ข้าวกระเพราเบคอน + ไข่ดาว อาหารกลางวัน วันหยุดตาคะ สมัยทำงานอยู่แถวสีลม พวกเราเรียก ผัดกระเพรากับไข่ดาว คือ อาหารกลางวันของนักวิเคราะห์ เพราะะสะดวกและรวดเร็ว ไม่ยุ่งยาก เวลาพวกตาออกไปทานข้าว พี่ๆ นักวิเคราะห์ เค้าจะฝากกันซื้อ กระเพรา + ไข่ดาวกันเกือบทุกวัน ไม่รู้เค้าไม่เบื่อกันหรือไงนะ เพราะพวกนักวิเคราะห์ งานยุ่งไม่ค่อยมีเวลามากนัก ต้องวิเคราะห์หุ้นยก่อนเปิดตลาดหุ้นช่วงบ่าย อาหารนี้เลยเป็นอาหารง่ายๆ ทำง่าย พอตาเปิดตู้เย็น หมู ไก่ เนื้อ ก็ไม่มี มันแข็งเป็นก้อนแข็ง ตาไม่ได้เอาออกมาทิ้งไว้ข้างนอก พอดีเหลือบไปเห็น เบคอน 1 ห่อ กะว่าจะมาทำ เบคอนมัฟฟิน สูตรคุณก้อย pepsakoy เลยเอามาทำผัดกระเพราก่อน ต๊ะการบ้านคุณก้อยไว้ก่อนนะคะ สูตร 300 กรัม เบคอน ( ในท้องตลาด ส่วนมากจะมี 2 แบบ คือ แบบสไลด์บาง กับแบบ สไลด์หนา ตาชอบแบบสไลด์หนาคะ ) 1 ช.ต. น้ำปลา 1 ช.ช. น้ำตาลทราย พริกสดตามชอบ กระเทียมตามชอบ ใบกระเพรา น้ำมันสำหรับผัด 2 - 3 ช.ต. ( ตาใช้น้ำมันที่ทอดเบคอนคะ จะหอมกว่า) วิธีทำ โขลก พริกสด กับกระเทียมให้ละเอียด หรือพอหยาบๆ นำเบคอนไปทอดโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน เดี๋ยวน้ำมันเบคอนจะออกมาเองคะ ทอดให้เหลือง หรือ ถ้าชอบ ก็ให้เหลืองกรอบ ตักออกพักไว้ นำน้ำมันที่ทอดเบคอน สัก 2 -3 ช.ต ใส่กระทะ แล้วนำ พริกกับกระเทียมลงไปผัดให้หอม นำเบคอน บิให้เป็นชิ้นพอคำ แล้วนำลงผัด เติมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำเปล่านิดหน่อย ชิมรส ได้ที ก็ตักราดข้าวสวยร้อน พร้อมทอดไข่ดาวโปะหน้า   Create Date : 30 กันยายน 2551 17 comments Last Update : 1 ตุลาคม 2551 5:59:07 น. Counter : 5448 Pageviews. Share Tweet

เย้ มาเป้นคนแรก ชิมก่อนใคร   โดย: นาเดียร์ (moonuing ) 30 กันยายน 2551 10:42:46 น.

อ๊ากกส์พี่ตาจ๋าเที่ยงๆแบบนี้ขอสองจานเลยจ้า หิวๆๆๆ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 30 กันยายน 2551 12:47:43 น.

แงๆๆๆ น้องกินเจค่ะพี่ตา เมนูนี้ยั่วยวนมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: ก้อย (bake-aholic ) 30 กันยายน 2551 13:21:07 น.

น่าอร่อยจังค่ะ   โดย: +LuxuryPeanut+ 30 กันยายน 2551 14:05:34 น.

ชอบกินผัดกะเพราเหมือนกันค่ะ ชอบกินกะเพราหมูสับแถมไข่ดาวด้วย   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 30 กันยายน 2551 14:58:12 น.

น่าทานสุดๆ ทำออกมาได้หน้าตาดีอย่างนี้ อ้วนก็ยอมค่ะ   โดย: ปลาทอง9 30 กันยายน 2551 15:16:14 น.

น่าทานค่ะ ชอบทานเบคอนเหมือนกัน ต้องลองบ้างแล้วสูตรนี้   โดย: ลูกตาลเบอรี่ 30 กันยายน 2551 17:42:20 น.

โอ้ย พี่ตา ช่วงนี้อุ้มกินเจค่ะ สงสัยได้แต่น้ำหมากกระเด็น กระดอนค่ะ น่าหม่ำมากเลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 30 กันยายน 2551 17:54:59 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะเมนูนี้   โดย: Picike 30 กันยายน 2551 19:42:49 น.

อดีตสาวสีลมทำกับข้าวเก่งจังค่ะ ไม่เคยเอาเบคอนมาทำเลย ทำไมก็ไม่รุ๊....น่าทานมากๆ เป็นไอเดียที่แจ่มมากค่ะพี่ตา   โดย: โปแป้ง (popang ) 30 กันยายน 2551 20:10:23 น.

เยี่ยมมากเลยค่ะ รวบรวมของอ้วนๆ อย่างนี้ได้น่ากินสุดๆ ไปเลยค่าพี่ตา ตูนขอจานได้ป่าว ส่งด่วนค่า อยากกินๆๆๆๆจังเลยยยย   โดย: บ้านหวานเย็น 30 กันยายน 2551 21:24:18 น.

น่าหม่ำมากกกเลยพี่ตา เห็นแล้วทั้งอยาก ทั้งกลัวอ้วน แต่เนสว่าเข้าท่ามากกกก อยากลองจัง   โดย: เนส (ChuyJumbo ) 30 กันยายน 2551 22:15:26 น.

แม่ขา ลูกขอพิเศษกาละมังนึงได้มั้ยค่า   โดย: Tiny Bakery 30 กันยายน 2551 22:21:39 น.

เข้ามาน้ำลายยืดเกาะบล๊อคด้วยคนค่ะพี่ตา กินเจอยู่ แต่เกือบอดใจไม่ด๊ายยย   โดย: puppadoowab 30 กันยายน 2551 22:47:45 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วอดใจไม่ไหวเลย ขอ 2 จานเลยได้ป่าวคะ อิอิ   โดย: Complicatedgirl 30 กันยายน 2551 23:11:37 น.

ว๊าวววววววน่าทานจังเจ้า ขอชิมด้วยคน (แต่ชิมทางสายตา)...ทรมานจริงๆยิ่งดูยิ่งหิว   โดย: แม่เฮือน 30 กันยายน 2551 23:21:28 น.

น่าทานมากเลยค่ะพี่ตา เห็นแล้วหิวเลย ไม่ได้มาเยี่ยมพี่ตา นาน คิดถึงนะคะ ตอนนี้ยังไม่ได้คอมพ์เลยค่ะ ขอทักทายสั้น ๆ แค่นี้ก่อนนะคะ Have a wonderful day kah!   โดย: Tristy 1 ตุลาคม 2551 2:37:55 น.