กุ้งตะไคร้ เมนูกุ้งค่ะ ช่วงนี้กุ้งถูก ตัวใหญ่ๆโลละ150 เมื่อก่อนไซค์นี้เกือบๆ200แน่ะ ได้สูตรจากหนังสือLGอาหารตามกรุ๊ปเลือด ซึ่งเป็นอาหารที่ทำด้วยไมโครเวฟ แต่ก้นะ ไอ้เรามันชอบดัดแปลงจ้ะ อีกอย่างไมโครเวฟที่บ้านไม่มีระบบย่างจ้ะ งั้นก้ย่างกับเตาแก๊สละกัน เครื่องปรุง กุ้ง 400 กรัม ที่นับมี18ตัว แกะเปลือกตัดหัวเหลือหางไว้ ตะไคร้ซอย-สับละเอียด 3 ชต ก้านเก็บไว้เสียบกุ้งค่ะ ใบมะกรูด ซอย-สับละเอียด 1 ชต พริกขี้หนูแดงสับละเอียด 4-5 เม็ด หอมแดงสับละเอียด 2 ชต เอาเครื่องใส่ในชามกุ้ง ปรุงรสด้วย น้ำปลา 2 ชต น้ำตาลทราย 1 ชช ผงปรุงรส 1/2 ชช คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำก้านตะไคร้มาเสียบกุ้ง จะใส่กี่ตัวก็แล้วแต่ความยาวของก้าน หลังจากนั้นก้นำกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อย อ้อ ควรเป็นกะทะเทฟล่อนนะคะ จะได้ไม่ติดกะทะ นำกุ้งที่เสียบไว้ลงไปย่างให้สุกทั้ง2ด้าน ส่วนเครื่องที่เหลือ หลังจากย่างกุ้งเสร็จก็นำเครื่องไปผัดให้สุกและราดลงบนกุ้งค่ะ เสร็จแล้ว ถ้าใครชอบสมุนไพรต้องชอบแน่ๆเลย ห๊อมหอม น่าอร่อยไหมล่ะ ขอบคุณที่มาชมค่ะ   Create Date : 22 มิถุนายน 2552 28 comments Last Update : 23 มิถุนายน 2552 18:13:20 น. Counter : 4385 Pageviews. Share Tweet

สุดยอดเลยค่ะ น่าทำขายย่านข้าวสารนะคะ แค่เห็นก็อร่อยแล้วค่ะ   โดย: โสมรัศมี 22 มิถุนายน 2552 8:58:59 น.

หน้าตาดูดี น่าทานจัง ต้องกลับไปลองทำดูซะแล้ว   โดย: chenyuye 22 มิถุนายน 2552 9:17:23 น.

โหยยยยยยยยย เมนูนี้ดีดีจอง   โดย: d__d (มัชชาร ) 22 มิถุนายน 2552 9:27:11 น.

น่าทานน่ะค่ะเนี่ยะ.. อุ อูย น้ำลายหก...   โดย: เขาพิงกัน 22 มิถุนายน 2552 11:32:39 น.

แวะมาขอชิมสักไม้นึงค่ะ น่าหม่ำจังเลย   โดย: วิสกี้โซดา 22 มิถุนายน 2552 12:06:42 น.

น่าทานมากค่ะ ต้องทำบ้างละ   โดย: n..cream 22 มิถุนายน 2552 12:08:12 น.

น่าทานมากๆพี่ไก่ ลองบ้างดีกว่า   โดย: มัยดีนาห์ 22 มิถุนายน 2552 13:31:38 น.

มาเก็บเล็กผสมน้อยกับสูตรอาหารของพี่ไก่ค่ะ ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากหน้าทำทานมาก ๆ   โดย: paerid 22 มิถุนายน 2552 14:05:17 น.

น่าทานมั่กๆ   โดย: ANGELANT 22 มิถุนายน 2552 14:39:13 น.

เมนูนี้แจ่มมากคะ ง่าย ๆ แต่ดูน่าอร่อยมาก ๆ คะ   โดย: Sweet Forever 22 มิถุนายน 2552 15:56:56 น.

ท่าทางน่าอร่อย หนูไก่สบายดีนะคะ   โดย: ดา ดา 22 มิถุนายน 2552 20:04:46 น.

วันนี้วันพระค่ะ ขึ้น 15ค่ำ เดือน 8 ขอฝากภาษาข้อคิดที่ได้ใจดีจังเลยค่ะ วิสัยมนุษย์ ได้ยินเสียงนกร้องก็ชอบ ได้ยินเสียงกบร้องก็ชัง เห็นดอกไม้ก็อยากจะปลูก ซึ้งล้วนแต่ใช้อารมณ์ตามรูปลักษณ์ทั้งสิ้น ถ้าหากพิจารณาตามรูปลักษณ์ธรรมชาติ อันใดเล่าที่มิใช่ร้องรำทำเพลงไปตามธรรมชาติ? มิใช่งอกงามตามวิถีแห่งการเจริญเติบโตของชีวิต อารมณ์ แห่งความวิตกยินดี ชังหรือชอบ ล้วนเพราะเห็นคล้อยไปตามรูปลักษณ์ นิทัศน์อุทาหรณ์ อนุโมทนาค่ะ..กัลยาณมิตรทุกๆๆคน ที่แวะเข้าหาด้วยความรู้สึกที่ดี น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: catt.&.cattleya.. 22 มิถุนายน 2552 20:36:48 น.

โดย: POPANG (popang ) 22 มิถุนายน 2552 21:16:40 น.

โดย: หนูดำจำมัย 22 มิถุนายน 2552 21:25:25 น.

น่าทานมั่กๆค่ะ เครื่องเยอะท่าทางจะรสแซ่บนะคะ   โดย: annie_martian 22 มิถุนายน 2552 23:00:21 น.

น่าสนใจมากๆๆๆ ของโปรดเลยค่า..ช่วงนี้ได้ใจเลย เจอกุ้งบ่อยๆคริๆๆๆ   โดย: ทานตะวันกับอคิร 22 มิถุนายน 2552 23:11:56 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: จ๊ะเอ๋ (coco&mimi ) 23 มิถุนายน 2552 4:27:19 น.

อยากจะหยิบซัก 10 ไม้เลยค่า ท่าทางกลิ่นหอมดีจังเลย   โดย: บ้านหวานเย็น 23 มิถุนายน 2552 9:55:14 น.

สวัสดีค่ะพี่ไก่ แวะมาหาสูตรอาหารทำทานค่ะ พี่ไก่เป็นอย่างไรบ้างค่ะสบายดีไหม   โดย: paerid 24 มิถุนายน 2552 10:34:56 น.

สวัสดีครับคุณไก่ ที่เสียบนั่นก้านตะไคร้เหรอครับ เอามาทำแบบนี้ก็น่ากินดีนะ เปรี้ยวปาก ไปหาอะไรกินดีกว่าเรา   โดย: dj booboo 24 มิถุนายน 2552 19:02:02 น.

หืม.ม.ม.ม...น่าทานจังเลยครับ..ขอ2ไม้นะครับ   โดย: บูรพากรณ์ 24 มิถุนายน 2552 23:49:25 น.

แทนที่เราจะเอาตะไคร้มาเสียบกุ้งเอาไปทุบๆๆๆๆๆให้แตกเป็นฝอยๆ แล้วจับขดเป็นวง คล้ายๆรังนก แล้วเอาไปทอดเอามารองกุ้งน่าจะน่าดูแล้วกินได้ด้วยนะครับ   โดย: Tangible 25 มิถุนายน 2552 21:40:23 น.

โต๊ะตัวนี้ว่างนะครับ... แต่ว่าอาจจะไม่มีพระมาบิณฑบาตร คงมีแค่ คนในบ้านรายล้อม ก่อนออกไปไร่ แค่นั้นเอง แล้วก็ หนึ่งตัวน้อย คนนี้   โดย: seamanfanclub 25 มิถุนายน 2552 22:11:32 น.

สวัสดีวันอาทิตย์ครับคุณไก่ ไม่มีอะไรทำแวะมาดูกุ้งตะไคร้ อีก ไม่มีใครทำให้กินซักที เลยจ้า ไปแแล้ว   โดย: dj booboo 28 มิถุนายน 2552 16:27:56 น.

หน้าตาดูดี ลองเอามาให้พิสูจน์รสชาติหน่อยสิครับ   โดย: 9A 29 มิถุนายน 2552 23:11:01 น.

ว้าว....น่าทำทานมากๆ ขอบคุณสำหรับเมนูนี้นะคะ   โดย: auau_pi 8 กันยายน 2552 15:16:55 น.

น่ากินจังเลย คงอร่อยมากๆๆๆ   โดย: มิชิดกะ IP: 10.0.3.161, 61.7.191.120 2 พฤษภาคม 2553 15:04:22 น.

พยายามลดน้ำหนัก แต่ไปบล็อกไหนก็เจอแต่ของน่ากิน ๆ ท๊างน๊าน   โดย: คุณย่า 10 สิงหาคม 2553 22:09:01 น.