ซื้อกุ้งลายเสือตัวใหญ่มา 4 ตัว หนัก 6 ขีด ปลาหมึกศอก 1 ตัว จากตลาด นำมาทำสปาเกตตีทะเล
ทำโดยหุงสปาเกตตีในกระทะเลย แบบ Paella ของเสปน ใช้สปาเกตตีเส้นเล็กแทนข้าว
เครื่องปรุงได้แก่
- เส้นสปาเกตตี หรือ เส้นพาสตาอื่นๆ
- มะเขือเทศกระป๋องแบบหั่นเป็นชิ้นเล็ก
- ไวน์ขาว
- น้ำซุป
- เครื่องเทศ Italian Mix.
- กุ้ง ปลาหมึก หรือ อาหารทะเลตามชอบ
1 สปาเกตตีแบบเส้นเล็ก 2 หักเป็นเส้นสั้นๆ ก่อน 3, 4 นำไปเส้นสปาเกตตีแห้ง ไปทอดในน้ำมันก่อน