น่าทานมากๆๆๆๆๆๆค่ะ

เครื่องปรุงพร้อมวิธีทำนะคะ

สัดส่วนนี้ปู่จดให้ค่ะ แต่วันที่ทำกะๆเอาใช้ Pork chops ๓ ชิ้นโตๆ ไม่แน่ใจกี่ปอนด์
น้ำเนิ้มอะไรกะเอา ไม่พอก็ใส่ลงไปอีก แต่อย่าให้โหลงเหลงมาก เอาแค่พอขลุกขลิก แม้..เสียดายไม่มีรูปทั้งกระทะ..

Pork Loin หรือ Pork chops ๑/๒ ปอนด์
worcestersaire sauce .๑-๒ ชช
น้ำแอ้ปเปิ้ล ๑/๒ ถ้วย
celery seed ๑/๘ ชช
thyme ๑/๒ ชช
garlic powder นิดหน่อย สามารถใช้กระเทียมสดแทนได้ แต่ใช้นิดเดียวนะคะ
ปาปริกา
พริกไทยป่น
เกลือ
ซุปเห็ดกระป๋อง เปิดดูข้างในจะเป็นครีมๆน่ะค่ะ ๒-๓ ชต.
หอมสับ ครึ่งลูก

ขั้นตอนการทำก็ง่ายแสนง่าย แค่เอาเครื่องปรุงทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน ยกเว้นหอมสับ
จากนั้นตั้งกระทะ เอาน้ำมันใส่กระทะนิดเดียวพอค่ะ หรือไม่ใส่ก็ได้ เอาหมูมานาบกับกระทะ
ทอดให้หมูพอเหลือง ไม่ต้องสุก ตอนพลิกหมูเพื่อจะทอดอีกด้านให้ใส่หอมสับลงไป ใส่ก่อนทอดหมูเดี๋ยวหอมไหม้ซะก่อน
พอทอดทั้งสองข้างเหลืองแล้ว ก็เอาน้ำเครื่องปรุงราดลงไป คนๆๆๆ ปิดฝา อบไปซัก ๑๕-๒0 นาที
หรือจนหมูสุก และน้ำซ้อสจะข้นค่ะ
ระหว่างที่อบ หมั่นคน หมั่นกลับหมูให้น้ำซ้อสเข้าเนื้อหมูอย่างทั่วถึงกันด้วยนะคะ

ตอนเราเอาน้ำซ้อสใส่กระทะหมูนั้น พอน้ำเดือดแล้วคอยลดไฟลงด้วยนะคะ

หมูนั้นก่อนจะเอาลงกระทะ ทุบๆหรือใช้ส้อมจิ้มๆซักหน่อยก็ดีนะคะ หมูจะได้นุ่ม เครื่องจะได้เข้าเนื้อดีด้วยค่ะ

รูปเครื่องปรุง เมื่อไหร่บริษัทจะโทรมาตามให้ไปรับค่าโฆษณาน๊อ...


จานเดียวกัน แต่เลื่อนมาอีกมุม

อยากทำสเต๊ก เห็นสูตรนี้แล้วเอาอันนี้ดีกว่า น่าทานมากเลย เดี๋ยวแอบทานกับข้าวสวยนะคะ

อร่อยมากเลยค่ะ สามีเจริญอาหารมากทำ 4ชิ้นใหญ่ สามีทาน2ชิ้น เอาไปเป็นอาหารกลางวันอีก1ชิ้น ถึงไอซ่าทานแค่1ชิ้นแต่ก็ปลื้มค่ะ ขนาดคราวก่อนเบลอใช้น้ำแอ๊ปเปิ้ลผสมองุ่น แถมที่บ้านไม่มีครีมเห็ดใช้ครีมธรรมดายังอร่อยมากเลย คลุกข้าวสวยร้อนร้อน ทำน้ำปลาพริกซอยหอมแดงด้วยแล้ว .....อู้หลั่นล้าเลยค่ะ

ต้องลองแล้วล่ะค่ะ น่าทานมาก ๆ ปกติดิฉันไม่ค่อยจะเป็นมิตรกับอาหารฝรั่งสักเท่าไหร่ แม่ปูฝีมือดีจริง ๆ เลยค่ะ ทั้งจับตลิว และกดชัตเตอร์ ดูดีที่ซู้ดดดดดดดด

ลองทำดูเมื่อวานน่ะแม่ปู แต่รสชาติไม่ออกนำ้แอปเปิ้ลเลยและน้ำมันก้เหลวๆไม่ข้นด้วยน่ะไม่รู้เพราะอะไร ก็เลยไม่อร่อยเท่าไรหน้าตาก็ออกมาไม่เหมือนตามรูปเลย

คุณกุชชี่คะ วันนี้แม่ปูก็เพิ่งทำไปค่ะ อร่อยมากค่ะ น้ำก็ข้นนะคะ ใส่ซุปเห็ดด้วยค่ะ ถ้าหากยังไม่ข้นอีกก็ตามดว้ยแป้งสาลีละลายน้ำแล้วเทลงไปคนรวมกันกับส่วนผสมที่กำลังเดือดอยู่ค่ะ รับรองข้นแน่นอน

มาขอบคุณค่ะแม่ปู่ที่นำสูตรอาหารอร่อยมาบอกต่อกันและวิธีทำให้แม่บ้านมื่อใหม่ได้เรียนรู้และทำให้ครอบครัวมีความสุขและขอบอกว่าอร่อยมากเลยค่ะ