สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2549
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
25 มีนาคม 2549
 
All Blogs
 
ซ้อสสปาเก็ตตี้เนื้อไก่งวงสับ(Ground Turkey Spagetti Sauce)





ซ้อสสปาเก็ตตี้ไก่งวงสับ

ตั้งแต่อยู่ห้องแม่บ้านมาแม่ปูโพสต์แล้วโพสต์อีกหลายรอบแล้วค่ะ
วันนี้แม่ปูขออัพเดทอีกที คิดว่าคราวนี้น่ากินยิ่งกว่าเดิม
ซ้อสสูตรนี้จะว่าไปก็เป็นอาหารฝรั่งอย่างแรก
ที่แม่ปูทำได้จริงๆจังๆ สูตรนี้สามีเป็นคนสอนให้ทำ
กินกันบ่อยจนใครๆล้อว่า
ถ้ามีลูกสงสัยคงจะตั้งชื่อลูกว่าสปาเก็ตตี้
ดีนะที่ไม่ได้มีลูกบ้าดีเดือด ตั้งชื่อนี้ให้ลูก
ไม่งั้นลูกโดนเพื่อนล้อแย่เลย แหะๆ..
แม่ปูทำแต่ละทีจะทำหม้อใหญ่มาก
เก็บไว้กินหลายวัน
เป็นอาหารจานเร็ว จานด่วนของที่บ้าน
ถ้านึกอะไรไม่ออกก็จะเอาซ้อสออกมาอุ่น
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ราดด้วยซ้อส แถมด้วยสลัดจานโต
ราดด้วยน้ำสลัดอิตาเลี่ยน แค่นี้ก็สุขโขสโมสรแล้วค่ะ
เมื่อก่อนสามีใช้เนื้อวัวสับ
บางทีก็ใช้เนื้อไก่หั่นเป็นคำๆ
แต่แม่ปูไม่ทานเนื้อ
และสำหรับทำซ้อสนี้แม่ปูไม่ชอบเนื้อไก่
หลังๆได้มาทานไก่งวงติดใจในรสชาติ
แม่ปูก็เลยใช้ไก่งวงสับตลอดมา
ส่วนมะเขือเทศใครจะใช้อย่างสดก็ได้นะคะ
แม่ปูใช้อย่างกระป๋องเพราะสะดวก
ไม่ต้องมาต้มมาลอกเยื่อมะเขือเทศอีกที
ตอนที่สามีสอนให้ทำ เค้าเอามาเขือเทศกระป๋องมาสับๆ
เนื้อมะเขือเทศก็ยังเป็นชื้นเล็กชิ้นน้อยอยู่
กินทีไรแม่ปูก็จะเขี่ยเนื้อมะเขือเทศไว้ข้างจานเสมอ
พอเปลี่ยนมือ สูตรมาตกอยู่ที่แม่ปู
แม่ปูก็เลยใช้วิธีปั่นค่ะ ปั่นให้ละเอียดเลย
คราวนี้กินทีไรเกลี้ยงจานทู้กที
แม่ปูยังดีที่แค่ปั่น...
สามีเคยเล่าว่ามีเพื่อนที่เป็นชาวอิตาเลี่ยน
ทำซ้อสสปาเก็ตตี้ทีไรเค้าจะปั่นมะเขือเทศจนละเอียดยิบ
ปั่นไม่พอยังต้องกรองอีกรอบ
แล้วอย่างนี้จะเหลืออะไรให้กินละเนี่ย หุ..หุ..

สำหรับคนที่ชอบทานมีทบอลล์
จะใช้สูตรตามลิงค์นี้ที่แม่ปูทำไว้ก็ได้นะคะ

อิตาเลี่ยนมีทบอลล์

มาดูสูตรสปาเก็ตตี้วันนี้กันค่ะ

ไก่งวงสับ..หรืออกไก่หั่นเล็กๆ เนื้อบดตามชอบ ๒ ปอนด์
เนื้อมะเขือเทศกระป๋อง ๘๔ ออนซ์ (เอาทั้งน้ำทั้งเนื้อ)
((กระป๋องละ ๒๘ ออนซ์ ๓ กระป๋อง))
ซ้อสมะเขือเทศกระป๋อง ๑๕ ออนซ์ (ไม่ใช่ Ketchupนะคะ)
tomato paste (ซ้อสแบบข้น) ๑๒-๑๘ ออนซ์
เซราลี่ (ไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ) หั่นเล็กๆ
หัวหอมใหญ่ สับเล็ก ๕ หัว
พริกเขียวหรือแดงใหญ่ หั่นเล็ก ๑-๒ ลูก
กระเทียม ๓-๔ กลีบใหญ่ ฝานหรือสับเล็กๆ
พริกไทย เกลือ
italian seasoning
ออริกาโน่สด
ใบพาสลี่ย์สดสับ
(ใบกระวาน) Bay Laef ๔-๕ ใบ
น้ำมันมะกอก เอาไว้สำหรับผัดผักค่ะ

อิตาเลี่ยนซีซึนนิ่งจะมีส่วนประกอบประมาณนี้ค่ะ
Basil, Marjoram, Oregano, Ground Coriander,
Thyme, Rosemary, Savory, Chili Pepper Flakes, parsley
บางสูตรอาจจะมีอะไรเพิ่มมาอีกก็ได้
ตามประสาอาหารอิตาเลี่ยนนะคะ
เราก็รู้คร่าวๆไว้สักหน่อยก็ดี
สะดวกสุดก็ซื้ออย่างที่เค้าผสมกันเป็นขวด
ซึ่งจะผ่านระบบอบแห้งมาแล้วนั่นแล
หากบ้านใครปลูกผักสมุนไพรเหล่านี้
ใช้สดๆมันก็ต้องอร่อยกว่าแห้งเป็นอย่างแน่แท้ค่ะ
ส่วนจะใช้ปริมาณเท่าใดแม่ปูให้กะเอาค่ะ แหะๆ..
ใส่ๆไปเลยค่ะ อร่อยหมดแหละ ตามใจชอบ


วิธีทำ



แม่ปูใช้มะเขือเทศกระป๋องนะคะ
๑.นำมะเขือเทศมาสับ หรือปั่นละเอียดตามใจชอบ
เทใส่หม้อ ตามด้วยซ้อสมะเขือเทศกระป๋อง และซ้อสมะเขือเทศเข้มข้น
ใส่เกลือ ใส่ ใบกระวาน ออริกาโน พาสลีย์ อิตาเลี่ยนซีซึนนิ่งลงไป
คนให้เข้ากัน เปิดเตาไฟอ่อนๆ รอไปก่อนนะคะ
แล้วก็ไปผัดผัก ผัดเนื้อต่อ


รูปนี้ซ้อสมะเขือเทศตามวิธีทำข้อ๑





เวลาเราใช้ซ้อสมะเขือเทศเข้มข้น ใช้ช้อนตักลำบาก
เรามาใช้วิธีนี้กันดีกว่านะคะ
ให้เปิดฝากระป๋องทั้งบน-ล่าง เปิดให้ขาดจากตัวกระป๋องเลย
เอาฝาด้านนึงออกไปก่อน
ฝาอีกด้านนึงเรากดดันซ้อสให้หลุดออกมา
แค่นี้ง่ายๆ ไม่เลอะด้วยค่ะ





ออริกาโนสด แม่ปูปลูกไว้ค่ะ
ส่วนพาสลี่ย์พอดีแม่ปูมีแต่แบบหยักๆอย่างนี้
ปรกติเค้าจะเอามาใช้ตกแต่งจานอาหารให้ดูสวยงาม
ถ้าใครหาซื้ออีกแบบ ที่ใบเรียบๆได้ก็ให้ใช้อย่างนั้นจะหอมกว่าค่ะ





๒.ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกให้ร้อน
นำผักต่างๆ เซลารี่ หอมหัวใหญ่ พริกใหญ่ใส่ลงในกระทะ
ผัดผักให้หอม ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ใส่ใบกระวานลงไป
ตอนนี้ก็ให้ใส่กระเทียมสับลงไปได้เลยนะคะ
แล้วก็เติมอิตาเลี่ยนซีซึนนิ่ง ออริกาโน ใบพาสลีย์
ผัดให้เข้ากันจนหอมคลุ้งไปทั่วครัว
จากนั้นนำไปเทใส่หม้อซ้อสมะเขือเทศ





เนื้อไก่งวงรวนพอสุก






๓.นำเนื้อไก่งวงสับใส่กระทะ เติมเครื่องปรุงรสทั้งหลายลงไป
เหมือนที่เราปรุงผักสูตรเดียวกันค่ะ
แล้วก็ผัดเนื้อไปตรงนี้เปิดไฟปานกลางก็พอค่ะ
เนื้อสับจะได้ไม่เป็นก้อน ผัดได้ที่แล้วก็นำไปเทใส่หม้อซ้อส




รวมกับผักต่างๆที่เราเทไปก่อนหน้านี้แล้วนะคะ
จากนั้นก็คนส่วนผสมให้เข้ากัน




เปิดไฟอ่อนนะคะ ส่วนผสมที่อยู่ก้นหม้อจะได้ไม่ไหม้
ปิดฝาเคี่ยวไปประมาณ ๑ ชั่วโมง
คอยคนเป็นระยะๆ
พอหน้าซ้อสเริ่มเป็นสีแดงๆ(ดูคล้ายกระทิแตกมัน)





แม่ปูก็ปิดไฟในเตา เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อย
พร้อมเสิร์ฟได้แล้วค่ะ
ซ้อสนี้เก็บไว้ได้หลายวันค่ะ วันต่อมาซ้อสจะเข้มข้น
อร่อยกว่าวันแรกด้วยค่ะ
ถ้าทำเยอะๆอย่างแม่ปู จะเก็บไว้เป็นเสบียง
เผื่อวันที่ไม่รู้จะทำอะไรให้สมาชิกในบ้านทานดี
ก็แช่แข็งไว้ได้ค่ะ



รูปพาสต้าจานนี้เป็นรูปดอกไม้ค่ะ
เอาไว้ให้พี่เจนนี่ทาน
แต่ที่โปรดที่สุดคือราวีโอลี่ราดซ้อสสปาเก็ตตี้ค่ะ

รูปสปาเก็ตตี้ราดซ้อส เที่ยวนี้แม่ปูยังไม่ได้ถ่ายไว้เลยค่ะ




เสร็จแล้ว ขอให้มีความสุขกับซ้อสสปาเก็ตตี้ในวันนี้นะคะ






Create Date : 25 มีนาคม 2549
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 4:20:54 น. 50 comments
Counter : 13606 Pageviews.

 
ตัวเหลืองๆ สวยๆ นั่น เรียกว่ามักกะโรนี หรือ สปาเก็ตตี้ค่ะ

เวลาไปทานร้านอาหารอิตาเลี่ยนก็เลือกตามรูปเส้นที่มีชื่อเรียกหลากหลายนั่นแหละค่ะ อิอิ ฟังดูป้าปุ้มเชยๆนะคะ ชอบกินค่ะแต่ไม่ชอบจำ

ตอนไปเที่ยวอิตาลีคนอื่นเขาซื้อรองเท้า กระเป๋า เสื้อผ้า ส่วนพี่กับคุณสามีไปหาร้านขายของกินหาซื้อมักกะโรนีตัวสวย ๆ แปลกๆ บางอันใหญ่อย่างกับท่อน้ำ กินได้ทั้งปีเลยค่ะ แต่อย่าเพิ่งคิดว่าพี่ทำอาหารเป็นนะคะ เอามาทำแกงจืดใส่หมูสับ กับ กุ้งลงไปนะคะ ง่ายซะ....เอิ๊กๆๆๆ


โดย: ภ.สำเภากางใบ วันที่: 25 มีนาคม 2549 เวลา:21:56:02 น.  

 
พี่ปุ้มจ๋า เห็นพี่ปุ้มถาม หนูเลยไปอธิบายไว้เล็กน้อย เดี๋ยวใครจะนึกว่าเป็นเส้นสปาเก็ตตี้ แหะๆ..เป็นพาสต้ารูปดอกไม้ค่ะ เอาไว้หลอกเด็กให้กินเยอะๆ อิอิ..บางทีซื้อแบบ เอ บี ซี มาต้มให้ลูกกิน แทนที่จะกินลูกก็นั่งเล่น ท่องเอบีซีอยู่นั่นแล้ว ฮ่วย! ไม่เวิร์คๆ ฮ่าๆ..

พี่ปุ้มได้ไปเที่ยวอิตาลี่แล้วเหรอคะ อิจฉาตาร้อน อยากไปจะแย่ ชาตินี้จะมีโอกาสหรือเปล่าหนอ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 25 มีนาคม 2549 เวลา:22:04:11 น.  

 
อ๋า...ได้สูตรน้ำซอสอันใหม่แล้ว
เด๋วไว้จะขอนำสูตรนี้ไปลองทำดูบ้างค่ะ ต้องรอให้มีวัตถุดิบครบๆแล้วจะลองทำ น่าทานมากๆ


โดย: MeTaBoLism วันที่: 25 มีนาคม 2549 เวลา:23:44:54 น.  

 
พี่ปู๊ สปาเก๊ตตี้ของชอบของครอบครัว ปีนึงทำหลายรอบ แทบจะเดือนละครั้งเลยล่ะ
สูตรพี่น่าสนมาก ภาพก็น่ากินสุดๆ


โดย: petunia lover วันที่: 26 มีนาคม 2549 เวลา:3:34:25 น.  

 


โดย: asia IP: 210.246.68.173 วันที่: 26 มีนาคม 2549 เวลา:13:29:18 น.  

 
แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้วครับ
ชอบน้ำซอสสปาเก็ตตี้ มัน เปรี้ยวๆหวานๆ ได้ใจมากเลย


โดย: แร้ไฟ วันที่: 26 มีนาคม 2549 เวลา:14:11:39 น.  

 
เมนูนี้เหมาะกับเด็กๆ มากเลย

เอาข้าวแช่มาฝากค่ะ



โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 26 มีนาคม 2549 เวลา:14:34:49 น.  

 
หอมคลุ้งออกมาทางหน้าจอเลยเชียว แม่ปู
มาเปิดบล็อกก่อนมื้อกลางวัน อ่านยังไม่เสร็จ คนใกล้ตัวถามหาอาหารมื้อเที่ยง..เป็นไงหละ ได้แรงบันดาลใจ จากบล็อกนี้ ไป ประยุกต์ทำคล้ายเมนูของแม่ปู(พี่หนะ คนประยุกต์เก่งที่สุด ได้ออกมาเป็นเมนูใหม่ ไม่รู้เรียกอะไรดี)
มีเส้นหมี่ฮุ้น เส้นหมี่เหลืองกลมโตเหลืออยู่สองจานพอดี มีหมูสับ และผักจิปาถะ..ก็เลยบรรเลงออกมาได้ หมี่ฮุ้นราดหน้าหมูสับ หน้าตาแบบข้างบน เหอ เหอ กินหมดเพราะอร่อยเป็นใช้ได้ เนอะ เนอะ

ขอบคุณแรงบันดาลใจ นะจ๊ะแม่ปู
เก็บล้าง แล้วค่อยมาตอบบล็อก..อร่อยจริงนะ


โดย: samranjai วันที่: 26 มีนาคม 2549 เวลา:14:45:14 น.  

 
ขอบคุณที่มาร่วม... HaPy HipPy HapPy B'dDaY...ผมนะคร๊าบ


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 26 มีนาคม 2549 เวลา:15:09:40 น.  

 
อันนี้ชอบค่ะพี่ปู ถูกใจมากๆ อะไรที่ทำแล้วแช่แข็งไว้ได้เนี่ย เมื่อก่อนตอนเรียนจินนี่จะทำอาหารสัปดาห์ละครั้งช่วงวันหยุด เพราะว่าวันธรรมดาจะยุ่งมากๆ

ปรึกษาพี่ปูหน่อยนะคะ เรื่องการใช้เนื้อสัตวแทนกันน่ะคะ อย่างที่รักของจินนี่ไม่กินหมู จินนี่ไม่ชอบกินเนื้อแกะเนื้อแพะเพราะว่ามันเหม็น จะให้กินแต่เนื้อวัว seafood เนื้อไก่ มันก็คงจะเบื่อ แล้วอาหารบางอย่างมันก็ทำด้วยเนื้อนี้อร่อย เอาเนื้ออย่างอื่นก็ไม่ได้เรื่อง พี่ปูมีอะไรแนะนำไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะพี่


โดย: ตะเกียงแก้ว วันที่: 26 มีนาคม 2549 เวลา:16:57:39 น.  

 
แม่ปูขา.... น่าอร่อยอีกแล้วเมนูนี้ ลูกอ้อต้องชอบมากๆประเภทซอสๆแบบเนี่ย เดี๊ยวต้องลองทำค่ะ


โดย: GingerFever วันที่: 26 มีนาคม 2549 เวลา:21:19:21 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณปูขาเก เซมารู ทำอาหารเก่งจังเลยค่ะ อยากจะAdd แม่ปูขาเก แต่ทำไม่ได้ ช่วยสงเคราะห์สอน
หน่อยค่ะ ว่าต้องทำยังงัย แอ็ดคน
อื่นได้ค่ะ แต่แม่ปูแอ็ดไม่ได้ฮือฮือ
ฝากหอมแก้มน้องเจนนี้ด้วยค่ะ
น่ารักมากๆเลย


โดย: สาวหวาน วันที่: 26 มีนาคม 2549 เวลา:22:38:15 น.  

 
น่าทานครับ


โดย: ชายคา IP: 124.121.22.25 วันที่: 27 มีนาคม 2549 เวลา:0:19:55 น.  

 
พี่ปูฯ..น้ำลายสออีกแล้วค่ะพี่
คิดถึงพี่ปูฯและหลานๆๆนะคะ...


โดย: ติ๊กกกกกค่าาาา IP: 72.56.85.36 วันที่: 27 มีนาคม 2549 เวลา:6:27:25 น.  

 
คุณ MeTaBoLism ลองได้เลยค่ะ ขอให้อร่อยนะคะ

หนูแอม ของพี่นี่ก็มีติดตู้เย็นตลอดเวลาเลยค่ะ หมดเป็นทำทันทีไม่เคยได้ขาด ว่างๆเอาสูตรที่แอมทำมาลงด้วยสิคะ เออ..ของพี่มีอีกสูตรที่ใส่ไส้กรอก แต่แฟนพี่ไม่ค่อยชอบไส้กรอก สูตรนี้ก็เลยได้ทำเป็นประจำค่ะ

คุณasia มาเงียบๆไม่พูดไม่จา สงสัยกำลังหม่ำอยู่ อิอิ..

คุณอ้วนดำปื้ดปื๊อ ขอบคุณสำหรับข้าวแช่นะคะ มีโรยกลีบกุหลาบด้วย หวานจังค่ะ

พี่ศรีจ๋า โซ้ยหมดแล้วเหรอคะ อยากทานด้วยจังเลยค่ะ เส้นหมี่แบบนั้นไม่ได้กินนานแล้วคิดถึงเหมือนกันแฮะ

หนูจินนี่ อยากให้พี่แนะนำไรจ๊ะ ไล่ดูสูตรในบล็อกพี่ไปแล้วกัน ฮ่าๆ..แนะนำไม่ถูกอะจ๊ะ..จ๊ากๆ..เอาตัวรอดง่ายๆเลยนะพี่นะ อิอิ..

คุณGingerFever คะ ส่วนใหญ่แล้วเมนูนี้เด็กจะชอบกันค่ะ ลองทำดูนะคะ

คุณสาวหวานคะ แอดได้หรือยังคะ เอ..ทำไมไม่ได้ละหนอ ก็แอดปรกติเหมือนของคนอื่นๆค่ะ แม่ปูลองแอดบล็อกตัวเองก็ยังได้นี่คะ ยังไงลองใหม่อีกครั้งนะคะ ที่ว่าแอดไม่ได้มีปัญหาอะไรหรือคะ แปลกจังเนอะ

คุณชายคา ขอบคุณนะคะ

น้องติ๊ก สงสัยใกล้จะได้อัพบล็อกแล้วแม่นบ๋อ คิดถึงสองหนุ่มเช่นกันค่ะ ช่วงนี้แถวบ้านอากาศเป็นยังไงบ้างคะ เริ่มอุ่นหรือยัง


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 27 มีนาคม 2549 เวลา:11:01:11 น.  

 
แม่ปู ไม่ต้องไปตามพี่ที่บล็อกพี่ศรีหรอก พอเริ่มเปิดคอมฯ พี่ก็ไปมันครบทุกบล็อกแหล่ะ (บล็อกเจ้าประจำ) แต่ขี้เกียจเขียนเม้นท์หมดอ่ะ
ไปไหนไกลม่ะค่อยได้วนๆเวียนๆอยู่แถวๆนี้ล่ะจ้า
หลานๆที่บ้านพี่ รวมทั้งคุณสามี ชอบทานสปาเก็ตตี้ทุกคน แหะ แหะ แต่แม่ครัวไม่ค่อยชอบ เลยไม่ค่อยได้ทำอ่ะ แต่มีเส้นกะซ็อสกระป๋องเก็บไว้ตลอดจ้ะ ขอเซฟสูตรไว้ก่อนล่ะกันน่ะจ้ะ


โดย: Huiling IP: 58.8.71.138 วันที่: 27 มีนาคม 2549 เวลา:12:50:26 น.  

 
ของชอบของครอบครัวนี้ก็เช่นกันค่ะแม่ปู บางทีแนนนี่ก็ baked โรยมอสซาเรลลาชีสเยอะ ๆ แล้วเอาเข้าเตาอบ โหยยยยยย อร่อยลืมอ้วนเลยจ้ะ


โดย: madam_ozzy วันที่: 27 มีนาคม 2549 เวลา:16:25:24 น.  

 
พี่ปูขา อ่านๆ ไป อ้าว เรื่องอาหารชอบไม่ชอบเนี่ยเป็นกันทุกครอบครัวนะคะ คงต้องค่อยๆ หาไปน่ะค่ะ

วันก่อนจินนี่บ่นแฟน เค้าบอกว่าเค้าไม่เห็นมีปัญหาเลย มี seafood กับเนื้อไก่ก็อยู่ได้แล้ว

เค้าไม่เบื่อแต่จินนี่เบื่อ ต้องอาศัยมาแวะบ้านพี่ปูเลือกสูตรไปลองทำกับดัดแปลงนิดหน่อยละกันค่ะ


โดย: ตะเกียงแก้ว วันที่: 27 มีนาคม 2549 เวลา:18:18:18 น.  

 
ขอหนูที่หนึ่งนะคะ แต่บ้านหนูมีแค่ 2 คนอะคะทำทีไรไม่หมดสักทีเลยคะ อย่างนี้ต้องมีตัวช่วย หนูว่าจะลองทำขนมถ้วยฟูคะ ถ้าวันไหนทำแล้วหนูจะเอาการบ้านมาส่งนะคะ


โดย: elle IP: 82.230.219.252 วันที่: 27 มีนาคม 2549 เวลา:18:31:00 น.  

 
ลืมใส่ล็อคอินตัวเองอะ ยังไงหนูขออนุญาติจิกสูตรเลยนะคะ เดียวเอาไปลองดีกว่า ว่าแต่วันนี้ไม่มีพ่อครัว-แม่ครัวตัวน้อยมาช่วยเหรอคะ


โดย: akiko_ka IP: 82.230.219.252 วันที่: 27 มีนาคม 2549 เวลา:18:35:30 น.  

 
เข้าบล็อกพี่ปูแล้ว...พูดได้คำเดียวว่า..เห็นแล้วหิวค่ะ..น้องเป้ตามพี่จินนี่มาบล็อกพี่ปูหลายหนแล้ว สมัยเป็นนักอ่านตัวเอ้อยู่..ชอบที่พวกพี่ๆเขียนถึงกันมากค่ะ .. วันนี้น้องเป้ขับรถจากบ้านพี่จินนี่มารับพี่ปูไปกินไอศครีมด้วยกันค่ะ จะนั่งหน้าไปกับพี่แอ๊กกับพี่ตา หรือว่าจะนั่งหลังไปพี่จิ่นนี่ดีค่ะ .... เอ..ออกรถคันเล็กไปไหมเนี่ยะ..ไม่เป็นไรนะคะ สองเยวก็ได้ค่ะ ..สงสัยน้องเป้จะเห่อไปหน่อยค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักกับแม่ปูคนเก่งค่ะ ..


โดย: น้องเป้ค่ะ (paemagic ) วันที่: 27 มีนาคม 2549 เวลา:21:30:56 น.  

 
สมัยสองสาวเด็กๆชอบทานพาสต้ารูปดอกไม้คลุกกับชีสมากเลยค่ะ

สปาเก้ตตี้ซอสนี่แจสมินชอบทานมากส่่วนอเคชาไม่ทานเลยค่ะ


โดย: แม่ลูกแฝด วันที่: 27 มีนาคม 2549 เวลา:22:16:20 น.  

 
ดูแค่ส่วนผสมก็น้ำลายไหลแล้วครับ


ไก่งวงแพง เดี๋ยวดัดแปลงเป็นไก่ซีพีธรรมดาๆพอไหวไหมครับ


โดย: นายเบียร์ วันที่: 27 มีนาคม 2549 เวลา:22:37:45 น.  

 
พี่กุลลล์ จริงๆตอนนั้นไม่ได้ตั้งใจไปตามพี่กุลล์น้า แต่เข้าไปจะเห็นพี่กุลที่นู่นตลอดไง้ เลยแซวเล่นจ้า
ส่วนซ้อสขวดซ้อสกระป๋องพี่เจนนี่เธอไม่ทานค่ะ ต้องที่แม่ทำเท่านั้นค่ะ น่ารักม้า ฮ่าๆ..

แนนนี่คะ ใช่เลยค่ะ โรยด้วยชีสแล้วเอาเข้าเตาอบอร่อยซู้ดดด..โห..อยากกินขึ้นมาซะแล้วสิคะ

หนูจินนี่ แฟนพี่ไม่ค่อยชอบอาหารทะเลเท่าไหร่ ปูงี้ไม่ค่อยกินเลยค่ะ แทบไม่กินเลยก็ว่าได้
กุ้งยังกินแต่ต้องแกะหัวหางเหลือแต่ตัวล้วนๆ บางทีพี่อยากต้มยำกุ้งทั้งตัวเค้าก็ไม่กินด้วยค่ะ
เค้าว่าพี่ประหลาด ไม่ยอมแกะเปลือก ดึงหัวกุ้งออก มันกุ้งน่ะ แซ่บๆ ไม่รู้จักเนอะ..

akiko_ka บ้านแม่ปูมีสมาชิก ๔ คน ก็เหมือนมีสองคนค่ะ ลูกๆไม่ค่อยกินกันสักเท่าไหร่เลยค่ะ
ส่วนพ่อครัววันก่อนทำมัฟฟินค่ะ เอาไว้จะพามาฝากน้าๆนะครับ

น้องเป้ เก้าอี้หน้าเต็มแล้ว เดี๋ยวพี่นั่งหลังดีกว่า นั่งหน้าใครจะยอมให้พี่นั่งตักละเนี่ย เดี๋ยวก้นไปทิ่มตักคุณๆเอา อิอิ..
ยินดีที่ได้รู้จักน้องเป้เช่นกันนะคะ

น้องอ้อ เจนนี่เค้าชอบซ้อสนี่มากค่ะ ส่วนน้องนิคเคยชอบมากเหมือนกัน จู่ๆไม่รู้ทำไมเค้าเลิกกินเฉยเลยค่ะ
เวลาทำสปาเก็ตตี้เค้าจะสั่งเอาเส้นเปล่าๆทุกที พี่ละกลุ้มใจ มีอยู่วันหนึ่ง เค้าดูหนังสือเห็นเบบี้บ๊อบกินสปาเก็ตตี้ใส่ซ้อสด้วย ก็กลับมากินอยู่พักนึง แล้วก็เลิกอีกค่ะ เซ็งเลยพี่ ทำไงดี

คุณนายเบียร์คะ ไก่ธรรมดาก็ได้ค่ะ อย่างที่แม่ปูเลยเล่าว่าเมื่อก่อนก็เคยใช้อกไก่เหมือนกัน แล้วแต่ชอบนะคะ บางคนใช้หมูสับด้วยซ้ำ แต่สูตรนี้แม่ปูว่าหมูนี่ไม่เข้ากันกับซ้อสเลยค่ะ ยังไงลองไก่ดูนะคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 27 มีนาคม 2549 เวลา:23:48:11 น.  

 
ทายซิว่าพี่ทานอะไรเป็นอาหารเช้าวันนี้ ไม่ใช่สปาเก็ตตี้ราดซอสหรอกค่ะ อันนี้ต้องหาเวลาทำเสาร์-อาทิตย์

วันนี้ทำอะไรที่บอกว่าง่ายซะ...พอเล่าให้น้องปูฟัง พี่ก็เลยอยากกินซุปที่บอก ใช้ไก่ฉีก กับหมูสับ โดยใช้พาสต้ารูปโบว์ด้วยล่ะค่ะ

อาหย่อยตามประสา...


โดย: ภ.สำเภากางใบ วันที่: 28 มีนาคม 2549 เวลา:0:00:23 น.  

 
แวะมาเยี่ยมอีกทีครับ


โดย: ชายคา วันที่: 28 มีนาคม 2549 เวลา:0:44:35 น.  

 
แม่ปู ฯ น่ากินมากๆ ขนาดเคยเห็นแล้วนะคะสูตรนี้ เห็นแล้วท้องร้อง เช่นเคย

พิณ ก็ทานสปาเก็ตตี้ โรยชีส อย่างเดียวเหมือนกันค่ะ ต้อง บังคับ ให้ใส่ซ้อส สามช้อนโต๊ะ

ส่วนพี่ก้าร์ ชอบ ราวิโอลี่ มากๆ ใส่ซ้อส ไม่เอาชีส !!!

สองคนไม่เหมือนกันจริงๆนะคะ


โดย: *พิณ* วันที่: 28 มีนาคม 2549 เวลา:1:25:52 น.  

 
แม่ปูจ๋า
ซอสไก่งวงเหรอ เกิดมายังไม่เคยกินไก่งวงเลยค่ะ แต่ถ้าไม่บอกเกาลัดก็ไม่รู้ก็คงกินไม่รู้เรื่องไปแหละค่ะ แม่ปูทำอร่อยอยู่แล้วชัวร์ แล้วอะไรก็ไม่รู้นะคะเกาลัดเนี่ย คอยแต่หันไปดูรูปข้าง ๆ เรื่อยเลย คราวก่อนก็แอบไปสนในเฟตตุชชินี่ คราวนี้มาเจอแพนนา คอตต้า ของโปรดอีกละ อยากกิน ๆ ๆ ๆ
คิดถึงนะคะ
รักจัง
เกาลัด


โดย: เกาลัด (Diana Grace Monroe ) วันที่: 28 มีนาคม 2549 เวลา:2:24:28 น.  

 
แม่ปูอ่ะเด็ดมากเลย แม่บ้านตัวจริง อิๆๆ เพราะว่าหนูก็ทำมาจากซอสกระป๋องมาปรุงรสเองอีกที อันนี้อวดน้องไม่ค่อยภูมิใจเลย ยังงี้รู้แล้ว อิๆ ใส่อะไรบ้าง

แล้ว morjaram มันคืออะไรเหรอคะ ถามพี่สาวยังไม่รุ้เลย แต่เดาเอาว่าเป็นเครื่องเทศแต่ไม่รู้จะเป็นประเภทไหนดีอ่ะค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อย่างนี้ไปเมืองไทยไม่อายน้องๆแล้วค่ะ หุๆๆ


โดย: ClayAnn วันที่: 28 มีนาคม 2549 เวลา:9:30:35 น.  

 
หวัดดีค่ะแม่ปู แวะมาเยี่ยม แม่ปู กะน้องๆ แอบมาขโขมยสูตรอาหารด้วยค่ะ น่าทานมากๆเลย ของโปรดลูกชายค่ะสปาเก็ตตี้


โดย: aobby วันที่: 28 มีนาคม 2549 เวลา:10:58:10 น.  

 
แม่ปูใช้วิธีเดียวกับแม่ลูกชุบเลย จำได้ว่าตอนเด็กๆ แม่หลอกให้กินมักกะโรนีแข่งกันกับพี่และน้องโดยบอกว่า ให้ผลัดกันหาตัวอักษร แต่ก็อ่ะนะคะ ไม่เคยเล่นจนหมดชามเลย เพราะพอเล่นๆไปมันชักหิวไม่อยากนั่งหาแล้ว แถมหาเจอก็ได้กินแค่ครั้งละตัวอักษร ไม่จุใจ...สักพักก็แข่งกันกินให้หมดจะดีกว่า...เฮ้อ...ก็เป็นหยั่งงี้มาตั้งแต่เด็ก...เลยไม่สงสัยเลยว่าโตขึ้นมาทำไมถึงเป็นหยั่งงี้ ฮี ฮี่...วันนี้ลูกชุบมีอาหารจานเส้นมาชวนแม่ปูทานด้วย แต่คงอร่อยสู้แม่ปูไม่ได้ค่ะ (ถล่มตัว) ไม่กล้าเทียบวรยุทธ.....นั่นก็คือผัดไทย ต่อด้วยหอยทอด นี่เลยจ้า
อิ่มมั้ยคะแม่ปู


โดย: ลูกชุบ IP: 71.194.118.115 วันที่: 29 มีนาคม 2549 เวลา:0:21:43 น.  

 
พี่ปุ้มคะ ทายว่าทำซุปค่ะ อิอิ..ให้ทายแล้วไมเฉลยก่อนละตัว ไม่หิ้วติดมือมาฝากมั่งเหรอพี่จ๋า

คุณชายคา แวะมาอีก ขอบคุณมากๆนะคะ

แม่เอื้อย พี่การ์ชอบราวิโอลี่ไส้อะไรคะ ก็ยังดีนะคะยังมีไส้ชีส ไส้เนื้อนู่นนี่ ไม่ใช่เป็นแต่แป้งเปล่าๆ
ฝาแฝดยังไม่เหมือนกันเลยเนอะแม่เอื้อยเนอะ..

เกาลัดคนงาม ไก่งวงตอนอยู่เมืองไทยก็ไม่เคยกินเหมือนกันค่ะ รู้สึกว่ามันตัวโตๆเหมือนเลี้ยงไว้ดูเล่น ตามตลาดก็ไม่ค่อยมีขายแพร่หลาย พอมาอยู่นี่ ใครๆก็กินเป็นล่ำเป็นสัน พอได้ลองเนื้อมันไม่จืดๆเหมือนไก่ธรรมดา แม่ปูก็เลยชอบค่ะ เฟตตุชชินี่ เอาไว้ได้ฤกษ์เมื่อไหร่แม่ปูจะลงสูตรไว้ให้นะคะ แต่เกาลัดชอบอย่างนี้ ทำเป็นแล้วละมังคะ

ClayAnn คราวหน้าลองสูตรนี้ให้น้องทานดูนะคะ ส่วนMarjoramนั้นก็อยู่ในตระกูลสมุนไพร เอามาใส่พวกพิซซ่าก็ได้ค่ะ แม่ปูซื้อมาเป็นขวดอบแห้งแล้วค่ะ บอกไม่ถูกว่ากลิ่นยังไง แต่หอมดีค่ะ


คุณaobby ดีใจที่ทำอะไรแล้วเด็กๆชอบกันนะคะ ไม่งั้นคนเป็นแม่กลุ้มแย่เลยเนอะ

คุณลูกชุบคะ น่าทานมากกกกกกกค่ะ โดยเฉพาะผัดไทย แม่ปูวางจานสปาเก็ตตี้เลยค่ะ โฮ่ๆ ..... อาหารต่างๆแม่ปูทำพอได้เท่านั้นค่ะ ไม่ได้เป็นไปหมดทุกอย่าง ผัดไทยนี่ก็ทำอร่อยมั่งไม่อร่อยมั่งแล้วแต่ดวง แหะๆ..คุณลูกชุบผัดออกมาได้น่าทานมากจริงๆค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 29 มีนาคม 2549 เวลา:2:30:54 น.  

 
โฮก.....กกกกกกกกกกกกกกก

น้ำลายสาดดดดดดดดดดดดด


โดย: soulfighter วันที่: 29 มีนาคม 2549 เวลา:3:11:18 น.  

 
ไม่ว่าพี่ปูทำอะไรก็น่าหม่ำไปซะทุกอย่างเลยค่ะ


โดย: pim(พิม) วันที่: 29 มีนาคม 2549 เวลา:7:53:59 น.  

 
น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ


โดย: แม่ยูริค่ะ วันที่: 29 มีนาคม 2549 เวลา:13:12:33 น.  

 
วันนี้มึนๆไม่รู้จะทำอะไรทานดี เลยแวะมาบ้านแม่ปูค่ะ เผื่อจะจิ๊กอะไรไปทำมั่ง มาเจอสปาเก็ตตี้ อิอิ ทำบ่อยเหมือนกันเลยค่ะ เพราะมันง่ายและเร็วดีด้วยค่ะ เพราะใช้ซอสที่เค้าทำสำเร็จรูปไว้แล้ว ฮ่าๆๆๆๆๆ อายจัง


โดย: Jeab&michelle IP: 62.195.13.219 วันที่: 29 มีนาคม 2549 เวลา:14:11:17 น.  

 
น่าทานอีกตามเคยค่ะ
ช่วงนี้ ไม่มีเวลามาบล๊อกเลยค่ะ
เด็กๆ มะชอบให้ใช้คอมพ์
ช่วงนี้น้องเจนนี่มีรูปอัลบั้มใหม่ออกยังคะ


โดย: เพลงเสือโคร่ง วันที่: 29 มีนาคม 2549 เวลา:22:02:23 น.  

 
แม่ปูฯ ดีเนอะ เอามะเขือเทศมาปั่นเอง เราซื้อแบบสับหยาบๆ มาทำเลย ง่ายดี แหะแหะ



โดย: gothenburger วันที่: 30 มีนาคม 2549 เวลา:6:40:55 น.  

 
คิดถึงหลานเจนจังเลย เสียดายที่น้าๆหนูๆ ไม่มีโอกาส ได้ไปชิมอาหารที่แม่ปูทำเล้ย เห็นแต่รูป ไม่เคยได้ชิมรสชาติซะที เชื่อไม๊ว่า น้าๆหนูๆน่ะ ทำอาหารไม่เป็นเอากะเค้าเลย เศร้า อยากเก่งเหมือนแม่ปู แต่ว่าล่ะนะ ขอเป็นนักชิมดีกว่า สบายดี อิๆ


โดย: น้าๆหนูๆ IP: 61.19.187.114 วันที่: 30 มีนาคม 2549 เวลา:9:58:00 น.  

 
ทำให้อยากทานสปาเก็ตตี้ขึ้นมา ณ บัดนาว....อิอิอิ...


โดย: jayjayกะน้องถ้วยฟู วันที่: 30 มีนาคม 2549 เวลา:17:06:17 น.  

 
น้องท้อป เหม่..เสียงยังกับนางเสือสาวเลยนะน้อง

น้องพิม ขอบคุณค่ะ (หน้าบาน)

แม่ยูริ ขอบคุณนะคะ

คุณJeab&michelle ต่อไปทำเองได้แล้วนะคะ จริงๆทำเองก็ไม่ยากสักเท่าไหร่เลยค่ะ แค่เสียเวลาเล็กน้อย แต่อร่อยแบบฝีมือเราเต็มๆค่ะ

น้องกิ๋ว ว่างเมื่อไหร่ก็ค่อยมาก็ได้นะคะ ดูแลลูกดีกว่าเนอะ..เจนนี่ยังไม่มีอัลบั้มใหม่เลยค่ะ ถ้ามีเมื่อไหร่จะไปตามเน้อ

คุณเบ๊นซ์คะ ซื้อแบบสับหยาบๆมาแม่ปูก็เอามาปั่นอยู่ดีค่ะ ชอบแบบทั้งลูกสวยดี อิอิ..

น้าๆหนูๆขรา คนเกินเก่ง กับคนชอบทำ ถ้าได้มาอยู่ด้วยกัน น้าๆหนูๆต้องกลายเป็นตุ่มแน่ๆค่ะ เอามะเอาม้า

jayjayกะน้องถ้วยฟู โกนาวที่คิดเช่นเลยนะคะ ฮี่ๆ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 30 มีนาคม 2549 เวลา:23:01:53 น.  

 
พี่ปู อาหารน่าหม่ำทุกอย่างเลยค่ะ โดยเฉพาะขนม โซอี้เห็นรูปทีก็ซี้ดซ้าดที อิอิ


โดย: รี่ IP: 202.176.91.15 วันที่: 31 มีนาคม 2549 เวลา:15:56:43 น.  

 
น้องรี่คะ ไปทานแพนนา คอตต้ากันต่อนะคะ
ฝากจุ๊บๆน้องโซอี้ด้วยจ้า


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 31 มีนาคม 2549 เวลา:22:17:41 น.  

 
อ้อมตามมาจากในพันทิป อ่ะค่ะ
เข้ามาเเล้วติดใจมากๆๆ
ทำอาหารได้น่าทานสุดๆๆ เลยค่ะ
ได้ไอเดียอีกเพียบบบ ชอบมากค่ะ (^^)/


โดย: aommy IP: 210.213.8.66 วันที่: 3 เมษายน 2549 เวลา:22:12:21 น.  

 
พี่ปู อยู่แถวไหนคะนี่ จะย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆเลย โอ๊ยดูไปแล้วชักหิว ได้กลิ่นเลยนะนี่


โดย: Amy Bekery's Lover IP: 124.157.148.23 วันที่: 8 กรกฎาคม 2549 เวลา:23:48:36 น.  

 
อยากหัดทำบ้างจังเลยค่ะ แต่ว่าไม่แน่ใจว่าซอสมะเขือเทศกระป๋องที่แม่ปูว่าเนี่ย มันใช่ tomato puree หรือ passata รึเปล่าคะ


โดย: shadowboxer IP: 58.8.63.183 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2549 เวลา:1:24:48 น.  

 
I use your recipe many times, kob kun mak mak kaaa. You are so great and now I feel like the ready to eat (pasta) sauce is not as yummy anymore


โดย: Ple IP: 83.89.94.71 วันที่: 3 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:37:36 น.  

 
อร่อยแน่ๆเลย แค่เห็นก็ รู้สึกได้เลยอ่ะ


โดย: น้องเจฟ IP: 124.122.2.122 วันที่: 8 กรกฎาคม 2553 เวลา:20:23:21 น.  

 
ดูเเล้วหน้าตาก็เหมือนกับน้ำพริกอ่องเลยนะ


โดย: กบในขวด IP: 49.49.232.85 วันที่: 15 ตุลาคม 2559 เวลา:9:50:22 น.  

 
ซ้อสสปาเก็ตตี้เนื้อไก่งวงสับ ขอบคุณสูตรค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 12 พฤษภาคม 2563 เวลา:12:06:45 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3016 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก






>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.