|
|
แซลมอนผัดขิง
เมื่อวานทำอาหารง่ายๆ ให้พ่อบ้านคะ เพราะตามั่วแต่ยุ่งเรื่องทำ เค็กให้คุณหมอข้างบ้าน ส่วนมากเค้าทานกับข้าว แต่วันนี้ตาเอาผักสลัดมารอง เพราะยากให้พ่อบ้านตาทานผักเยอะๆ
สูตร
450 กรัม ปลาแซลมอน หั่น
2 ช.ต. ต้นหอมเอาส่วนหัว สับละเอียด
1 ช.ต. ขิงสด สับละเอียด
2-3 ช.ต. น้ำมันพืช
5 ช.ต. ไวน์ หรือเหล้าจีนก็ได้คะ
1 ช.ช. พริกไทยป่น
1 ช.ต. น้ำมันหอย
1 1/2 ช.ต. ซีอิ้วขาว
1 ช.ช. น้ำตาลทราย
เกลือ หยิบมือ
ขิงซอย พริกแดงซอย นิดหน่อยเอาไว้แต่งหน้าคะ
วิธีทำ
- นำปลาแซลมอน น้ำมันพืช 1 ช.ต. เกลือหยิบมือ ไวน์ พริกไทย หมักปลาไว้ ประมาณ 15 นาที
- ผสมหอมสับ กับขิง รวมกัน แล้วนำไปผัดให้หอม แล้ว นำปลาแซลมอน ที่หมักไว้ ลงไปผัด
- เติมเครื่องปรุง ผัดจนปลาสุก แล้วโรยด้วย ขิง และ พริกแดงซอย
- ตักใส่จานเสริฟ กับข้าวสวยร้อนๆ คะ หรือใช้ผักสลัดแก้ม
- 
 
| Create Date : 27 มิถุนายน 2551 |
| Last Update : 27 มิถุนายน 2551 7:58:48 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 6658 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: superss  วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:8:39:52 น. |
|
|
|
| โดย: patchchoy วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:11:06:07 น. |
|
|
|
| โดย: jjbd วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:12:56:50 น. |
|
|
|
| โดย: สายของพิณ วันที่: 28 มิถุนายน 2551 เวลา:20:21:31 น. |
|
|
|
| โดย: โอ้ท IP: 67.100.47.156 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:06:10 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
The Natural State, United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]
|
ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
My Sweet Kitchen
