เส้นชาเขียว กะ หมูแดง วันนี้เมนูง่ายคะ ทานแบบแห้ง ไม่ต้องต้มน้ำซุป ปรุงด้วย พริกน้ำส้ม พริกป่น น้ำปลา ก็อร่อยแล้วคะ แค่ทำหมูแดง ตาใช้ผงสำเร็จของ โลโบ้ คะ ใส่และผสมน้ำนิดหน่อย เคล็ดลับของตา คือ เติมซอสมะเขือเทศลงไป สัก 3 ข.ต. หรือที่เราเรียก Ketchup นั้นแหละคะ เพราะจะทำให้น้ำหมูแดงข้นและเหนียวติดหมูได้ดี เวลาย่าง ก็เอาน้ำที่หมักหมู ไปทาบ่อยๆ จะทำให้หมูที่ย่างไม่ค่อยแห้ง และดูน่าทานด้วยคะ ตาเอาเข้าเตาอบ เปิดแบบย่างคะ หมั่นเอาน้ำหมูแดงทีหมักหมู ทาขณะย่างบ่อยๆ จนหมูสุก นำออกมากพักไว้ เตรียมหั่นบางๆ เอาไว้ทานกับเส้นชาเขียวคะ เส้นชาเขียวคะ ต้มน้ำร้อนลวกประมาณ 1 1/2 นาที แล้วนำออกมาคลุกกับน้ำมันพืช และน้ำมันงานิดหน่อย ให้หอมคะ วันนี้ไม่มีอะไรมากคะง่ายๆ จะทำนำซุปแก้ฝึดคอก็ได้นะคะ หรือทำก๋ยวเตี๋ยวหมูแดงก็อร่อยอีกแบบคะ   Create Date : 26 กันยายน 2551 18 comments Last Update : 26 กันยายน 2551 6:30:02 น. Counter : 1412 Pageviews. Share Tweet

แคะขี้ตามาเจิมคนแรก แต่เช้า เป็นบุญตา กะชาเขียวและถั่วแดง เอ๊ย หมูแดง หิวแต่เช้าเลย คริๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: ลุกบอล IP: 124.121.135.224 26 กันยายน 2551 6:36:34 น.

อีก5นาทีจะขึ้นวอร์ดแล้ว เอามาหม่ำด่วนเลยจ้าพี่ตารองท้องก่อน เดี๋ยวลงวอร์ดมาจะมาขออีก2ชามจ้า   โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์ ) 26 กันยายน 2551 8:24:51 น.

เส้นชาเขียว สีเขียวสวยดีนะคะ ไม่เหมือยหม่หยกเอ็มเค อันนั้นสีน่ากลัวไงไม่รู้ ได้เคล็ดลับทำหมูแดงอีกแล้ว งี้ต้องเก็บสูตร   โดย: jib (IyadA ) 26 กันยายน 2551 8:35:49 น.

ไม่ฝืดคอแน่ๆค่ะพี่ตา.....ไม่ต้องมีซุปเลย ทานทั้งจานเลยดีกว่า เป็นคำๆมันมะอิ่มอ่ะค่ะ   โดย: popang (popang ) 26 กันยายน 2551 8:37:31 น.

น่าอร่อยจังเลยค้ะ ปุ้มว่าบะหมี่กับหมูแดงเนี้ยเข้ากันสุด ๆ ที่บ้านก็ชอบใช่เจ้าผงนี้คะ สะดวกอร่อยดีน้ะปุ้มว่า แต่คราวหน้าจะลองใช้ทริคจากพี่ตาดูนะคะ   โดย: pumorg 26 กันยายน 2551 8:40:10 น.

Seems to be a good combination ! Wanna try wanna try..pleasee   โดย: pepsakoy 26 กันยายน 2551 9:19:58 น.

ปกติไม่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวเลยค่ะ แต่เห็นคุณตาทำออกมาน่าทานจังเลยค่ะ   โดย: mims IP: 207.216.162.10 26 กันยายน 2551 9:35:32 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ โอ่งสบายดี(จะไม่สบายก็ตอนเห็นรูปอาหารต่างๆที่คุณตาลงไว้นี่ละค่ะ เห็นแล้วใจเต้นรัวด้วยความอยากทาน) แต่ที่หายไปเพราะมัวไปเคาะสนิมภาษาสเปนแล้วลงควบกับฝรั่งเศสเพราะแอบสงหรณ์ใจว่าจากกัวเตมาลา ทำท่าจะไปตกแถวแอฟริกาในครั้งหน้าเลยขอชิมลางกันเหนียวไปก่อน วันหน้าจะมาเยี่ยมใหม่ค่ะ สวัสดีนะคะ   โดย: โอ่ง IP: 190.14.132.99 26 กันยายน 2551 10:19:26 น.

อ้ามมม....มาขอหม่ำด้วยคนค่ะพี่ตาแบบว่าหมูแดงกะเส้นสีเขียวดูแล้วเข้ากันดีจริงๆเลยค่ะ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 26 กันยายน 2551 10:28:05 น.

น่าหม่ำมั่ก ๆ เลยค่ะ..ใกล้เที่ยงแล้ว หิวทันที..   โดย: I_sabai 26 กันยายน 2551 11:57:35 น.

ขอหม่ำด้วยคนค่ะ ชอบบะหมี่ชาเขียวมาก ๆ เลยค่ะ แต่จะได้กินก้อตอนกลับบ้านเท่านั้นค่ะ ที่ี่นี่หายากมากค่ะ อุ้มขอจานโต ๆ เลยนะค่ะพี่ตา หมูแดงน้อย ๆ ก้อได้ค่ะ แต่ขอเพิ่มเส้นค่ะ น่าหม่ำมากค่ะ   โดย: vanillaorchid 26 กันยายน 2551 13:52:35 น.

เห็นแล้วหิวค่ะ ทำหมูแดงได้น่ากินมากเลย เนื้อมันดูฉ่ำ ๆไม่แห้งมาก น่ากิ๊น น่ากิน   โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) 26 กันยายน 2551 14:11:13 น.

น่าทานที่สุดเลยค่ะ เป็นคนที่ชอบชาเขียวเป็นชีวิตอยู่แล้วด้วย เห็นแล้วแอบกลืนน้ำลายไปหลายเอื๊อก ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับการเติมซอสมะเขือเทศนะคะ มิน่าล่ะทำไมหมูแดงถึงได้ดูชุ่มฉ่ำแบบนั้น....(กลืนน้ำลายอีกที)   โดย: ปลาทอง9 26 กันยายน 2551 16:11:20 น.

แค่นี้ก็น่ากินมากแล้วค่ะ   โดย: hoshi_nao 26 กันยายน 2551 17:13:35 น.

มาแวะ ชิมด้วยสายตา อีกครั้ง โอ้ย อยาก กิน   โดย: nadia (moonuing ) 26 กันยายน 2551 21:00:21 น.

พี่ตาทำหมูแดงเองน่ากินจังเลย ทำเป็นคำๆพอดีกินเลย   โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) 26 กันยายน 2551 23:35:45 น.

น้องตาหมูแดงน่าทานมากๆ พี่เคยเห็นเจ้าของร้านหมูแดงเค้าทำขายนะค่ะก่อนอื่นเค้าเอาซ่อมจิ้มหมูแดงก่อนค่ะแล้วใส่Ketchup น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว หักทิ้งไว้เป็นชั่วโมงแนะค่ะแล้วเอาไปย่าง แต่เราอยู่ต่างบ้านใช้แบบซองก็ง่ายดีนะค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 27 กันยายน 2551 3:17:23 น.

คนแรกเลยน้องบอล แปรงฟันยังคะ คริๆๆๆๆ มารีบๆ ทาน เดี๋ยวไปทำงานไม่ทันน้องหนูแดง จิ๊บ เส้น Made in Japan คะ โปแป้ง เส้นนี้ไม่นุ่มคะ ตอนแรกนึกว่าทานแล้วจะติดคอ แต่ไม่ติดแฮะ พี่ตาก็สะดวกแบบนี้นะคะปุ้ม คงเหมือนกัน อยู่ไกลบ้านเนอะเรา ตายกให้ 1 จานเลยคะคุณก้อย โหย.. ตุณโอ่ง จะไปไกลขนาดนั้นเลยเหรอคะ เดี๋ยวนี้ภาษา สแปนนิช ก้บอังกฤษ ตา ก็จะตีกันตายอยู่แล้วคะ แถมภาษาไทย ก็สะกดผิด สะกดถูก จะถอยลงคลองอยู่แล้วคะ สวัสดีคะน้องอิน มาทานด้วยกันเร๊ว... สวัสดีคะ น้อง I_sabai ขอบคุณนะคะที่แวะมา ว่างๆ แวะมาคุยกันบ่อยๆ นะคะ ต๊ายน้องอุ้มเห็นตัวไซต์เล็กๆ ทานจุเหมือนกันนะคะ ดีจังทานเยอะแล้วไม่อ้วน พี่ตาแค่ดม ก็ขึ้นเป็นกิโลเลยคะ (โม้ไปหรือเปล่าเรา คริๆๆๆ) สวัสดีคะ คุณฝากเธอ ขอบคุณมากนะคะที่แวะมา ว่างๆ แวะมาคุยกันดีน๊าค๊า.... เดี่ยวนี้ไม่ค่อยเห็นคุณปลาทอง9 เลยคะ สบายดีนะคะ ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยม สวัสดีคะ คุณ hoshi_nao ขอบคุณนะคะที่แวะมา ว่างๆแวะมาคุคยกันบ่อยๆ นะคะ น้องนาเดีย นึกว่าใคร ขอบคุณนะคะที่แวะมาคุย ว่างๆ แวะมาคุยกันบ่อยๆ นะค น้องก้อย พี่ตาไม่กล้าทำคำใหญ่คะ สงสารปาก มันอ้าปาก ไม่ค่อยได้คะ คิรๆๆๆๆ พี่หยี ทำอาหารมีรสแซ่บๆ เห็นชื่อพี่หยีที่ไร ตาน้ำลายทุกทีเลยคะ จริงๆ นะ   โดย: ผ้าไหมไทย 27 กันยายน 2551 7:20:13 น.