 2554 เวลา:15:17:29 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ค่ะ...ขอให้แม่ปูมีแต่ความสุขมากนะคะ


แวะมาแฮ๊บสูตร...ขอบคุณค่ะ


โดย: noklekkaa (papagearna ) วันที่: 6 มกราคม 2554 เวลา:0:28:18 น.  

 
น่าทานมากเลยคะ ขอสูตรไปทำบ้างนะคะ อาหารทุกอย่างที่ทำน่ากินทั้งนั้นเลย เปิดร้านขายอาหารได้เลยนะคะเนี่ย


โดย: nana_janes IP: 99.126.193.223 วันที่: 10 มกราคม 2554 เวลา:2:58:15 น.  

 
ตาม blog แม่ปูมาซักพักแต่ไม่เคยโพสต์เลย แต่วันนี้รู้สึกอยากมาชมว่า เก่งจังเลยค่ะ อย่าไปไหนน้า :)


โดย: ChocBanana IP: 203.215.156.28 วันที่: 14 มกราคม 2554 เวลา:14:13:10 น.  

 
สวัสดีค่ะขอเป็นลูกศิษย์แม่ปูด้วยคนน่ะค่ะรู้สึกอาหารบ้านแม่ปูจะน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ ขอชมเก่งมากๆอย่างนี้ต้องก๊อปไปทำมั่งแล้วขอบคุณน่ะค่ะสำหรับสูตรและวิธีทำละเอียดและเข้าใจง่ายดีจากคุณแม่มือใหม่


โดย: Nin IP: 78.231.124.71 วันที่: 28 มกราคม 2554 เวลา:7:00:15 น.  

 
แป้งเละหมดเลย อดกิน ชอบที่สุด ในตลาดเทศบาล ตอนเช้าๆ เจ้ารถเข็นอร่อยมาก จะพยายามต่อไปเจ้าค่ะ


โดย: แม่พร้อมท์ IP: 125.25.41.91 วันที่: 12 เมษายน 2554 เวลา:0:04:49 น.  

 
น่าทานจังเลย แลดูง่ายด้วย ขอบคุรมากๆ ค่ะแม่ปู เก่งจังเลย...ทำอาหารที่เราชอบๆ ตั้งหลายอย่าง ทำให้เราอยากทำเองทุกอย่างเลย...


โดย: กันตนา IP: 124.121.190.207 วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:23:37:27 น.  

 
แอบย่องเข้ามาดูบล๊อกแม่ปูนานแล้วค่ะ เพิ่งจะใจกล้าเข้ามาโพส อิอิ
ขอบคุณที่แชร์เมนูสารพัดสารเพนะึคะ ช่วยเหลือคนที่ไม่เก่งการครัว และอยู่ต่างแดนหาอุปกรณ์วัสดุส่วนผสมหายากหาเย็นมาก ได้เยอะเลยค่ะ

ขอบคุณและเป็นกำลังใจให้แม่ปูและลูกๆ ผู้น่ารักนะึคะ
และขอแอบย่องมาดูกับข้างอีกนะคะ ไม่ว่ากันเน๊อออ แอบเป็นลูกศิษย์อยู่อย่างเงียบๆ ค่ะ

ปล. หนูเข้ามาทุกอาทิตย์เลยนะเออ แต่ทำกับข้าวยังไม่ได้เรื่องเลยอ่าค่ะ แฮะๆๆๆ สู้ๆ


โดย: Kryta (Kryta Ja ) วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:9:56:47 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ไทยสยามด้วยค่าาาา
สุขสันต์วันสงกรานต์ถึงแม่ปูฯ และครอบครัวนะคะ


โดย: Kryta (Kryta Ja ) วันที่: 15 เมษายน 2554 เวลา:10:00:35 น.  

 
น่ากินม๊ากๆเลยค่ะ
จะลองทำดู เคยแต่ซื้อเค้ากิน
ที่ ตลาดสดในตัวจ.อุดร เวลากลับบ้าน ขอบคุณมากนะค่ะ


โดย: นก IP: 124.121.90.118 วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:21:01:50 น.  

 
น่าทานมากเลยคะ ติดตามบล๊อกมานาน ขอแอดเฟสบุก้วยคนนะคะ


โดย: m IP: 124.121.57.9 วันที่: 21 มิถุนายน 2554 เวลา:0:10:10 น.  

 
แม่ปู หนูขอสมัครเป็นแฟนคลับคนรักแม่ปู ด้วยคนนะคะ


โดย: ตูมตาม IP: 10.10.0.50, 223.207.56.123 วันที่: 6 กรกฎาคม 2554 เวลา:16:54:37 น.  

 
Thank you soooooo much!!!!!!!!
อยากกินมากๆมานานแล้วค่ะ อยู่ต่ามประเทศนานคิดถึงอาหารไทย


โดย: อ้อน IP: 92.104.148.169 วันที่: 3 ธันวาคม 2554 เวลา:18:27:14 น.  

 
ของโปรดเลยคะ ซื้อแป้งของเวียตนามมาแล้ว ยังไม่ได้ทำเสียที ไปทานร้านอาหารเวียตนามที่กินซ่า เก้าร้อยเยน อร่อยหายอยาก แป้งก็เลยยังนอนรอคนทำอยู่ ทำได้น่าทานมาก ไม่ยากเลย ป้าชอบปากหม้อญวนมากๆ


โดย: พนอจัน IP: 61.114.43.91 วันที่: 9 ธันวาคม 2554 เวลา:8:35:21 น.  

 
น่ากินมากค่ะแม่ปู ขอบคุณมากนะคะ จากเด็กไกลบ้านค่ะ


โดย: กุ้งเต้น IP: 24.121.240.23 วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:7:43:09 น.  

 
น่าอร่อยมากค่ะต้องลองทำบ้างแล้วเพราะเป็นของโปรดดดดดด^^


โดย: แม่ภีมพราวด์ IP: 110.49.251.133 วันที่: 7 มีนาคม 2555 เวลา:13:57:37 น.  

 
ขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยๆนะค่ะ


โดย: นะ IP: 175.136.17.193 วันที่: 28 มีนาคม 2555 เวลา:10:48:00 น.  

 
คุณคะดิฉันลองทำแล้วแต่ทำไมแป้งไม่เป็นแผ่นเลยคะติดกับผ้าแล้วก็แห้งไม่เป็นแผ่นคะรบกวนช่วยแนะนำด้วยนะคะทาง m-prang@hotmail.com
ขอบพระคุณคะ


โดย: มะปราง IP: 223.206.125.191 วันที่: 10 กรกฎาคม 2555 เวลา:14:52:53 น.  

 
น่าอร่อยค่ะ ชอบทานเหมือนกัน แต่ไม่มีหม้อนี่สิลำบาก กลับบ้านจะไปขนมาให้หมดเลย จะกลับไปกินด้วย บ้านอยู่อุบลค่ะ


โดย: PomNJ IP: 98.221.58.239 วันที่: 3 สิงหาคม 2555 เวลา:23:26:38 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปากหม้อค่ะ จะลองทำดู


โดย: Leaky IP: 2.217.36.48 วันที่: 3 มกราคม 2556 เวลา:4:51:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2949 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.