แกงพะแนงกุ้งสับ
ซื้อเนื้อกุ้งมาจากตลาดสด เอา Food Processor บด นำมาต้มกับหางกะทิแล้วเอาตะหลิวสับให้เป็นชิ้นเล็ก แบบเดียวกับการทำแกงสับนกที่ใช้เนื้อปลากราย นำไปแกงใส่มะเขือพวง
เนื้อกุ้งที่ตลาดสดสำหรับทำทอดมันกุ้ง ราคา 210 บาท/กก. เอา Food Processor บดให้ละเอียด
ตั้งหางกะทิในกระทะจนเดีือด ใส่เนื้อกุ้งลงไป เอาตะหลิวสับเป็นชิ้นเล็ก
ตักเนื้อกุ้งไปแกงกับหัวกะทิ ใช้พริกแกงเผ็ดใต้ และใส่ผงมาซาราเพิ่มให้มีกลิ่นหอม
ใส่มะเขือพวง
ปรุงรสเค็มด้วยน้ำปลา
ราดขนมจีน
| Create Date : 19 เมษายน 2561 |
| Last Update : 26 มกราคม 2564 19:13:52 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 347 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
