ปรับอาหารการกินให้ดี มีผลเท่ากับกินยาลดไขมัน !
ปรับอาหารให้ดี โดยเพิ่มสัดส่วนของถั่ว
ไม่ว่าจะเป็นอัลมอนด์ ถั่วเหลือง ข้าวโอ๊ต และธัญพืชที่มีกากใยมากๆ
ช่วยลดไขมันโคเลสเตอรอลเท่าๆ กับการกินยาลดไขมัน
บางครั้งเมื่อระดับไขมันในเลือดสูง เรามักจะได้ยินแพทย์ห้ามเรารับประทาน
* ไขมันสัตว์
* กะทิ ไข่แดง
* น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม และไขมันอิ่มตัวอื่น ๆ
* ของทอด
* เครื่องใน อาหารทะเล
บางครั้ง การควบคุมอาหารอย่างนี้ก็ทำไม่ได้ในบางคนหรือหลายๆ คน
คณะแพทย์จากมหาวิทยาลัยโตรอนโต ได้ทำการวิจัยระยะสั้น
โดยกลุ่มตัวอย่างที่มีระดับไขมันโคเลสเตอรอลสูง กลุ่มหนึ่งให้กินอาหารที่มีไขมันต่ำแบบปกติ
อีกกลุ่มหนึ่งนอกจากให้กินอาหารไขมันต่ำแล้วยังเพิ่มอาหารจากถั่ว ถั่วเหลือง ธัญพืช อีกกลุ่มให้กินยา
พบว่า ในกลุ่มที่เพิ่มธัญพืช มีอัตราการลดลงของไขมันโคเลสเตอรอลในเลือดได้ถึง 28.6
เมื่อเทียบกับ 30.9 % เมื่อใช้ยา ในขณะที่คนที่ได้อาหารไขมันต่ำอย่างเดียว ระดับไขมันลดลงเพียง 8 %
เช่นกันมีรายงานสนับสนุนว่า ถั่วเช่นอัลมอนด์ ถั่วเหลือง ช่วยป้องกันเส้นเลือดอุดตันได้
จากผลการวิจัย ซึ่งแม้ยังไม่ได้มีกลุ่มตัวอย่างที่มากพอ
แต่ในปัจจุบัน สมาคมหลอดเลือดหัวใจแห่งชาติสหรัฐเอง
ก็ออกมาสนับสนุนการรับประทานอาหารที่มีกากใย ธัญพืชและถั่ว มากขึ้น
ที่มา : //www.thaihealth.net
ภาพจาก : //www.fotosearch.com
 สารบัญ ลดอ้วน ลดน้ำหนัก
| Create Date : 03 เมษายน 2554 |
| Last Update : 3 เมษายน 2554 14:59:07 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 892 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
สารบัญ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [
