ข้าวผัดปลาเค็ม Anchovy
ใช้ข้าว Pearl Paw San จากเมียนมา มาหุงจะได้ข้าวสวยเม็ดร่วนเนื้อนิ่ม นำมาทำข้าวผัดใส่ ปลาเค็ม Anchovy กระเทียม และ กากหมู
ซื้อปลาเค็ม Anchovy มา 1 กระป๋อง นำมายีเป็นชิ้นเล็ก
กากหมูได้จากการเจียวน้ำมันหมู ปั่นเป็นชิ้นเล็ก กระเทียมซอย
ข้าวผัดใส่ใบคะน้าซอยละเอียดและก้านคะน้าที่นำไปลวกให้นิ่ม
เอากระเทียมลงไปผัดกับน้ำมันหมู พอกระเทียมเริ่มสุกแต่ยังไม่เปลี่ยนสี ใส่กากหมูป่นลงไป
ผัดให้เข้ากัน ใส่ปลาเค็ม Anchovy ลงไป ผัดให้เข้ากัน
ใส่ข้าวลงไปผัด ผัดให้เข้ากัน ชิมรสก่อน เพราะรสเค็มจะได้จากปลาเค็ม Anchovy ถ้ายังไม่เค็มให้ปรุงรสเค็มอีกครั้งด้วยซีอิ้วขาว
ใส่คะน้า
ข้าวผัด
ผักแนม
| Create Date : 07 ธันวาคม 2560 |
| Last Update : 26 มกราคม 2564 18:55:00 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 425 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
