|
|
ไก่ทอดนมสด


ไก่ทอดนมสด อาหารที่โปรดของคนที่บ้านอีกจานคะ วันนี้ตาใช้น้ำมันเก่าทอด ดูๆ แล้วมันจะอมน้ำมันหน่อยนะคะ
สูตร ผงหมัก
2 1/2 ช.ต. paprika 2 ช.ต เกลือป่น 2 ช.ต ผงกระเทียม 1 ช.ต พริกไทยดำป่น 1 ช.ต. cayenne pepper 1 ช.ต. dried oregano
นำทุกอย่างผสมรวมกัน ไว้
 
*** วันนี้ตาไม่มี ผงกระเทียม เลยใช้ Garlic Salt and Pepper แทนคะ 1 ช.ต. แล้ว เกลือป่นลดลงเหลือ 1 ช.ต****
เครื่องปรุง
8 น่องไก่ติดสะโพก ตักแยกออกจากกัน 2 ถ. นมสดชนิดจีด 2 1/2 ถ. แป้งสาลีเอนกประสงค์ น้ำมันสำหรับทอด
ตัดไก่แยก น่องกับสะโพกออก
นำผงหมัก ลงไปคลุกเคล้า ให้เข้ากัน
แล้วเติมนมสด ใช้พาสติกแลปไว้ นำเข้าตู้เย็นหมักประมาณ 1 ช.ม.
หลังจากนั้น ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วนำไก่ลงไปคลุกเคล้ากับแป้งสาลีให้ทั่ว ก่อนนำไปทอด
พอเหลืองและสุกตักขึ้น พักไว้ให้เสด็ดน้ำมัน เสริฟคะ
 
 

*** ขอขอบคุณน้องเกด Pastel Pie สละเวลามาทำ Photo Shop ให้พี่ตา จู๊บๆๆๆ***
| Create Date : 29 กรกฎาคม 2551 |
| Last Update : 3 สิงหาคม 2551 22:48:10 น. |
|
27 comments
|
| Counter : 6838 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: asita วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:59:05 น. |
|
|
|
โดย: ป้าวรรณ (a_jwan ) วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:18:00 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:32:15 น. |
|
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:42:51 น. |
|
|
|
โดย: บ้าได้ถ้วย วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:20:28 น. |
|
|
|
โดย: อันติกา วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:28:32 น. |
|
|
|
โดย: mook (haiti ) วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:21:24 น. |
|
|
|
| โดย: แหม่มค่ะ IP: 125.25.12.234 วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:5:37:09 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:6:44:53 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:6:54:44 น. |
|
|
|
โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:20:47 น. |
|
|
|
โดย: popang (popang ) วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:27:28 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:19:42 น. |
|
|
|
| โดย: อิอ IP: 125.26.136.175 วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:58:19 น. |
|
|
|
โดย: Tantara วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:02:19 น. |
|
|
|
| โดย: ตาผ้าไหมไทย IP: 72.204.81.110 วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:6:17:11 น. |
|
|
|
โดย: กลีบดอกโมก วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:30:39 น. |
|
|
|
โดย: puppadoowab วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:20:58:52 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 3 สิงหาคม 2551 เวลา:5:50:27 น. |
|
|
|
โดย: ชะเอมหวาน (ชะเอมหวาน ) วันที่: 28 มีนาคม 2552 เวลา:3:58:22 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
The Natural State, United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]

|
ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
มานั่งรอสูตร