Bloggang.com : weblog for you and your gang
สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
จิปาถะ-Lounge
Tour & Travel
Vegan Food
อาหารไทย-Thai Food1
อาหารไทย-Thai Food2
ขนมปัง-Bread
Cake-Tart-Pie
Cooking Class กับนิค&เจน
Drink-Desserts
Cookies-Desserts
ขนมไทย-Thai desserts
International Food
เค้ก ฟอนดองCake-Fondant
Cooking Contest
ส่งการบ้านแม่ปู-Kitchen home work
แม่ปูส่งการบ้าน-My home work
In the Kitchen
Personal
กันยายน 2548
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
15 กันยายน 2548
ไส้กรอกอิตาเลี่ยน(Italian Meatballs)
All Blogs
ซาโมซ่า (samosa)
ไก่ทันดูรี(Tandoori chicken)
ไก่งวงอบ (Thanksgiving)
สวีทเบซิลเพสโต(Sweet basil Pesto)
crisp flaky Biscuits(บิสกิตแบบกรอบ)
skillet lasagna (ลาซานญ่ากระทะ)
พาสต้า อัลลา ปุตตาเนสกา(Pasta Puttanesca)
เทอร์กี้ชิลลี่ด็อก(Turkey chilli dog)
ชีสฟองดูว์(cheese fondue)
เบสิคแพนเค้ก(Pancake)
สเต็กเทริยากิ(Teriyaki Steak)
โฮมเมดพิซซ่า(Homemade Pizza)
โฮมเมด ราวีโอลี่พาสต้า(Homemade Ravioli)
แครนเบอรี่ แอ้ปเปิ้ลซ้อส(cranberry apple sauce)
chili con carne
มินิมีทโล้ฟห่อเบคอน(bacon wrapped mini meatloaf)
มีทโล้ฟทรงเครื่อง( Meatlof )
ฟาฮีต้าไก่(chicken Fajita)
ขนมปังกระเทียม(garlic Bread)
Sherry Chicken (เชอร์รี่ชิคเก้น)
เนื้อผัดพริกกับขนมปังพิต้า(Stir Fry Beef with Pita Bread)
บีฟ ฟาฮิต้า(Beef Fajita)
สเต็กสับ-หอมหัวใหญ่(Ground Beef Steak with Caramelized Onion)
Caramelized onions
มันฝรั่งบด-ซาวครีม(Mashed Potato With Sour Cream)
อาร์ติโช้ค(artichoke)
Crème fraîche (โฮมเมด)
เบคแซลมอน(baked Salmon)
บัตเตอร์มิลค์ แพนเค้ก(Buttermilk Pancake)
Tomato and Mozzarella Salad
โฮมเมด ริคอตต้าชีส (Ricotta Cheese)
วาฟเฟิล (waffle)
Carne Asada whit fresh Pineapple Salsa
Onion Rings
ไก่งวงอบ(Roast Turkey)
BBQ (Baby Back Ribs)
wok
ไก่อบส้ม(Orange Chicken)
ชีสทอด(Cheese Stick)
ตอร์ตีญ่า Flour Tortillas
เฟรนช์โทสต์(French Toast)
ซุปผักอร่อยๆ(Vegetable Soup)
หมูอบน้ำแอ้ปเปิ้ล(Pork Steak With Apple Juice)
เฟตตุชชินี่ คาโบนาร่า(fettuccine carbonara)
ซ้อสสปาเก็ตตี้เนื้อไก่งวงสับ(Ground Turkey Spagetti Sauce)
ซุปมันฝรั่งอบ (bake Potato Soup)
Roast Beef
อิตาเลี่ยน มีทบอลล์(Italian Meatballs)
บาร์บีคิว(shish-kabob)
ครีมบิสกิต(Cream Biscut)
เฟรนช์ฟรายอบ(Baked French Fries)
เฟรนช์ฟรายทอด(French Fries...Deep fried)
กริลล์ชีส(Grilled Cheese)
วาฟเฟิล2(Waffle2)
เครป(เบสิค)....Crepe
เบรอริโต้(Burrito)
สเต็กโรล(Steak Rolls)
ออมเล็ท(Omlete)
แฮม พ็อท พาย(Ham Pot Pie)
พาสต้า ไส้กรอกอิตาเลี่ยนซอส(Pasta Italian Saucesage Sauce)
พุดดิ้งข้าวโพด(Cron Pudding)
Shepherd's pie
พาสต้าอัลเฟรโดซ้อส(Pasta Allfrado)
หมูอบเบียร์(Pork chop with Beer sauce)
หมูอบน้ำแอ้ปเปิ้ล(APPLE JUICE PORK)
เนื้ออบ กับ ซ้อส(Roast Beef With Mushroom Sauce)
Chiceken Casserole
ไก่กับมันฝรั่งอบชีส(Chicken Potato Cheese Cassarole)
BAKED BEANS
สตูว์ซี่โครงหมูกับพาสต้า(Pork Rib Stew with pasta)
ไส้กรอกอิตาเลี่ยน(Italian Meatballs)
ไส้กรอกอิตาเลี่ยน(Italian Meatballs)
ไส้กรอกแต่ละแบบ แต่ละสูตรมีความอร่อย แตกต่างกันออกไป
บางวันไปทาน ไส้กรอกอิสาน
บางครั้งขึ้นเหนือไปทานไส้อั่วของน้านก อร่อยแซ่บๆทั้งนั้น
วันนี้ขอเพิ่มไส้กรอกรสชาติสไตส์ฝรั่ง
จะทานเป็นอาหารเช้า
หรือจะนำไปดัดแปลงทำอาหารต่างๆได้อีกมากมายหลายหลาก
แม่ปูเคยเสนอสูตรพาสต้าซ้อสไส้กรอกอิตาเลี่ยนไปแล้ว
ไส้กรอกที่เราจะทำกันวันนี้สามารถนำไปทำซ้อสสปาเก็ตตี้ได้เช่นกันค่ะ
สูตรนี้ทำไม่ค่อยเยอะ
แต่ถ้าใครเป็นแฟนไส้กรอกแล้วขอบอกว่าต้องเพิ่มสูตรค่ะ
รับสมัครมือย่างไส้กรอกจ้า
Create Date : 15 กันยายน 2548
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 4:49:29 น.
13 comments
Counter : 12165 Pageviews.
Share
Tweet
มาจดสูตรใส้กรอกอิตาลีค่ะ
เกือบลืมจดการบ้านน่ะค่ะ มัวเงี่ยหูฟังพี่เจนนี่ร้องเพลงด้วยความพยายาม น่าร๊ากมาก ๆ ค่ะ
โดย: น้านก IP: 66.245.213.122 วันที่: 16 กันยายน 2548 เวลา:10:55:17 น.
ตามมาชิมไส้กรอกพี่ปู น่ากินจังค่า เสียแต่ว่า ส่วนประกอบหายากไปนิดนึง อดทำแหงๆ อิอิ
ขอชิมของพี่ปูไปพลางๆดีกว่า
โดย: Peter en Jeab IP: 82.170.165.152 วันที่: 16 กันยายน 2548 เวลา:13:31:21 น.
สมัครสมาชิกยังงัยคะ หาไม่เจอคะ
สมัครของพันธ์ทิพย์หรือคะ
โดย: wan IP: 202.28.179.1 วันที่: 16 กันยายน 2548 เวลา:19:02:46 น.
ตามมาน้ำลายไหลอีกแล้วคะ แม่ปู แอบเป็นแฟนคลับมาตั้งนานแล้ว แต่ไม่ค่อยมีฝีมือในการทำอาหารเท่าไหร่ ไส้กรอกน่าทานมากๆๆๆๆๆๆ
โดย: คุณแอบ เป็นแฟนคลับ IP: 202.156.2.130 วันที่: 16 กันยายน 2548 เวลา:22:27:36 น.
น้านกคะ เอาไว้หนูอัดเสียงใหม่มาฝากนะคะ วันก่อนเห็นเค้าบอกว่าอยากร้องเพลงใหม่ๆให้แม่เอามาโพสต์บ้าง(น่าร้ากกกกก)
น้องเจี๊ยบ ส่วนผสมหายากเหรอคะ ว๊าๆ..
คุณ wanคะ ไม่ต้องสมัครก็ได้ค่ะ เข้ามาคุยกันได้เลยค่ะ หรือว่าเปิดบล็อกบางบล็อกของแม่ปูไม่ได้ใช่ไหมคะ คือต้องรอนิดนึงนะคะ แม่ปูยังไม่ได้ใส่สูตรอาหารกลับไปใหม่เลยค่ะ เจ็บใจตัวเองเหมือนกันค่ะ ฮือๆ..
คุณแอบเป็นแฟนคลับ บอกชื่อหน่อยน่า เราจะได้คุยกันบ่อยๆด้วยนะคะ แวะมาคุยกันบ่อยๆนะคะ ไม่มีฝีมือก็หัดทำค่ะ แม่ปูก็หัดก็เรียนไปอยู่ทุกวันเหมือนกันค่ะ...
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 16 กันยายน 2548 เวลา:23:54:56 น.
พี่ปู จ๋า มี fennel seed กับ ใบเสจ (Sage) เนี่ยล่ะค่ะ ที่ยังไม่เคยเห็นแถวนี้ เดี๋ยว ไปเดินซุปเปอร์มาเก็ตต้องไปด้อมๆมองๆดูซะแล้วค่ะ เผื่อเจอ อิอิ
ไอคอนหลัง ชื่อ น่ารักมากเลยพี่ปู ชอบๆ พระอาทิตย์โผล่จากก้อนเมฆ
โดย: Peter en Jeab IP: 82.170.165.152 วันที่: 17 กันยายน 2548 เวลา:15:07:13 น.
เข้ามาเยี่ยมบ้าน จ้า...น่ารัก ทั้งแม่ ทั้งลูก....และอาหาร การกิน เลย..
รักจ๊ะ จุ๊บๆ...
โดย: สำราญใจ IP: 202.156.2.210 วันที่: 19 กันยายน 2548 เวลา:15:18:50 น.
น้องเจี๊ยบ fennel seed นี้ขาดไม่ได้เน้อ ไม่งั้นไม่หอมจ๊ะ..ไอคอนหลังชื่อ อภินันทนาการจากน้องตุ๊กเค้าล่ะ อิอิ..น่ารักเนอะ..
พี่ศรีจ๋า วันนี้แวะมาบล๊อกน้อยคอยรักได้ ขอบคุณพี่ศรีมากๆนะคะ..คิดถึงพี่ศรีจ้า ..จุ๊บๆๆตอบ..แฮะๆ
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 19 กันยายน 2548 เวลา:20:40:04 น.
เครื่องปรุง
เนื้อหมูบด ๑ ปอนด์ (ติดมันหน่อยๆก็ได้ค่ะไส้กรอกจะได้นุ่มหน่อย)
ปาปริกา ๒ ชช.
ขิงสด สับเล็กๆ ๒ ชช.
ผิวเลมอน ๑ ชช.
fennel seed ๑ ชช.บดหยาบ
(ลักษณะต้นเฟลเนลจะคล้ายผักชีลาวบ้านเรา
แต่ลักษณะเมล็ดจะต่างกัน และกลิ่นก็ต่างกันด้วยนะคะ)
ลูกจันทร์ป่น ๑/๔ ชช
ใบเสจ (Sage)๑ ชช.(แห้งป่นละเอียด)
kosher salt ๑ ชช.(ถ้าใช้เกลือธรรมดาก็ลดลงครึ่งนึง)
red pepper flakes ๑/๒ ชช
ขั้นตอนการทำ ไม่มีอะไรมากค่ะ ง่ายๆ แป๊บเดียวเสร็จแล้ว
๑. เอาหมูใส่อ่างผสม ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดรวมกัน ใช้มือขยำส่วนผสมให้เข้ากัน
๒.เมื่อได้ส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้นำไปกรอกใส่ไส้หมูที่ล้างเตรียมไว้แล้ว
หากไม่มีไส้หมูสำหรับทำไส้กรอก ให้ใช้ถุงพลาติกห่อก็ได้ค่ะ
จะทำอันเล็กหรือใหญ่ขนาดไหนก็แล้วแต่ชอบนะคะ มัดหัวท้ายให้แน่น
แล้วหมักใส่ตู้เย็นไว้ข้ามคืนก็ทานได้แล้วค่ะ
คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
เผ็ดนิดๆพอได้เป็นยา
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 18 มกราคม 2549 เวลา:4:54:14 น.
สวัสดีค่ะแม่ปู เข้ามาอ่านและติดตามแม่ปูมานานแล้วค่ะ เพิ่งจะได้มาทักทายวันนี้ ชอบอาหารของแม่ปูมากค่ะ เป็นคนหนึ่งที่ชอบเข้าครัวค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ แล้วถ้าจะสมัครสมาชิกต้องทำอย่างไรค่ะ
โดย: แจนนี่ IP: 125.24.117.97 วันที่: 25 กันยายน 2551 เวลา:2:39:53 น.
ว้าวๆ น่าทำ น่ากิน
โดย: ลองดู IP: 124.157.241.202 วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:39:45 น.
ไส้กรอก อิตาเลี่ยนนี่ ใช่ chorizo หรือป่าวคะ แต่ดูเหมือนว่า chorizo สีจะแดงคล้ำๆ กว่าไส้กรอกอันนี้ของแม่ปูอ่ะค่ะ
โดย: PP IP: 58.165.209.191 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:43:19 น.
ไส้กรอกอิตาเลี่ยน ขอบคุณสูตรนะคะ ทานเพลินเลยค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 15 พฤษภาคม 2563 เวลา:13:23:33 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3028 คน [
?
]
สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ
My Facebook
pookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย
....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
New Comments
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
คำที่มักเขียนผิด
วิธีเลือกซื้อเนื้อ หมู วัว แกะ
100 Best Books
How to make buttercream roses
ซื้อของออนไลน์ในอเมริกา ด้วยความช่วยเหลือของ MyUS.com
หน้ากากแก้ว
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
เกือบลืมจดการบ้านน่ะค่ะ มัวเงี่ยหูฟังพี่เจนนี่ร้องเพลงด้วยความพยายาม น่าร๊ากมาก ๆ ค่ะ