สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
 
กันยายน 2548
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
17 กันยายน 2548
 
All Blogs
 
เบเกิ้ล




เบเกิ้ลสูตรนี้ทำบ่อยครั้งแล้ว แต่สองจิตสองใจว่าเอามาโพสต์ดีหรือเปล่าน๊อ ไม่แน่ใจว่าจะมีใครชอบด้วยหรือเปล่า
แต่ถ้าไม่มาโพสต์ก็ไม่รู้เนาะ ว่าใครชอบหรือไม่ชอบ สูตรนี้พ่อและลูกๆที่บ้านชอบทานกันมากค่ะ บอกว่าอร่อยที่สุด(บังเอิญว่าสมาชิกที่บ้านชอบรสชาติอย่างนี้อ่ะเนอะ)
กัดทีฟันแทบหลุดตาม อิอิ..คือเปลือกมันจะเหนียวๆข้างในนุ่มๆ พี่เจนนี่ผ่าครึ่งแล้วทาด้วยครีมชีส ชอบมากกก..
เคยซื้อมาทาน แบบไหนที่ว่าอร่อยๆ พอได้ทานที่แม่ทำ ทีนี้ถามหาแต่เบเกิ้ลของแม่
สูตรไม่มีอะไรมาก แป้ง น้ำ น้ำตาล ยีสต์ เหมือนบรรดาขนมปังทั่วไป
หรือเพราะทำกับมือแม่ ทำด้วยหัวใจ ลูกถึงได้ชอบเหลือเกิน(พูดให้ซาบให้ซึ้ง จริงๆกับข้าวอื่นๆก็ทำด้วยใจ แต่ลูกไม่ยักกิน อิอิ)

ชมวิธีการทำเบเกิ้ลจากแม่ปูค่ะ




Create Date : 17 กันยายน 2548
Last Update : 14 มกราคม 2549 23:57:14 น. 7 comments
Counter : 13144 Pageviews.

 
ว่าจะลองสูตรนี้ดูค่ะ แต่เมืองไทยหา All pupose flour แบบ Unbleached ไม่เจอคะ เลยสงสัยว่าจะใช้แป้งขนมปังทำแทนได้ไหม ไม่ทราบคุณปูเคยลองใช้แป้งขนมปังทำสูตรนี้ดูรึยังคะ เมืองไทยนี่ยังหาเบเกิ้ลอร่อยๆ ทานไม่ได้เลยค่ะ มีที่ Au Bon Pain แต่ก็ยังไม่ชอบ หาอะไรที่เหมือน New York Bagels ยาก เลยต้องลงมือทำเอง พอดีวันนี้ลอง search หาสูตรดูเล่นๆ ก็เลยได้เข้ามาดู Blog ของคุณปูนี่แหละค่ะ ขอบคุณนะคะที่ทำ Blog ดีๆ แบบนี้ ถูกใจคนชอบทำอาหารม๊ากๆ ค่ะ


โดย: โอ๋ IP: 210.86.130.222 วันที่: 24 ตุลาคม 2548 เวลา:20:38:20 น.  

 
คุณโอ๋คะ ถ้าหา All pupose flour แบบ Unbleached ไม่ได้ไม่เป็นไรค่ะ ใช้ธรรมดาก็ได้ค่ะ อร่อยเหมือนกันค่ะ

สูตรนี้เคยใช้แป้งขนมปังทำแล้วค่ะ ไม่อร่อยเท่าแป้งสาลีค่ะ

ขอโทษคุณโอ๋ด้วยนะคะที่มาตอบช้า ป่านนี้คงทำเบเกิ้ลช่ำชองแล้วมั้งคะ

แล้วแวะมาอีกนะคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:10:27:53 น.  

 
สวัสดีค่ะ หาจนเจอสูตรแม่ปู ขอบคุณนะคะ ชอบเบเกิ้ล ลองทำแล้วจะกลับมารายงานผลนะคะ


โดย: ลานา IP: 124.120.120.111 วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:10:33:12 น.  

 
แฮะๆ หายไปเพราะ ไม่กล้ากลับมาบอกว่ายีสที่มีมันหมดอายุไปแล้วคะ

ยินดีที่ได้รู้จักคะ


โดย: ลานา IP: 124.120.125.47 วันที่: 20 ตุลาคม 2551 เวลา:0:05:55 น.  

 
ไม่ทราบว่าแม่ปูจะเข้ามาดูรึเปล่า
ลองทำหลายครั้งแล้วค่ะ
ข้างนอกเปลือกดูแข็งๆแต่นุ่มในจริงๆด้วย

ทีนี้ที่บ้านบ่นว่าแข็งไปค่ะ เลยปรับสูตรจากน้ำเปล่าเป็นนมสด
นุ่มถูกปากคนที่บ้านเลยค่ะ

ขอบคุณแม่ปูสำหรับสูตร Bagel นะคะ

สูตรนี่ทำง่ายมากเลยค่ะ


โดย: เจ้าหนูลูกชิ้น วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:22:53:30 น.  

 
สวัสดีค่ะเมื่อวานแวะมาขโมยสูตรไปลองทำ แอบปรับสูตรเล็กน้อย จากใส่น้ำเป็นนมสด แล้วเติมแยมลูกหม่อนที่ทำเองที่บ้าน อร่อยมากๆเลยค่ะ สรุปว่าเข้ามาเพื่อขอบคุณค่ะ จะแอบแวะมาขโมยสูตรบ่อยๆนะคะ


โดย: scottmama IP: 202.28.78.130 วันที่: 10 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:35:54 น.  

 
เข้าชมบล๊อคแม่ปูก่อนนอนทุกคืน มำให้หลับง่ายขึ้น.

ไม่รู้จัก แต่รักแม่ปูนะคะ


(ลองทำแล้ว อร่อยมาก เพราะทำมาจากมือและใจเหมือนกันคะ)


โดย: แม่ทะเล IP: 125.24.234.60 วันที่: 2 สิงหาคม 2555 เวลา:11:20:32 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3016 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก






>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.