Bloggang.com : weblog for you and your gang
สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
จิปาถะ-Lounge
Tour & Travel
Vegan Food
อาหารไทย-Thai Food1
อาหารไทย-Thai Food2
ขนมปัง-Bread
Cake-Tart-Pie
Cooking Class กับนิค&เจน
Drink-Desserts
Cookies-Desserts
ขนมไทย-Thai desserts
International Food
เค้ก ฟอนดองCake-Fondant
Cooking Contest
ส่งการบ้านแม่ปู-Kitchen home work
แม่ปูส่งการบ้าน-My home work
In the Kitchen
Personal
กันยายน 2548
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
21 กันยายน 2548
ครีมบิสกิต(Cream Biscut)
เฟรนช์ฟรายอบ(Baked French Fries)
เฟรนช์ฟรายทอด(French Fries...Deep fried)
กริลล์ชีส(Grilled Cheese)
วาฟเฟิล2(Waffle2)
เครป(เบสิค)....Crepe
All Blogs
ซาโมซ่า (samosa)
ไก่ทันดูรี(Tandoori chicken)
ไก่งวงอบ (Thanksgiving)
สวีทเบซิลเพสโต(Sweet basil Pesto)
crisp flaky Biscuits(บิสกิตแบบกรอบ)
skillet lasagna (ลาซานญ่ากระทะ)
พาสต้า อัลลา ปุตตาเนสกา(Pasta Puttanesca)
เทอร์กี้ชิลลี่ด็อก(Turkey chilli dog)
ชีสฟองดูว์(cheese fondue)
เบสิคแพนเค้ก(Pancake)
สเต็กเทริยากิ(Teriyaki Steak)
โฮมเมดพิซซ่า(Homemade Pizza)
โฮมเมด ราวีโอลี่พาสต้า(Homemade Ravioli)
แครนเบอรี่ แอ้ปเปิ้ลซ้อส(cranberry apple sauce)
chili con carne
มินิมีทโล้ฟห่อเบคอน(bacon wrapped mini meatloaf)
มีทโล้ฟทรงเครื่อง( Meatlof )
ฟาฮีต้าไก่(chicken Fajita)
ขนมปังกระเทียม(garlic Bread)
Sherry Chicken (เชอร์รี่ชิคเก้น)
เนื้อผัดพริกกับขนมปังพิต้า(Stir Fry Beef with Pita Bread)
บีฟ ฟาฮิต้า(Beef Fajita)
สเต็กสับ-หอมหัวใหญ่(Ground Beef Steak with Caramelized Onion)
Caramelized onions
มันฝรั่งบด-ซาวครีม(Mashed Potato With Sour Cream)
อาร์ติโช้ค(artichoke)
Crème fraîche (โฮมเมด)
เบคแซลมอน(baked Salmon)
บัตเตอร์มิลค์ แพนเค้ก(Buttermilk Pancake)
Tomato and Mozzarella Salad
โฮมเมด ริคอตต้าชีส (Ricotta Cheese)
วาฟเฟิล (waffle)
Carne Asada whit fresh Pineapple Salsa
Onion Rings
ไก่งวงอบ(Roast Turkey)
BBQ (Baby Back Ribs)
wok
ไก่อบส้ม(Orange Chicken)
ชีสทอด(Cheese Stick)
ตอร์ตีญ่า Flour Tortillas
เฟรนช์โทสต์(French Toast)
ซุปผักอร่อยๆ(Vegetable Soup)
หมูอบน้ำแอ้ปเปิ้ล(Pork Steak With Apple Juice)
เฟตตุชชินี่ คาโบนาร่า(fettuccine carbonara)
ซ้อสสปาเก็ตตี้เนื้อไก่งวงสับ(Ground Turkey Spagetti Sauce)
ซุปมันฝรั่งอบ (bake Potato Soup)
Roast Beef
อิตาเลี่ยน มีทบอลล์(Italian Meatballs)
บาร์บีคิว(shish-kabob)
ครีมบิสกิต(Cream Biscut)
เฟรนช์ฟรายอบ(Baked French Fries)
เฟรนช์ฟรายทอด(French Fries...Deep fried)
กริลล์ชีส(Grilled Cheese)
วาฟเฟิล2(Waffle2)
เครป(เบสิค)....Crepe
เบรอริโต้(Burrito)
สเต็กโรล(Steak Rolls)
ออมเล็ท(Omlete)
แฮม พ็อท พาย(Ham Pot Pie)
พาสต้า ไส้กรอกอิตาเลี่ยนซอส(Pasta Italian Saucesage Sauce)
พุดดิ้งข้าวโพด(Cron Pudding)
Shepherd's pie
พาสต้าอัลเฟรโดซ้อส(Pasta Allfrado)
หมูอบเบียร์(Pork chop with Beer sauce)
หมูอบน้ำแอ้ปเปิ้ล(APPLE JUICE PORK)
เนื้ออบ กับ ซ้อส(Roast Beef With Mushroom Sauce)
Chiceken Casserole
ไก่กับมันฝรั่งอบชีส(Chicken Potato Cheese Cassarole)
BAKED BEANS
สตูว์ซี่โครงหมูกับพาสต้า(Pork Rib Stew with pasta)
ไส้กรอกอิตาเลี่ยน(Italian Meatballs)
เครป(เบสิค)....Crepe
Create Date : 21 กันยายน 2548
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 4:36:41 น.
12 comments
Counter : 14250 Pageviews.
Share
Tweet
เครื่องปรุงนะคะ
ไข่ไ่ก่ ๓ ฟอง
นม ๑ ๑/๒ ถ.
แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๑ ถ้วย ไม่ต้องร่อนค่ะ
น้ำตาลทรายขาว ๑ ชต.
เกลือ ๑/๔ ชช
เนยละลาย ๒ ชต.
เอาทั้งหมดรวมกันในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้เข้ากันเลยค่ะ
จากนั้นก็เอาใส่ตู้เย็นหมักแป้งไว้สักครึ่ง-หนึ่งชั่วโมง หรือค้างคืน
แม่ปูว่าหมักค้างคืนจะได้เครปที่อร่อยกว่ากันค่ะ
พอหมักได้ที่แล้วก็เอากระทะ(ขนาดแปดหรือเก้านิ้ว)ตั้งไฟปานกลาง ทาเนยให้ทั่วกระทะ
พอกระทะร้อนก็ตักแป้ง๑/๓ ถ้วย หรือชิ้นเล็กหน่อยก็ ๑/๔ ถ. เทลงในกระทะ
แล้วจับกระทะกรอกๆหมุนให้แป้งแผ่เต็มกระทะ ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ ๔๕ วินาทีค่ะ
แล้วค่อยกลับด้าน ตอนกลับด้านนี้ใช้เวลาแค่ครึ่งเดียวจากเวลาที่ทอดครั้งแรกค่ะ
เครปแม่ปูไฟแรงไปหน่อย ได้มาแบบไหม้ๆ ตอนแรกก็ทอดไฟอ่อนไป ขาวจั๊วทานไม่อร่อยเลยค่ะ (แต่บางคนก็ชอบอะเนอะ) สูตรนี้จะได้เครปประมาณ ๑๒ ชิ้น ถ้าทำน้อยก็ลดปริมาณลงค่ะ
แม่ปูทานกับมามาเล็ดส้ม แล้วก็ทาด้วยครีมชีส เอาหลังช้อนปาดๆหน่อย
ถ้าทำเยอะๆ สามารถตีครีมชีสกับนมสักเล็กน้อย พอให้ครีมชีสไม่เป็นก้อน จะได้ทาง่ายๆค่ะ
ทานกับผลไม้ต่างๆที่ชอบค่ะ แล้วก็โรยด้วยน้ำตาลป่น อร่อยค่ะ แม่ปูก็โรยน้ำตาลป่นบนหน้าเครปเหมือนกัน
แต่ละลายหายไปอย่างรวดเร็ว ถ่ายรูปไม่ทันเลย ได้เห็นชัดๆแต่ตรงรอบๆขอบจาน
้เพิ่มเติม
เวลาทาชีสนี้ใส่เครปนี้ใส่เยอะๆกว่าในรูปที่แม่ปูทำด้วยนะคะ จะได้อร่อยๆค่ะ
ถ้าจะตีชีส ใ้ห้ผสมวานิลา สักสองสามหยด น้ำตาล ๑ ชต.ต่อครีมชีส ๕ ออนซ์
เวลาปาดๆจะได้ปาดง่ายๆ ได้กลิ่นหอมของวานิลา ช่วยเพิ่มรสชาติค่ะ
โดย:
ปูขาเก เซมารู
วันที่: 18 มกราคม 2549 เวลา:4:46:22 น.
A roi ka. Thank you for recepi ^_^
โดย: Mint Alaska IP: 24.237.113.60 วันที่: 16 มิถุนายน 2549 เวลา:0:44:28 น.
ขออนุญาติขะ-โมย สูตรไปใช้หน่อยน่ะค่ะ สูตรนี้แหละใช้เลยที่กำลังตามหาอยู่ (ทำสูตรหายเจ็บใจตัวเองต้างนาน) แล้วคงต้องแอบฉกไปอีกหลายอย่าง ของโปรดทั้งน้านเลยค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะที่นำสูตรอร่อยๆมาหลายอย่างเลยค่ะ
โดย: ice jasmine (
ice jasmine
) วันที่: 13 กรกฎาคม 2549 เวลา:16:00:56 น.
มาขโมยสูตรด้วยคน
โดย: ปรารถนา IP: 68.36.248.105 วันที่: 29 ธันวาคม 2549 เวลา:5:24:19 น.
มาขโมยสูตรของแมปูไปทำหลายคร้งแล้วคะโทษทีนะคะไม่ได้บอกอร่อยม๊ากมาก
โดย: โตเหมี่ยว IP: 203.170.150.215 วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:12:15:26 น.
เธเนเธฒเธชเธเนเธเธเธฃเธตเธกเธซเธเนเธฒเนเธช
เธฃเธฑเธเธฃเธญเธเนเธซเธเธเธฅ100%เธเนเธฒเนเธกเนเนเธซเนเธเธเธฅเธขเธดเธเธเธตเธเธทเธเนเธเธดเธ เนเธเธขเธเธเธฒเธเธเธเธฅเธญเธ เนเธเธตเธขเธ 200 เธเธฒเธเธเธฃเนเธญเธกเธเธฑเธเธชเนเธ เธเธดเธเธเนเธญเธกเธฒเนเธเนเธเธตเน 0836780422
โดย: เธเธดเนเธ IP: 117.47.134.33 วันที่: 4 มกราคม 2552 เวลา:20:05:00 น.
ขอฉกสูตรไปหน่อยนะคะ อิอิ
(รอเวลาฉกสูตรแพนเค้กอยู่)
โดย: zan IP: 133.37.240.199 วันที่: 22 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:01:51 น.
ขอด้วยคน ขอบคุณคับ
โดย: wan IP: 118.173.65.189 วันที่: 3 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:20:16 น.
วันนี้จะทำสูตรนี้ทาน น่าจะอร่อยค่ะ เผ่ือจะทำขายได่
โดย: Patcharre IP: 203.144.180.65 วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:36:21 น.
แม่ปูน่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอขโมยสูตรไปทำให้พ่อแม่ทาน
น่ะคะ ขอโทษด้วยค่ะที่ดูตั้งนาน
ไม่ค่อยได้คอมเม้น^^
โดย: สตาร์ IP: 118.174.57.63 วันที่: 10 เมษายน 2553 เวลา:17:13:50 น.
สอนอาชีพ สอนเครปญี่ปุ่น เครปเย็น ขนมเบื้อง ขนมโตเกียว มินิเครป
เกี๊ยวซ่า ชานมไข่มุก+น้ำปั่น
ขายเตาเครปแก๊ส เตาเครปไฟฟ้า เตาขนมโตเกียว เตาขนมเบื้อง เตาแพนเค็ก เตาขนมครก เตาสเต็ก เตาขนมถังแตก เตาทาโกะยากิ เตาและอุปกรณ์ทำขนมทุกชนิด
- รับประกันความอร่อย เรียนจบแล้วทำขายได้แน่นอน
สอนทำขนมอาหารและเครื่องดื่ม คลิ๊กดูที่เว็บไซด์:
//th.88db.com/TH/Views/postDetails.aspx?PostID=533572&languageid=1
ขายเตาทุกชนิด คลิ๊กดูที่เว็บไซด์: //www.jjmalls.com/8239/product.php
สนใจเรียน ซื้อเตาติดต่อสุวรรณี โทร.0815846388,0839160144
99/2021 ถ.พระราม2 ซ.ท่าข้าม21/1 แขวงแสมดำ เขตบางขุนเทียน กรุงเทพฯ
จุดสังเกตุ ซอยท่าข้ามติดโฮมโปรพระราม2 ตรงข้ามเซ็นทรัลพระราม2
โดย: สอนทำเครป ขายเตาเครป IP: 118.172.80.151 วันที่: 15 กันยายน 2553 เวลา:10:15:46 น.
มาหาสูตรทำโดยบังเอิญ
ลองทำแล้ว อร่อยมากเลยค่ะแม่ปู
ขอบคุณมากค่ะ
โดย: Mela IP: 192.99.14.36 วันที่: 4 มีนาคม 2557 เวลา:0:01:38 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3027 คน [
?
]
สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ
My Facebook
pookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย
....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก
>
New Comments
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
คำที่มักเขียนผิด
วิธีเลือกซื้อเนื้อ หมู วัว แกะ
100 Best Books
How to make buttercream roses
ซื้อของออนไลน์ในอเมริกา ด้วยความช่วยเหลือของ MyUS.com
หน้ากากแก้ว
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ไข่ไ่ก่ ๓ ฟอง
นม ๑ ๑/๒ ถ.
แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๑ ถ้วย ไม่ต้องร่อนค่ะ
น้ำตาลทรายขาว ๑ ชต.
เกลือ ๑/๔ ชช
เนยละลาย ๒ ชต.
เอาทั้งหมดรวมกันในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้เข้ากันเลยค่ะ
จากนั้นก็เอาใส่ตู้เย็นหมักแป้งไว้สักครึ่ง-หนึ่งชั่วโมง หรือค้างคืน
แม่ปูว่าหมักค้างคืนจะได้เครปที่อร่อยกว่ากันค่ะ
พอหมักได้ที่แล้วก็เอากระทะ(ขนาดแปดหรือเก้านิ้ว)ตั้งไฟปานกลาง ทาเนยให้ทั่วกระทะ
พอกระทะร้อนก็ตักแป้ง๑/๓ ถ้วย หรือชิ้นเล็กหน่อยก็ ๑/๔ ถ. เทลงในกระทะ
แล้วจับกระทะกรอกๆหมุนให้แป้งแผ่เต็มกระทะ ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ ๔๕ วินาทีค่ะ
แล้วค่อยกลับด้าน ตอนกลับด้านนี้ใช้เวลาแค่ครึ่งเดียวจากเวลาที่ทอดครั้งแรกค่ะ
เครปแม่ปูไฟแรงไปหน่อย ได้มาแบบไหม้ๆ ตอนแรกก็ทอดไฟอ่อนไป ขาวจั๊วทานไม่อร่อยเลยค่ะ (แต่บางคนก็ชอบอะเนอะ) สูตรนี้จะได้เครปประมาณ ๑๒ ชิ้น ถ้าทำน้อยก็ลดปริมาณลงค่ะ
แม่ปูทานกับมามาเล็ดส้ม แล้วก็ทาด้วยครีมชีส เอาหลังช้อนปาดๆหน่อย
ถ้าทำเยอะๆ สามารถตีครีมชีสกับนมสักเล็กน้อย พอให้ครีมชีสไม่เป็นก้อน จะได้ทาง่ายๆค่ะ
ทานกับผลไม้ต่างๆที่ชอบค่ะ แล้วก็โรยด้วยน้ำตาลป่น อร่อยค่ะ แม่ปูก็โรยน้ำตาลป่นบนหน้าเครปเหมือนกัน
แต่ละลายหายไปอย่างรวดเร็ว ถ่ายรูปไม่ทันเลย ได้เห็นชัดๆแต่ตรงรอบๆขอบจาน
้เพิ่มเติม
เวลาทาชีสนี้ใส่เครปนี้ใส่เยอะๆกว่าในรูปที่แม่ปูทำด้วยนะคะ จะได้อร่อยๆค่ะ
ถ้าจะตีชีส ใ้ห้ผสมวานิลา สักสองสามหยด น้ำตาล ๑ ชต.ต่อครีมชีส ๕ ออนซ์
เวลาปาดๆจะได้ปาดง่ายๆ ได้กลิ่นหอมของวานิลา ช่วยเพิ่มรสชาติค่ะ