สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
25 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
ยำปลาแรด(yum pla rad)Thai spicy salad Giant gourami











เดือนนี้ไปเจอปลาแรดในซุปเปอร์เอเชียมา
ซื้อมาลองกินหนึ่งตัว ติดใจกลับไปซื้อมาตุนอีกหลายตัว
ช่วงนี้ส่วนใหญ่ก็ทอดๆยำๆ กินแล้วจะเป็นเหมือนชื่อปลารึเปล่านะอิอิ..
ปลาแรดนี้รสชาติคล้ายปลาสลิด แต่ตัวโตเนื้อเยอะ
ราคาค่อนข้างแพงนิดหน่อย แต่อร่อยมากค่ะ








วันนี้แม่ปูเอามาทอดยำใส่มะม่วงดิบ
พูดแล้วต่อมน้ำลายทะลักอยากกินอีก
รสชาติแซ่บถูกใจอร่อยมากๆค่ะ
เปิดดูในตู้เย็นไม่มีผักชี เลยเด็ดเอาใบเซราลี่มาล้าง
เก็บสะระแหน่และพริกขี้หนูจากสวนมาใส่
เป็นมื้อที่เจริญอาหารมากอีกมื้อหนึ่ง







สูตรไม่ตายตัวนะคะ ชิมรสชาติให้ถูกใจก็ใช่เลย
น้ำยำนั้น แม่ปูใช้น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว
ปรุงครั้งแรกอัตราส่วนเท่าๆกัน
ชอบรสอะไรนำก็ค่อยเพิ่มรสนั้นอีกที
ปรกติแม่ปูปรุงก็จะเป็นเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด
ใครชอบเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน
อะไรก็ว่ากันไปตามความชอบนะคะ
แม่ปูไม่มีผักกาดหอมวางรองจานให้สวยๆเลย
แต่ว่าถึงยังไงก็อร่อยสุดยอดค่ะ
อ้อ..วันนี้ไม่มีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วย
ใส่ถั่วลิสงทอดแทน กรอบๆ มันๆอร่อยดีค่ะ


สำหรับปลานั้น ถ้าใครมีเตาถ่าน
ก็ย่างปลาให้หอมซะก่อนก็ได้ แล้วค่อยแกะเนื้อปลาออก
มันจะแกะเอาเนื้อออกง่าย แล้วค่อยนำไปทอดอีกทีหนึ่ง
หรือจะแล่เนื้อปลาออกมาเลยแล้วนำไปทอดก็ได้ตามสะดวกค่ะ


ยำปลาแรดทอดกรอบ


ปลาแรด ๑ ตัว
มะม่วงซอยเป็นเส้น
หอมแดงซอย
พริกขี้หนูหั่นเล็กๆ
สะระแหน่ ใบขึ้นฉ่าย หรือใบเซราลี่ ผักชี
ถั่วลิสงทอด หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำตาลปี๊บ




มะม่วงลูกใหญ่มากๆ กินทีเดียวไม่หมด





ซอยเป็นเส้นๆหนาบางตามใจชอบ






ขั้นตอนการทำ


ทอดเนื้อปลาให้เหลืองสวย
แต่ไม่ต้องให้ถึงกับกรอบแห้งมากเกินไปนะคะ
ส่วนที่เนื้อเยอะๆก็ทอดเอาแบบกรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวอร่อยได้รสชาติ
เมื่อทอดเนื้อปลาแล้ว ให้บิเป็นชิ้นเล็กๆพอคำใส่อ่างผสมพักไว้ก่อน



น้ำยำ






ตอนนี้ก็หันไปทำน้ำยำ
ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
ชิมรสตามชอบ แล้วใส่พริกขี้หนูซอยลงไป
เทน้ำยำใส่อ่างปลาที่บิเป็นชิ้นๆไว้แล้ว คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่มะม่วงซอย สะระแหน่ ใส่เซราลี่(หรือใบขึ้นฉ่าย)
คนส่วนผสมพอให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ
โรยด้วยถั่วลิสงทอดกรอบ


หอมแดงซอย






ปลาแรดทอดเหลืองสวยแล้ว






บิใส่อ่างผสม แล้วเทน้ำยำลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน








โปะมะม่วงลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
แล้วตามด้วยสะระแหน่ หอมแดงซอย ใบขึ้นฉ่าย หรือใบเซราลี่
คลุกเคล้าพอให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ







ตักใส่จานเสิร์ฟทันที







ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ





Create Date : 25 กรกฎาคม 2551
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 23:48:34 น. 44 comments
Counter : 6743 Pageviews.

 
ลืมถ่ายรูปปลาแรดทั้งตัวตอนที่ยังไม่ทอดมาให้ดู
เอาตัวที่กำลังทอดอยู่ในกระทะมาก็แล้วกันนะคะ
แต่ว่าคนละตัวกับตัวที่ยำนะคะ



โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:12:50 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ ปลาแรดภาษาอังกฤษเค้าเรียอว่าอย่างไรคะ ถ้าไม่มีจะใช้ปลาอะไรแทนดีน้อ ที่หาได้ตามโกรเซอรี่นะค่ะ ขอบคุณค่ะ


โดย: น้องปู๋ลำปางชิคาโก IP: 24.15.251.208 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:22:32 น.  

 
what's up หนุ่มนิคกี้ yo .. แฮะ ๆ แอบแซว ๆ
แม่ปูขาฯ เมนูนี่น่ากินมั๊กมากเลยค้ะ ปลาตัวโต๊โต มะม่วงก็ลูกใหญ่ โฮวว์ เห็นแล้วเปรี้ยวปากจังเลยค้ะ
สงสัยคืนนี้นอนน้ำลายยืดแน่เลย


โดย: pumorg วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:23:07 น.  

 
แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้วค่ะแม่ปู
เสียกิริยาทันที อิอิ

แต่น่าทานจริงๆค่ะ มะม่วงลูกโตขนาดนั้นมันเปรี้ยวมั้ยคะแม่ปู


โดย: Tiny Bakery วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:24:50 น.  

 
น่ากินจังเลย
แม่ปูทำอะไรก็น่ากินไปหมด
ยกนิ้วให้นะค่ะ


โดย: แอน IP: 124.121.172.122 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:24:58 น.  

 
น้องปู๋ลำปางชิคาโก.. แม่ปูไม่แน่ใจว่าปลาแรดเรียกภาษาอังกฤษว่าอย่างไร เพราะถุงที่ใส่ปลามีชื่อกำกับเป็นภาษาไทยว่าปลาแรดค่ะ ถ้าหาไม่ได้ก็ปลาอื่นๆที่ขายตามซุปเปอร์ได้ค่ะ เอามาทอดอย่างนี้แหละค่ะ แล้วก็ยำเลย ยำนี่จะยำอะไรๆก็อร่อยไปหมดเลยค่ะ

คุณปุ้ม มะม่วงลูกโตจริงๆค่ะ ชั่งดูเกือบกิโลนึงแน่ะ แอบแพงด้วยนะมะม่วงดิบน่ะ

คุณ Tiny Bakery มะม่วงลูกโตๆอย่างนี้ ก็เปรี้ยวเหมือนกันค่ะ แต่ไม่ค่อยเปรี้ยวมากค่ะ ยิ่งซอยส่วนบนๆไม่ค่อยเปรี้ยวนัก ถ้าซอยติดๆกับเม็ดจะเปรี้ยวกว่าค่ะ มะม่วงแม่ปูมันห่ามๆแล้วค่ะ

คุณแอน ขอบคุณค่ะ อร่อยจริงๆค่ะ คุณแอนลองทำดูนะคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:31:36 น.  

 
สวัสดีค่ะ แม่ปู
เป็นยัยแอบเกาะบล็อคแม่ปูมาซักพักแล้วค่ะ เมนูนี้ขอข้าวสวย หอมมะลิ ร้อน ๆ อู๊ยส์!! อย่าบอกใครเชียว
ชื่นชมเมนูแม่ปูฯ มาก ๆ อ่าเห็นตัวจริงแล้วด้วย น่ารักสุด ๆ ค่ะ


โดย: working woman IP: 58.8.100.40 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:50:49 น.  

 
น่ากินจังเลย เห็นแล้วเปรี้ยวปาก อยากกินค่ะ อิอิ


โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:18:30 น.  

 
พี่ปูคะ นั่นมะม่วงจากประเทศไหนคะ ใหญ่มากเลย เห็นแล้วนึกถึงอาจารย์ที่คณะค่ะ อาจารย์เล่าว่าตอนไปเรียนที่อังกฤษ ห้างเทสโก้เค้าจะมีมะม่วงไทยมาขาย แล้วขายหมดไวม๊าก พอมาที ก็ต้องรีบไปต่อคิวซื้อกัน แต่วันนั้นอาจารย์ไปไม่ทัน เหลือบไปเห็นมะม่วงลูกใหญ่จากแอฟริกาอยู่ถาดข้างๆ ยังมีเหลืออยู่ อาจารย์ด้วยความอยากกินมะม่วงมากเลยหยิบมา ปรากฎว่าไม่อร่อยเลยค่ะ อาจารย์บอกว่ามะม่วงไทยนี่ล่ะ อร่อยสุดแล้ว ฮ่าฮ่า


ลูกสนเหมือนเคยเห็นมะม่วงแดงๆแบบนี้ในรายการอาหารฝรั่งค่ะพี่ปู เค้าหั่นมะม่วงไม่เหมือนคนไทยเรา เล่นฝานทั้งเนื้อทั้งเปลือกแล้วตักกินเลย แต่ก็คงอร่อยไปอีกแบบเนอะ

ยำแม่ปูน่ากินเหมือนเคยค่ะ หน้าตาเหมือนตามร้านที่ขายกันเลย เห็นแล้วนึกถึงยำปลาดุกฟู หิวเลย


โดย: ลูกสน วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:31:49 น.  

 
หวังว่าคงไม่ใช่มะม่วงแรดด้วยใช่มั๊ยครับ (ลูกใหญมั่กๆ) แค่รูปแรกก็โดนใจแว้ว น่ากินมั่กๆ ท่าทางจะกรอบน่าดู เด็ดไปเลย เสียดายพึ่งจะกินข้าวเสร็จ น่าจะเข้ามาเร็วกว่านี้อีกซักหน่อย กินข้าวไปดูบล๊อกนี้ไป รับรอง อิ่ม!!


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:39:40 น.  

 
เปรี้ยวปากทันทีเลยค่ะแม่ปู


โดย: jenifaae วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:16:22 น.  

 
น่ากิน....มากเลย ขอไปลองมั้งดีกว่า


โดย: ซีซ่าส์กะแม่ผึ้ง IP: 58.9.172.130 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:54:56 น.  

 
พี่ตาชอบมาเลยปลาแรกทอดกรอบ เห็นแล้วอยากกิน แต่ที่นี้ไม่มีขายอ่ะ


โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย IP: 72.204.81.110 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:01:54 น.  

 
ฟังชื่อน่ากลัวจังคะแม่ปู กลัวทานแล้วจะกลายเป็นปลาไปด้วยอ่ะ ล้อเล่นคะแม่ปู สีสันสวยงามน่าทานมาก ๆ เลยคะ ชอบทานแบบเปรี้ยว ๆ คะ รสจัด ๆ อร่อยดีคะ ตั้งแต่มาอยู่ที่นี่ยังไม่เคยทำอาหารประเภทยำเลยคะ ทำอาหารไม่ค่อยเป็นคะ ทำเป็นแต่ขนม อาหารที่ทำอยู่ทุกวันก็เป็นอาหารแบบพื้น ๆ คะ ซื้อตำราอาหารมาทำซะอย่างดิบดี ทานไม่ได้คะ เซ็งเลยคะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:03:56 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่ปู .. วันนี้เห็นชื่อเมนูเลยได้แวะ
เข้ามาน่ะคะ ปกติไม่รู้เป็นอะไรค่ะแม่ปู เปิดหน้าบล็อก
แม่ปูมันค้างทุกทีเลย ซึ่งก็เลยทำให้หายจาก
การทักทายไปน่ะค่ะ วันนี้ลองเปิดอีกที ได้แฮะ ..
ได้แวะเข้ามาเจอของอรอ่ยๆ เลย


โดย: JewNid วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:27:14 น.  

 
แค่เจอมะม่วงก็อึ้งแล้วค่ะลูกใหญ่จริงๆ เห็นนำยำแล้วท่าจะแซบนะคะ เดี๋ยวเช็ดน้ำลายก่อนค่ะ


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:59:35 น.  

 
แม่ปูหาปลาแรดได้เนี่ยะ เจ๊หลีนับถือเลยค่ะ


ว่าแต่ยำได้น่าทานทีเดียว ว่าแล้วพรุ่งนี้ไปซื้อปลามาทอดกินมั่งดีกว่า


แม่ปูอย่าอิจฉาเจ๊หลีน๊า คริ คริ



โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:11:51 น.  

 
น่าทานมากๆ ไว้จะทอดใส่บาตรมดีกว่า..


โดย: never the last IP: 58.9.55.181 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:04:37 น.  

 
น่าทานจริงๆเลยคะแม่ปู เห็นแล้วเปรี๊ยวปากยังกะคนท้อง แต่ยังไม่ท้องสักที อิอิ

อู๊ย! ยิ่งดูยิ่งหิวคร่าาา


โดย: mook (haiti ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:39:15 น.  

 
อ่า... ของโปรดของวี
คือพวกอาหารยำ ๆ นี่แหละค่ะ

น่าทานตามเคยค่ะ
แม่ปู


โดย: โสดในซอย วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:19:57 น.  

 
กิ้สสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสส ยำปลาแรด แรดเหมือนน้องเฟิร์นเลยแม่ปู ฮาๆๆ แม่ปูปลาแรดที่แม่ปูเอามาทำน่ะมันเป็นปลาสดเหรอคะ เฟิร์นจะลองเอาปลาสลิดได้ไหมคะ (สลิด+แรด,มันก็แรงๆพอกันนะคะ มุกอ่ะคะแม่ปู) แต่ล่ะอย่างทำออกมาเนี้ยแม่ปูนี้สรรหามาจริงๆๆเลยน่ะชอบแกล้งคนอื่นให้น้ำลายยยยไหล..แหะๆๆ แบ่มือมาน้องเฟิร์นจะลงโทษๆ แม่ปูๆๆ น้องเฟิร์นอยากทาน แบบไม่อ้วนๆๆน่ะคะ มีสูตรอาหารลดความอ้วนไหมค่ะ แล้วก็ขอเค้กแบบ LOW FAT หรือ NON FAT ได้ไหมค่ะเพราะกลัวอ้วนแล้วเห็นที่ร้านขายแพงมากเลยอยากทำเองคะภูมิใจก๊าเยาะยิ่งเป็นการผ่านพิจรณาจากแม่ปูแล้วน้องเฟิร์นไว้ใจแบบไม่ลังเลค่ะว่า อาหารที่ทำออกมาต้องเริ่ดเร่ออลังการล้านแปด คุณหรีดก็คุณหรีดเถาะ อ.ยิ่งศักดิ์ยังต้องถ้อยเมื่อเจอ แม่ปูของพวกราวววววววววววว อิอิ oOoFranzazaoOo


โดย: เฟิร์นซังศิษย์แม่ปู IP: 124.120.150.224 วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:01:09 น.  

 
น่ากินจริงๆ จ้ะ อาหารปลาที่อร่อยๆ หายาก ตามร้านอาหารมักมีกันเกร่อ แต่ไม่อร่อย เสียดายของชะมัดเลย มะม่วงที่เห็นในรูปรู้สึกจะเรียกว่า Tommy บางทีผิวเป็นสีม่วงทั้งลูกเลย(สมชื่อ) เนื้อตอนสุกจะสีส้มจัดใช้ทำน้ำมะม่วงได้


โดย: jardee IP: 118.174.155.244 วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:31:28 น.  

 
แม่ปูทำน้ำลายสออีกแล้วค่ะ อยากกินยำจัง แต่วานก่อนกินส้มตำไปวันนี้ยังปวดท้องอยู่เลยค่ะ คงต้องงดยำ ตำอะไรเนี่ยซักพัก แต่มันก็อยากอยู่ดีค่ะ ปากอยาก แต่ท้องไม่เอื้ออำนวยค่ะ


โดย: asita วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:16:15 น.  

 
ลืมอกว่าเวลาอยากกินมะม่วงต้าก็ได้กินแต่มะม่วงพวกนี้แหละค่ะ จากแอฟริกา แต่บางประเทศก็อร่อย บางประเทศก็ไม่อร่อยเลยค่ะ

เลยไปซื้อมะม่วงสุกจากเมืองไทยในร้านเอเชียปีที่แล้วอยากกินมากๆ ลูกนึงเกือบ 4 ยูโรค่ะ เกือบ 200 บาทไทย แทบจะกินทั้งเม็ดทั้งเปลือกเลยค่ะ

แต่มะม่วงแบบนี้อยู่นี่ขายเป็นลูกค่ะ ลูกละ 1-2 ยูโร ค่ะ


โดย: asita วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:24:24 น.  

 
ตามกลิ่นปลาทอดมาอ่ะ หอมเชียว


โดย: Huiling วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:40:36 น.  

 
เปรี้ยวปากกะทันหันเลยเจ้าค่า...

กี๊ซๆๆๆ


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 210.203.178.160 วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:07:02 น.  

 
คุณworking woman ขอบคุณค่า เมนูนี้กินเปล่าๆ ซดแม่โขงตามก็อร่อยนะคะ อิอิ..

ยัยตัวอ้วน อร่อยจ้ามากินด้วยกันค่า

น้องลูกสน มะม่วงแม็กซิกันค่ะ ลูกใหญ่โตลูกเดียวกินทั้งครอบครัวยังกินไม่หมดเลยค่า ฮ่าๆ
มะม่วงแอฟริกานี่พี่ไม่รู้ว่าเหมือนกันกับมะม่วงข้างบนหรือเปล่า แต่เห็นด้วยว่า
มะม่วงไทยบ้านเราอร่อยที่สุดแล้วค่ะ มะม่วงแม็กเสี้ยนเยอะค่ะ
วิธีฝานทั้งเปลือกพี่ก็ว่าเข้าท่าอยู่นะน้องลูกสน มันไม่ติดขี้มือดี อิอิ...

เฮียหลั่ม ถ้าแรดไปหมดนี่กินทีสะดุ้ง อิอิ..กรอบอร่อยแซ่บดีค่ะ ว่าแต่คนไม่กินเผ็ดจะกินได้ไหมน้อ

คุณjenifaae เชิญชิมเลยคร่า แหะๆ

คุณ ซีซ่าส์กะแม่ผึ้ง ลองได้เลยค่ะ รับรองไม่มีผิดหวัง

พี่ตาจ๋า แม่ปูอยู่มาหลายปีก็เพิ่งเห็นปลาแรดนี่เหมือนกันค่ะ ส่วนใหญ่ปลาสลิด ตัวเล็กๆมันแกะเอาเนื้อออกยากค่ะ

คุณSweet Forever ชื่อปลาฟังแล้วตลกดีนะคะ ยำนี่ทำง่ายที่สุดในบรรดาอาหารแล้วค่ะ(อร่อยหรือเปล่าอีกเรื่องอิอิ)
ยังไงลองทำดูนะคะ

คุณนิดคะ โอว์ๆ..ตั้งนานแล้วไม่ได้คุยกับคุณนิด ว่าไปแม่ปูก็ไม่ค่อยได้ท่องบล็อกมากเท่าไหร่เลย
เดี๋ยวต้องแวะบล็อกเพื่อนๆซะหน่อย คุณนิดสบายดีนะคะ ยังอยู่เมืองไทยอยู่ใช่ไหมคะ
ดีใจมากๆที่คุณนิดเปิดบล็อกแม่ปูได้ค่ะ

คุณส้มแช่อิ่ม ทำยำเสร็จแล้ว ทำมะม่วงน้ำปลาหวานทานกันนะคะ

เจ๊หลีจ๋า เจ๊หลีคนงาม เจีหลีจะทอดปลาอะไรคะ แอบกินคนเดียวเดี๋ยวไม่สวยน้า

คุณnever the last อ่านแล้วรู้สึกดี ขออนุโมทนาสาธุด้วยนะคะ

คุณมุกขา อาหารแซ่บๆถูกปากคนไทยเรา ไม่ต้องท้องก็ได้เนอะ ว่าแต่ขอให้ท้องไวๆนะคะ เอ๊ะ..คุณมุกอยากจะท้องหรือเปล่านะ

คุณวี โสดในซอย งั้นมาทานด้วยกันค่ะ ทานหลายคนอร่อยดีนะคะ

คุณเฟิร์น เฟิร์นซังศิษย์แม่ปู 5 5 5 เห็นชื่อแล้วขำก๊ากเลยค่ะ (ทานปลา)แรดวันละนิดจิตแจ่มใสค่ะ แหะๆ..
คุณเฟิร์นช่างคิดจริงกับชื่อปลาสลิด แม่ปูลืมนึกไป...ส่วนอาหารLOW FAT นี่แม่ปูไม่รู้มีหรือเปล่า
ลองๆหาดูในบล็อกแม่ปูนะคะ แม่ปูว่า ถ้ากินนิดหน่อยพอหอมปากหอมคอก็ไม่อ้วนน้า
ถ้าเราไม่กินจุบกินจิบ เวลากินเค้กก็เลี่ยงกินแบบที่มีครีมโปะหน้า ไม่อ้วนเท่าไหร่เพียงแต่ลงพุงพอเซ็กซี่ๆ อิอิ..

คุณjardee ถ้าสุกแล้วเอาไปแยกกากทำน้ำมะม่วงแม่ปูก็ว่าดีนะคะ เพราะมะม่วงพวกนี้เสี้ยนเยอะ
แต่ว่าเนื้อก็เยอะเหมือนกัน แม่ปูไม่รู้เลยว่ามะม่วงนี้ชื่อTommy เรียกแต่มะม่วงแม็กซิกันจนติดปาก

คุณต้าขา ทานเผ็ดไปหรือเปล่าคะถึงได้ปวดท้อง แม่ปูธาตุแรง กินอะไรได้หมด กินส้มตำติดๆกันทุกวันก็ไม่เป็นอะไรคะ
มีแต่แซ่บและแข็งแรง อิอิ..มะม่วงลูกนึงเกือบสองร้อย โอว์ๆๆแพงมั่กๆ ลูกใหญ่เหมือนของแม่ปูข้างบนไหมคะ

พี่กุล..มาทานด้วยกันนะคะ ช่วงนี้พี่กุลเงียบๆไปหรือเปล่า พี่กุลสบายดีไหมคะ

คุณAb Psy ReinDEAR++ ซี๊ดๆๆ..ล้อมวงมาทานด้วยกันค่ะ แย่งกันทานอร่อยมั่ก


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:33:00 น.  

 
แม่ปูคะ โปแป้งแอบยกมือถาม ถ้าใช้ปลาอืนแทนจะได้ไหมคะ ปลาแรดมันตัวโต....ไปนิดนึงค่ะ อยู่กันแค่2คนตายาย ปลาอื่นจะอร่อยมั๊ยหว่า.....


โดย: popang (popang ) วันที่: 27 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:42:18 น.  

 
ปกติไม่ชอบกินปลาเลยนะ
แต่ถ้าเอามาทอด+ยำแซ่บๆแบบนี้ไม่มีเหลือแน่นอน อิอิ
น่ากินมากๆเลยค่ะแม่ปู


โดย: cho IP: 125.25.191.162 วันที่: 27 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:12:48 น.  

 
น่ากินจริง
เดี๋ยวจะทำให้กินกันทั้งบ้าน

ไม่รู้ว่าจะมีคนกินหรือปล่าว



โดย: boyblackcat วันที่: 27 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:45:21 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณปูขาเก
ขอเป็นสมาชิกน้องใหม่ด้วยคนนะคะ อยู่แถวๆเท็กซัสนี่ล่ะค่ะ
เว็บน่ารักจังเลย


โดย: นกขมิ้นไร้ปีก IP: 75.24.64.79 วันที่: 27 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:25:40 น.  

 
ปลาแร่ดเป็นปลาที่ไม่คาว ทำอะไรก็อร่อย
มีประโยชน์สูง

เสียดายเมืองชลไม่ค่อยมีครับ

ไม่งั้นล่ะก้อ น่าดูชม


โดย: กบเมืองชล วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:50:33 น.  

 
เอาช็อค คิสๆๆๆ..มาฝากไว้ก่อน
ถ้ามีเวลาบล็อกต่อไปจะเป็นคุ้กกี้นี้นะคะ
ตอนนี้แม่ปูขอตัวกระโดดขึ้นรถทัวร์ก่อนนะคะ

ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ ขอบคุณมากๆค่า




โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:19:22 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่ปู

แม่ปูสบายดีมั้ยคะ

วันก่อนแม่ลูกสามทำเค้กช็อคโกแลตหน้านิ่มของคุณเชฟ umim ทำไป งงไป เพราะต้องชั่งน.น.เป็นกรัม แต่ออกมาลูกๆ ฮือฮาแสดงว่าประสบความสำเร็จเนาะ :)

แม่ปูขา มีเรื่องขอรบกวนแม่ปูนิดนึงค่ะ คือถ้าม่กวนแม่ปูจนเกินไป เวลาแม่ปูเขียนส่วนผสม โดยเฉพาะขนม ขอรบกวนแม่ปูช่วยเขียนภ.อังกฤษ กำกับไว้ด้วยได้มั้ยคะ เวลาไปซื้อของที่ร้าน จะได้ซื้อไม่ผิดน่ะค่ะ

เรื่องขอเรื่องคือตัวเองไม่มีความรู้ทางอาหารหรือขนมมาก่อนเลย ศัพท์แสงอะไรก็ไม่กระดิกเลยค่ะ อย่างง่ายๆ ผงฟูกับเบคกิ้งโซดา กว่าจะทราบว่ามันคนละอย่าง แฮะๆๆ... ก็ทำไปหลายอย่างแล้ว มิน่ามันออกมาขาดๆ เกินๆ

นึกว่าเห็นใจพวกมือใหม่ ใจรักด้วยนะคะ

ขอบคุณแม่ปูที่สุดเลยค่ะ


โดย: แม่ลูกสาม IP: 76.181.91.21 วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:09:25 น.  

 
อ่ะแฮ่ม ... แม่ปูจะโดดเกาะรถทัวร์ไปเที่ยวไหนคะเนี่ย
ขอให้เที่ยวให้สนุก เดินทางปลอดภัยนะคะ
อย่าลืม ... เอารูปสวยๆมาฝากกันนะคะ

ก่อนจากขอยำปลาแรดกะช็อค คิสๆๆๆกลับไปหม่ำเป็นมื้อเที่ยงนี้ด้วยนะคะ
เห็นแล้วหิววววววอีกแล้วค่ะ


โดย: Petit Patty วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:33:05 น.  

 
แม่ลูกสามขา ถ้าไม่ทราบอะไรหรือถ้าแม่ปูตอบช้าจี้ถามแม่ปูได้นะคะ แม่ปูพิมพ์ภาษาอังกฤษช้ามั่กๆค่ะ ไม่ค่อยถนัด ยังไงถ้าแม่ปูพิมพ์อะไรไม่ชัดเจนกระทุ้งถามได้นะคะ ไม่ต้องเกรงใจค่ะ

พี่แพทจ๋า ผลบุญจากน้องสาวมาเยี่ยมค่ะ ก็เลยจะได้ไปเที่ยว ไปดีซี พาน้องไปดูทำเนียบขาวค่ะ ฮ่ะๆ สำหรับรูป สงสัยจะถ่ายตั้งแต่นั่งรถออกจากบ้านเลยมั้งคะ เพราะชอบมาก อิอิ..แล้วจะเอารูปสวยสุดๆประทับใจสุดๆมาฝากพี่แพทด้วยนะคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:45:29 น.  

 
เห็นปลาแรดแล้วนึกถึงตอนไปบีงบอระเพ็ด ได้กินหน่ำใจเลยค่ะ อร่อยมากกกก


โดย: เนส IP: 125.26.138.63 วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:31:27 น.  

 
น่าทานมากๆเลยคะแม่ปู


โดย: patchchoy วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:41:03 น.  

 
แย่แล้วค่ะ ติดกับเวปนี้อย่างจัง ติดงอมแงม ทำไงดี


โดย: gotu kola IP: 122.107.59.30 วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:55:59 น.  

 
ง่ะ มาแอบดูบล๊อกเเม่ปูที่ไร หิวทุกที นี้ก็พึ่งอบแยมโรลสูตรของเเม่ปูที่โพล์ลงพันทิพย์ ดูไงๆๆ ก็ไม่สวยเหมือนของแม่ปูสักที เหอะๆๆคงต้องลองใหม่ ไว้สวยๆๆจะเอามาโชว์นาค่ะ


โดย: บี เเม่มือใหม่ IP: 118.172.229.191 วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:03:24 น.  

 
หิวจังเลยค่ะ แม่ปูทำน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ


โดย: มิค (Mickey Kitchen ) วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:35:51 น.  

 
แอบมาจิ๊กวิธีการทำอาหารแซ่บๆ ของพี่ปูอีกแล้ว

อยู่ญี่ปุ่นไม่มีปลาแรดอ่ะค่ะ หรือว่ามีแต่อ่านไม่ออก T_T

เด๋วลองไปประยุกต์กับแซลมอนดูแทนละกันค่ะ


โดย: dog....bok bok วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:34:42 น.  

 
ไม่ได้เข้ามาเยี่ยมแม่ปูซะนานพอเข้ามาก็น้ำลายสอเลยค่ะ

อยากทานมากๆๆเลยแต่ช่วงนี้ซิดนีย์ฤดูหนาวเดี๋ยวเอาไว้หายหนาวเมื่อไหร่จะขอทำทานบ้างค่ะ



โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:53:42 น.  

 
ชอบทานอ่ะคัฟ


โดย: www.24hotcasino.com IP: 61.19.66.31 วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:15:18:29 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2895 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.