วันนี้เอากับข้าวง่ายๆมาส่งก่อนที่จะพาคุณหลานไปเที่ยวคราบ จะพาไปปั้นดินที่ "คุ้มวิมานดิน" และ "สวนปาล์มฟาร์มนก" จังหวัดฉะเชิงเทรา แต่อีลุงมันตั้งหน้าตั้งตารอที่จะไปกินข้าวที่ร้าน "เถ้าแก่ซื้อ บางคล้า" ไปซื้อขนมเปี๊ยะที่ร้าน "โซ่วเม่งเฮง" และไปกินชาร้อนกับขนมเปี๊ยะตั้งเซ่งจั๊วะที่ร้าน T Time คราบ อิอิอิ
ไก่นึ่งราดน้ำจิ้ม
ส่วนประกอบ
น่องไก่
ถั่วงอก
เครื่องปรุง
พริกไทยป่น
ซอสปรุงรส
ส่วนประกอบน้ำจิ้มข้าวมันไก่
พริกขี้หนู
ขิงแก่ปอกเปลือก หั่นเต๋า
กระเทียมปอกเปลือก
น้ำตาลทราย
เต้าเจี้ยว
น้ำมะนาว
เกลือ
วิธีทำ
ใส่กระเทียม ขิง พริกขี้หนู ลงในเครื่องปั่นปั่นให้ละเอียด
ตามด้วยเต้าเจี้ยว ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว เกลือ คนให้เข้ากันพักไว้
นำน่องไก่ใส่ในภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้เคล้ากับพริกไทยป่นและซอสปรุงรส นำเข้าไมโครเวฟระดับความแรงสุดจนกว่าไก่จะสุกพักไว้
นำถั่วงอกใส่ในภาชนะเข้าไมโครเวฟระดับความแรงสูงสุด 1 นาที นำออกมาพักไว้
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อยนำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ลงผัดบนไฟแรงๆจนเดือด เคี่ยวต่ออีกประมาณ 10 นาที
จัดถั่วงอกลวกใส่จาน ตามด้วยไก่นึ่งราดด้วยน้ำจิ้มข้าวมันไก่
ตักเสิร์ฟ
รับประทานกันข้าวสวยร้อนๆ
รสชาติคล้ายๆข้าวมันไก่คราบ แต่ว่าไม่มีข้าวมัน อิอิอิ
ครัวทนายอ้วน .................. Home
. For food lovers.
ดูทำไม่ยากด้วยค่ะ เริ่ด ๆ ๆ
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ทนายอ้วน เรียบร้อยแล้วนะคะ
คุณเหลือ อีก 9 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ