เมื่อฉันปลูกเห็ดกินเอง....เลยกลายเป็นอาหารจานเห็ด.. น้ำพริกเห็ด , กระเพราเห็ด
ซื้อเชื้อเห็ดมาตั้งแต่เดือนกุมภาฯ น้องคนขายบอกอาทิตย์เดียวก็ได้กินแล้วพี่ เราก็เฝ้ารดน้ำทุกวัน ผ่านไป 1 เดือนยังไม่มีวี่แวว จนปล่อยให้แห้งไป แล้วก็มารดน้ำมั่งไม่รดมั่ง คิดว่าไงๆก้ตายแน่ๆไม่ออกดอกให้กินแน่ๆ แต่อยู่ๆปลายๆ มิย. ออกมาซะงั้น มาเห็นอีกที ดอกเท่านี้แน่ะ
เท่าฝ่ามือเราเลย
ชุดแรกออกมา 3-4 ดอก ดอกใหญ่ซะ 2 เลยเอามาทำน้ำพริกเห็ด
ก็เอาเห็ดมาฉีก แล้วลวกในน้ำเดือด เอามาสับหยาบๆ
กุ้งแห้งตำหยาบๆ พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย
น้ำปลา 3 ชต น้ำมะนาว 3 ชต น้ำตาลทราย 1 ชต ผสมให้เข้ากัน แล้วจึงใส่เห็ด กุ้งแห้ง พริก หอม ลงไปคลุก
เสร็จแล้ว ทานกับผักสด ผักต้มตามชอบ
แล้วชุดที่2ก็โผล่ออกมา ปล่อยไว้2วันรีบเก็บ เพราะกลัวจะใหญ่เกินไป
ตั้งใจจะทำต้มยำปลากระป๋องใส่เห็ดสักชาม แหะๆ มะนาวไม่มีค่ะ เลยเดินไปหน้าบ้านเก็บกระเพรามา เลยได้เป็นเมนูนี้
ผัดกระเพราหมูใส่เห็ด
อ้อ 2 เมนูนี้คนละวันนะคะ
แถมเมนูกลางวันของอาทิตย์นี้ให้
แกงเขียวหวานไก่กับหมี่ลวก
ที่เป็นหมี่ลวกก็เพราะไม่มีขนมจีนน่ะ เห็นเส้นหมี่ในตู้เลยจัดการซะ ก้อร่อยไปอีกแบบนึง
วันนี้จัดให้3เมนูเลย ใครชอบแบบไหนก้ตามสะดวกค่ะ
ขอบคุณที่มาชมกันค่ะ
Create Date : 12 กรกฎาคม 2553 |
|
38 comments |
Last Update : 12 กรกฎาคม 2553 9:15:47 น. |
Counter : 3577 Pageviews. |
|
|
|
น่าทานมาเลยคะ