ครัวทนายอ้วน - ทำไมวันนี้มันร้อน .... จางงงงงงงงงง - ต้มข่าคนอร์เห็ดรวมมิตร
วันนี้คุณนายแม่ไม่อยู่บ้านเลยรวมหัวกับน้ำปิงเปิดแอร์นอนเล่นตั้งแต่เช้า น้ำปิงถามว่า "ทำไมตอนยายอยู่ไม่เปิดแอร์ตอนเช้าล่ะ" ด้วยอารมณ์สนุกก็เลยตอบไปว่า "ยายขี้เหนียว" ............ คุณนานแม่กลับมาตอนบ่ายๆ น้ำปิงรีบไปบอกคุณนายแม่ว่า .... "ยายขี้เหนียว ไม่ยอมเปิดแอร์ตอนเช้า" ....... จบกัน !!!!!!
ที่ทำเมนูนี้ก็เพราะอยากทดลองว่าผงต้มข่าคนอร์รสชาติเป็นอย่างไรบ้าง
ต้มข่าคนอร์เห็ดรวมมิตร
เครื่องปรุง
เนื้อน่องไก่
ผงต้มข่าสำเร็จรูปตราคนอร์
เห็ดนางฟ้าฉีก
เห็ดชิเมจิ
เห็ดฟางผ่าครึ่ง
เห็ดออรินจิหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
กะทิ
เครื่องปรุง (เผื่อไว้)
เกลือ น้ำมะนาว หรือ น้ำมะขามเปียก พริกขี้หนูบุบพอแตก (ถ้าชอบรสเผ็ด)
วิธีทำ
นำกะทิใส่หม้อตั้งไฟ ใ
ส่ผงต้มข่าสำเร็จรูป หมั่นคนเพื่อไม่ให้เป็นลูกรอให้เดือด
ใส่เนื้อไก่ รอให้เนื้อไก่สุก
ใส่เห็ดทุกอย่างลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง
ตักเสิร์ฟ
หม้อขนาดนี้เจ้าของบล็อกใช้ 2 ซองนะครับ กลิ่นหอม มีรสเค็ม เปรี้ยวพอดีๆแล้วครับ แต่ถ้าชอบรสจัดก็สามารถเพิ่มเครื่องปรุงได้ ถ้าชอบรสออกเผ็ดๆ แซ่บๆ ก็สามารถใส่พริกขี้หนูบุบลงไปได้ครับ
กินกับข้าวสวยร้อนๆ ซักจานโตๆ ก็เอาอยู่คราบ อิอิอิ
ครัวทนายอ้วน .................. Home .................. for food lovers.