ดีใจจังค่ะ ได้เจิมบล็อคแม่ปู 2 บล็อคติดเลย

เครื่องครบดีจังค่ะแม่ปู
ไม่ใช่คนอีสานแต่ชอบอาหารอีสานมากค่ะ แกงอ่อมไม่เคยทำกินเองค่ะ เพราะทำไม่เป็น แต่มีน้องที่ทำงานด้วยกัน เค้าเป็นคนศรีสะเกษ เป็นน้องผู้ชายค่ะ ทำอร่อยมาก แต่หน้าตาที่เค้าทำออกมาเทียบกับของแม่ปู ของเค้าชิดซ้ายไปเลยค่ะ อยากจะลองชิมของแม่ปูจัง

คุณบ้านฟ้าซอย5คะ แม่ปูเห็นข้าวเปียก เอ๊ย ก๋วยจั๊บญวนแล้วนะคะ น่าทานมากๆเลยแหละค่ะ เมื่อวานนี้แม่ปูทำกินอีกรอบ กินกับนิคกี้สองคน มีหมูยอเหลือติดตู้นิดเดียวเองค่ะ


เมนูนี้คุณบ้านฟ้าฯจะลองทำดูไหมคะ ลองสิคะ อยากกินเมื่อไหร่ได้ทำกินเองได้เลยค่ะ

หิวทันทีเลยค่ะแม่ปู เกลขอแอบหม่ำสักครึ่งถ้วยนะคะ:))

ตักข้าวรอเลยนะคะ ขอหม่ำด้วยคน

เตรียมคดข้าวมานั่งหน้าจอเลยค่ะ น่าหม่ำมากๆเลย

แวะมาทักทายในวันหยุดจ้า แกงอ่อม น่าทานมาก

น่าทานมาก ๆ เลยจ้ะแม่ปู
แกงอ่อมนี่ก็เป็นแกงโปรดของแนนนี่เช่นกัน
ชอบกลิ่นผักชีลาวที่สุดเลยจ้่ะ
เวลาแนนนี่ทำ บางครั้งไม่มีมะเขือก็ใส่ซูกินีแทน แล้วก็ฟักทองด้วยจ้ะ
โอ๊ยยยยยยยยยยยยยยย หิว อยากทานแกงอ่อมจัง

อุ้ย เห็นอ่อมไก่แม่ปูแล้วอยากจก ข้าวเหนียวแท้น่อ

น่าทานมากคะ ทานแล้วคงไล่ลมดี สมุนไพรทั้งนั้นเลย

ภาคเหนือเค้าก่อมีนะคะแม่ปู ฝนชอบกินมั่กมาก เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย

แม่ปูทำอาหารน่าทานทุกอย่างเลย(ขนาดเมนูนี้ทานไม่เป็นยังน่าทานเลย) ลองทำสปันจ์เค้กสูตรแม่ปูแล้วที่บ้านชอบกันมาก ขอบคุณแม่ปูสำหรับสูตรดีๆนะคะ

สุดยอดของโปรดเลย แม่ปูทำได้น่ากินสุดๆเลยค่ะ

OMG,
น่ากินทีุ่สุดเลยแม่ปูขา
อ่อมไก่นี่คนอีสาณนิยมกินพอๆกับแกงหน่อไม้เลยที่เดียว(บรุนเน็ทก็คนอีสาณ) บรุนเน็ทชินกับผักชีลาวมาตั้งแต่เด็กๆ เวลาย่าหรืออาทำกับข้าวที่มีผักชีลาวเป็นส่วนประกอบกลิ่นจะหอมฟุ้งทั่วบ้านเลย สำหรับบรุนเน็ทกลิ่นนี้มันช่างหอมสดชื่นจริงๆ จนทุกวันนี้ได้กลิ่นผักชีลาวปุ๊บจะนึกถึงย่า อา และวัยเด็กทันที

ปัจฉิมลิขิต: ผักชีลาว แต่ฝรั่งชอบกิน ส่วนผักชีฝรั่ง ฝรั่งกลับไม่ชอบ แปลกดีแท้ใครเป็นคนตั้งชื่อน้อ

กินไม่เป็นอ่ะค่ะ แม่ปู แต่ไม่รู้ทำไมเห็นแล้วน้ำลายไหลเลย หน้าตาหน้ากินมากๆ สงสัยอยู่ใกล้ๆคงอดชิมไม่ได้ อิอิ

อยากลองทำเอาใจคนงานจากขอนแก่นที่บ้านค่ะ

แม่ปูทำแกงอ่อมได้เป็นตาแซ่บแบบอิสานดั้งเดิมจริง ๆ ค่ะ ตอนเป็นเด็กเวลาแม่ทำแกงอ่อมอินต้องเป็นคนตำเครื่องแกงกับตำข้าวเบือ จำได้ว่าตอนนั้นเป็นอะไรที่ขี้เกียจมาก ๆ แต่พอแม่ทำเสร็จ มันอร่อยมาก ๆ
ขอบคุณสำหรับสูตรและขอเป็นกำลังใจให้แม่ปูทำบล็อคดี ๆ ต่อไปนะคะ

อู๊ยยย เข้าบล็อกนี้ก่อนนอน คือความผิดพลาดอย่างแรง หิววววค่ะ

สวัสดีค่ะแม่ปู ขอให้สุขภาพดี แข็งแรง มีความสุขทั้งครอบครัวนะคะ

โอ๊ะ โอ น่ากินมั่กๆๆๆ อย่างนี้ ต้องแซ่บ และ นัว แน่ๆเลย
เป็นกำลังใจให้เสมอๆนะคะ คิดถึงค้า

อยากกิน ๆ มาก ๆ ตอนอยู่บ้านไม่ค่อยได้ลอง แต่พอกลับบ้านล่าสุดลองตักน้ำมาซด ตักผักชีลาวมาเคี้ยว
ตักไก่ขึ้นมาหม่ำแล้วมันห้ามไม่อยู่เลยพี่ปู ซดน้ำแล้วมันนัวดีแท้
โอย ๆๆ พูดแล้วหิว
เมื่อวานได้มะเขือเปราะมา 1 แพ็ค กับไก่มา 1 ตัว
อิอิ.. ขาดก็แต่ผักชีลาว เพราะเดินหาแล้วทำม๊ายยย ทำไม่วันนี้ไม่มีขาย ...วันนี้แดดดี อากาศดีไม่แน่จะออกไปหาผักชีลาวสักแพ็ค ( แอบแพงเหมือนกันนะนี่ )

ปล. พี่ปู..เมื่อวานไปทาร์เก็ตแล้วหล่ะ แต่ไม่เห็นของลดเลยอ่ะ
แต่ก็ได้ตะหลิวไม้ไผ่ กับถ้วยตวงมาอย่างละชุด อิอิ..แอบดีใจได้ของถูกและดี ( แต่ไม่ลด )
เครื่องครัวที่ไหนลดกระหล่ำวินเทอร์เซล ส่งข่าวได้เรื่อย ๆ นะพี่ปู อิอิ...

ออ ๆ พี่ปูมีคนสะกิดแล้วเดี๋ยวไม่แน่จะแวะไปซื้อผักชีลาวตอนนี้เลยแหล่ะ
คิดถึง ๆๆ น๊าาา...

ของชอบเลยค่ะ แต่ไม่เคยตำเครื่องแกงซักที คราวนี้ได้สูตรแล้ว จะลองทำดูนะุึุคะ เห็นภาพแล้วได้กลิ่นผักชีลาวเลย ที่นี่หายากค่ะ พยายามปลูกก็ไม่โตเลย ต้นแค่คืบเดียว ออกดอกเสียแล้ว

น้ำลายหกคาคอมเลยค่ะ

ปล.เป็นกำลังใจให้ไม่เปลื่ยนค่ะ

แกงอ่อมไก่ที่ของชอบเลยค่ะ แต่ชอบคลุกกับข้าวสวย ว่าแต่ผักชีที่ plublix จะมีไหมคะ เพิ่งไปวัดมาได้มะเขือสดๆ กรอบๆ ต้องรีบทำเมนูนี้ซะแล้วน้ำลายไหล...

ปล.ส่งการบ้านพี่ปูฯด้วยหล่ะ

ว้าวว อากาศเย็นๆแบบนี้ น่ากินมากกค่ะ

อยากรู้อะค่ะแม่ปู ว่าฝรั่งเค้าเหม็นปลาร้ารึป่าวเอ่ย? ฮิฮิ

คนที่บ้าน รวมทั้งเราด้วย ชอบกินอ่อมไก่มาก ต้องไปซื้อร้านแถวศรีนครินทร์เวลาอยากกิน
เคยลองเดามั่วๆ ทำดู ได้รับคำวิจารณ์ว่าไม่เห็นเหมือนเลย..

ตานี้ละ ได้สูตรของแท้แล้ววว
แต่จะน่ากินแบบนี้หรือเปล่ายังสงกะสัย..
ขอบคุณนะคะ แม่ปู

น่าทานจังเลยค่ะแม่ปู เห็นแกงอ่อมหม้อนี้ของแม่ปูแล้วก็เพิ่งนึกขึ้นได้ค่ะ ว่าถ้าทานอ่อมนะ ต้องแบบนี้สิ แต่ส่วนตัวต้องกระดูกอ่อนของหมูอ่าค่ะ ใส่ผักชีลาวเยอะๆ

ก่อนหน้านี้เกือบได้ทานแล้วค่ะ เพราะว่าปลูกผักชีลาวไว้แล้ว มันโตพอจะเก็บได้แล้วนะ แต่โดนไก่มันคุ้ยเขี่ยไปซะก่อน อดเลย

แหมๆๆ พึ่งทำกินไปเมื่ออาทิตย์ก่อน แต่เราใส่ ข้าวคั่วแทนข้าวเบือค่ะ อร่อยเนอะ

น่ากินมากๆๆๆ ชอบอ่ะ

น้ำลายไหลเยยยยยยยยยยย

โอย อยากได้ซักชาม หนาวๆอย่างนี้ ซดแล้วอุ่นดีจัง

มาบอกแม่ปูว่า เจ้าลูกกลมเหลืองๆนั่นคือ แอพริคอตในน้ำเชื่อมจ้า

เห็นแล้วหิวเลยค่ะแม่ปูขา

มาแอบอ่านค่ะ น่ากินมากๆ เห็นแม่ปูพูดถึงแจ่วกุ้งแล้วก็อยากค่ะ แม่ปูช่วยลงสูตรแจ่วกุ้งด้วยซิคะ ขอบคุณหลายๆ ค่ะ

อู๊ยยย แม่ปูค่ะ อย่าต่างประเทศจริงรึเปล่าเนี่ย ทำไมเครื่องเครามันครบครันอย่างนี้ล่ะคะ
เป็นคนภาคกลางค่ะ เคยกินแกงอ่อมแล้วยอมรับเลย ว่ากินไม่ได้ ไม่ชอบกลิ่นของผักชีลาว และกินปลาร้าไม่เป็นค่ะ เมนูนี้เลยขอบาย แต่รูปร่างหน้าตา หน้าลองมั่กๆ

เป็นตาแซบขนาดค่าา........

แม่ปูทำอาหารน่าทานมากค่ะ เห็นแล่วคิดฮอดเฮือน คิดฮอดแม่แท้เน้อออออออออออออออออ ^^

นับถือจิงๆคะ
เครืองครบยังกะอยุ่อุดร
นึกถึงบ้านขึ้นมาทันที

เห็นแกงอ่อมไก่แล้วนึกถึงคั่วแฮ่มไก่เมืองเวลากลับบ้านนอกแม่จะทำให้กินตลอดเลยขอบอกว่าของโปรดของหนูค่ะ
แม่ปูสบายดีนะคะรวมถึงเด็กๆด้วยเห็นแม่ปูอัพบล็อคทีไรแอบอิจฉาคนข้างตัวที่ได้ทานของอร่อยๆค่ะ

ขอซดร้อนๆซักชามโตๆตอนนี้เลยได้มั้ยคะ อยากกินมากกกกกกกกกกก

ป.ล. ขออยู่ชมรมคนรักปลาร้าด้วยคนค่ะ หอมมมมเชียว :P

เดี๋ยวลองไปทำให้คนที่บ้านทานซักชามสิ
คงอร่อยจนตะแคงซดเลยละมั๊ง....

แกงอ่อมนี่ใช้ปลาแทนไก่จะอร่อยไหม
เพราะป้าไม่ทานไก่

แม่ปูขา น้ำลายไหล ลงแป้นคีย์บอร์ดแล้วคะ น่าหม่ำมากๆ

มารายงานว่าปุ้มทำอ่อมไก่แล้วน๊าพี่ปู
รสชาตินัวแซบหลาย ๆ
แต่ปุ้มใส่ข้าวเบื่อตั้ง 1 กำมือ ปรากฎว่าน้ำข้นคลัก เป็นโจ๊กเลยค่ะ 5 5 5 5
รสชาติไม่ต้องพูดถึงแซบหลายเติบ
นั่งกินตอนเที่ยงเสียงช้อนตีกับชามดังโป๊งเป๊ง ๆ ๆ เลยค่ะ 5 5 5
ครั้งหน้าทำอีกรอบจะเอาการบ้านมาส่ง
แต่คงต้องลดข้าวเบื่อจากกำปั้นมือเป็น 1 ชช. ตามสูตร 5 5 5
ขอบคุณสูตรและวิธีทำจากพี่ปูนะคะ
ง่าย และอร่อยมาก ๆ ค่ะ

รัก WEB นี้มากๆจ๊าๆๆ ทำต่อไปนะจ๊ะ ให้กำลังใจจ๊า

น่าทานมาก เข้ามาบล็อคนี้ทีไรไม่เคยผิดหวังเลยจริง ๆ จ๊ะ นึกว่าคุณแม่ปู อยู่เมืองไทยทุกทีเลย เครื่องครบไปหมด ทำอาหารได้น่าทานมาก กว่าคนที่อยู่เมืองไทยซะอีก อิอิ ขอบคุณมากนะค่ะ สำหรับความมีน้ำใจที่ทำอาหารอร่อย ๆ ให้ทานมาตลอดค่ะ

โอววววว.. แค่อ่านเริ่มต้น น้ำลายไหลพรากๆๆๆ งือๆๆๆ คิดถึงบ้านจ้า..

ย่ากะพ่ออ้อก็ทำอาหารอิสานสุดยอดเหมือนกัน แต่ลูกสาวนี่ ไม่ค่อยได้เรื่อง...

คิดถึงตำส้ม ใส่มะกอกน้ำดำๆแซ่บหลายๆ แกงอ่อมเนื้อ.. กะข้าวเหนียว.. แจ่วปลาร้า..

แกงอ่อมแม่ปู ดูทำง่ายจังค่ะ.. วันหลัง ลาวพลัดถิ่นอย่างเรา จะลองทำบ้างนะคะ.. ขอบคุณค่า

แม่ปูจ๋าาาาาา ขอจดสูตรไปทำทานหน่อยนะค่ะเห็นแล้วสามีบอกว่าน่ากินจัง

น่าตาเหมือนที่พี่สาวทำให้กินเลยค่ะแม่ปู....เห็นแล้วหิวเลย น่ากินมั่กๆ

สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ลองทำตามแล้ว อร่อยที่สุดเลย ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆที่แบ่งปัน

หูย... เมนูนี้แค่เห็นภาพก็น้ำลายไหลแล้วค่ะ ต้องรีบเอากระดาษมาจดสูตรด่วนเลย..

ทีนี้แหละจะทำแกงอ่อมหม้อโตๆไว้กินให้ชื่นใจเลย อิอิอิ

น่าทานจังเลยค่ะแม่ปู

บ่หวัยแลว ต้องแกงกินแลงนี่ให้ได้

แม่ปูบรรยายซะทำเอาคนไกลบ้านน้ำตาคลอเลยค่ะ เผอิญตัวเองเป็นคนอิสานพลัดถิ่นเหมือนกัน คิดถึงทุกอย่างเลย คิดถึงกลิ่นควันไฟ คิดถึงเสียงแม่บ่น คิดถึงอาหารอิสาน วันดีคืนดีก็ได้กลิ่นลอยมาตามลม เฮ่ออ อยากกินอ่อมไก่

ขวดฝาแดงนั่นคุ้น ๆ ค่ะ ใช่แองโชวี่ของดีสำหรับอ่อมรสแซ่บหรือเปล่าคะ
เมนูนี้ขอเคาะทัพพีรอปรุงนะคะ

ขอบคุณค่ะได้กินอ่อมสูตรดั้งเดิม
เป็นเมนูโปรดของเมียแต่เป็นเมนูสามีเมินเลยจัดหมูหวานให้สามีแทน

ขอบคุณ มากค่ะ ทำตามสูตรแล้วอร่อยมาก