คั่วกลิ้งเนื้อ
เนื้อวัวครึ่ง กก. พริกแกงคั่วกลิ้ง 1 ขีด กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ นำมาทำคั่วกลิ้ง
พริกแกงคั่วกลิ้งรสเผ็ดร้อน ใส่พริกแกงเยอะ ก็จะได้คั่วกลิ้งรสเผ็ดจัด ใส่กะปิไป 2 ช้อนโต๊ะ ตามแบบฉบับอาหารใต้ ผสมพริกแกงเอาใส่ในหม้อพร้อมน้ำ 1 ถ้วย กวนให้เข้ากัน ตั้งไฟกลาง
พอพริกแกงเดือด ใส่เนื้อวัว
พอแกงเดือด หรี่ไฟ ต้มไป 30 นาทีให้เนื้อเปื่อย
เร่งไฟแรงให้น้ำแกงแห้ง ชิมรสเค็มก่อนเพราะใส่กะปิเยอะ กะปิมารสเค็ม แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา
เอาใส่กล่องเก็บไวในตู้เย็น เวลาทานก็เอามาเวฟ ทานกับข้าวสวยหอมมะลิร้อนๆ หร่อยจัง
| Create Date : 18 เมษายน 2563 |
| Last Update : 19 เมษายน 2563 22:00:21 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1034 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
