Blog 39/2563 ร่วมกิจกรรม Food For Fun#44 กินแล้วชื่นใจ**บะหมี่เย็น** ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #44 : กินแล้วชื่นใจ" ส่งการบ้านเมนูที่ 3 ค่ะ.. เมนูนี้ ไม่เย็นก็ไม่รู้จะ ว่าอย่างไรแล้ว อิ อิ เมนูนั้น ดูจาก you tube ค่ะ ลองทำบะหมี่เย็นดู..ไม่ยาก เลย จัดมาเป็นการบ้านจานที่ 3 เมนู FFF#44 **บะหมี่เย็น** เครื่องปรุง 1. บะหมี่ญี่ปุ่น 2.วาซาบิWakame 3.สาหร่าย 4.เต้าหู้ 5.ปลาแห้ง 6. โชยุ 7. ไข่ต้ม 8. แฮม 9. คึ่นช่าย (ปกติควรเป็นต้นหอม..พอดีที่บ้านไม่ได้เตรียมไว้) วิธีทำ หั่นแฮม เป็นชิ้นๆ ไข่ต้มผ่าซีก วางไว้ สับใบคึ่นช่าย เป็นชิ้นละเอียด โชลกปลาป่น เตรียมน้ำตาลทราย โชยุ การทำน้ำซุป ตั้งน้ำสะอาดให้เดือด ใส่ปลาแห้ง ใส่โชยุ ใส่น้ำตาลทราย พอเดือดหอม.. แล้วกรองเอาแต่น้ำซุป นำไปใส่ตู้เย็นไว้...เลย นานๆๆๆๆ เป็นน้ำซุปเย็นไว้ราดบะหมี่เย็น ..ค่ะ ตั้งน้ำสะอาด เพื่อลวกเส้นบะหมี่ ต้มบะหมี่ญี่ปุ่น ด้วยน้ำร้อน แล้วต้มไข่ ไปพร้อมๆกัน ต้มไปประมาณ 10-15 นาที Knock ด้วยน้ำเย็น..เจียบ!! จะได้บะหมี่เหนียวนุ่ม..ชิมดูค่ะ ตักใส่จานไว้ บะหมี่ที่เส้นเย็นเจี๊ยบใส่จาน เคียงด้วยไช่ต้ม แฮม.. โปีะหน้าด้วย วาซาบิ.(สร้างรสจัดจ้าน) ตามทับด้วย. สาหร่ายญี่ปุ่นWakame ก้านขึ้นช่ายสับ(ที่จริงควรเป็นต้อนหอม) แล้วจากนั้น ไปหยิบน้ำซุปที่แช่เย็นเจี๊ยบ มาราดหน้าบะหมี่เย็นจัง (เย็นเจี๊ยบ+เย็นจัง) เสร็จเรียบร้อย โรงเรียนเริงฤดีนะ กินแล้วเย็นชื่นใจ. ...(ไม่ชื่นเย็นใจก็ไม่รู้จะว่าอย่างไรแล้วค่ะ)...แน่ะ สว. มีบ่น ทานได้ 2 คน เป็น Brunch เวลา 10.30 น. วันเสาร์นี้ คนใกล้ตัวเป็นหนู่ทดลองยา ..การทดลองทำบะหมี่เย็นจาก you tube เธอบอก วาซาบิ เผ้ดและขึ้นจมูกดี (อื่นๆ..ถือว่าพอทานได้อยู่..สงสัยไม่กล้า ติ มากกว่า หุ หุ หุ) ส่งเป็นการบ้าน เมนูที่ 3 ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2563 Food For Fun #44 กินแล้วชื่นใจ (เพลงประกอบ อยากขอคำแนะนำคุณต่อ toor36 จัง)   Create Date : 29 กุมภาพันธ์ 2563 23 comments Last Update : 29 กุมภาพันธ์ 2563 12:36:01 น. Counter : 1167 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณnonnoiGiwGiw, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณmultiple, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณกะว่าก๋า, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณkatoy, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณตะลีกีปัส, คุณtuk-tuk@korat, คุณJinnyTent, คุณThe Kop Civil, คุณสองแผ่นดิน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณauau_py, คุณวลีลักษณา, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณไวน์กับสายน้ำ

ขอหนึ่งชามค่ะพี่..   โดย: nonnoiGiwGiw 29 กุมภาพันธ์ 2563 12:03:35 น.

ทำให้กินแล้ว ห้ามติๆ จงเก้บไว้ในใจซะดีๆห้ามแสดงอาการออกนะพ่อคนดี แต่ถ้าเป็นคนที่บ้านโอเล่นะพี่อ้อ..หล่อนแสดงอาการให้เห็นเลยจ้า   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 29 กุมภาพันธ์ 2563 12:13:19 น.

สมัยตอนเป็น นศ. มาม่า ไม่ใส่น้ำ แข็งๆกรอบๆ ยังเทใส่ปาก เทเครื่องปรุงตาม เสร็จแล้วกระดกน้ำ อึกนึง แล้วกระโดดๆกระเด้งให้มันไปคลุกเคล้ากันในพุง ก็เคยทำมาแล้ว555 แล้วเมนูวันนี้บะหมี่เย็นเจี๊ยบๆ ถ้าจะให้กินก็ไม่เหลือบ่ากว่าแรงเลยนะครับ แฮ่ๆ555 คุณเริง บอก เออ ข้าเชื่อแล้วว่า สมญานาม ชูชก ของเอ็ง ไม่ใช่ได้มาเพราะโชคช่วยแน่นอน เย้ย 555 จริงๆเมนูเย็นๆแบบนี้กินหน้าร้อน จะดีมาก นึกถึงข้าวแช่แนวนั้น แต่เมืองไทย หน้าร้อนมี 10 เดือน เพราะฉะนั้น กินได้เลยนะครับ ไม่ต้องรอแล้ว 555   โดย: multiple 29 กุมภาพันธ์ 2563 12:18:57 น.

จริงๆตาม อจ.เต๊ะ ว่า (ทำเอาหัวเราะจนพุงกระเพื่อม) พี่อ้อกำลังโซ้ยชามที่ 2 เป็นมื้อเที่ยง งั้นยกให้น้องหนอนละกัน คนที่บ้านเธอช่างถนอมน้ำใจค่ะ อิ อิ   โดย: เริงฤดีนะ 29 กุมภาพันธ์ 2563 12:26:31 น.

ดูแล้วเข้ากับบรรยากาศ ที่ออกไปไหนก็ยาก เดินห้างก็กลัว อยู่บ้านทำอาหารกินเอง สบายใจกว่าเยอะเลยนะครับพี่อ้อ   โดย: กะว่าก๋า 29 กุมภาพันธ์ 2563 12:55:31 น.

สวัสดีวันเสาร์ครับพี่อ้อ ผมชอบกินซารุโซบะมาก เวลาไปร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยจะลองสั่งกิน ร้านไหนโปรๆ จะอร่อยๆ เรียกว่าวัดใจเลย ไปญี่ปุ่นก็สั่งครับ แต่ที่โตเกียวผมมีร้านประจำอยู่ที่อร่อยมากๆ กินตอนเที่ยง ชื่นใจดี เรื่องดวงตา หวังว่าจะพักผ่อนมากขึ้นและอาการดีขึ้นแล้วนะครับ แบบนี้น่าห่วงเลยครับ อยู่ๆ ก็เบลอ ตกใจแย่ ยังไงก็อย่าลืมดูแลหน้าตาของหัวใจด้วยนะครับพี่อ้อ ^^   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 29 กุมภาพันธ์ 2563 13:27:47 น.

หนูก้อพยายามพกเอา เจลล้างมือกับใส่แมสเอาค่ะ​ ที่เหลืออะไรจะเกิดก้อต้องเกิด ออกแนวปลง​555+   โดย: nonnoiGiwGiw 29 กุมภาพันธ์ 2563 15:05:35 น.

กลัวตายไปเลย ไม่ทันได้ปลงมังคะน้องหนอน แวะมาชิม*บะหมี่เย็น* ด้วยค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 29 กุมภาพันธ์ 2563 15:19:01 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ เมนูนี้..เอิ่ม...เย็นจริงๆก็เล่นแช่ตู้เย็นเลยนี่คะ พอดีอิ่มข้าวเที่ยงเรียบร้อยแล้วค่ะ มีสละลอยแก้วชื่นใจตบท้ายแล้วด้วยเหมือนกัน ยกชามนี้ให้น้องหนอนไปอีกชามนะคะ...แฮ่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 29 กุมภาพันธ์ 2563 15:54:41 น.

โดย: tuk-tuk@korat 29 กุมภาพันธ์ 2563 15:59:04 น.

สวัสดีค่ะพี่อ้อ บะหมี่เย็นน่าทานมากค่ะ จินไม่ได้ทานบะหมี่เย็นนานมากเลย จนจำรสชาติไม่ค่อยได้ละ ชอบกินแบบร้อนมากกว่าค่า อีกอย่างหลัง ๆ ไม่ค่อยได้เข้าร้านอาหารญ๊่ปุ่นด้วยค่ะ   โดย: JinnyTent 29 กุมภาพันธ์ 2563 18:26:34 น.

แค่ชื่อเมนูก็เย็นแล้วค่ะ ^__^   โดย: เนินน้ำ 29 กุมภาพันธ์ 2563 19:13:09 น.

บ้านนี้ทำหมี่เย็นทานเลย ของผมหมี่ร้อนๆ แต่ทานในห้องแอร์ 555   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 29 กุมภาพันธ์ 2563 23:53:23 น.

มาดึกหิวเลย เริ่มอากาศร้อนแล้ว ได้บะหมี่เย็นรับประทาน ชื่นใจครับ หลับฝันดีครับ พี่อ้อ   โดย: สองแผ่นดิน 1 มีนาคม 2563 0:00:54 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่อ้อ   โดย: กะว่าก๋า 1 มีนาคม 2563 6:43:40 น.

สวัสดียามสายๆค่ะพี่อ้อ เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่ไม่ค่อยได้ทานค่ะ แต่น่าสนใจ ต้องหันมาลองทานดูแล้วค่ะ   โดย: auau_py 1 มีนาคม 2563 11:30:06 น.

แวะมาชิมบะหมี่เย็นดีกว่า กำลังร้อนๆเลย   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 1 มีนาคม 2563 12:28:34 น.

บะหมี่เย็น เป็นอีกเมนูที่เพิ่งรู้ว่ามี และหน้าตาแบบนี้ น่าทานมากค่ะคุณอ้อ   โดย: วลีลักษณา 1 มีนาคม 2563 15:50:57 น.

ต๋ามาช้า บะหมี่เย็นหมดหรือยังคะคุณอ้อ น่าอร่อย น่าชิมมากๆค่ะ ฝันดีคืนนี้นะคะ ขอบคุณคุณอ้อที่เจิมบล็อกให้ ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ   โดย: Sweet_pills 1 มีนาคม 2563 23:19:45 น.

มอร์นิ่งค่ะ บะหมีเย็นยังอยู่ค่ะ เดี๋ยวต้มให้ใหม่   โดย: เริงฤดีนะ 2 มีนาคม 2563 10:25:58 น.

ไว้รอทาน...อิอิ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 2 มีนาคม 2563 15:13:55 น.

น่ากินจัง   โดย: newyorknurse 4 มีนาคม 2563 3:00:06 น.

ได้ยินมานาน บะหมี่เย็น พอเห็นแล้ว น่ากินครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 6 มีนาคม 2563 6:12:20 น.