Bloggang.com : ปูขาเก เซมารู : เนื้อผัดพริกกับขนมปังพิต้า(Stir Fry Beef with Pita Bread)

เนื้อผัดพริกกับขนมปังพิต้า(Stir Fry Beef with Pita Bread)

อาหารลูกผสมค่ะ ชาติไหนไม่รู้ละ
แต่ได้ไอเดียมาจากอาหารกรีกและแม็กซิกัน

ถ้าหาขนมปังพิต้าไม่ได้ ก็ทานกับขนมปังชนิดอื่นได้ค่ะ
ห่อกับทอเทียก็ได้ หรือทานกับข้าว กับพาสต้าต่างๆได้ตามชอบ

beef chili

เนื้อวัว ๑ ๑/๒ ปอนด์(Beef Loin Top Sirloin Steak Boneless)
Chili powder ๑ ช้อนโต๊ะ
น้าตาลทรายแดง ๑ ช้อนโต๊ะ
ไวน์แดง ๒ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก ๒ ช้อนโต๊ะ
พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยม ๑ ถ้วย
เกลือสำหรับปรุงรส
ขนมปังพิต้า
ผักชีสำหรับตกแต่ง

<วิธีทำ>

๑.ล้างทำความสะอาดเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ ๑ นิ้ว

๒.ตั้งกระทะบนเตาเปิดไฟแรง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป

๓.พอกระทะร้อนก็ใส่เนื้อและพริกลงผัดให้หอม
ไม่ต้องให้เนื้อสุกมากนะคะ ยังมีสีแดงๆอยู่ก็ไม่เป็นไรค่ะ
แล้วก็รีบใส่เครื่องปรุงต่างๆลงไป ผัดเร็วๆ
ผัดแค่พอสุก อย่าให้เนื้อแห้งเดี๋ยวจะไม่อร่อยค่ะ

๔.เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังพิต้าร้อนๆ โดยการอุ่นในเตาอบให้พอร้อน
อย่าอุ่นให้นานเกินไป เพราะขนมปังจะแข็งไม่อร่อย
เคียงคู่กับสลัดผักจานโตๆ ราดด้วยน้ำสลัดรสชาติตามชอบ
โรยด้วยบลูชีส พูดแล้วน้ำลายหก...

กำลังผัดเนื้อ

ขนมปังพิต้า

สลัดผัก สุมแน่นไปหน่อย เพราะอร่อยนั่นเอง

ซ้อสที่เห็นอยู่ลิบๆแม่ปูไม่โพสต์นะคะ ไม่ถูกใจเท่าไหร่

ส่วนถ้วยเล็กๆสีขาว คือซาวครีมค่ะ ใครชอบก็หามาทานคู่กันได้
หน้าตาคล้ายอาหารแม็กซิกัน แต่ใช้ขนมปังพิต้าค่ะ

อดเอาอาโวคาโดมาร่วมสำรับไม่ได้
ยิ่งวันนี้ได้ฟลอริด้าอาโวคาโดลูกใหญ่ๆมา
เนื้อเยอะ หวานมัน อร่อยจริงๆเลยค่ะ
ในรูปแรกบนนู้นเห็นแว๊บๆเป็นอาโวคาโดผลเล็ก
ข้างๆกันคือฟลอริด้าอาโวคาโด มองไม่ค่อยเห็นชัดเท่าไหร่

เรียบร้อย ขอให้มีความสุขจากสูตรรักสูตรอร่อยนะคะ

Create Date : 17 ตุลาคม 2550

Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 4:04:36 น.

31 comments

Counter : 5794 Pageviews.

แม่ปูขา น้ำลายหกก่อนนอนเลยค่ะ

บาปน๊ะคะเนี้ยทำแบบนี้

โดย: สาวเขียน

วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:9:25:30 น.

....เห็นแล้ว หิวขึ้นมาเลยค่ะ
น่าอร่อยจริงๆ ผักสดๆ สวยๆ เนื้อชิ้นเป้งๆ....

.. ..ปาดน้ำลายก่อน

โดย: ceacar salad IP: 124.121.149.190 วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:9:42:29 น.

กรีกหรือเม็กซิกัน ไม่สน คนไทยอย่างเราทำน่ากินกว่า อย่างแม่ปูนี่ใช่เลย น่ากินมั่กๆ

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:10:14:46 น.

โอ้โห น่ากินมากเลยค่ะ นี่ขนาดเพิ่งกินข้าวเช้าเสร็จยังหิวเลยค่ะ

โดย: big_baifern

วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:10:15:26 น.

I'm hungryyyy !!

โดย: pepsakoy

วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:10:21:01 น.

วันนี้มีเนื้อ ถูกใจจริงๆค่ะ น่ากินมากๆ
ขอจดสูตรก่อนนะคะ

โดย: sailamon

วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:12:36:59 น.

เห็นแล้วหิวเลย

โดย: jjbd

วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:12:46:14 น.

อยากกินอ่ะค่ะ

โดย: Yasmin

วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:14:09:40 น.

เนื้อชิ้นใหญ่ถูกใจมากๆๆๆเลยค่ะ

โดย: momijimi

วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:15:25:44 น.

ทำไมแม่ปูทำอะไรน่าทานไปหมดเลยคะ

โดย: Thaidoll

วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:16:05:43 น.

ขอบคุณนะคะ ที่แวะไปอวยพรวันเกิด...

โดย: ann (a_mulika

) วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:19:23:55 น.

ขอหมดจานเลยได้มั๊ยค่ะ น่าทานจริงๆ เลยค่ะ

โดย: ton-aor IP: 125.26.59.254 วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:19:26:00 น.

แหม มาเห็นช้าไปหน่อย ไม่งั้นได้ทำเมื่อคืนแล้วนะเนี่ยพี่ปู อุปกรณ์พร้อมด้วย

คิดถึงนะคะ

โดย: แม่ลูกแฝด

วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:20:59:51 น.

เก่งจังค่ะ แอบอ่านบล้อกคุณมานานแล้ว วันนี้ขอชมจากใจจริงค่ะ

โดย: miko IP: 81.120.9.252 วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:21:18:08 น.

น่าอร่อยสุดๆเลยค่ะ โอยยย อยากกินๆๆ
เห็นแล้วหิวค่ะ อยากกินเป็นที่ซู้ดด ด

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:21:49:06 น.

น่ากินมากๆ เลยค่ะ
เห็นแล้ว หิววววเลย

โดย: ~lovelybooth~

วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:22:03:20 น.

ไม่ทานเนื้อ ขอทานสลัดกับพิต้าละกันนะคะพี่ปู

ผักเยอะๆดูสดอีกตะหาก ให้กินหมดนั่นก็ไหวค่ะ

โดย: ลูกสน

วันที่: 18 ตุลาคม 2550 เวลา:7:08:22 น.

น่ากินจริงๆ หิวเลย แต่ ว่าทานเจอยู่เนี้ย อิๆๆ

โดย: ป้าลินลี่ IP: 125.24.104.232 วันที่: 18 ตุลาคม 2550 เวลา:9:09:58 น.

น่ารับประทานครับ

โดย: siritep IP: 58.8.80.116 วันที่: 18 ตุลาคม 2550 เวลา:10:14:12 น.

เข้ามาเยี่ยมแม่ปูแต่เช้านี่ไม่ดีเลยค่ะ เห็นแล้วหิวจังงงง น่าทานมากค่ะ

โดย: ป้าแดง IP: 124.120.72.250 วันที่: 22 ตุลาคม 2550 เวลา:7:30:10 น.

แม่ปูคะช่วยหาสูตรแป้งพลาสเทลให้หน่อยได้มั้ยคะ เป็นอาหารเช้าของคนบราซิลคะ พอจะหาได้มั้ยคะ

โดย: หน่อย IP: 124.121.123.194 วันที่: 22 ตุลาคม 2550 เวลา:20:02:51 น.

แม่ปูน่าจะสอนทำพิต้าด้วยนะค่ะ

โดย: เสบียง 2 โลก

วันที่: 23 ตุลาคม 2550 เวลา:9:02:35 น.

สวัสดีค่ะ พี่ปู
อยากทราบว่า chilli ที่ใช้นั้นเป็นแบบไหนค่ะ เป็นแบบของแม็กซิกัน หรือเป็นแบบผงพริกป่นบ้านเรา หรือเป็นแบบ ชิพโพเต้paste
จะรอฟังคำตอบแล้วจะรีบลองทำค่ะ...ขอบคุณค่ะพี่ปูสำหรับสูตรอาหารดี ๆ อร่อย ๆ

โดย: แฟนคลับพี่ปู IP: 71.195.3.190 วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:4:20:49 น.

ขนมปังพิต้า จะมีใครลองทำด้วยหรือเปล่าน้อ..แม่ปูก็ยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ ถ้ามีคนอยากทำด้วยบางทีอาจจะลองทำค่ะ

สำหรับchiliในสูตรที่ว่า ต้องขอโทษอย่างแรงเลยค่ะ แม่ปูว่าจะมาแก้ให้หลายทีแล้วก็ลืมทุกที Chili ในสูตรที่แม่ปูว่าก็คือChili powder ค่ะ ไม่ใช่พริกป่นบ้านเราหรือชิพโพเต้pasteที่น้องว่าค่ะ Chili powder มันจะไม่เผ็ดแต่ใส่แล้วสีจะสวยเนอะ ทำเสร็จแล้วขอชิมด้วยน้า...

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:6:37:32 น.

พี่ปู พี่ปู คือว่ามีปัญหาอีกอย่าง เวลาคลิกไปที่ตัวหนังสือของสูตรอาหารตัวนี้แล้ว กลายเป็น แบล็คเบอร์รี่-บลูเบอร์รี่ คอบเบลอร์(cobbler) พี่ปูลองคลิกดูสิค่ะ สูตรที่พี่ปูให้ไว้ทางด้านขวาของหน้าเว็ปเพจนี่น่ะคะ ...และขอบคุณค่ะพี่ปูที่เข้ามาให้ทำตอบ

โดย: แฟนคลับพี่ปู IP: 71.195.3.190 วันที่: 26 ตุลาคม 2550 เวลา:6:22:48 น.

เปลี่ยนลิงค์ให้แล้วนะจ๊ะ

แฟนคลับพี่ปู แหม่ๆ ชื่อเพราะจริงๆ ฮ่าๆ

โดย: พี่ปูขาจ๊ะ IP: 70.118.117.93 วันที่: 31 ตุลาคม 2550 เวลา:11:55:34 น.

แม่ปูคะ หนูขอสารภาพค่ะว่าไม่ได้เข้ามาชมบล็อกแม่ปูนานแล้ว เพราะว่ากำลังเปลี่ยนอาหารค่ะ พยายามจะกินมังสวิรัติ กับเลิกน้ำตาล แต่ว่า

พอได้แวะมาอีกครั้ง ต่อมเจริญอาหารทำงานเลยค่ะ แล้วแม่ปูถ่ายรูปอาหารได้มีชีวิตชีวามากกกกเลยค่ะ

โดย: Bananarumba

วันที่: 8 มกราคม 2551 เวลา:20:41:36 น.

กำลังคิดที่จะหัดทำขนมเนื่องจากได้แรงบันดาลใจจากแม่ปูค่ะ ก็เลยอยากทราบถึงอุปกรณ์จำเป็นขั้นพื้นฐานที่ต้องมี ตอนนี้ที่บ้านใช้เตาอบของ แกรนด์ ฟิส อยู่ก้ไม่รู้ว่าจะทำได้หรือปล่าวนะคะ ขอความกรุณาแม่ปูให้คำแนะนำด้วยค่ะ

โดย: ตรีค่ะ IP: 118.175.130.18 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:13:59 น.

คุณตรีคะ มีกระทู้คุณวรรณที่พูดถึงอุปกรณ์พื้นฐานตามที่คุณตรีต้องการอยู่ที่ลิงค์นี้นะคะ

//www.pantip.com/cafe/food/topic/D5788904/D5788904.html

คุณตรีตามลิงค์ไปชมได้เลยนะคะ
ไปอ่านแล้วถ้ามีอะไรยังไม่เข้าใจอีกกลับมาหาแม่ปูได้ทุกเวลาค่ะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:05:16 น.

โดย: แนน IP: 222.123.238.1 วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:17:27:21 น.

Hi, i think that i saw you visited my blog thus i came to eturn the favor?I'm attempting to find things to improve my site!I suppose its ok to use some of your ideas!!
Replica Mulberry Handbags //www.relaisroches.com/

โดย: Replica Mulberry Handbags IP: 94.23.252.21 วันที่: 2 สิงหาคม 2557 เวลา:7:20:52 น.