พาสตาคาโบนาราหอยนางรม
ใช้พาสตา เฟตตูชีนี คลุกด้วยซอสคาโบนาราใส่หอยนางรม
เครื่องปรุง
- เฟตตูชีนี 300 กรัม
- เบคอน 150 กรัม
- หอยนางรมสด 1 ถ้วย
- ครีมสด 200 ซซ.
- ไข่แดงของไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
- เนยแข็งพาร์เมซาน 3/4 ถ้วย
หอยนางรมสด นำไปลวกในน้ำเดือด 20 วินาที ตักขึ้นใส่ในน้ำเย็น แล้วกรองใส่ตะแกรง
ต้มน้ำให้เดือด เอาเส้นเฟตตูชินีลงไปต้ม ใช้เวลา 10 นาที
แล้ว นำเบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก นำไปผัดจนกรอบ
ตักเส้นพาสตาที่ต้มจนสุกแบบเป็นไต ใส่ในกระทะที่ผัดเบคอน คลุกให้น้ำมันเบคอนเคลือบเส้น
ผสมครัมสด ไข่แดง และ ชีสพาร์เมซาน ลงไปในโถสำหรับเสริฟพาสตา พร้อมปรุงรสด้วยเกลือ
เอาเส้นที่ผัดในกระทะใส่ลงไป พร้อมกับหอยนางรม คลุกให้เข้ากัน
| Create Date : 26 กันยายน 2559 |
| Last Update : 11 พฤษภาคม 2560 10:23:44 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1144 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
