|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Butter Cup Cakes
เนยสดเหลือจากวันเสาร์ ที่ทำเค็กไปโบถส์ ตาเลยเอามาทำ Butter Cup Cake ตะ
สูตร
2 1/2 ถ. แป้งเค็ก
1 ช.ช. ผงฟู
1/4 ช.ช. เกลือป่น
1/2 ช.ช. โซดาคาบอนเนต
1/2 ถ. เนยสดชนิดจืด (อุณหภูมิห้อง)
2 ไข่ไก่ เบอร์ใหญ่
1 1/2 ถ. น้ำตาลทราย
1/3 ถ. นมสด
1 ช.ช. วนิลลา
วิธีทำ
- เปิดเตาอบ 350 F ก่อนอบ 10- 15 นาที
- ร่อนแป้ง ผงฟู และโซดา เข้ากันกัน พักไว้
- ตีเนยให้เป็นครีมค่อยๆ ใส่น้ำตาลจนหมด ค่อยๆ ใส่ไข่ที่ละฟอง ตึให้เข้ากัน ด้วยความเร็วปานกลาง จนเข้ากันดี
- ลคความเร็วลงเบอร์ต่ำสุด ค่อยๆ ใส่แป้ง สลับกับ นมสด ผสมกันจนหมด
- นำถ้วยเค็ก หรือ มัฟฟินแพน แล้วถุ้วยกระดาษใส่ลงไป
- ตัก Batter ใส่ถ้วยกระดาษแล้วนำไปอบ ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกระทั่งเค็กสุก
- นำออกมาพักไว้ 5 นาทีก่อน แกะออกจากพิมพ์ วางลงตระแกรง พักไว้ให้เย็น จะตกแต่งด้วยครีม หรือ ทานโดยไม่แต่งหน้าก็ได้คะ
*** หรือจะใส่แยมก็ได้ ของตา ใส่แยมสตอเบอรี่คะ***
 
 
| Create Date : 10 มิถุนายน 2551 |
| Last Update : 10 มิถุนายน 2551 10:32:21 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 3132 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
The Natural State, United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]
|
ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
My Sweet Kitchen
