ยำมะเขือเปราะซ๊่โครงแก้วรวนปลาร้า
ซี่โครงแก้วนำมาต้มให้เปื่อยใส่ปลาร้า นำมายำใส่มะเขือเปราะ
- ซี่โครงแก้ว
- ปลาร้า
- หอมแขกซอย
- พริกป่น
- มะนาว
- ต้นหอมซอย สาระแหน่
ซี่โครงแก้ว หั่นเป็นชิ้นเล็ก มะเขือเปราะ นำไปซอยเป็นชิ้นบาง แช่น้ำเกลือ
ซี่โครงแก้วนำไปต้มให้เปื่อย ใช้เวลาต้ม 40 นาที
ใส่ปลาร้าลงไป
พอดีมีหมูสับเหลืออยู่ เลยใส่ปนเข้าไปด้วย
แบ่งซี่โครงแก้วมาทำยำ ใส่พริกขี้หนูป่น มะนาว น้ำปลา
ใส่หอมแขกซอย
ใส่มะเขือเปราะ คลุกให้เข้ากัน เติมสาระแหน่ ต้นหอมซอย พริกขี้หนูซอย ปรุงให้มีรสเปรี้ยวนำ
| Create Date : 25 พฤศจิกายน 2558 |
| Last Update : 25 เมษายน 2559 18:04:20 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1299 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
