สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
2 กรกฏาคม 2552
 
All Blogs
 
หมี่กะทิอีสาน(Mee ka tee Esan)






ซูมนิดนึง








วันก่อนนี้พ่อบ้านกลับมาจากที่ทำงานมาถึงบ้าน
วางสัมภาระและถุงใส่ตลับข้าวบนโต๊ะ
คุยกันสองสามคำพ่อบ้านก็ว่าจะออกไปเดินเล่นนะ
ร้อยวันพันปีไม่ออกไปเดินคนเดียวหรอก
ส่วนใหญ่ถ้าไปเดินจะเป็นการพาลูกไปเดินเล่นซะมากกว่า
วันนี้มีมนต์ดำดลใจให้ออกไปเดินคนเดียว ไอ้เราก็วุ่นๆอยู่ในครัว
ก็โอเคๆ ไปเหอะ...หายไปสักพัก ได้ยินเสียงเปิดประตูเข้ามา
แล้วก็เสียงพูดว่า ผมโดนหมากัด...(พาษย์ภาษาไทยก็แล้วกันนะคะ)
อ้าว..หมาที่ไหนกัด โอย..แค่ไปเดินเล่น ได้แผลกลับมาบ้าน
พ่อบ้านก็ว่าหมาของบ้านที่อยู่อีกบล็อกถัดไป
เดินอยู่ตามถนนดีๆหมามันก็วิ่งออกมาจากบ้าน
แล้วก็งับขาอ่อนเข้าให้ พ่อบ้านก็ร้องตะโกนบอกเจ้าของหมา
ว่า หมาคุณกัดขาผม เจ้าของหมาก็ว่า มันแค่ข่วนๆเอง
พ่อบ้านก็ว่าไม่ใช่ข่วน มันกัดจริงๆ ก็ถลกกางเกงขาสั้น
เปิดให้เจ้าของหมาดูแผล พอเจ้าของหมาเห็นรอยเขี้ยวหมา
ก็หาว่าพ่อบ้านมีแผลนี้มาก่อนแล้ว ไม่ใช่หมาตัวเองหรอกที่กัด
อ้าว..อย่างนี้ก็พูดหมาๆสิเนี่ย..(อันนี้แม่ปูคิดเอง)
เจ้าของหมาก็ว่าถ้าไม่อยากให้หมามันกัด ก็อย่ามาเดินแถวนี้
อ้าว..พูดสุนัขๆอีกแล้ว ไม่ให้เดินจะให้เหาะไปหรือยังไง
พ่อบ้านก็ปรี๊ด ก็เลยพูดไปว่า คีบยัวร์Fกิ้งด็อกไว้ในบ้านสิวะ
(หยาบคายหน่อยนะคะ เจ็บตัวแล้วยังมาพูดให้เจ็บใจอีก)
ประมาณนี้..แทนที่จะขอโทษพ่อบ้านเรา ที่ปล่อยหมาไปกัดคนอื่น
กลับพูดจาไม่น่าฟัง ไม่มีคุณธรรมในหัวใจเลย
เราก็รู้หรอกว่าหมามันก็คือหมา มันเป็นอุบัติเหตุ รักหมาก็เข้าใจอยู่หรอก
แต่พูดว่าการที่หมามากัดเป็นความผิดของพ่อบ้านที่สะเออะ
เดินผ่านไปแถวหน้าบ้านเค้า มันพูดจาไม่รับผิดชอบอะไรเลย
ขอโทษสักคำก็ไม่มี หัวใจทำด้วยอะไร

พอกลับมาบ้านแม่ปูก็ว่า งั้นโทรศัพท์แจ้งตำรวจเลย
แจ้งไปก็เท่านั้นแหละ แต่ก็แจ้งเผื่อมีเหตุการณ์อย่างนี้เกิดขึ้นอีก
จะได้เอาไว้เป็นหลักฐานว่าเจ้าของไม่ดูแลหมา เผื่อจะมีประโยชน์อะไรบ้าง
ก็โทร911ตำรวจก็มา แล้วตำรวจก็ไปตักเตือนเจ้าของหมา
แล้วตำรวจก็โทรแจ้งAnimal Control ให้มารับเอาหมาไปตรวจ
เช็คว่าเคยฉีดยาบ้าหรือยังกักหมาไว้๑๐วันเพื่อดูผล
ส่วนพ่อบ้านก็ไปฉีดยา กันบาดทะยักไว้ ๑ เข็ม
หมดไปหกสิบเอ็ดเหรียญ เออ..แล้วใครจะจ่ายค่ายานี่ล่ะ
ก็คิดว่าถ้าเราเป็นเจ้าของหมาถ้าหมาเราไปกัดใคร
คิดแบบเป็นธรรม เราก็คงจะต้องรับผิดชอบจ่ายค่าหยูกยาให้
แต่เท่าที่รู้ๆ ถ้าเจ้าของหมาไม่จ่ายค่ายาให้เราก็ทำอะไรไม่ได้
นอกจากต้องใช้อำนาจศาลตัดสิน ซึ่งยุ่งยากเสียเวลาไม่คุ้มเลยสักนิด
ที่จะใช้อำนาจศาลใดๆ นอกจากว่าเจ้าของหมาจะมีมโนธรรมในหัวใจเท่านั้น

แต่เมื่อวานนี้พ่อบ้านถือบิลค่ายาไปเคาะประตูบ้านเจ้าของหมา
เห็นรถจอดอยู่หน้าบ้าน แต่ปรากฏว่าไม่มีใครอยู่บ้าน
ไม่มีแม้แต่เสียงหมาเห่า ปรกติเวลาหมาได้ยินเสียงกระดิ่งมันจะเห่าๆๆ
แต่วันนั้นไม่ได้ยินเสียงอะไรเลย (เค้ามีหมา ๓ ตัว)
ก็เลยพากันกลับบ้าน วันนี้พ่อบ้านว่าจะลองไปดูอีก
ทายกันไหมคะว่าเจ้าของหมาจะจ่ายหรือไม่จ่าย...



ระหว่างรอคนจ่ายค่ายา..มาทำหมี่กะทิกินกันไปพลางๆก่อนค่ะ
กินดับกลุ้มได้นะ เพราะว่าอร่อยมากๆๆๆ ฮ่าๆๆๆ


หมี่กะทิอีสาน อยู่ประเทศไทยแท้ๆแต่ไม่ใช่ว่าหากินได้ง่ายๆนะคะ
หมี่กะทิอีสานส่วนใหญ่จะมีขายอยู่ทางอีสานเหนือของประเทศไทย
แม่ปูว่าเป็นหมี่กะทิอีสานนี่อร่อยมากๆนะ ไม่รู้ทำไมไม่ขายกันเยอะๆ
เหมือนอย่างผัดไทย หรือก๋วยเตี๋ยวที่ขายอยู่เกลื่อนถนนหัวซอยท้ายซอย
หรือว่าของดีต้องมีน้อย ฮ่ะๆ เมื่อห้าปีที่แล้วกลับไปเยี่ยมบ้าน
โอย ดีใจ เจอหมี่กะทิขึ้นห้างด้วย ไม่พลาดที่จะอุดหนุน
พอสองปีที่แล้วกลับไปอีก จะไปซื้อกินซะหน่อย
ปรากฏว่าร้านหมี่กะทิอีสานปิดกิจการไปซะแล้ว แปลกใจที่คนไม่ค่อยนิยม
หรือมีแต่แม่ปูที่นิยมอยู่คนเดียว ฮ่ะๆ มันหากินยากมาก
แม่ปูก็เลยว่าทำกินเองดีกว่า แต่ว่าทำยังไงนะหมี่กะทิอีสานเนี่ย
หลายปีก่อนเคยคุยกับน้องชายเรื่องอาหารการกิน
น้องชายก็โม้ ไอ้นั่นผมก็ทำอร่อย ไอ้นี่ผมก็ทำเป็น
เออ..ไอ้น้อง งั้นสอนพี่ทำหมี่กะทิหน่อยสิ พี่อยากกินเหลือเกิน
น้องชายก็ว่ามันจะยากอาไร้ ก็แค่ผัดๆพริกแกง มีหมู มีเต้าหู้
ผักแกล้มก็ใบกุยช่าย หัวปลี ถั่วงอก สำหรับแม่ปูแล้ว
จะให้อร่อยเด็ดขึ้นมาอีกหน่อย มันก็จะต้องมีใบบัวบกด้วย
แต่ว่าทุกวันนี้มีแต่ใบกุยช่ายกับถั่วงอก แค่นี้ก็เป็นบุญเหลือคณานับ
ก็จดๆสูตรที่น้องชายว่ามาลงในกระดาษ แต่ไม่ใช่สูตรตายตัวค่ะ
มีแต่บอกว่าใส่นั่นใส่นี่นะ จะใส่เท่าไหร่ก็แล้วแต่พี่เถิด
แตร๊งแตรงแตร่งแตร๊งงง แตรง แตร่ง แตร๊ง แตรง แตรง....


แม่ปูก็มาผัดๆ แรกๆทำไม่ค่อยอร่อยหรอกค่ะ ก็ทำใหม่
ทำอีกเรื่อยๆ จนวันนี้อร่อยเหาะ กินแล้วคิดว่าตัวเองเหาะได้จริงๆ อิอิ..
อร่อยมาก กลับไปเมืองไทยอีก ถ้าไม่มีใครขาย
แม่ปูจะเปิดร้านขายหมี่กะทิอีสานนี่เอง ฮา...หมี่กะทิอีสาน แม่ปูเจ้าเก่าค่า...

แม่ปูขออนุญาตใช้พริกแกงสำเร็จนะคะ ซื้อพริกแกงเผ็ดของแม่พลอย
กระปุกพลาสติก ถ้าใช้ไม่หมดแม่ปูก็จับยัดเข้าช่องฟรีซไว้เลยค่ะ

แล้ววันนี้ขออีกหน่อย ขอผัดพริกแกงกับน้ำมันนะคะ
เพราะว่ากะทิกระป๋อง มันไม่มันเลยค่ะ หน้าแม่ครัวจะมันเยิ้มกว่าซะอีก
ถ้าใครไม่อยากได้หน้าแกงแบบแตกมันเยอะๆ สีแดงๆสวย
ก็ผัดกับหัวกะทิกระป๋องได้เลยค่ะ ปรกติแม่ปูก็ผัดกับหัวกะทิแหละ
แต่วันนี้ขอสักวัน ขอผัดพริกแกงกับน้ำมันสักวันนะคะ
อยากให้หน้าน้ำแกงสีแดงสดสวยน่ารับประทานมากๆๆค่ะ


แม่ปูทำน้ำกะทิหม้อใหญ่นะคะ ถ้าเส้นไม่พอ ลวกเพิ่มได้ค่ะ


หมี่กะทิอีสาน


เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบแห้งเส้นเล็ก(เส้นจันทร์) ๓๐๐ กรัม แช่น้ำให้นุ่ม
พริกแกงเผ็ด ๑๐๐ กรัม
เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง ๒๕๐ กรัม
หมูสับ ๓๐๐ กรัม
หอมแดงสับ ๑/๒ ถ้วยตวง
ถั่วลิสงคั่วบดหยาบๆ ๑/๔ ถ้วยตวง
ไข่ไก่ ๒ ฟอง
กะทิ ๑ กระป๋อง
น้ำมะขามเปียก ๑/๒ ถ้วยตวง
น้ำตาลปึก ๒ ก้อน
เต้าเจี้ยว ๑/๓ ถ้วยตวง
เกลือสำหรับปรุงรส
น้ำเปล่า ๓ ๑/๒ ถ้วยตวง (ถ้าข้นไปเพิ่มอีกได้เล็กน้อย)
พริกแห้งทอด ๑/๒ ถ้วย
พริกป่น น้ำตาลทราย มะนาว สำหรับปรุงรส
ผักแกล้ม ได้แก่ ใบกุยช่าย ถั่วงอก หัวปลี ใบบัวบก หรือผักอื่นๆตามชอบ









หน้าตาเต้าหู้ที่แม่ปูใช้ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆไว้นะคะ





ถั่วลิสงคั่ว จริงๆแม่ปูใช้อบในเตาอบเอาค่ะ
เวลาซื้อถั่วลิสงมาคั่ว ให้ซื้อชนิดที่ยังไม่ลอกเปลือกสีน้ำตาลที่ติดผิวถั่วนะคะ
กลิ่นจะได้หอมอร่อย เวลาในการอบแม่ปูเคยบอกไว้แล้ว
แต่บอกอีกก็ได้ คือใช้ไฟ ๔๐๐ องศาฟาเรนไฮต์
เมื่อก่อนเคยบอก ๓๕๐ วันนี้เปลี่ยนใจค่ะ แหะๆ อบให้เหลืองสวย
มีกลิ่นหอม ร่อนเปลือกออก บดหยาบๆเอาใส่ขวดปิดฝาให้สนิท
ถ้าใช้ไม่หมด เก็บไว้ในตู้เย็น ใช้ได้นานค่ะ






พริกทอด






บางวันแม่ปูก็มีหัวปลีมาแกล้มด้วยค่ะ
แต่หัวปลีหัวนี้แกะออกมาแล้วเหลือที่กินได้นิดเดียวเลยไม่อยากถ่ายรูปไว้







ผักอะไรก็ขาดได้ แต่ห้ามขาดใบกุยช่ายนะคะ
หั่นเป็นท่อนๆขนาด ๑ ๑/๒ นิ้ว ไว้โรยกับเส้นก๋วยเตี๋ยว





รูปนี้ยืมมาจากบล็อกผัดไทย แหะๆ






ดูหน้าตาเครื่องปรุงไปแล้ว ก็มาลงมือปฏิบัติการได้แล้วค่ะ

ขั้นตอนการทำ





๑.แช่เส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำอุ่นให้นิ่ม แล้วลวกด้วยน้ำเดือดจัด
โดยเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ลงในน้ำเดือดจัด คนเล็กน้อย
แล้วให้รีบเทเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่กระชอนเทน้ำร้อนทิ้งไป
แล้วรีบล้างด้วยน้ำเย็น(น้ำก๊อก)เส้นจะได้ไม่เละ สะบัดน้ำทิ้งให้หมด
คลุกเส้นด้วยน้ำมันพืช เส้นจะได้ไม่ติดกัน โรยด้วยใบกุยช่ายที่หั่นพักไว้ก่อน
เวลารับประทานหมี่กะทิอีสาน เส้นก๋วยเตี๋ยวจะต้องแข็งนิดๆถึงจะอร่อยนะคะ
เราจะไม่ลวกเส้นเปียกๆใส่ชามทันที ตามด้วยน้ำแกงเหมือนก๋วยเตี๋ยวทั่วไป
แต่จะลวกเส้นไว้ก่อนล่วงหน้าก่อนทำน้ำกะทิเลยค่ะ เส้นจะแห้งๆแข็งนิดๆ

((แต่ขอสาระภาพว่ารูปเส้นในจานที่จัดเสิร์ฟ แม่ปูทิ้งไว้ไม่นานเท่าไหร่ค่ะ
ลืมลวกเส้นไว้ก่อน เส้นไม่ค่อยแห้งๆ แข็งๆ รีบถ่ายรูปก็เลยเลยตามเลยค่ะ
แต่เส้นที่คลุกน้ำมันพืชข้างล่างถัดไปนี้อย่างที่แม่ปูอธิบายไว้ค่ะ))



รูปนี้เส้นแห้งที่แช่น้ำอุ่นไว้จนนุ่มดีแล้่ว


แช่เส้นให้นิ่มแล้ว







เส้นที่ลวกและคลุกเคล้าด้วยน้ำมันพืช พักไว้ก่อนค่ะตอนนี้เราไปทำน้ำกะทิกัน









๒.ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันลงไปประมาณ ๑/๔ ถ้วยตวง
ใส่พริกแกงลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม สีสวย





๓.แล้วค่อยๆใส่หัวกะทิกระป๋องลงไปสักครึ่งนึง




คนส่วนผสมให้เข้ากัน






เคี่ยวไปอีกนิดให้กะทิแตกมันเป็นสีสวย






๔.ใส่กะทิเพิ่มลงไปอีกพอให้กะทิในกระทะคลายร้อน
แล้วจึงใส่หมูบดลงไปหมูจะได้ไม่จับกันเป็นก้อนค่ะ
แล้วก็รีบๆคนๆผัดๆยีๆให้หมูกระจายไม่เป็นก้อน









ได้ออกมาดังนี้ค่ะ








๕.ใส่เต้าหู้ลงไป







ตามด้วยหอมแดงสับ








คนส่วนผสมให้เข้ากันดี







ใส่หางกะทิที่เหลือลงไปให้หมดเลยนะคะ รูปไหนเป็นรูปไหนชักงง อิอิ..





ตามด้วยน้ำเปล่าใส่ลงไปได้เลย ถ้วยตวงใช้ตวงกะทิก่อนหน้าแล้วค่ะน้ำเลยสีขุ่นๆ







๖.จากนั้นก็ปรุงเครื่องปรุงรสลงไป เริ่มด้วย เต้าเจี้ยว





น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปึก สองก้อนนะคะคนให้น้ำตาลละลาย






ตามด้วยน้ำมะขามเปียก







หน้าแกงเป็นสีแดงมันย่อง น่ารับประทาน






๗.ปล่อยให้น้ำแกงเดือดสักพัก ต่อยไข่ใส่ชามไว้
พอน้ำแกงเดือดก็ค่อยๆเทไข่ลงเป็นสายนะคะ จะได้ไข่เป็นเส้นสวยๆน่ากิน








ปล่อยให้น้ำแกงเดือดไข่สุกก็ลดไฟลง หรือปิดไฟไปเลยก็ได้ค่ะ






อยากกินนนๆๆๆ






สีแดงสวย เกือบเสร็จแล้วค่ะ







สุดท้าย ปิดไฟในเตา แล้วใส่ถั่วลิสงคั่วป่นลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากัน
ชิมรสให้ได้รสหวาน เปรี้ยว เค็ม จะเห็นว่าแม่ปูไม่ได้ใส่น้าปลาเลยนะคะ
เต้าเจี้ยวก็เค็มอยู่แล้ว ถ้าจืดไปให้ใส่เกลือปรุงรสเอานะคะ
หมี่กะทิอีสานใส่น้ำปลาแล้วกลิ่นจะไม่ค่อยหอมค่ะ







เสร็จเรียบร้อยสมบูรณ์ พร้อมรับประทานได้ค่ะ







จัดเสิร์ฟ






ซูมๆ







เสิร์ฟพร้อมกับผักประดามี ห้ามลืมพริกทอดนะคะ
ใครต้องการเพิ่มเปรี้ยวเพิ่มหวานก็มะนาว น้ำตาลทราย
รับรองว่าหมี่กะทิอีสานจากครัวแม่ปูจะไม่ทำให้ใครๆผิดหวังแน่นอนค่ะ





ความอร่อยที่ไม่รู้ลืม







ความอร่อยที่ไม่อยากให้ใครๆพลาดค่ะ









ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ






Create Date : 02 กรกฎาคม 2552
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 9:18:43 น. 123 comments
Counter : 48196 Pageviews.

 
น่าทานมากๆค่ะแม่ปู
เห็นแล้วหิวแต่เช้าเลย ทั้งๆที่กำลังหม่ำครัวซองค์กับกาแฟนะคะเนี่ย

หมี่กะทิของแม่ปูสูตรเดียวกับที่บ้านเหมือนกันเปี๊ยบเลยค่ะ
ต่างกันตรงที่บ้านพี่ต้องใช้เส้นเล็กเป็นกิโลค่ะถึงจะพอกิน
และแม่พี่แพทเป็นคนทำนะคะ พี่ไม่ได้ทำเอง
กินมาตั้งแต่เล็กจนอายุปูนนี้แม่ก็ยังทำให้กินอยู่
นี่ไม่ได้กินมาหลายเดือนละ เดี๋ยวแม่กลับมาจากอุดรให้แม่ทำให้กินดีกว่า


โดย: Petit Patty วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:18:22 น.  

 
หมี่กะทิเข้มข้นน่าหม่ำจังเลยค่ะแม่ปู

อ่านเรื่องราวข้างบนแล้ว สมควรฟ้องร้องเลยนะคะถ้าไม่จ่าย...เอ สงสัยวิสกี้คงจะอยู่อเมริกานานได้ที่แล้วเนี่ย อะไรๆ ก็ฟ้องๆๆ คิคิ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:22:27 น.  

 
ปล.เห็นหมี่กะทิน่าทานจนลืมพูดเรื่องคุณพ่อบ้านเลยค่ะ

ขอให้ได้รับค่ายาคืนนะคะ ดัดนิสัยเจ้าของหมาน่ะค่ะ


โดย: Petit Patty วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:27:45 น.  

 
เห็นแล้วคิดถึงบ้านมากเลยแม่ปู ....น่าอร่อย


โดย: ดอกกระเจียว IP: 121.7.128.142, 220.255.7.204 วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:59:27 น.  

 
น่าทานมากๆ เลยค่ะ...ชอบทานผัดหมี่อยู่แล้ว

เคยทานที่ จ.แพร่ แต่คงไม่ใช่สูตรเดียวกัน ติดใจมาก ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ แม่ปู


โดย: ลูกไหม วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:02:33 น.  

 
หมี่กะทิเมนูโปรดของปุ้มอีกเมนูเลยคะแม่ปู
แต่เคยกินแบบนี้นานแล้วน๊ะคะ
ตั้งแต่สมัยอยู่ที่บ้านนู่น จะเป็นเส้นหมี่สีชมพูอ่อน ๆ แต่น่าตาลักษณะนี้เลยคะโรยพริกทอด ผักกุยช่ายถั่วงอก ...
ชอบมาก ๆ เลยคะ
ตอนนี้ไม่ได้กินมานานแล้ว ร้านที่เคยกินก็ปิดไปแล้ว
แหะ ๆ มาวันนี้มีสูตรจากแม่ปู แถมการันตีว่าอร่อยเหาะเหมือนผัดไทยขนาดนี้แล้วยังไง ๆ ก็ต้องลองแน่ ๆ ค่ะ

เมื่อสองอาทิตย์ก่อนปุ้มไปเดินออกกำลังกายตอนเช้าแถว ๆ บ้านค่ะ
ดั๊นนนน เดินไปในดงหมา เห่ากันระงมเลย แต่ดีหน่อยที่เจ้าของบ้านเค้าขังไว้ในบ้าน เจ้าหมาก็เห่ากันจริง ถ้ามันหลุดออกมามีหวังปุ้มโดนงับแน่ ๆ ค่ะแม่ปู
ไว้วันไหนปุ้มทำหมี่กะทิอีสานหม่ำจะเหาะไปเลยไม่ดงไม่เดินแล้ว
เพราะว่าหมี่กะทิอร่อยเหาะ 5 5 5+

ปล.ทายว่าไม่มี ไม่หนี ไม่จ่าย ...ใช้ไม่ได้เลย โกรธแทนน๊ะเนี้ย


โดย: pumorg วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:04:41 น.  

 
สวัสดีค่ะ แม่ปูคนเก่ง ขอก้อปเลยนะคะ พรุ่งนี้จัดการเลย


โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:16:31 น.  

 
พี่ปู ทำไมทำได้น่ากินอย่างนี้ เห็นแล้วหิวเลยอะ


โดย: wee_nong วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:17:07 น.  

 
อ่านเรื่องหมากัดแล้วโกรธแทนค่ะ ไข่นุ้ยก็เป็นคนรักหมาเหมือนกันค่ะ แต่ถ้าเจอหมากัดแล้วเจ้าของพูด_มาๆแบบนี้ก็สวยเหมือนกันเนอะ 555 เห็นหมี่กะทิแล้วคิดถึงสมัยประถมค่ะทานประจำที่โรงเรียนอร่อยมากกกก ไว้จะลองจดสูตรแม่ปูไปทำทานบ้างค่ะ ขอบคุณล่วงหน้า เข้ามารอบดึกแล้วหิวเลยค่ะ


โดย: Kainui_rica IP: 68.209.115.234 วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:47:58 น.  

 
ไม่เคยรู้จักเมนูนี้มาก่อนเลยคะ
ขนาดที่อิสานหาทานยาก อยู่กรุงเทพคงไม่ต้องคิดถึงเลย วันหลังจะลองทำดูคะ


โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:09:32 น.  

 
สวัสดีคะมาขอแม่ปูหม่ำหมี่กะทิด้วยคนหน้าตาน่าทานมากๆ สมัยนี้ไม่ค่อยเห็นหมี่แบบนี้แล้วนะคะ


โดย: kobnon วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:11:27 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ เห็นแล้วคิกถึงแม่ เพราะกลับบ้านต่างจังหวัดทีไร แม่ต้องรีบทำให้ทาน




โดย: gai IP: 125.25.31.25 วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:18:50 น.  

 
ถ้าเพื่อนๆรู้จัก Hi5 ไม่ควรพลาด Yuwie นะครับ
เพราะ Yuwie เหมือนกับ Hi5 ทุกอย่างและเป็นระบบสังคมออนไลน์ที่เดียว
ที่ทำให้เราได้ทั้งเพื่อนชาวไทยและชาวต่างชาิติ แถมยังให้เงินเราใช้อีกด้วย

คลิก

//www.yuwie.in.th/950803.html




โดย: สนุกๆครับ IP: 192.168.50.253, 119.42.78.157 วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:24:49 น.  

 
แม่ปูเอาอะไรมายั่วอีกแล้ว blog นี้ทำไรก็น่ากินหมดวุ๊ย


โดย: pennoom วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:30:07 น.  

 
เมนูนี้มุกยังไม่เคยทานเลยคะเเม่ปูฯ
สงสัยเพราะเป็นสาวใต้ เลยอดได้ลิ้มรสความอร่อยของหมี่กะทิอิสานไปเลย

มุกละอย่างรู้จังว่าเจ้าของหมาจะจ่ายค่ายามั้ย
แม่ปูอย่าลืมมาเฉลยนะค่ะ


โดย: mook (haiti ) วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:41:46 น.  

 
พึ่งเข้ามาครั้งแรก น่าหมํ่าทุกอย่างเลยค่ะ แถวนี้ไม่มีร้านอาหารไทยอร่อยๆเลย ไม่ทราบว่าแม่ปูอยู่เมืองไหนเหรอค่ะ(จะได้ตามไปกิน)

แ้ล้วจะเข้ามาติดตามบ่อยๆนะค่ะ

p.s. ลูกสาวลูกชายน่ารักมากกกก


โดย: pamkitti วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:57:45 น.  

 
สีส้วยสวย ดูน่ากินจังเลยค่ะ

แม่ปูคะ... แล้วแผนการ์ณไดเอ็ทของคุณพ่อบ้านแม่ปูไปถึงไหนแล้วคะ ตอนนี้ที่บ้านคิมใช้แผนทำอาหารล่วงหน้าตุนไว้ในตู้เย็นกับไปยิมเกือบทุกวันค่ะ เวลาหิวหน้ามืดจะได้คว้ามากินได้เลย ทำมาได้สองสามเดือนแล้ว ก็ได้ผลดีนะคะ แต่ก็มีข้อระวังนิดนึง อย่างวันนี้คิมติดงานากว่าจะกลับถึงบ้านก็สามทุ่มกว่าเข้าไปแล้ว คุณพ่อบ้านคิมแกเห็นไม่มีอาหารอยู่ในเย็น (สต็อกที่ทำไว้หมดพอดีค่ะ) แกขี้เกียจทำอาหารด้วย อยู่คนเดียว แกเลยออกไปซื้อเคเอฟซีมากินค่ะ ฟาดซะเต็มคราบเลย แบบทอดด้วย นำ้มันเยิ้มเลย แถมซื้อเผื่อคิมอีก อุ๊แม่เจ้า ไม่รู้จะอุทานภาษาอะไรเลยค่ะ ไม่กินก็จะเสียนำ้ใจ กินก็นะ ไอ้ที่ผ่าน ๆ มาเนี่ยเสียแรงเปล่าจริง ๆ เฮ้อ...

ถ้าแม่ปูมีสูตรเด็ดเคล็ดลับเรื่องทำอาหารตามรีเควสคุณพ่อบ้านแล้วบอกกันมั่งนะคะ


โดย: คิม (NYgirl ) วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:58:07 น.  

 
อยากรู้จังเลยค่ะแม่ปูขาว่ารสชาติเป็นยังไง แต่ดูก็รู้ว่าต้องอร่อยมากๆแน่นอน


โดย: haruka IP: 118.172.131.30 วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:58:16 น.  

 
อืม! ดูเหมือนขนมจีนกับน้ำยาเลย
แต่ดูจากวิธีการทำแล้วน่าลองทานค่ะคงจะอร่อย


โดย: n..cream วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:21:04 น.  

 


โดย: สายของพิณ วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:38:21 น.  

 
โห..น่าทานจังค่ะ
นึกว่ามีแต่หมี่กะทิสีชมพูซะอีก

แอบโกรธเจ้าของหมาด้วยคนค่ะ
ไม่ไหว ไม่ไหว
ไม่รับผิดชอบเลย



โดย: one-pen วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:05:25 น.  

 
เดชะบุญที่คนโดนไม่ใช่น้องนิค หรือน้องเจน โชคไม่ดีเลยนะคะ


โดย: ดาว IP: 70.231.133.178 วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:13:33 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:32:14 น.  

 
น่าทานมากกกกกกกกกเลยคะแม่ปู ไม่เคยทานมาก่อนเลยนะ แต่เห็นขั้นตอนการทำแล้ว อยากจะกระโดดลงกะทะไปเลย สีสันดูดีมาก ๆ เลย ต้องลองเมนูนี้ เดี๋ยวลอกการบ้านเอาลองทำซักหน่อย อิอิ ...

สวีทว่าเจ้าของหมามันคงจะไม่จ่ายค่ายาอ่ะนะ ดูจากปากเจ้าของหมาแล้ว หมามากัดเราแถมพูดหมา ๆ อีก สงสัยจะต้องทำใจอ่ะแม่ปู


โดย: Sweet Forever วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:00:58 น.  

 
อยากกินจังแม่ปู แต่ขี้เกียจทำ
เเอบหยิบไปกินได้ไหมเนี่ย^_^ น่ากินที่สุดเลย


โดย: เค้กลั้ลลา IP: 124.121.227.99 วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:47:08 น.  

 
ชอบซื้อประจำค่ะ แต่เขาทำหวานจ๋อย ทำเองก็ได้เนาะมีตัวอย่างแล้ว

ตกลงสรุปว่ายังไงคะอยากรู้ต่อ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:29:56 น.  

 
น่ายั๊วะ แทนจังเลยนะ ... ให้หมามากัดชาวบ้าน แล้วยังไม่รับผิดชอบอีก เปนแถวนี้นะ โดนวางยาแน่ๆ หุหุหุ


น่าทานจัง รูปก็สวย อยากถ่ายทำแบบนี้จัง แต่ไม่สามารถอะคับ ทำอาหารหรือจะถ่ายรูป ก็ทำได้ทีละอย่าง ไม่งั้น ไม่ได้กินดีแน่ๆ 555

แวะมาเยี่ยมคับ แม่ปู...


โดย: canx วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:40:12 น.  

 
แอบกลืนน้ำลายเอื๊อกๆเลยค่ะแม่ปู ดูๆแล้วคล้ายๆขนมจีนน้ำพริกเลยนะคะ น่ากิ๊น น่ากิน
สงสารพ่อบ้านแม่ปูจัง เจ้าของหมานี้ก้อแล้งน้ำใจจังเนอะ ถ้าขอโทษเราซักคำก้อคงจะพอให้อภัยได้มั่ง


โดย: jib (IyadA ) วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:41:54 น.  

 
มาเปิดดูตอนหิวๆพอดีเลย

น้ำลายไหล..น่ากินจัง

อยากๆๆ



โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.231 วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:11:17 น.  

 
ดูคล้ายขนมจีนน้ำยาเลยนะคะ แต่ไม่ว่าจะเป็นอะไรก็น่าทานค่ะ

ส่วนเรื่องค่ารักษาก็ขอให้เคลียร์กันได้เร็วๆ นะคะ แต่ไปหาเค้าที่บ้านแล้วเงียบเชียบแบบนั้น ไม่ใช่ว่าย้ายหนีไปแล้วนะคะ ถ้าเป็นยังงั้นเซ็งเลยค่ะ


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:35:31 น.  

 
โอ๊ยแม่ปู เห็นละอยากกินๆๆ

พรุ่งนี้ให้เด็กไปซื้อที่ตลาดดีกว่า(ขี้เกียจง่ะ) อยู่ที่ตลาดเทศบาล2 มีเจ้าอร่อยด้วยค่ะ ใกล้ๆบ้านก็มีขายน้ำข้นๆ ใส่ไข่เยอะๆ(ชอบๆ)อร่อยไม่แพ้กัน

ที่แม่ปูถามว่านาเรียนอยู่รึเปล่า นาจบนานแล้วค่ะ ทำงานหลายปี ตอนนี้เบื่อ+เหนื่อย เลยลาออกมาหัดทำขนมที่บ้าน อยากขายขนมค่ะ รู้สึกว่ามีความสุขเวลาเข้าครัวมากกว่าอยู่ในโรงพยาบาล (นาเป็นนักเทคนิคการแพทย์ค่ะ)
บ้านนาอยู่ตรงข้ามกับไปรษณีย์ศรีสุขเลยค่ะแม่ปู ปากซอยศรีสุขซ.1 เวลาแม่ปูไปซื้อข้าวเปียก ถ้าละสายตาจากหม้อข้าวเปียกหันมาทางฝั่งตรงข้ามก็เป็นบ้านนาแล้วค่ะ(จ้องแต่หม้อข้าวเปียกใช่ป่าว...อิอิ)



โดย: นา IP: 113.53.171.28 วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:45:49 น.  

 
อีกนิดนึงค่ะ
นาเห็นรูป ชิฟฟ่อนชาเขียว น่ากินมากๆเลย อยากเอาไปลองทำดูบ้าง แต่หาสูตรไม่เจอเลยค่ะ รบกวนแม่ปูดูให้ทีนะคะ ถ้าทำแล้วจะเอาการบ้านมาส่งค่ะ ^o^

ขอบคุณแม่ปูล่วงหน้าค่ะ


โดย: นา IP: 113.53.171.28 วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:49:31 น.  

 
แม่ปูทำอาหารน่าทานอีกแล้วครับ ทำอะไรก็ดูดี น่าทานไปหมด แต่ที่แน่ๆสูตรแม่ปูทุกสูตรที่น้องกระชายเอาไปทำ อร่อยมากๆครับ คอนเฟร์ม


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:51:03 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะแม่ปู ขอสองจานนะคะ

ดูแล้วเหมือนขนมจีนน้ำยาเลยค่ะ


โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:18:50 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะแม่ปู อยากทำเป็นมั่งจัง ไว้จะส่งการบ้านนะคะแม่ปู

เอาใจช่วยเรื่องค่ารักษานะคะ ขอให้เจ้าของหมารับผิดชอบนะคะ


โดย: Lady Cherry วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:18:55 น.  

 
เมนูนี้แปลกค่ะ ไม่เคยได้ยินเลยค่ะ
แต่ก็ดูน่ากินมาก ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทำกับข้าวกินเลยค่ะ ที่เยอรมันตอนนี้อากาศร้อนมาก ได้แต่เก็บของเก่าในตู้เย็นกิน


โดย: currywurst วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:18:04 น.  

 
มีลาง นะเเม่ปู ลางว่า จะไม่จ่ายบิล...

ถือว่าฝากเคราะห์ไปนะคะ

เเต่ก็เคืองอยู่นะ ไม่รู้จักเอาใจเค้ามาใส่ใจเรา เฮ้ออออ


เีืรื่องหมี่กะืืทิ เเนนเพิ่งเคยได้เห็นได้อ่านจากเเม่ปูนะคะเนี่ยยย วันไหนเครืองครบเเล้วจะทำทานคะ เเล้วจะเหาะไปหาเเม่ปูน๊าาาาาาาา เพราะเชื่อว่าอร่อยเหาะจริงๆค้าาาาา

xxx


โดย: เเนน IP: 78.149.113.134 วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:48:36 น.  

 
น่ากินจังเลยน่ะค่ะ แม่ปู แต่ขอทายว่าเขาไม่จ่ายหล่ะค่ะ คนอย่างนี้ เฮ้อ..รกโลก นิสัยไม่ดี เขาไม่ยอมรับผิดแน่เลย สงสัยกลัวเสียฟอร์ม


โดย: มิคุริ วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:53:31 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะแม่ปู

น้ำลายเต็มสองแก้มเลย


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:12:27 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่ปู..

จากบล็อก
แล้วดาวจ๋าจะมาดูบล็อกก๋วยจั๊บญวนของแม่ปูนะคะ
ต้องเป็นเมนูสุดยอดมากแน่ๆเลย
เมนูอาหารของดาวจ๋าทำแบบสบายๆ
สูตรก็ตามสบายอีกค่ะ..แห่ะๆๆ

เพราะไม่ได้ทำอาหารเป็นหลัก..
แต่อยากหัดทำกับข้าวดูค่ะ

นี่ก็กำลังหัดทำขนมเค้ก ขนมปัง
เหตุมาจากการเห็นรูปสวยๆ ของเพื่อนบล็อกค่ะ..
เลยลงทุนถอยเตาอบมาหัดทำซะเลย..

วันหน้าดาวจ๋า ทำได้เก่งขึ้นแล้ว จะขออนุญาติมาดูครัวดูสูตรของแม่ปูบ้าง
ตอนนี้ยังเป็นมือใหม่หัดทำอยู่ค่ะ..
สูตรของแม่ปู...ดาวจ๋าได้แต่มองแล้วน้ำลายไหล... คริคริ
(ฝีมือดาวจ๋ายังไม่ถึงขั้นอ่ะ)

**

แล้วดาวจ๋าจะมาอ่านตอนจบเรื่องหมาๆนะคะ
ดาวจ๋าเดาว่าจขบ. ของthe dog นั้น อาจพา dog ไปไหน เป่าน๊อ?..

**
หมี่กะทิ สูตรนี้ ของแม่ปู ดาวจ๋าไม่เคยทานเลย..
น่าสนใจมากๆๆ..
ถ้าทำได้ดี..จะหอบมาส่งค่ะ


มีความสุขมากๆนะคะ



โดย: ดาวจ๋า คนซนๆค่ะ (satineesh ) วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:24:57 น.  

 
น่าทานค่ะ


โดย: t_karnya วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:27:28 น.  

 
น่าทานมาก ๆ ค่ะ เสาร์นี้เสร็จข้าพเจ้าแน่ ๆ จะลองทำดูนะคะ เหมือนของคุณแม่ปูหรือไม่น้อ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยค่ะ


โดย: ลิลลี่ IP: 125.25.58.21 วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:37:49 น.  

 
เรื่องของสุนัขที่ประเทศอเมริกานี้ ถ้าเจ้าของเค้าขอโทษหรือยอมจ่ายบิลค่ายานี้ ก็เท่ากับว่าเค้ายอมรับผิด แล้วถ้าต่อไปพ่อบ้านคุณปูเกิดฟ้องร้องทีหลัง เค้าก็ต้องรับผิดชอบต่อไป นี่คือเรื่องจริงที่ทำให้ึคนไม่มีมนุษยธรรม เพราะิิดิฉันก็เจอกับตัวเอง ไปผ่าเข่าที่โีรงพยาบาล ยังไม่ทันออกจากห้อง O.R. เลย พอฟื้นจากยาสลบ หมอวางยาก็บอกว่าฟันหน้าหัก แล้วก็เอาฟันหน้าที่หักใส่ขวดคืนให้ ดิฉันเองก็ยังสลึมสลือ จนกระทั่งกลับบ้านหลับมาอีกตื่น ถึงนึกได้ว่าเฮ้ยเค้าบอกว่าฟันเราหักนี่หน่า ก็เดินเขยกไปดูที่กระจก อ้าวหักจริงๆ ก็โทรไปที่โรงพยาบาล ทางโรงพยาบาลก็พูดสุนัข ๆ แบบที่สามีคุณปูเจอแหละค่ะ ว่าฟันดิฉันอาจจะอยู่ในสภาพที่ไม่ดีมาก่อนที่จะเข้าโีีรงพยาบาล และทางโีรงพยาบาลก็ไม่รับผิดชอบเกี่ยวกับฟันดิฉัน ไม่มีขอโืืทษสักคำ ถ้าขอโทษแล้วบอกว่า ถ้าต้องรีบใส่ท่อทางปากเพื่อช่วยชีวิตดิฉันตอนผ่าตัดหรืออะไรก็ได้ที่ทำให้ดิฉันรู้สึกดีกว่าที่บอกว่าฟันดิฉันไม่ดี โ้อ้ยดิฉันควันออกหู โทรไปหาทนายเตรียมฟ้ิองเต็มที่ แล้วก็ไปเอาประวัติการรักษาที่โรงพยาบาล แล้วก็คุยกับทนายก็ปรากฎว่าดิฉันไม่สามารถฟ้องได้ก็เพราะว่าก่ิอนที่ดิฉันจะผ่า ดิฉันก็ได้ไปทำ evaluation แล้วก็ในกระดาษ 1 แผ่นจากเป็น 20 กว่าแผ่น แล้วก็เป็นตัวที่เล็กที่สุด ว่า ทางโรงพยาบาลจะไม่รับผิดชอบเกี่ยวกับ Oral นั่นแหละทำให้ดิฉันฟ้องไม่ได้ทั้งที่อยากใจแืทบขาด ในที่สุดดิฉันก็ต้องจ่ายค่าทำฟันเองไป พันกว่าเหรียญเพราะ Dental Insurance เองก็บอกว่าเป็น Cosmetic Dental ดิฉันเองก็ไม่รู้ว่าจะมี Insurance ไปทำไม 55555555555. เป็นแฟนคนนึงของคุณปูมานาน แอบอ่านมาเยอะ แต่วันนี้ขอเขียนเรื่องของมโนธรรมของคนอเมริกันสักหน่อยนะคะ


โดย: CJ IP: 72.169.101.57, 72.171.0.147 วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:49:57 น.  

 
ขอชิมสักสองจาน น่าอร่อยมากๆ


โดย: sweetie bakery วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:04:44 น.  

 
ลูกอีสานอย่างเราเห็นแล้วน้ำลายย้อย...อยากกินมากกกกกกกกกกก


โดย: cookingbegin IP: 124.121.99.190 วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:06:46 น.  

 
บ้านนี้ หมี่กะทิก็น่าตาน่าทานอีกล่ะ อิ่มตา...


โดย: Irish girl วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:56:29 น.  

 
My dad loves this recipe mak mak ka.


โดย: CrackyDong วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:17:18 น.  

 
อ่านเรื่องพ่อบ้านแม่ปูโดนหมากัดแล้วอึ้งเลยค่ะ
ปูนว่าหมากัดยังไม่เจ็บใจเท่าตอนโดนเจ้าของหมาเห่าใส่เลยง่ะ ฮึ่ยยย

หมี่กะทิน่าทานมากค่ะ ไม่เคยเห็นแบบนี้เลย น่าสนใจมากๆ สักวันต้องลองๆ
แต่ช่วงนี้ต้องซ้อมทำผัดไทยก่อนค่ะ อิอิ


โดย: หนูปูน IP: 58.9.126.67 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:48:24 น.  

 
ขอบคุณมากๆๆๆค่ะสำหรับสูตรหมี่กะทิอีสานนี้

คุณป้าเคยทำให้ทานสมัยเด็กๆ ตอนนี้มาอยู่ไกลบ้าน อยากทำทานเองบ้างแต่ก็ยังหาสูตรจากที่ไหนไม่เจอซักที จำได้แต่ว่ารสชาดเป็นยังไงแต่ก็ไม่แน่ใจว่าส่วนผสมโดยละเอียดมีอะไรบ้าง

ตอนนี้เครื่องปรุงมีพร้อมทุกอย่างยกเว้นใบกุ้ยช่ายซึ่งหาไม่ค่อยง่าบเลยแถวนี้ เดี๋ยวได้ใบกุ้ยช่ายเมื่อไรจะลองทำแน่นอนค่ะ

ขอบคุณมากๆอีกครั้งนะคะ กลับบ้านไปเมื่อไรจะกลับไปทำให้คุณป้าทานเป็นการเซอร์ไพรซ์บ้าง อิอิ


โดย: sutana IP: 152.78.164.41 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:2:22:28 น.  

 
โห.. กุ้งเคยทานสมัยเด็กๆ ยังติดใจในรสชาดมิอาจลืม พี่ปูทำน่าทานมากค่ะ เดี๋ยวถ้าว่างจะทำทานบ้าง ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ วันไหนทำจะมาลอกสูตรพร้อมส่งภาพค่า...


โดย: Arinchaya วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:3:13:17 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ตามเวลาไทยค่ะแม่ปูจ๋า
ดาวจ๋ายกเค้กหวานๆพร้อมความคิดถึงมาฝากแม่ปูค่ะ
อย่าลืมมาเก็บเค้กกับความคิดถึงไปน๊า
มีความสุขมากๆนะคะ




โดย: ดาวจ๋า คนซนๆค่ะ (satineesh ) วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:56:55 น.  

 
อ่านแล้วยั๊วแทน เจ้าของหมาพูดจาสุนัขๆจริงด้วย
พี่ว่าเค้าคงไม่จ่ายค่าหมอหรอก นิสัยแบบนี้

เข้าเรื่องเราดีกว่า
เมนูนี้ไม่เคยเห็น ไม่เคยกิน ไม่เคยรู้จัก
แบบที่ใส่ไข่กะใส่หมูสับอ่ะ น่ากินมากก
อย่างนี้ต้องลอง ดูแล้วง่ายๆนิ
แต่ขอเปลี่ยนเป็นเส้นหมี่ได้ป่าว จะได้สมชื่อ หมี่กะทิ ไง 5 5 5


โดย: Huiling วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:54:02 น.  

 
แวะมาชิมของอร่อยอีกแล้ววันนี้ เห็นแล้วนึกถึงคุณยายค่ะ เมื่อก่อนตอนท่านอยู่เคยทำให้ทานบ่อย ๆ ไอ้เราก็มัวแต่เรียนไม่ได้สนใจเรื่องทำอาหารเท่าไหร่ สูตรอะไรก็ไม่เคยขอ สรุปทำอาหารก็เลยไม่ค่อยเป็น มาอยู่เมกานี่ก็ได้หัดทำบ้าง ได้พึ่งบล็อกแม่ปูนี่แหละค่ะ สำหรับแม่บ้านหัดใหม่ ขอบคุณจริง ๆ ค่ะ ไว้ต้องลองทำบ้างแล้ว งันนี้มาขอชิมก่อน ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ;-D


โดย: น้องผึ้ง IP: 68.255.3.65 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:20:46 น.  

 
look nice ka thank you na ka


โดย: ple IP: 114.78.144.233 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:34:29 น.  

 
โห..เห็นวัตถุดิบแม่ปูฯแล้วนึกว่าอยู่เมืองไทยอ่ะค่ะ มีครบครันจริงๆเลย ทำออกมาน่ากินมากๆเลยค่ะ


โดย: Goizd วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:39:55 น.  

 
น่ากินมากค่ะ อยู่เมืองไทยยังไม่ได้กินเลย
อิจฉาคนที่บ้านแม่ปูจังเลย
ขอให้หายเร็วๆนะคะ :)


โดย: Panettone วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:15:57 น.  

 
น่ากินจังใช่พอจะทำก็ดูน่าลองทำดูไม่อยากอย่างที่คิดนะ


โดย: aunt ning IP: 125.24.99.155 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:35:07 น.  

 
โมโหแทนแม่ปูและพ่อบ้านจังค่ะ คนอาร๊ายใจดำมากๆ ถ้าเป็นเมืองไทยนะ ตกดึก แอบยิงหมาทิ้งหรือไม่ก็วางยากันไปแล้ว -*- ยังไงก็ขอให้หายไวๆ ไร้เชื้อโรคละกันนะคะ

หมี่กะทิน่าทานมากๆ คิดว่าจะลองทำดูค่ะแม่ปู ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ^^


โดย: su IP: 58.9.115.174 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:09:23 น.  

 
หวัดดีค่ะแม่ปู

พี่ว่าถ้าเจ้าของหมาคนนี้อยู่เมืองไทยรับรองได้กินต้มยำบาทารสเด็ด..ชัวร์ !!! นิสัยแย่ๆแบบนี้พี่ว่าคงไม่ยอมจ่ายค่ายาให้เราง่ายๆหรอกค่ะ อีกทีก็ต้องประจานมันซะเลย ทำใบปลิวแปะประกาศความงี่เง่าทั้งคนทั้งหมาให้คนอื่นได้รู้กันทั่วๆค่ะ

พี่ไม่เคยทานหมี่กระทิอีสานเลยค่ะ แต่หน้าตาน่าอร่อย ต้องลองทำดูเน๊อะ


โดย: พังแป้น IP: 58.9.58.175 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:27:55 น.  

 
แม่ปูขา ... รูปตอนผัดเครื่องแกงเนี่ย ไม่ได้แล้วนะค่ะ
เล่นเอาน้ำลายหกเลย สีน่าทานมากจริง ๆ

แต่เมนูนี้ เป็นหนึ่งเมนูที่โปรดปรานมาก ๆ เลย
แต่หาทานได้ยากมาก ๆ เหมือนกันค่ะ ขอบคุณแม่ปูสำหรับสูตรรักสูตรอร่อย


โดย: ซามอ วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:35:42 น.  

 
แม่ปูทำน่าทานมากเลยที่หนองคายก็มีนะค่ะ


โดย: tuk0202 IP: 124.120.52.230 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:55:42 น.  

 
เป็นแฟนติดตามอ่านบล็อกแม่ปูแบบเงียบสนิทมานาน เรียนรู้จนทำขนมอร่อยๆได้มากมายหลายอย่าง เพราะแม่ปูนะคะ ต้องขอบคุณมากๆเลย
เมนูวันนี้ก็น่าทานสุดๆ เคยได้รับประทานเพราะอาจารย์รุ่นพี่ท่านหนึ่งที่มศว ทำให้รับประทาน อร่อยมาก คราวนี้คงจะต้องลองทำเองบ้างแล้ว


โดย: roong ka IP: 202.28.62.245 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:56:51 น.  

 
คอมพ์โดนไวรัส เลยยกไปให้ฝ่ายไอทีซ่อม กลับมาดูรูปไม่ได้แล้วค่ะ ขึ้นเป็นเครื่องหมายกากบาทหมดเลยอ่ะ แงงงง อดเห็นของสวยงามเลยอ่ะ แถมแล้วเราจะทำอะไรล่ะทีนี้ แงงงงงงง
ปล. ยังดีที่คุณพ่อบ้านไม่พาลูกๆ ไปด้วยนะคะ ไม่งั้นเด็กๆ ต้องแย่แน่เลย แต่ทำไมเจ้าของหมาถึงปัดความรับผิดชอบแบบน่าเกลียดอย่างงั้นล่ะ ต้องทวงค่ายามาให้ได้เลยนะคะ...อย่ายอม


โดย: เด็กหญิงหัวกลม IP: 202.183.211.197 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:37:22 น.  

 
แม่ปูอยากถามว่าถ้าไม่มีสาคูใช้แป้งอยางอืนใด้ใหมหรือหนูอยู่ต่างประเทศแต่อยากกินสาคูใส้หมูมากเลยแต่หาซื้อเม็ดสาคูไม่ใด้


โดย: แอน IP: 94.248.116.127 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:16:00 น.  

 
แม่ปูอยากถามว่าถ้าไม่มีสาคูใช้แป้งอยางอืนใด้ใหมหรือหนูอยู่ต่างประเทศแต่อยากกินสาคูใส้หมูมากเลยแต่หาซื้อเม็ดสาคูไม่ใด้


โดย: แอน IP: 94.248.116.127 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:16:23 น.  

 
น่าจะเอาเรื่องนายคนข้างบ้านนะ คนบางประเภทถ้าใครไม่เอาเรื่องเอาราว กลับคิดว่าเขาหมู

เราเองก็เลี้ยงหมาไว้ในบริเวณที่ทำงาน(มันมาให้เลี้ยงง่ะ) ให้ข้าวฉีดยา ทำหมันครบ วันดีคืนดี มันไปแง่บชาวบ้านเขา ยังไง้ยังไงเราก็ต้องรับผิดชอบ ค่ารักษา บางทีต้องจ่ายค่าทำขวัญด้วยซ้ำไป กลัวเขาแค้นกลับมาแอบทำอะไรพวกมัน

หมี่กะทิอิสานน่ากินมาก ๆ ต่างกับหมี่กะทิแบบสีชมพู ๆ ที่ขายกันหรือเปล่านะคะ ชอบกินมาก หาที่ขายอร่อยก็ยากจริง ไว้จะลองทำดูแล้วมารายงานผลนะคะ


โดย: secreate IP: 58.10.161.207 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:02:07 น.  

 
ถ้าได้แคปหมูลอยหน้าด้วยยิ่งดูน่าทาน
เห็นเมนูนี้แล้วนึกถึงความหลังจริงๆ


โดย: ชงโค IP: 125.24.218.22 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:33:48 น.  

 
ฮือ ฮือ เห็นแล้วอยากทานมาก
แต่ทานเผ็ดไม่ได้อ่ะ แม่ปูช่วยหน่อยน้า ถ้าไม่ใช้พริกแกงแล้วใส่อะไรแทนได้บ้างคะ

ถ้าเจ้าหมา เอ้ยเจ้าของหมานั่นไม่ยอมจ่ายค่ายา ก็พิมพ์ประกาศแล้วแปะประจานแถวบ้านให้ทั่วเลยจ้า (โหดไปมั้ยเนี่ย อุ อุ)


โดย: ลูกกวาด IP: 58.9.193.167 วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:09:48 น.  

 
พี่ปูจ๋า อ่านแล้วก็โมโหแทนแดดดี้น้องเจนนี่จริงๆ เจ้าของหมานี่น่าโดนกัดเองมั่งนะ ดูซิว่าจะพูดสั่วๆ แบบที่ตัวเองพูดหรือป่าว



วันนี้แอบแวบเข้ามาหาสูตรทำเค็กช็อกฯ หน้านิ่มอีกรอบค่ะ ไม่ได้แวะมานานแล้ว มาเปิดเจอหน้านี้แล้วโมโหแทน เรื่องหมาที่นี่อิ๋นก็เคยเห็นคนโดนกัด หน้าบ้านเขาเอง เลือดไหลอาบขาแดงฉานเลยค่ะ เห็นแล้วสยองได้แต่บีบแตรไล่ คิดว่าถ้ายังกัดอีกคงขับรถไล่แน่ๆ โหดไปไหม พอตอนหลังก็มีตำรวจ รถพยาบาล แล้วก็แอนนิมอลคอนโทรลมา งานที่ทำอยู่มีโอกาสเจอ ได้โดนกัดบ่อยๆ เลยต้องมีสเปรย์ติดตัวไว้เลยค่ะ ยังไม่มีโอกาสได้ใช้ แล้วก็หวังว่าคงไม่ต้องมีโอกาสได้ใช้นั่นแหล่ะดีแล้ว



เมื่อวันก่อนได้มีโอกาสไปฟลอริด้าด้วยค่ะพี่ปู แน่ะ ไปแล้วไม่ได้บอก จริงๆ ไปอีกฝั่งนึงแถว Panama city ไม่ได้ใกล้บ้านพี่ปูเลยๆ ไม่ได้โทรหา พอดีพ่อสองคนไปเทรนผู้จัดการแถวนั้น เลยติดสอยห้อยตามไปเที่ยวทะเล ไปแล้วอดคิดถึงพี่ปูไม่ได้ (เกี่ยวกันไหม ก็นะฟลอริด้านี่นา ฮ่าๆ)


แวบมาหาสูตรเค็กให้คุณชายที่บ้าน เดี๋ยวไปทำก่อนค่า คิดถึงพี่ปูและหลานๆ อยู่เสมอนะคะ

ปล คิดว่าอาจจะได้ย้ายไปแถวฟลอริด้า เดี๋ยวลุ้นๆ อีกทีค่า


โดย: Kitty_PoPo IP: 74.190.220.187 วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:5:37:04 น.  

 
ขอโทษเป็นอย่างมากเลยค่ะไม่ได้คุยตอบทักทายเป็นรายคนพอดีแม่ปูคะยั้นคะยอให้พ่อบ้านเปลี่ยนพื้นบ้านบางส่วนใหม่ พากันไปซื้อแผ่นกระเบื้องปูพื้น และอุปกรณ์ต่างๆ และก็มารื้อพื้นเก่าออก โอย เสียเวลามากๆ ไม่ง่ายอย่างที่คิดเลยค่ะ พ่อบ้านก็บอกไว้ล่วงหน้าแล้วว่าไม่ง่าย แต่ไม่คิดว่าจะยากขนาดนี้ กะไว้ว่าสองอาทิตย์จะให้เสร็จ ไม่รู้จะเสร็จหรือเปล่า จะจ้างคนอื่นมาทำก็ไม่มีปัญญาจ้าง ต้องทำกันเองค่ะ ยังไงระหว่างนี้เพื่อนๆทำหมี่กะทิทานกันไปพลางๆก่อนนะคะ ชอบไม่ชอบยังไงแวะมาบอกแม่ปูด้วยนะคะ ส่วนแม่ปูชอบที่ซู้ดดดดเลยค่ะ ทำหม้อใหญ่ๆกินคนเดียวหลายมื้อเลยค่ะ ถ้าใครจะแช่แข็งไว้ก็ได้ด้วยนะคะ


ส่วนเรื่องหมา วันก่อนก็ไปเคาะประตูบ้านอีก แต่ไปทีไรไม่อยู่สักทีค่ะ ก็เลยบอกพ่อบ้านว่า งั้นเราไปสักสองทุ่มดีกว่ามั้ย ไปดึกๆน่าจะมีคนอยู่บ้าน แต่จะนึกว่าเราเป็นขโมยแล้วปล่อยหมามากัดอีกหรือเปล่า 5 5 5 ไม่รู้พ่อบ้านจะถอดใจหรือเปล่า งานนี้อาจจะชวดค่ะ นึกว่าฟาดเคราะห์ไปซะ

เมื่อวานนี้แม่ปูไปหาหมอฟัน พอดีทำฟันไว้ยังไม่ได้จ่ายตังส์ บิลเพิ่งมาถึง พอดีต้องไปหาหมออีก ก็ไปพูดว่าเอ..ทำไมค่าทำฟันมันถึงแพงจัง นึกว่าจะราคาถูกกว่านี้ เพราะแคชเชียร์เกริ่นๆไว้ว่าราคาเท่านี้ๆนะ พอบิลมาไม่ตรงกับที่พูดไว้ แม่ปูก็ท้วง พูดไปพูดมาเค้าลดให้ตั้ง ๔๐ เหรียญ

วันนี้ไปซื้อกระเบื้องปูพื้นอีก พนักงานบอกว่า ทำไมไม่มาซื้ออาทิตย์ที่แล้ว มีลดราคา ลดราวๆ ๔๐ เปอร์เซ็นต์ได้ พ่อบ้านก็โอย..เจ็บใจๆ น่าจะรู้ว่าเค้าลดจะได้มาซื้อ ก็ขอพนักงานให้เค้าลดให้ แต่เค้าไม่ลด พ่อบ้านก็เลยไปที่แคชเชียร์ ไปบอกว่าพื้นกระเบื้องลดราคาเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว วันนี้จะซื้อ ขอลดได้ไหม เอาราคาเหมือนกับที่ลดเมื่ออาทิตย์ก่อน พูดแป๊บเดียวเค้าก็ลดให้ ยอดจริงๆ ก็เลยซื้อกลับบ้านค่ะ โชคดีเป็นบ้า ชีวิตคนเรานะ มีร้ายมีดีคละเคล้ากันไปเนอะ รสชาติของชีวิต


ยังไงก็ขอขอบคุณเพื่อนๆพี่น้องทุกคนที่แวะมานะคะ แม่ปูอ่านทุกความคิดเห็น ไม่ตกหล่นค่ะ

อ้อ..คุณคิมคะพ่อบ้านไดเอทตอนนี้ลดได้ ๒๐ ปอนด์แล้วค่ะ ทำอาหารไว้หลายอย่างเป็นหม้อๆ เลือกกินเอาอันไหนมื้อกลางวันอันไหนมื้อเย็น ตอนนี้เค้ามีความสุขกับการกินในแบบของเค้ามากค่ะ มีเพื่อนที่ทำงานสองสามคนจะหันมาลองกินแบบพ่อบ้านแม่ปูแล้วด้วยค่ะ 5 5 5 สำหรับแม่ปู ถอย..ดีกว่า ไม่เอา ดีกว่า 5 5 มีอาหารหลายอย่างหลายชนิดที่อดไม่ได้แน่ๆ ตายแน่ๆค่ะถ้าไม่ได้กินแบบที่เคยกิน อิอิ



พี่แพทPetit Patty
คุณวิสกี้โซดา
คุณดอกกระเจียว คนนี้บ้านที่คิดถึงอยู่ชัยภูมิแน่ๆอิอิ
คุณลูกไหม
คุณปุ้ม
แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า
น้องหน่อง
คุณKainui_rica
คุณแม่แจ่มใส
คุณkobnon
คุณgai
คุณpennoom
คุณมุก(haiti)
คุณpamkitti
คุณคิม (NYgirl)
คุณharuka
คุณn..cream
คุณสายของพิฯ
คุณone-pen
คุณดาว
คุณMacys
คุณสวีท Sweet Forever
คุณเค้กลั้ลลา
คุณtuk-tuk@korat
คุณcanx
คุณjib (IyadA )
คุณน้าปังปอนด์
คุณส้มแช่อิ่ม
คุณนา
น้องกระชายน้อย
คุณน้ำพันซ์
คุณLady Cherry
คุณcurrywurst
คุณแนน
หนูมิคุริ
คุณเหมียวblog..ชั้นเอง
คุณดาวจ๋า(satineesh ) ๒ รอบ คริๆ
คุณt_karnya
คุณลิลลี่
คุณCJ
คุณsweetie bakery
คุณcookingbegin
คุณIrish girl
คุณCrackyDong
คุณหนูปูน
คุณsutana
น้องArinchaya
พี่กุลHuiling
น้องฝึ้ง
คุณple
คุณGoizd
คุณPanettone
aunt ning
คุณsu
พี่พังแป้น
พี่ซามอ
คุณroong ka
คุณเด็กหญิงหัวกลม
คุณแอน ถ้าไม่มีสาคูใช้แผ่นปอเปี๊ยะญวนแทนได้ค่ะ แผ่นใสๆที่กินกับแหนมเนืองนะคะ ลองหาดูในบล็อกแม่ปูก็มีทำไว้ค่ะ ดัดแปลงเอาไส้อะไรก็ได้ค่ะ ถ้าชอบไส้แบบสาคูไส้หมูก็ได้เลยค่ะ
พี่โส่ยsecreate
คุณชงโค
คุณลูกวาด
หนูหิ่น เอ๊ย..หนูอิ๋น อิอิ


ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:6:25:49 น.  

 
เจ๊หลีมาแล้วค่ะแม่ปูขา


อ่านเรื่องหมา ๆ แล้วกำลังน่าติดตามเลย เจ๊หลีบอกแล้วกลับมาอยู่เมืองไทยดีกว่านะคะ หมาคนอื่นกัดยังได้ค่าหยูกค่ายามั่งเนาะ พูดง่ายกว่าเยอะ


อีกอย่างเจ๊หลีอยากชิมหมี่กะทิของแม่ปูจังค่ะ ถ้าย้ายมาเมืองไทยมาแถวนครปฐมเลยนะคะแม่ปู


ว่าแต่พ่อบ้านของแม่ปู เนี่ยะนะ ลดได้ตั้ง 20 ปอนด์ สุดยอดมากกกกก ค่ะ ทนได้อย่างไร กับการได้เห็นอาหารอร่อย ๆ ของแม่ปูแล้วต้องไดเอท คะเนี่ยะ ถามให้เจ๊หลีหน่อยน๊า


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:57:46 น.  

 
น่ากินจังค่ะแม่ปู
เห็นแล้วก็คิดถึง
เหมือนแม่ปูจะคนอุดรใช่ไหมค่ะ
นู๋ก็คนอุดรเหมือนกันค่า


โดย: Parakiss IP: 124.157.144.170 วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:26:57 น.  

 
ที่อุดรตลาดเทศบาล1 ก็มีหมี่กระทิอร่อย ขายดีมากเลย กลับอุดรอย่าลืมบอกป้านะจะพาไปทาน จะทำเค้กเผือกให้ทานด้วย


โดย: ป้าอู๊ด IP: 124.157.148.40 วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:35:41 น.  

 
Thanks for sharing this menu kha :-)


โดย: Ning Germany IP: 79.199.93.221 วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:08:31 น.  

 
ไม่เคยกิน แต่หน้าตาน่ากินมากจริงๆ ค่ะ เห็นแล้วหิวแต่เช้า *_*


โดย: copter IP: 58.9.2.53 วันที่: 5 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:17:40 น.  

 
หน้าตาน่ากินมากๆค่ะ เปิดเจอแล้วน้ำลายหก


โดย: ABCD...ตัวอื่นไม่ดี IP: 61.7.170.176 วันที่: 5 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:10:56 น.  

 
ไม่ได้เข้ามานานเลย
แล้วตกลงเขาจ่ายค่ารักษารึป่าวค่ะ
รอลุ้นอยู่นะค่ะ
คึดฮอดเลยค๊าๆๆๆ


โดย: วัช (huh ) วันที่: 5 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:10:25 น.  

 
ไม่เคยทานมาก่อนเลยค่ะ แต่หน้าตาน่าทานมากๆๆเลยค่ะแม่ปู


โดย: NSY วันที่: 5 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:35:31 น.  

 
อ่านเรื่องหมาแล้วก็น่าเจ็บใจแทนแม่ปู ยังไงก็ขอเอาใจช่วยให้เขายอมจ่ายค่ายาให้นะคะ
หมี่กะทิเป็นอาหารจานโปรดของอินตอนอยู่เมืองไทยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ


โดย: อิน IP: 83.83.91.37 วันที่: 5 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:02:35 น.  

 
ไม่เคยทานเมนูนี้ เพิ่งเคยเห็นนี่หละค่ะ แต่ที่รู้ๆ คือหน้าตาน่าทานมาก เหอะๆ เห็นแล้วน้ำลายย้อยเยย ใกล้เที่ยงแล้วด้วย


โดย: ผู้หญิงเหงา..เหงา วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:20:43 น.  

 
ไม่เคยหม่ำเมนูนี้อ่า แต่แม่ปูทำได้น่ากินสุดๆ เลยอ่ะคะ ขอสัก 2 จานน๊า 555 (แบบว่างก)


โดย: นู๋ลี่เองก๊าปป๋ม IP: 124.121.226.36 วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:25:59 น.  

 
ไม่เคยทานหมี่กะทิอีสานเหมือนกันคะ เห็นตอนแรกคิดว่าเป็นเส้นขนมจีน ดูรวมคล้ายๆ ขนมจีนน้ำพริกเสียอีกแม่ปู

ปล. ไม่ได้แวะมานานเลย มาทีไรก็มีแต่ของน่าอร่อยทั้งนั้น


โดย: ลิตเติ้ลเกิร์ล วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:54:09 น.  

 
แม่ปูทำอาหารอร่อย หากิน(อร่อยๆ)ยาก มายั่วน้ำลายอีกแล้น

ชอบเมนูนี้อีกแล้วค่ะ น่าทานเป็นที่สุด


โดย: คุณนายรองเท้าแตะ IP: 58.10.143.14 วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:04:58 น.  

 
ไม่เคยกินหมี่กะทิอีสานเลยค่ะแม่ปู
ต้องลองทำกินบ้างแล้วค่ะ


โดย: นิสาตาโต วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:12:02 น.  

 
โอ๊ย น่าทานสุดๆไปเลยค่ะพี่ปู ของกิ๊กขอก้นๆหม้อก็ได้นะคะ จะได้น้ำข้นๆราดหน้า ฮ่าๆๆ เด็กๆปิดเทอมแล้วชีวิตประจำวันพี่ปูยุ่งขึ้นมั้ยคะ


โดย: กิ๊ก IP: 173.168.161.9 วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:15:31 น.  

 
น่าทานสุดๆๆ เลยคะ แม่ปู
อยากทานมากเลยยยยยยยยย
ทำให้คิดถึงอีสานบ้านเรามาก

ขอเลยนะคะ แม่ปู ขอสูตรไปทำด้วยคนนะคะ


โดย: แม่น้องคะน้าจัง IP: 126.23.51.69 วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:10:55 น.  

 
โซซซซซซซซซซซซซ

น่ารับประทานมากค่ะ

พี่แม่ปู อาหารแดนอีสาน

ของชอบน้องดาวเลยค่ะ

แหมม พูดแล้วเปรี้ยวปาก


โดย: ดาวพระศุกร์ IP: 61.90.86.50 วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:04:56 น.  

 
มารายงานตัวกับเพื่อนๆทุกๆคนค่ะ

เรื่องหมานะคะ สงสัยพ่อบ้านแม่ปูจะเลิกล้มความตั้งใจที่จะให้เค้าจ่ายค่ารักษาให้แล้วค่ะ ถือว่าฟาดเคราะห์ไปมั้ง ไม่เห็นพ่อบ้านว่าอะไรแล้วค่ะ แต่ยังไงก็รอฟัง แอนนิมอล คอลโทร อีกทีค่ะว่าหมาเป็นยังไง เกือบครบสิบวันที่ตรวจเช็คหมาแล้วนี่นะ

มีเพื่อนๆข้างบนหลายคนคนอุดร อิอิ.แม่ปูก็เป็นลูกกรมหลวงประจักษ์เหมือนกันค่า กินหมี่กะทิที่อร่อยที่ซู้ดดก็ที่อุดรค่า คราวหน้าไปหากินที่ตลาดดีกว่า ให้ป้าอู๊ดพาไปกิน ฮี่ๆ ตบท้ายด้วยเค้กเผือก เฮ้อ..แค่คิดท้องก็ร้องหาจะกินให้ได้เลยค่ะ

ยังไงเพื่อนๆน้องๆที่ยังไม่เคยลองกิน ลองทำดูนะคะ รับรองชอบกันแน่ๆค่ะ แต่ย้ำว่าต้องลวกเส้นรอไว้ล่วงหน้าตามที่บอกไว้ในสูตรนะคะ เส้นแข็งนิดๆ จะได้รสชาติที่อร่อยมากๆค่ะ



อย่าลืมการประกวดผัดไทยนะคะ ใครที่ยังลังเลอยู่รีบตัดสินใจส่งชื่อเข้าประกวดนะคะ กำลังคึกคัก ต้องสนุกมากๆแน่ๆค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:17:38 น.  

 
สวัสดีค่ะ แม่ปู
มาส่งการบ้านผัดไทยค่ะ
ลองเช็คอีเมล์ดูน่ะค่ะ


โดย: currywurst วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:4:14:39 น.  

 
เห็นแล้วคึกก็เลยลองทำดู สูตรแม่ปูอร่อยมากกกก ไม่เคยทานหมี่กะทิอีสานมาก่อน ขอบคุณมากๆน่ะค่ะที่เอาสูตรอร่อยๆอย่างงี้มาลง


โดย: Wimonphan วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:05:41 น.  

 
ตอนนี้กระทะขัดสะอาดแล้วค่ะ
น่าจะได้ส่งเร็ววันนี้แล้วค่า

ไม่รู้จะออกมาหมู่หรือจ่า ... ยังไง
ขอนางงามลงประกวดก่อนนะค๊า กรรมการขาาา


โดย: ซามอ วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:09:00 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่ปู แวะมาที่นี่บ่อยๆมากๆ แต่ไม่เคยได้เม้นท์เลย รอบนี้ขอเม้นท์หน่อยนะคะ และรอบๆต่อๆไปก็จะตามมาติดๆๆ อยากจะส่งผัดไทยเข้าประกวดเหมือนกันค่ะ แต่ว่าเห็นประกาศชื่อผู้เข้าประกวดแล้ว คงไม่ไหวๆ อิอิ สู้เพื่อนๆไม่ได้แน่ๆเลย อิอิ
(จริงๆแล้วน่าจะปิดชื่อของผู้เข้าประกวดนะคะ ให้ผู้ร่วมโหวตเห็นแต่รูปภาพ ต้องขอโทษนะคะ ที่ออกความเห็นนิดนึงน่ะค่ะ)แต่ระรอโหวตให้เพื่อนๆละกันค่ะ รอชมๆ อิอิ


โดย: กุ๊กไก่ (บุหงาแป้งล่ำ ) วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:47:14 น.  

 
คุณกุ๊กไก่คะ ถ้าจะส่งประกวดก็ยังมีเวลานะคะ ส่วนเรื่องอยากให้เห็นแต่รูปภาพก็เคยคิดเหมือนกันค่ะ แต่ว่าความเป็นไปยากมาก ค่ะ เนื่องจากผู้เข้าประกวดจะต้องโพสต์ผลงานขั้นตอนการทำด้วยค่ะ แม่ปูไม่สามารถโพสต์แทนให้ได้ทุกคนแน่ๆค่ะ มึนแน่ๆ ถ้าคุณกุ๊กไก่จะช่วยโพสต์แทนก็อาจมีความเป็นไปได้สูงค่ะ 5 5 5


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:49:02 น.  

 
อ่านแล้วโมโหมากๆ (อ้าว ไม่ใช่สามีเราโดนกัดซักกะหน่อย)
แต่โมโหแทนจริงๆ
ขอให้หายไวไวนะคะ


โดย: maneebangkoko IP: 58.9.60.25 วันที่: 10 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:20:56 น.  

 
แอบมาจิ๊กสูตร(ครู) แม่ปูค่ะ ขอบคุณนะคะ


โดย: แม่พี่อาร์ต IP: 125.26.162.147 วันที่: 10 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:10:36 น.  

 
คุณยายเป็นคนอุดรค่ะ ตอนคุณยายยังไม่เสีย ทำให้ทานบ้างแต่ไม่บ่อย แต่เคยถามสูตรยายไว้เพราะว่ามันอร่อยจริง ๆ ค่ะ ใครที่ยังไม่เคยทาน ยืนยันกับแม่ปูด้วยอีกคนว่าอร่อยจริงๆ หาทานยากมากๆ ที่กรุงเทพฯนี่เคยเห็นตามร้านอาหารเวียตนามบ้าง แต่รสชาติมันไม่เหมือนที่เราทำเองเลยมันไม่เข้มข้นน่ะค่ะเห็นแล้วหิวค่ะ สงสัยweekend นี้ต้องทำซะแล้ว แม่ปูทำน่าหม่ำมากๆเลยค่ะ


โดย: ming IP: 125.24.238.51 วันที่: 13 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:08:17 น.  

 
ไม่เคยกินเลยค่ะ เห็นปุ๊บอยากกินปั๊บ คล้ายๆขนมจีนน้ำยาเลยเนอะคะ แต่ดูครบเครื่องครบรส น้ำลายไหลแล้ว แผล่บๆ 555 ไว้ถ้ามีโอกาสจะลองทำลิ้มรสมั่งล่ะค่ะ


ป.ล.รอฟังเรื่องยัยเจ้าของสุนัขบ้านนั้นต่อนะคะ พูดจาได้สุนัขจริงๆค่ะ โมโหแทน


โดย: ParNies IP: 77.166.118.82 วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:58:31 น.  

 
แล้วตกลงเค้าจ่ายค่ายามั๊ยคะ


โดย: kaitod IP: 203.121.167.241 วันที่: 18 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:00:31 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะแม่ปูขา ขออนุญาตเซฟสูตรไว้ก่อนนะคะ ถ้าสบโอกาสเื่มื่อไหร่จะทำมาส่งการบ้านค่า ^^


โดย: แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ ) วันที่: 21 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:32:53 น.  

 
wow look so good, yam yam !!! Thanks kha.


โดย: Naomi IP: 82.242.151.36 วันที่: 27 กันยายน 2552 เวลา:20:53:54 น.  

 
แม่ปูขา เยี่ยมมากเลยค่ะ ได้ความรู้เพิ่มขึ้นมากมาย
ขอบคุณมากค่ะ


โดย: ตาน IP: 78.20.209.248 วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:18:37:34 น.  

 
เห็นแล้ว คิดถึงบ้าน แม่กับยาย ชอบทำให้ทาน จากอุดรมา 10 ปี จนทุกวันนี้ยังหากินที่กรุงเทพ ไม่มีเลยเดี๋ยวกลับบ้านมกรานี้ ต้องให้แม่ทำให้ ทาน ขอบคุณแม่ปูมากที่ทำอาหารอร่อย ๆ ให้ทุกคนได้รู้


โดย: mattika konechny IP: 110.164.72.58 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2552 เวลา:19:48:40 น.  

 
ชอบมากเลยครับเมนูนี้..เคยกินตั้งแต่สมัยเด็กๆ (ตอนนี้รู้สึกว่าจะแก่..อิอิ) ขอยืมสูตรไปทำกินหน่อยนะครับ...ขอบคุณมากครับ


โดย: มาแอบดู IP: 118.172.198.17 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2552 เวลา:16:07:14 น.  

 
แม่ปูไปเรียนทำอาหารมาจากไหนอ่า ทำอาหารเก่งมากๆเลย ชื่นชมแม่ปูมากเลยเด้อซิบอกให้ ขอบคุณที่ทำบล๊อคนี้ขึ้นมานะค๊า


โดย: ป๊ากับม๊า วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:22:33:20 น.  

 
ชอบมากเลยหมี่กะทิ ไม่ได้กินนานแล้ว ไปกินที่อื่นก็ไม่เหมือนหมี่กะทิอีสานบ้านตัวเอง ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ว่างๆๆคงมีโอกาสทำกินคะ


โดย: เด็กอีสาน IP: 58.181.131.18 วันที่: 15 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:46:11 น.  

 
เรียนหนังสืออยู่ต่างแดนครับ กำลังจะทำอาหารแข่งกับเพื่อนๆเนื่องในวันเรียนจบ

เราก็คิดอยู่ว่าทำอะไรกินดี...ที่ง่ายๆกินได้เยอะๆ หมี่กะทิดีกว่า ต้องแบบอีสานด้วยนะ สำนึกรับบ้านเกิด แต่ทำอย่างไรนี้สิปัญหา

มาเจอสูตรของแม่ปูแล้วดีใจ นอกจากจะช่วยระลึกความหลังและวิธีทำได้แล้ว ยังได้สูตรใหม่

สูตรของแม่ปู คล้ายๆของที่บ้าน แต่ที่บ้านไม่ใส่เต้าหู้ และใส่กะปิกับเกลือแทน ซึ่งดีมาเพราะอยู่จีน หากะปิได้ แต่แพง...หายากด้วย เต้าเจี้ยวนี้แหละถูกดี หาง่ายด้วย

ลองทำของแม่ปูแล้วอร่อยดี เพื่อนๆต่างชาติติดใจกันใหม่

ขอบคุณแม่ปูอีกครั้ง

ขอให้คุณพ่อบ้านหายไวๆ ทั้งนี้ เรื่องนี้แจ้งความได้ เพราะถือเป็นความผิดฐานละเมิด ตามประมวลกฎหมายแพ่ง ตามมาตรา ๔๒๐ เลย ที่ว่า

"ผู้ใดจงใจหรือประมาทเลินเล่อ ทำต่อบุคคลอื่นโดยผิดกฎหมายให้เขาเสียหาย...แก่ร่างกายก็ดี แก่อนามัยก็ดี...ท่านว่าผู้นั้นทำละเมิด จำต้องใช้ค่าสินไหมทดแทนเพื่อการนั้น"

และเนื่องจากด้วยเหตุที่เกิดจากสัตว์ที่เขาเลี้ยงไว้ ต้องตามมาตรา ๔๓๓

"ถ้าความเสียหายเกิดขึ้นเพราะสัตว์ ท่านว่าเจ้าของสัตว์...จำต้องใช้ค่าสินไหมทดแทนให้แก่ฝ่ายที่ต้องเสียหาย"

แต่เขาไม่ต้องรับผิดชอบนะถ้าเขาระมัดระวังดูแลสัตว์เขาดีแล้ว หรือเราไปยั่วเอง

แม่ปูลองพูดดูละกัน

เอาใจช่วย


โดย: Han Bing IP: 58.240.39.205 วันที่: 22 มิถุนายน 2553 เวลา:12:22:05 น.  

 
ทานกับผักติ้ว โหระพา ผักกาดหอมด้วยนะคะ อร่อยดี คริๆ

ที่บ้านใช้น้ำมะขามเปียกเเทนน้ำด้วยค่ะ แล้วก้ใส่น้ำตาลลงไปให้มันเปรี้ยวๆหวานๆค่ะ อร่อยดี น้ำยิ่งข้นยิ่งอร่อย เห็นมีตามร้านขายหมี่กะทิทั่วไปชอบทำน้ำแบบว่าเหมือนมีแต่น้ำกะทิอ่ะค่ะใส่น้ำเยอะมันเลยไม่อร่อย


โดย: kk IP: 124.121.14.159 วันที่: 28 กรกฎาคม 2553 เวลา:2:10:11 น.  

 
หมี่กะทิแบบนี้หามานานแล้วชอบมาก ส่วนมากทำแบบเส้นหมี่สีแดงแบบไทยสู้แบบอิสานไม่ได้ ขอบคุณมากค่ะเสียดายเห็นช้าไปนิด ต้องลองทำแล้วล่ะค่ะ คิดถึงเมนูนี้มาก เวลาไปขอนแก่นถึงจะได้กิน มีอยู่ร้านนึงอร่อยมาก แล้วก็มีข้าวคลุกแหนมด้วยอร่อยจริง ๆค่ะ


โดย: กิติยวดี IP: 118.172.188.71 วันที่: 9 มีนาคม 2554 เวลา:11:35:53 น.  

 
อยากกินหมี่กะทิแบบนี้แหละ เป็นคนอีสานเหมือนกันค่ะ เคยกินแต่แบบนี้ เชิร์ทหาตั้งนานกว่าจะเจอ ขอบคุณนะค่ะ



โดย: ปณิตา IP: 84.61.47.230 วันที่: 28 มีนาคม 2554 เวลา:2:04:19 น.  

 
วันนี้ลองทำแล้วค่ะแม่ปู.. หากุ้ยช่ายไม่ได้ แต่ก็ยังอยากทำ.. อร่อยดีค่ะแม่ปู.. แต่อ้อมาตายตอนจบ ฮ่าๆๆๆ ลวกเส้นนุ่มไปหน่อย.. เละเลย แฮ่ๆ...

ขอบคุณมากๆนะคะ....


โดย: อ้อ peanutbutter IP: 83.117.216.56 วันที่: 2 เมษายน 2554 เวลา:3:18:43 น.  

 
ชอบทานมากเลยค่ะ แม่ปู ขอสูตรนี้ไปลองทำดูนะคะ ขอบคุณค่ะ


โดย: ออมสิน IP: 118.93.214.182 วันที่: 11 พฤษภาคม 2554 เวลา:8:51:57 น.  

 
กำลังอยากทานมากเลยค่ะแต่ไม่เคยทำแต่ตอนนี้คาดว่าพรุ่งนี้เสร็จเราอร่อยซะให้เข็ด.......ขอบคุณมากมายอยากรู้จักตัวจริงจังค่ะ...คงอบอุ่นมากมาย ...เด็กเด็กน่ารักมากค่ะ


โดย: JJ IP: 58.165.110.78 วันที่: 8 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:55:02 น.  

 
หมี่กะทิน่ากินจัง วันนี้ต้องทำให้ลูกสาวกินซะแล้ว


โดย: จิ่ว IP: 223.204.127.194 วันที่: 4 สิงหาคม 2554 เวลา:12:09:53 น.  

 
เพิ่งเข้ามาอ่านเจอ แม่ปู ค่ะ เรื่องหมานิถ้าเป็นเมืองไทยน๊าโดนหนังสติ๊ก ยิงปากทั้งคน ทั้งหมาแล้วค่ะ อย่างงี้ไม่น่าปล่อยไว้ ฟังแล้วมัน ปื้ด มันปื้ด
แต่หมี่กะทิของแม่ปูน่าทานมากเลยค่ะ กะลังอยากกินหมี่กะทิพอดีเลยมาเปิดหาการทำหมี่กะทิ มาอยู่ กทม.นาน หากินยากมากเลย เมื่อเดือนที่แล้วเพื่อนของพี่ข้างบ้านเค้าทำกินแล้วเอามาให้ติดใจอย่างแรง อยากทำกินมั้ง ขอนุญาติ ลอกแม่ปูไปลองทำกินดูน่ะค่ะสีสันน่าทาน จิงๆเลยค่ะ ขอบคุณแม่ปูมากน่ะค่ะ เด๋วแม่ปูมีเมนูอะรัยมาอีกก็จะขอลอกอีกค่ะแต่ไม่รู้จะอร่อยเหาะเหมือนที่แม่ปูทำหรือเปล่า


โดย: bb narakk IP: 192.168.2.13, 180.183.116.17 วันที่: 3 กันยายน 2554 เวลา:1:44:41 น.  

 
Look so yummy ka^^,, Thank you for recipe ka^/\\^,,


โดย: Hammy IP: 203.51.52.200 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:30:50 น.  

 
อยากกินมากๆ เลยค่ะ


โดย: เกวลี IP: 83.254.250.178 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:54:31 น.  

 
จะหกปีแล้วมั้งที่ไม่ได้กินหมี่กะทิ


โดย: "_" IP: 213.55.76.19 วันที่: 19 มกราคม 2555 เวลา:15:48:01 น.  

 
ขอแจมด้วยคนค่ะ. ชอบทำอาหารอยู่แล้ว


โดย: แหม่มจ้าแกมมา IP: 111.243.175.138 วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:8:22:31 น.  

 
ขอแจมด้วยคนค่ะ. ชอบทำอาหารอยู่แล้ว


โดย: แหม่มจ้าแกมมา IP: 111.243.175.138 วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:8:23:56 น.  

 
วันเสาร์จะไปลองทำสูตรนี้ดูนะครัฟแม่ปู หวังว่าจะอร่อยเหมือนที่แม่ปูทำนะครัฟ เพราะจะชวนเพื่อนๆมากินด้วย "กลัวกินไม่ได้จุง 555 "


โดย: คนชอบหมีกะทิ IP: 180.183.90.170 วันที่: 12 พฤศจิกายน 2557 เวลา:13:20:12 น.  

 
พึ่งได้ลองทานวันนี้ ตอนแรกเห็นหน้าตาน่าทานเลยลองซื้อมา
อร่อยสมหน้าตามากๆค่ะ พูดแล้วก็อยากทานอีกจังค่ะ


โดย: bluekoff IP: 27.55.215.234 วันที่: 15 กรกฎาคม 2558 เวลา:22:07:21 น.  

 


โดย: สมาชิกหมายเลข 2658598 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2558 เวลา:10:35:48 น.  

 


โดย: สมาชิกหมายเลข 2658598 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2558 เวลา:10:36:12 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2909 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.