กะเพราหมูโครงแก้วสับ
โครงแก้วหมูนำมาสับหยาบๆ สับกระดูกอ่อนให้เป็นชิ้นเล็กๆ นำมาผัดกะเพรา ใส่ พริกแห้ง และ ใบกะเพราแดง
โครงแก้วหมูจะมีกระดูกอ่อนอยู่ ในไปสับหยาบๆ
เครื่องผัดกะเพรา ได้แก่ กระเทียมและพริกแห้ง ตำให้แหลก นำไปผัดในน้ำมันหมูจนหอม
ใสโครงแก้วสับลงไป กวนให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เหล้าจีน และ ซีอิ้วดำนิดหน่อย ผัดจนสุก หรี่ไฟใส่ใบกะเพรา
คลุกให้เข้ากัน ดับไฟ
แบ่งกะเพราไว้นิดหน่อย เอาข้าวสวยไปคลุก ปรุงรสอีกครั้ง
ข้าวคลุกกะพรา
| Create Date : 15 มกราคม 2564 |
| Last Update : 30 มกราคม 2564 21:34:08 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 721 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
