ส่วนประกอบ

หมูสับ

ลูกชิ้นปลาหมีก

ลูกชิ้นปลาสาหร่าย

ลูกชิ้นปลาปูอัด

นารูโตะ มากิ หั่นบางๆ

วุ้นเส้นแช่น้ำ สงขึ้นแล้วตัดเป็นท่อนสั้นๆ

ต้นหอมหั่นท่อน

คึ่นฉ่ายหั่นท่อน

ซุปก้อนสำเร็จรูป

ตั้งฉ่าย

น้ำเปล่า

กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย

ซอสปรุงรส

พริกไทยป่น

วิธีทำ

เคล้าหมูสับกับน้ำตาลทราย  พริกไทยป่นและซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะให้เข้ากันดี พักไว้อย่างน้อย 15  นาที 

ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ  ใส่ซุปก้อนและตั้งฉ่าย  

ตั้งไฟให้เดือด ปั้นหมูทีปรุงรสแล้วเป็นก้อนเล็กๆ  ใส่ลงในน้ำซุปเดือดๆ  

รอให้หมูสุกดี  ใส่ลูกชิ้นทุกอย่างลงไป  

พอเดือดอีกครั้งใส่วุ้นเส้น  ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสที่เหลือ 

โรยต้นหอมกับคึ่นฉ่าย ปิดไฟได้

โรยกระเทียมเจียวก่อนเสิร์ฟ

แกงจืดง่ายๆ  เพิ่มสีสันด้วยลูกชิ้นหลายๆแบบ  ทำให้แกงจืดน่าทานขึ้นไปอีก

เมนูนี้เหมาะกับอากาศชื้นๆแบบนี้มากเลยครับ

ฝากเพจ  "ครัวทนายอ้วน" ไว้สำหรับเมนูอาหารก่อนๆหน้านี้ครับ  

https://www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/

ครัวทนายอ้วน .................... Home ...... for food lovers.