Sweet Potato Biscuits and Thai Tea Custard (สังขยาชาไทย) ดองบล็อกข้ามอาทิตย์อีกครั้งค่ะ ... วันนี้ชวนทำขนมง่าย ๆ ทำบิสกิตทานกับชาร้อน ๆ รับหนาวกัน ... ช่วงนี้มันเทศ หรือ Sweet Potato เป็นผลิตผลสำคัญของฤดูกาลนี้ จับมาทำขนมซิ .. Sweet Potato Biscuits  บิสกิต กับ สโคน ต่างกันอย่างไร เคยสงสัยมั้ยคะ ... เราคนหนึ่งที่อยากรู้ ลอง ๆ อ่านที่เขาถกกัน คิดว่าพอได้คำตอบประมาณว่า ขนมทั้งคู่นี้แทบไม่ต่างกันเลย มีวิธีการทำ และส่วนผสม เหมือน ๆ กัน ... บิสกิต เป็นชื่อที่คนอเมริกันเรียกขนมนี้ ในขณะที่คนอังกฤษ จะเรียกเป็นสโคน .... บิสกิต ใน sense ของคนอเมริกัน จะนิยมทานเป็นขนมปังเคียงกับของคาว พวกซุป เนื้อย่าง หรือเกรวี่ ... ในขณะที่สโคน จะนิยมทานเป็นของว่าง หรือขนมหวาน กับชา กาแฟ (ใน sense ของทั้งคนอเมริกัน และอังกฤษ) ... สโคนกับบิสกิต จะต่างกันนิด ๆ ในเรื่องของความหวาน ... สโคนจะออกหวานกว่าบิสกิตนิด ๆ บางครั้งก็มักจะใส่พวกถั่ว หรือผลไม้แห้งลงผสมด้วย ในขณะที่บิสกิต จะนิยมใส่พวกเนย เบคอน ชีสผสม .... สโคนบางสูตรอาจมีไข่ เป็นส่วนผสม .. ขณะที่บิสกิตสูตรส่วนใหญ่แทบจะไม่มีไข่ผสม - มีบ้าง แต่ก็น้อยมาก เค้าว่าอย่างนั้นนะคะ (BTW – ถิ่นกำเนิดของสโคนอยู่ที่  Scotland)  ถ้ายังไงลองอ่านความเห็นของผู้รู้ ที่เขาแชร์กัน เพิ่มเติมที่เว็บนี้นะคะ ได้ความรู้เยอะทีเดียว  https://answers.yahoo.com/question/index?qid=20130323192354AAiHxp0 Sweet Potato Biscuits Adapted from Fall Baking – Taste of the South /Special Collector’s Issue ส่วนผสม 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ½ ถ้วย* 2. Baking Powder 1 ช้อนโต๊ะ + 3/4 ช้อนชา 3. เกลือ ¾ ช้อนชา  4. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ 5. เนยสดจืดเย็นจากตู้เย็น ½ ถ้วย (หรือ 1 แท่ง) 6. มันเทศสุก-บดละเอียด (ต้มทั้งเปลือก) ¾ ถ้วย – ตวงแพ็ค  7. Butter Milk หรือ Whole Milk (เย็น) ½ ถ้วย 8. เนยสดจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทาหน้าขนมก่อนอบ)  ต้นสูตรเขาใช้ แป้ง Self –Rising ... ถ้ามีก็ลองใช้นะคะ สะดวกดี (เคยลอง)  แล้วตัดส่วนของ Baking Powder กับเกลือ ในส่วนผสมข้อ 2 และ 3 ออก ... เราลองใช้แป้งเค้กด้วย แต่พบว่าเนื้อขนมจะออกไปทางนิ่มหน่อย เราชอบเนื้อสัมผัสของแป้งอเนกประสงค์มากกว่าค่ะ  วิธีทำ 1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 425 F หรือ 220 C เตรียมถาดอบปูกระดาษรองอบ หรือ Silpat ไว้ (เตรียมไว้ 2 ถาดเลยค่ะ) 2. คนผสมแป้ง Baking Powder เกลือ และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน ด้วยตะกร้อมือ 3. ตัดเนยเย็น (จากตู้เย็น) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมแป้ง เสร็จแล้วใช้ Pastry Cutter หรือ ส้อม ตัดเนยให้เข้ากับเนื้อแป้ง จนได้เม็ดครัมบ์หยาบ ๆ 4. ทำหลุมตรงกลาง ใส่มันเทศบดและนมลงผสม ใช้พายไม้คนส่วนผสมให้เข้ากัน จนได้เนื้อแป้งเปียก เริ่มจับตัวเป็นก้อนโดว์หยาบ ๆ 5. เทก้อนแป้งเปียกลงบนพื้นที่โรยแป้งบาง ๆ ... รวบเป็นก้อนโดว์ ใช้มือคลึงเป็นแผ่นสีเหลี่ยมผืนผ้ายาว ๆ ... เสร็จแล้วก็พับทบสาม แบบพับซองจดหมาย 6. ใช้ไม้พินโรลบนแผ่นโดว์ที่พับ (ตามทางยาว) ... เบา ๆ มือ จนได้ความหนาประมาณเกือบ ½ นิ้ว *** ตามที่ทำ สโคน หรือบิสกิต มาหลาย ๆ ครั้ง เราพบว่า การรีดโดว์ด้วยไม้พิน หรือใช้มือแผ่เนื้อโดว์ (ไม่ใช้ไม้พิน) ไม่มีผลทำให้เนื้อสโคนต่างกันมากมาย ... ถ้ารีดเบา ๆ มือ และเนื้อโดว์คงความเย็นตลอดนะคะ 7. ใช้ที่ตัดคุกกี้ ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2.5 นิ้ว ตัด (กดลงตรง ๆ พยายามไม่ขยับที่ตัดค่ะ) ... ใช้ Bread Scraper ช้อนชิ้นบิสกิต ใส่ถาดอบ (รองด้วยกระดาษรองอบแล้ว)  8. ทาเนยละลายบนหน้าบิสกิต (ทาเฉพาะด้านบน ไม่ทาส่วนข้างค่ะ) นำถาดบิสกิต เข้าแช่ในช่องฟรีซ ประมาณ 10 นาที (เราเคยอ่านสูตรหนึ่ง เขาบอกว่าวิธีนี้จะช่วยให้ก้อนบิสกิต ฟูขึ้นตรง ไม่ล้มง่ายเวลาอบค่ะ) 9. หลังส่งเข้าช่องฟรีซ 10 นาที ก็ส่งเข้าเตาอบ ใช้เวลาอบประมาณ 12-13 นาที  ในภาพจะเห็นขนมเป็น 2 เฉด เพราะ ทำ 2 ครั้งค่ะ ครั้งที่สองลองใช้แป้งเค้ก เนื้อสโคนจะออกขาว ๆ หน่อย .... ส่วนตัวเราชอบแป้งอเนกประสงค์มากกว่า ได้ผิวสัมผัสร่วนกว่า ไม่นิ่มจนเกินไป .... บิสกิตสูตรนี้จะไม่ถึงกับร่วนมากนะคะ เพราะผสมเนื้อมันเทศน่ะเนาะ แต่อร่อยค่ะ สูตรนี้ ถ้าต้องการเสิร์ฟเป็นของว่าง ทานกับชาหรือกาแฟ คงต้องทานกับพวกแยมผลไม้ หรือน้ำผึ้ง เพราะตัวขนมจะไม่หวานมากค่ะ ... ตามสูตรเขาบอกให้เสิร์ฟบิสกิตอุ่น ๆ กับน้ำผึ้ง ... เราลองดู พบว่าเข้ากันอย่างที่เขาว่าจริง ๆ ค่ะ .... จะทานเป็นของคาวกับพวกซุป ก็อร่อย อิ่ม ๆ ท้อง ^^ * * * ครั้งนี้ลองทำสังขยาชาไทย มาปาดเป็นหน้าขนมบ้าง ... พบว่าเข้ากันมาก ๆ สูตรก็ง่าย ๆ นะคะ เราประยุกต์มาจากสังขยาใบเตย ของคุณหน่อง Wee-Nong อีกที ส่วนผสม  1. กะทิส่วนที่หนึ่ง 110 กรัม  2. กะทิส่วนที่สอง 150 กรัม 3. ชาไทย (เส้น) 3 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลทราย 60 กรัม 5. แป้งข้าวโพด (Corn Starch) 2 ช้อนโต๊ะ 6. เกลือ ¼ ช้อนชา  7. ไข่ 2 ฟอง (ตีให้แตกฟองดี)  8. เนยสดจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ  วิธีทำ  1. นำกะทิส่วนที่หนึ่ง ใส่หม้อซอสขนาดเล็ก ผสมกับชาไทยเส้น นำไปต้มไฟกลาง จนเริ่มเดือด ปิดไฟเตา พักให้ใบชาซึมออกกลิ่นและรสมากขึ้น เสร็จแล้วนำไปกรองด้วยกระชอนตาถี่ เอาส่วนใบชาทิ้ง  2. นำน้ำกะทิใบชาไปผสมกับกะทิส่วนที่สองและส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือ คนให้เข้ากันดี  นำไปกรองด้วยกระชอนตาถี่เอากากไข่ออกอีกครั้ง  3. เอาส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อซอสขนาดกลาง (หม้อแบบก้นหนา ๆ จะดีค่ะ) นำไปตั้งไฟกลาง (ไปหาอ่อน) คนส่วนผสมตลอดเวลาด้วยตะกร้อมือ จนได้เนื้อสังขยาข้นเนียน ... ระยะเวลาคงแล้วแต่ความร้อนที่ใช้ด้วยนะคะ แต่ก็ไม่นานมากค่ะ  สรุปบิสกิตของเรามาในรูปของว่าง ของหวานไปนะคะ :D ----------------------------------------------------------------- ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมา มีเวลาดี ๆ กันค่ะ   Create Date : 24 พฤศจิกายน 2558 40 comments Last Update : 24 พฤศจิกายน 2558 20:27:03 น. Counter : 6050 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีครับ เป็นอีกเมนูที่พี่ฉวีทำออกมาได้น่าทานมากๆครับ แบบนี้หาทานตามร้านไม่ได้แน่ๆครับ ต้องทำเองเท่านั้นเลย   โดย: กะว่าก๋า 24 พฤศจิกายน 2558 22:28:34 น.

น่าทานครับ ท่าทางน่าจะหอม เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาเลย สังขยาผมเคยทำ แต่ส่วนมากผมทำใบเตย เอามาทาสังขยาแบบเต็มที่เลย (ผมก็ชอบสังขยาเยอะๆ แบบนี้นะ) +   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 25 พฤศจิกายน 2558 0:49:45 น.

` บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต toor36 Cartoon Blog ดู Blog Tristy Food Blog ดู Blog   โดย: newyorknurse 25 พฤศจิกายน 2558 1:17:33 น.

น่ากินจังค่ะคุณฉวี ฝั่งโน้นหิมะตกหรือยังคะ ที่นี่ตกแบบสองวันละลายหายไปแล้วค่ะ อากาศอุ่นขึ้นค่ะ มีความสุขมาก ๆ นะคะ   โดย: function IP: 94.23.252.21 25 พฤศจิกายน 2558 1:46:24 น.

สังขยาชาไทย น่ากินและอยากกินมากกกกกจ้ะ ไม่ได้กินสังขยาชนิดนี้นานมากๆเลย บิสกิตจิ้มสังขยาเป็นอะไรที่เก๋มากมายจ้ะ วันนี้ลงชื่อไว้ก่อนนะจ๊ะ เพิ่งใช้หมวดอาหารไป พรุ่งนี้มาใหม่ ขอบคุณที่แวะชมปอเปี๊ยะลาบ ไม่ต้องโหวตให้พี่ก็ได้จ้ะ นานๆจะมีซักเมนูนึง อิอิ ปล.แผ่นเมี่ยงญวนกับลาบ เข้ากันดีจริงๆจ้ะ หม่ำเพลินมากๆ   โดย: mambymam 25 พฤศจิกายน 2558 5:44:01 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี โหวต Food blog ให้เลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 25 พฤศจิกายน 2558 6:56:20 น.

สวัสดีจ้ะน้องฉวี สังขยาชาไทยกับบิสกิตฝรั่งเป็นอะไรที่น่าลองมาก ๆ ค่ะ ทานกับขนมปังนึ่งนุ่ม ๆ ว่าอร่อยแล้ว ลองเปลี่ยนมาทานกับบิสกิตคงจะอร่อยไม่แพ้กันแน่ ๆ เลย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต kae+aoe Parenting Blog ดู Blog Tristy Food Blog ดู Blog   โดย: เนินน้ำ 25 พฤศจิกายน 2558 10:53:55 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่ฉวี เรื่องสั้นเป็นแนวที่ผมเขียนน้อยที่สุด เมื่อก่อนชอบเขียนมากครับ เขียนเขียนเรื่องสั้นอีโรติกส่งที่นิตยสารด้วยนะครับ 555 เลยนึกสนุกอยากลองเขียนเรื่องสั้นสยองขวัญดูบ้าง โดยใช้โจทย์ตะพาบ เดือนนึงก็เขียนได้สองเรื่อง กำลังดีครับ มากกว่านี้ก็คิดพล็อตเรื่องไม่ทันครับ 5555   โดย: กะว่าก๋า 25 พฤศจิกายน 2558 14:24:22 น.

Function - ขอบคุณคุณอั๋นมากค่ะที่แวะมา ... หิมะมาเมื่อ 3 วันก่อนค่ะ ครั้งแรกของปีนี้ มาเป็น 4-5 นิ้ว เลย ยังไม่ละลายหมดดี ... ฝั่งคุณอั๋นก็เทคแคร์ - มีความสุขมาก ๆ เช่นกันนะคะ   โดย: Tristy 25 พฤศจิกายน 2558 14:25:08 น.

ผักเม็ก เหมือนพี่จะเคยกิน ไม่แน่ใจว่าใช่รึเปล่า รสชาติเปรี้ยวๆใช่ป่าวจ๊ะ เหมือนเคยกินกับลาบเป็ด อร่อยดี ขอบคุณที่แวะชมดอกไม้นะจ๊ะ พรุ่งนี้เจอกันจ้ะ   โดย: mambymam 25 พฤศจิกายน 2558 16:09:11 น.

เป็นของหวาน ของว่าง ที่ประยุกต์มารับประทานกับ สังขยาชาไทย ได้เยี่ยมมากคร้าคุณฉวี ทำได้สวยงามน่าทานกว่าต้นตำหรับด้วยแน่ๆ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Tristy ปล.ขอบคุณากนะคะที่แวะเยี่ยมบล๊อกกีฬา ที่ยังมีกลิ่นอายกรุ่นๆ ของผู้ชนะแห่งนักเทนนิสอาชีพที่ผ่านมา ...น่าจะใช่เลยคะ ปีนี้ือ ปีทองของ โนวัค มีแต่สิ่งดีๆเข้ามาในชีวิต รวมถึงได้เป็น คุณพ่อ ของลูกชายที่เป็นสมาชิกใหม่เพิ่มอีกด้วยคร้า   โดย: Tui Laksi 25 พฤศจิกายน 2558 19:48:38 น.

สวัสดีวันลอยกระทงค่าพี่ฉวี พี่ฉวีบอกเรื่องดองบล็อกหนึ่งอายเลย อิอิ หนึ่งทิ้งไปนานมากเพิ่งคลานต้วมเตี้ยมมา แหะๆๆ หนึ่งก็เคยสงสัยว่าบิสกิตต่างจากสโคนยังไง ค้นไป ค้นมา เลยสรุปได้ว่า ชื่อ bakery ต่างกันไปตามประเทศท้องถิ่นจริงๆค่ะ บิสกิตมันหวานกับสังขยาชาไทย น่าลองจริงๆค่า   โดย: AdrenalineRush 25 พฤศจิกายน 2558 21:08:25 น.

บิสกิตวันนี้ได้มันเทศสีสวยๆมาทำใส่ หอมกลิ่นธรรมชาติเค้าอ่อนๆ สีก็กำลังพองาม เป็นงานอบที่เข้ากับฤดูกาลจริงๆด้วยค่ะแม่หวี เห็นรูปที่ทาด้วยแยมด้วยแล้ว น่าทานมากๆๆ หน้าตาก็สวยงาม ทำขายยังได้เลยนะเนี่บ คิดถึงนะคะแม่หวี นานๆเข้ามาที ถึงช่วงเทศกาลกินไก่อีกแล้ว   โดย: anigia 25 พฤศจิกายน 2558 23:05:49 น.

บิสกิตน่ากินมากค่ะ ยิ่งมาลองกินคู่กับสังขยาชาไทย ว้าว อยากชิมซะแล้วสิคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต mambymam Home & Garden Blog ดู Blog tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog Tristy Food Blog ดู Blog   โดย: ALDI 26 พฤศจิกายน 2558 4:48:27 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 26 พฤศจิกายน 2558 6:37:29 น.

สวัสดีจ้ะคุณฉวี บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Tristy Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: mambymam 26 พฤศจิกายน 2558 6:41:06 น.

ขอบุ๊งกรี๊ดดัง ๆ กับเอ็นทรีนี้ค่ะพี่ฉวี น่าตามที่สุดในสามโลก ตัวบิสกิตน่ากินมว๊ากกกกค่ะ   โดย: Close To Heaven 26 พฤศจิกายน 2558 12:52:22 น.

ทำคล้าย ๆ แป้งพายนะคะ   โดย: tuk-tuk@korat 26 พฤศจิกายน 2558 14:45:57 น.

ทำสะกอนบอลใช้มือตลอดเลยครับ กำลังจะเปลี่ยนมาใช้ไม้คลึงแป้ง แต่พี่ฉวีบอกไม่ต่างกันมาก ก็ใช้มืออย่างเดิมดีกว่า คริคริ ไม่เลอะมากด้วย ขี้เกียจล้างของเยอะครับ   โดย: ทนายอ้วน 27 พฤศจิกายน 2558 5:36:51 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog Tristy Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ถ้าขนมจะหน้าตาน่าทานขนาดนี้ โหวตซิครับ รออะไร สังขยาน่าจะหอมหวานกำลังดี ทานกับขนม พร้อมชาด้วย ฟินเฟอร์   โดย: Ariawah Auddy 27 พฤศจิกายน 2558 14:32:53 น.

ได้ทานไก่งวง ในวัน Thanks Giving พร้อมครอบครัวไปแล้วนะคะคุณฉวี อยากรอชมภาพขนม+อาหารในครัวที่ทำเลี้ยงในวันขอบคุณพระเจ้าด้วยจังคร้า Happy Thanks Giving !   โดย: Tui Laksi 27 พฤศจิกายน 2558 14:49:48 น.

มาโหวตค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 27 พฤศจิกายน 2558 16:02:16 น.

โอ หน้าตาน่ากินมากค่ะ พี่ชอบบิสกิตมากกว่าสโคน ทั้งที่คิดว่ามันคล้ายกัน สำหรับพี่ มันคือเวลาในการกินค่ะ สโคนน่าจะเอาไว้กินตอนเช้าๆ ทำใหม่ๆ กินร้อนๆอร่อยสุด ซึ่งไม่เหมาะสำหรับแม่บ้านตื่นสาย บิสกิตทำตอนบ่ายได้ เอาไว้กินกับซุปตอนเย็น เวิร์คมาก ฮ่าๆๆๆๆ เหตุผลพิลึกจริงๆ ประเดี๋ยวก่อน พี่คิดว่ามีมันเทศนึ่งแล้วอยู่ในตู้เย็นที่ไหนซักแห่งแน่ๆ ไปดูก่อน ฟิ้วววว   โดย: secreate 27 พฤศจิกายน 2558 17:02:13 น.

ไม่ได้หายไปไหนไกลหรอกครับพี่ฉวี วันศุกร์ไปพิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติ เสาร์ - อาทิตย์ ทำภาระกิจส่วนตัวครับ จันทร์เตรียมทำขนมไปปาร์ตี้บ้านเพื่อน วันอังคารไปปาร์ตี้บ้านเพื่อน พุธไปลอยกระทง พฤหัสขี้เกียจเฉยๆคราบ ฮ่าๆๆๆ   โดย: ทนายอ้วน 27 พฤศจิกายน 2558 18:31:03 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่ฉวี เม้นท์ถูกแบน เพราะช่วงก่อนบล้อกผมถูกสแปมเมลล์ มาเม้นท์เป็นสามสี่ร้อยเม้นท์เลยครับพี่ เลยแจ้งไปทางบล้อกแก๊งค์ ก็แก้ไขให้ แต่ที่มีผลตามมาคือถ้าใครเม้นท์โดยมีชือกะว่าก๋า เม้นท์จะถุกส่งมาให้ผมพิจารณาก่อน ผมก็แก้ไม่เป็นเสียด้วยครับ ช่วงนี้เลยต้องมากู้เม้นท์กลับมาตลอดเลยครับ ทางเว็บมาสเตอร์แจ้งให้ผมเปิดเม้นท์แค่สมาชิก แต่ผมคิดถึงคนที่ไม่มีล็อกอินด้วยน่ะครับ เลยยังเปิดให้ทุกคนเม้นท์ตามปกติครับ   โดย: กะว่าก๋า 27 พฤศจิกายน 2558 18:44:30 น.

ดีใจที่เพลงถูกใจคุณฉวีนะจ๊ะ เพลงของวสันต์มีเพลงให้เธอนี่ล่ะที่พี่ชอบเป็นพิเศษ ทำนองฟังสบายๆเนื้อหาก็ดี -เรื่องโหวตพี่ก็เคยเป็นจ้ะ กดผิด บางทีมันเบลอๆ งงๆ ขอบคุณที่แวะฟังด้วยกันนะจ๊ะ   โดย: mambymam 27 พฤศจิกายน 2558 18:59:44 น.

น่าจะอร่อยมากๆเลยนะครับนี่ น่าตาน่าทานมากๆ Tristy Food Blog ดู Blog   โดย: PZOBRIAN 27 พฤศจิกายน 2558 22:38:28 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 28 พฤศจิกายน 2558 6:58:23 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Travel Blog ดู Blog Tristy Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น คนเลิฟแป้งแบบพุทราขอมาแจมบิสกิตด้วยนะคะพี่ฉวี ถ้าได้ชาไทยสังขยาด้วยก็จะแหล่มไปสุดๆเลยค่า ส่วนใหญ่นู๋ก็จะทานเป็นแนวสโคนกับแยมผลไม้ค่ะ เพิ่งทราบความแตกต่างเล็กๆของบิสกิตกับสโคนวันนี้เองค่า ความที่นู๋ชอบจิบชาร้อนๆแล้วรู้สึกสบาย ทั้งสโคนและบิสกิตพุทราว่าฟินกับช่วงเวลา Afternoon Tea เลยค่า อยากจะหนาวที่เมืองไทยบ้างเลยค่า555   โดย: prizella 28 พฤศจิกายน 2558 10:02:31 น.

ขอทานด้วยค่ะ ชอบๆ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 28 พฤศจิกายน 2558 13:19:18 น.

น่าทานอีกแล้วค่ะ ทานตอนออกจากเตาอร่อยลืมมม..   โดย: touch the sky 28 พฤศจิกายน 2558 17:46:23 น.

ตอนนี้ผมเช็คเม้นท์ที่โดนบล็อกตลอดครับพี่ 555 เป็นนักกู้เม้นท์ไปอีกหน้าที่ 555 แต่ก็เต็มใจทำครับพี่ ดีกว่าเจอสแปมทีละ 300 เม้นท์ในบล้อกครับ 5555 ผมเคยเจอสามีภรรยาหลายคู่ที่ละเลาะกัน เพราะว่าอีกดฝ่ายรักลูกมากเกินไป มีอิจฉาลูกครับ แปลกดี 555 แต่ส่วนที่ผมเจอ น่าจะเป็นเวลาที่เราเลี้ยงลูกกันเองจนเหนื่อย ไม่มีเวลาดูแล ใส่ใจกันเหมือนกัน อันนี้เป็นตอนหมิงหมิงยังเล็กๆ แต่พอตอนนี้เค้าโตขึ้น ไม่ต้องพึ่งพาเรามากเหมือนก่อน ก็เลยมีเวลาดูแลกันมากขึ้น ถึงไม่หวานมาก ก็ยังดีกว่าช่วงที่ยุ่งๆครับ ช่วงนั้นเหมือนแทบไม่ได้ดูกันเลย มัวแต่ดูลูก 555 ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตด้วยนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 28 พฤศจิกายน 2558 18:30:44 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 29 พฤศจิกายน 2558 6:31:26 น.

เข้าใจทำ...น่ากินมากค่ะคุณฉวี   โดย: อุ้มสี 30 พฤศจิกายน 2558 15:27:24 น.

สวัสดีคะน้องฉวี ไม่ได้เข้ามาเยี่ยมเยือนบ้านน้องฉวีนานแรมปี สบายดีนะคะ ไม่ได้ค่อยเข้ามาวิ่งเล่นในบล๊อก มัวไปลั้ลลาอยู่ที่เฟสบุ๊คเป็นส่วนใหญ่คะ สีมือการทำขนมยังแจ่มว้าวเหมือนเดิม เป็นสคอน/บิสกิตที่น่ากินมากๆ พี่ไม่ได้ทำของว่างชนิดนี้นานแรมปี ช่วงนี้หลายบ้านลุกขึ้นมาทำสคอน/บิสกิต มีคนแอบย่องมาส่งการบ้านพี่ด้วย ทำให้อยากจะลงมือทำกินเองอีกแล้วนะคะ   โดย: บ่งบ๊ง 30 พฤศจิกายน 2558 16:22:30 น.

คุณฉวีจับคู่ขนมกับสังขยาได้ลงตัวมาก หน้าตาดีมาก ๆ ถึงไม่ได้ชิม แค่ดูก็รู้ว่าต้องอร่อยแน่ ๆ ถูกใจตรงที่ใช้ชาไทย กลิ่นหอมแถมไม่ต้องใส่สีเลย โหวตให้ค่า   โดย: haiku 30 พฤศจิกายน 2558 19:42:50 น.

Tristy Food Blog ดู Blog หน้าตาน่าทานจังเลยค่ะ คงจะอร่อยมาก คุณฉวี้ก่งจัง   โดย: ดอยสะเก็ด 30 พฤศจิกายน 2558 19:50:17 น.

สวัสดีครับพี่ฉวี ถ้าเม้นท์แล้วโดนแบน พี่ฉวีไม่ต้องกังวลนะครับ ช่วงนี้ผมต้องกลับไปกู้เม้นท์ของเพื่อนบล็อกตลอดครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 1 ธันวาคม 2558 6:30:04 น.

คิดถึงเมกามากค่ะพี่ฉวี ไม่ได้กลับไปนานแล้วจนคิดถึง กระซิกๆ ไปฝั่งนู้นนั่งเครื่องนาน จนอยากถอดใจ หรือเพราะ สว ก็ไม่รู้ค่ะ Thanksgiving ผ่านไปด้วยดีไหมคะ พี่ฉวีทำเมนูอะไรบ้างคะ รอชม รอชิม อิอิ   โดย: AdrenalineRush 1 ธันวาคม 2558 17:04:32 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 2 ธันวาคม 2558 7:27:23 น.