หอยแมลงภู่ผัดคึ่นช่าย
หอยแมลงภู่ ล้างทำความสะอาด เอาใส่ในกระทะร้อน หอยจะคายน้ำ เปลือกหอยจะอ้าออกมา ให้ตักหอยที่เปลือกอ้าออกจากกระทะทันทีเพื่อไม่ให้เนื้อหอยสุก หักเปลือกหอยด้านที่ไม่ติดเนื้อออกไป จะได้เนื้อหอยติดอยู่ในเปลือกอีกด้าน นำหอยติดเปลือกนี่ไปผัดกับคึ่นช่าย
หอยแมลงภู่ ล้างทำความสะอาด เอาใส่ในกระทะร้อน
หอยจะคายน้ำ เปลือกหอยจะอ้าออกมา ให้ตักหอยที่เปลือกอ้าออกจากกระทะทันทีเพื่อไม่ให้เนื้อหอยสุก
หักเปลือกหอยด้านที่ไม่ติดเนื้อออกไป จะได้เนื้อหอยติดอยู่ในเปลือกอีกด้าน
เอากระเทียมสับ ขิงซอย ไปผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่คึ่นช่ายลงไป
ใส่หอยลงไปผัด ปรุงรสด้วยเหล้าจีน ซีอิ้วขาว และ ซีอิ้วดำนิดเดียว
ผัดให้เข้ากัน ดับไฟ
| Create Date : 25 มกราคม 2561 |
| Last Update : 26 มกราคม 2564 19:01:56 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 986 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
