ทนายอ้วนเข้าครัว - หายดีแล้วคราบบ - ส่งการบ้านพี่โอ เนินน้ำ - กระดูกหมูอบซอสฮอยซิน
ไม่สบายมา 2 วันเต็มๆ ถึงวันนี้หายดีแล้วคราบ ขอบคุณทุกๆกำลังใจที่คอยเป็นห่วงนะคราบ
วันนี้เอาการบ้านมาส่งพี่โอ ณ บ้านเนินน้ำ ครับ ซี่โครงหมูอบฮอยซินซอส
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=nernnam&month=06-2012&date=01&group=41&gblog=18
ส่วนประกอบ
กระดูกหมูสับเป็นท่อนประมาณ 1 นิ้ว
กระเทียมสับ
เครื่องปรุง
ซอสฮอยซิน
น้ำตาลทราย
ซอสปรุงรส
เต้าเจี้ยว
น้ำมันงา
พริกไทย
วิธีทำ
หมักกระดูกหมู กระเทียมสับ ซอสฮอยซิน เต้าเจี้ยวซอสปรุงรส และน้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยพอกระทะร้อนดีน้ำกระดูกหมูลงทอดจนเหลืองสวยทั้งสองด้าน
เติมน้ำพอท่วมกระดูกหมู เคี่ยวบนไฟอ่อนๆจนน้ำระเหยไปหมดและกระดูกหมูจะเปื่อย ปิดไฟได้
ตักเสิร์ฟ
ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นอาหารเส้นเช่น เส้นใหญ่ เส้นหมี่ หรือพาสต้าก็ได้ครับ
ขอบคุณพี่โอ เนินน้ำ สำหรับสูตรอร่อยๆด้วยนะคราบ
ครัวทนายอ้วน .................. Home
. For food lovers.
ให้กับคุณ ทนายอ้วน เรียบร้อยแล้วนะคะ
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [
ชอบแทะกระดูกหมูนุ่ม ๆ ที่สุดค่ะน้องบอล
ทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวต้มก็อร่อยนะคะ
สาวกข้าวเหนียวมาเอง อิอิ...