ผัดเปรี้ยวหวานหมู
หมดหน้าเจแล้ว แต่จริงๆแล้วเราก็ไม่ได้กินจนครบ9วันหรอกนะ กินได้3วันแรก พอดีต้องเดินทางแล้วอะไรหลายอย่างไม่สะดวก ก็เลยได้แค่ไหนก็แค่นั้น แต่พอกลับมาก็กินบ้างเป็นบางมื้อ แหม ก็พอเห็นอาหารเจที่ดูน่ากิน ก็อยากลองชิมละ ว่าจะอร่อยรึป่าว ..ยังไงก็ขออนุโมทนากับเพื่อนๆทุกคนที่ทานเจจนครบ9วันด้วยค่ะ
วันนี้ก็เหมือนเดิมละ เป็นเมนูง่ายๆสไตล์เรา ที่เก็บเอาของที่มีในตู้เย็นมาทำ มามิกส์กันไป จนโดนเพื่อนบล๊อกบางคนกัดว่าชอบเอาของเหลือๆมาทำ อิๆ แหมๆ ก็ของเหลือยังใช้ได้จะทิ้งทำไมละเธอ... (เขาแซวเราเล่นๆละนะ เอ..หรือว่ากัดจิงๆหว่า..55)
เครื่องปรุง
พริกหวาน 1/2 หัวหั่น หอมใหญ่ 1/2 หัว แตงกวาถ้าลูกเล็กก็ใช้ 2ลูก ลูกใหญ่ก็ลูกเดียว มะเขือเทศใหญ่1ลูก
หมูหั่นและหมักด้วยแป้งข้าวโพดและซีอิ้วขาวไว้ประมาณ 30นาทีหรือมากกว่า
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ใส่หมูลงผัด ตามด้วยของที่สุกยาก แตงกวา พริก หอมใหญ่ พอผักเริ่มสุกใส่มะเขือเทศ แล้วปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม 1 ชต ซอสมะเขือเทศ 2 ชต ซอสพริก 2 ชต น้ำตาลทราย 1 ชช น้ำส้มสายชูนิดหน่อย ถ้าไม่ชอบเปรี้ยวมากก็ไม่ต้องใส่ เติมน้ำนิดหน่อย ปรุงรสให้เปรี้ยว หวาน
เสร็จแล้ว น่าหม่ำไหม เมนูง่ายๆแต่น่าทาน
ขอบคุณที่มาชมกันค่ะ
Create Date : 18 ตุลาคม 2553 |
|
18 comments |
Last Update : 18 ตุลาคม 2553 9:43:34 น. |
Counter : 1765 Pageviews. |
|
|
|