ปลาแซลมอน ปลาทูนาและ กุ้งแชบ๊วย กระทะร้อน
ซื้อปลาแซลมอนสด 1 ชิ้น หนัก 6 ขีด และ กุ้งแชบ๊วยตัวโต 1 กก. มาจากตลาดสามย่าน และซื้อเนื้อปลาทูนาสด 1 ชิ้น หนัก 5 ขีด มาจากห้างแมคโคร สาทร ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ กุ้งปอกเปลือกผ่าหลัง นำมาทอดในกระทะไฟฟ้า ตอนทอดเหยาะเหล้าสาเกลงไปนิดหน่อย ทอดให้สุกตามความชอบของคนทาน บางท่านชอบแบบสุกดิบ และ บางท่านก็ชอบแบบสุกๆ ทานพร้อมซอสต้นหอมโชยุ
ทอดในกระทะไฟฟ้าบนโต๊ะ
ซอสต้นหอมโชยุ ซอยต้นหอม นำไปตำในครกเบาๆ พอให้แหลก เพื่อให้ต้นหอมซึมซับน้ำซีอิ้ว แบ่งต้นหอมใส่ถ้วย ราดด้วยโชยุผสมมิริน
Create Date : 04 ตุลาคม 2560 |
Last Update : 26 มกราคม 2564 18:50:41 น. |
|
0 comments
|
Counter : 530 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|