เกี้ยวกรอบราดหน้า
เกี้ยวไส้หมูสับไข่แดง ทอดกรอบ ราดหน้าด้วยขั้วตับหมูผักกวางตุ้งไต้หวัน
วางแผ่นเกี้ยว ปั้นหมูสับเป็นวง ใส่ไข่แดงตรงกลางหมูสับ
เอาไข่ขาวทาแผ่นเกี้ยว วางแผ่นเกี้ยวอีกแผ่นปิดทับลงไป กดให้ติดกัน ได้เป็นเกี้ยวสี่เหลี่ยม
แล้วเอาที่ตัดพาสตี้ตัด ได้เป็นเกี้ยวกลม
ทอดเกี้ยว
น้ำซอสราดหน้า ใช้ขั้วตับหมู
นำขั้วตับหมูมาต้มให้เปื่อย
หั่นขั้วตับหมูเป็นชิ้นเล็ก นำมาผัดกับน้ำมันและกระเทียมสับ
เติมน้ำซุปที่ต้มขั้วตับ ปรุงรสด้วยเหล้าจีน ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ และใส่แป้งมันฮ่องกง ให้น้ำราดหน้าข้น
เอาผักกวางตุ้งไต้หวันไปลวกในน้ำราดหน้า
ประกอบราดหน้า
| Create Date : 16 มีนาคม 2559 |
| Last Update : 25 เมษายน 2559 18:13:31 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1872 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
