อบหมูแดง - เอาหมูสามชั้นมาทำหมูแดง
ไปเดินเล่นที่ห้าง Ikea มา ว่าจะเดินชมเฉยๆ แต่พอไปเจอถาดอบพร้อมตระแกรงราคาเพียง 690 บาท เท่านั้น คุณภาพดูแล้วใช้ได้ ในขณะที่ถาดอบของยี่ห้อดังๆ ราคา 4000 กว่าบาท ตบะแตกทันที ต้องจัดการซื้อถาดอบไว้ใช้
ถาดอบพร้อมตระแกรง
พอได้ถาดอบมาก็ต้องลอง เลยซื้อหมูสามชั้นมาทำหมูแดงแบบอบดู
- หมูสามชั้นหั่นหนา 2 ซ.ม. 1 กก.
เครื่องหมักหมูแดง
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
- สีแดง 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
ผสมเครื่องหมักหมูแดงให้เข้ากัน
ใส่เนื้อหมูสามชั้นลงไปหมัก 1 ช.ม.
เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ 170 C เอาเนื้อหมูที่หมักวางไว้ในถาดอบ ใส่ไว้ในชั้นกลางเตาอบ ทำการอบให้เนื้อหมูแดงสุกนิ่มก่อน 45 นาที
เปลี่ยนไฟเตาอบเป็นหมวด Grill เลื่อนถาดอบไปอยู่ด้านบน ทำการย่างเป็นเวลา 3 นาที เนื้อหมูเริ่มเกรียมนิดหน่อย (ภาพซ้าย) จักการกลับเนื้อหมู นำไปอบต่อ เผลอไป อบไป 5 นาที เนื้อหมูเลยไฟม้นิดหน่อย หอมดี (ภาพขวา)
หมูแดงจากหมูสามชั้น
| Create Date : 02 มิถุนายน 2558 |
| Last Update : 25 เมษายน 2559 17:53:06 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1548 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
