Blog 58/2563 ร่วมกิจกรรม FFF#45 จานที่ 4 **ยำวุ้นเส้น**
สวัสดีค่ะ "เริงฤดีนะ" รายงานตัว ยังอยู่เรียบร้อยดีค่ะ ไม่อ้วนด้วย เพราะรับประทานอาหารดีมีประโยชน์(ว่าเข้านั่น)
ช่วงเย็นวันศุกร์ ยาวไปถึงวัน เสาร์-อาทิตย์ จะมีเวลาทำกับข้าวกับปลารับประทาน เดี๋ยว Up รัวๆ 3 เมนู ส่งเป็นการบ้าน ก่อนสิ้นเดือนเลย
เราต้องทำร่างกายให้แข็งแรง สำหรับกิจกรรม Food For Fun#5: อาหารต้านโรค ส่งการบ้านจานที่ 4 **ยำวุ้นเส้น**
สารอาหารมากมายจาก วุ้นเส้น(กินไม่อ้วนให้พลังงาน) ผักใบเขียว แนวสมุนไพรไทย/จีน มะนาว มะม่วงให้วิตามินซี เครื่องปรุงใน เครื่องยำ + หมูสามชั้นสไลด์ ให้โปรตีน+ไขมัน มีประโยชน์ต้านโรคแน่นอน
เครื่องปรุง 1. วุ้นเส้น 2. มะม่วง 3. คึ่นช่าย 4. น้ำพริกเผา 5. หอมแดง 6. ยอดคะน้า 7.หมู 3 ชั้น สไลด์ (ที่จริงเอาไว้ย่างหมูกะทะ แต่แบ่งมาหน่อย)
น้่ำพริกเผานี่ เป้นนางเอกของยำวุ้นเส้นนะคะ ไม่ใช่นี่จบเห่เลย อร่อยและมีประโยชน์
วิธีทำ
แช่วุ้นเว้นแล้ว ลวกน้ำค่ะ ซอยมะม่วงอมเปรี้ยวมากกว่าอมหวานค่ะ
ซอยหอม+ พริกขี้หนู
หมักสามชั้นสไลด์กับซี้อิ้วขาว ชอบๆๆเพราะหอมและหมูนุ่ม เพิ่มโปรตีน
ซอยคึ่นช่าย...ใส่เยอะๆ คุณเริงฯชอบๆๆ
ลวกหมู ..นำวุ้นเส้น(สุก) น้ำพริกเผา ลงใส่ชาม คน คลุกเคล้า ให้เข้ากัน
สีสรรสีส้มสวยงาม เพาะน้ำพริกเผาค่ะ รสชาติกลมกล่อม บีบมะนาว 2 ผล
สุดท้ายโรย คึ่นช่าย ค่ะ ก่อนตักลงเสริฟ เมนูนี้กินดี ไม่อ้วน ทานเล่นทานจริงได้หมด แถมสดชื่น
ลงจาน เคียงข้างด้วย มะม่วงซอย แม้จะออกสีเหลืองแต่อมเปรี้ยว มากกว่าอมหวาน แถมมียอดคะน้า ไว้แนม ขมเล็กๆเป็นยาช่วยย่อย **เมนูสุขภาพ**ซะด้วย
ส่งเป็นการบ้าน Food For Fun#45 อาหารต้านโรค จานที่ 4 **ยำวุ้นเส้น**
Take care และ สนับสนุน Social Distancing นะคะ เดี๋ยวตามมา อีก เมนู ที่ 5 และ 6 รัวๆ
Create Date : 30 มีนาคม 2563 |
Last Update : 30 มีนาคม 2563 7:55:34 น. |
|
21 comments
|
Counter : 1003 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณnonnoiGiwGiw, คุณเนินน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณวลีลักษณา, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณกะว่าก๋า, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณThe Kop Civil, คุณInsignia_Museum, คุณSleepless Sea, คุณmcayenne94, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ |
โดย: wicsir วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:8:42:07 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:8:48:18 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:9:37:35 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:10:01:09 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:10:20:04 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:10:45:43 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:13:21:43 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 30 มีนาคม 2563 เวลา:22:11:26 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 31 มีนาคม 2563 เวลา:15:26:55 น. |
|
|
|
|
|
สวัสดีเช้าวันจันทร์นะคะ