สปาเกตตีทะเลใส่หมึกดำจากปลาหมึก
ผัดสปาเกตตีใส่ปลาหมึกและหอยแมลงภู่และใส่หมึกดำจากปลาหมึก
เวลาซื้อปลาหมึกมาทำซอสหมึกดำ จะใช้ถุงหมึกดำจากปลาหมึก แต่ปริมาณที่ได้น้อยไป เลยต้องซื้อซอสหมีกดำเพิ่ม พยายามหาที่บ้านเราแล้ว ยังไม่เจอ เลยให้หลานซื้อจากอเมริกา ส่งมาให้
หมึกดำ จากปลาหมึก บรรจุใส่ในขวด
ปลาหมึก นำไปต้มกับไวน์ขาว 1/3 ถ้วย ต้มพอให้ปลาหมึกสุกพอดี เก็บทั้งปลาหมึกและน้ำต้มไว้ก่อน
หอยแมลงภู่นำไปใส่หม้อต้มประมาณ 3 นาที แกะเปลือกออกไป 1 ฝา
เอาหอมใหญ่ซอยละเอียด ลงไปผัดกับน้ำมันมะกอก ผัดจนหอมสุก ใส่น้ำต้มปลาหมึกลงไป 1/2 ถ้วย พร้อมกับใส่ถุงหมึกดำของปลาหมึก และตักซอสหมึกดำใส่เพิ่มไปอีก1 ช้อนโต๊ะ กวนให้เข้ากัน ได้น้ำซอสที่สีดำสนิท
ใส่เส้นสปาเกตตีที่ลวกไว้ ลงไป คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสเค็มด้วยเกลือ
ใส่ปลาหมึกและหอย
คลุกให้เข้ากัน
| Create Date : 06 กันยายน 2559 |
| Last Update : 11 พฤษภาคม 2560 10:25:13 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2554 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
