หอยแมลงภู่ผัดผักแพว
หอยแมลงภู่นำมาใส่หม้อต้มประมาณ 2 นาที เพื่อให้แกะเปลือกหอยออกไป 1 ด้าน นำหอยมาผัดกับกระเทียม ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาวและน้ำส้มบอลซามิค ใส่ผักแพว ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงป่นและพริกชี้ฟ้าซอย เป็นอาหารที่ดัดแปลงมาจากหอยแมลงภู่ย่างของเมืองดานัง ประเทศเวียดนาม (Chem chép nướng mỡ hành)
หอยแมลงภู่สด นำไปใส่หม้อต้มประมาณ 2 นาที หอยจะอ้าเปลือกออกมา แกะเปลือกหอยออกไป 1 ด้าน
เอากระเทียมไปผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่หอยลงไปผัด
ปรุงรสด้วยน้ำส้ม Balsamic (น้ำส้มรสเปรี้ยวอมหวาน)
ใส่ผักแพว
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงป่นและพริกชี้ฟ้าซอย
| Create Date : 27 กรกฎาคม 2559 |
| Last Update : 11 พฤษภาคม 2560 10:28:18 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1855 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
