สปาเกตตีซอสหมูป่า
เอาหมูป่านำมาทำซอสสปาเกตตี (ฺBoar Ragu)
เห็นหมูป่าที่ห้างแมคโคร กำลังคิดว่าจะนำมาปรุงอาหารอะไรดี
นึกได้ว่าเคยไปทานพาสตาซอสหมูป่าที่เมืองมิลานมา
ก็ลองเอาหมูป่ามาทำซอสราดเส้นสปาเกตตีทาน
ทำแบบง่ายๆ โดยใช้ซอสสปาเกตตีสำเร็จรูป เพราะการทำซอสนี้เสียเวลา
ถ้าออกมาอร่อย ครั้งหน้าจะทำเองทั้งหมด
หมูป่าแช่แข็งซื้อมาจากห้างแมคโคร ราคา 165 บาท/กก. หั่นเป็นชิ้นเล็ก
นำหมูป่าไปรวนกับน้ำทันให้ผิวสุกก่อน แบ่งการรวนเป็น 2 ครั้ง
เอาหอมใหญ่ซอย 1 ถ้วย ลงไปผัดกับน้ำมัน 2 ช้อน ผัดประมาณ 5 นาทีจนหอมใหญ่สุก ใส่เนื้อหมูป่าที่รวนไว้ลงไป
เทซอสสปาเกตตี (สะดวกดี) ลงไป
ผัดให้เข้ากัน พอเดือด หรี่เป็นไฟอ่อน เคี่ยวให้หมูป่าเปื่อย
ใช้เวลาต้มไฟอ่อนประมาณ 90 นาที เนื้อหมูป่านิ่ม เปื่อย น้ำมันหมูออกมาเยอะดี
ตักซอสราดเส้นสปาเกตตีทาน
| Create Date : 23 กันยายน 2559 |
| Last Update : 11 พฤษภาคม 2560 10:23:54 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1303 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
